ECR在零售業(yè)中的應(yīng)用要點(diǎn)

1、ECR在零售業(yè)中的應(yīng)用課題ECR在零售業(yè)中的應(yīng)用課時(shí)2學(xué)時(shí)教學(xué)目的了解ECR產(chǎn)生的背景理解ECR的含義熟悉ECR系統(tǒng)的技術(shù)要求掌握ECR的市場(chǎng)策略能夠針對(duì)零售業(yè)的ECR應(yīng)用提出建設(shè)性方案重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)1、ECR系統(tǒng)的技術(shù)要求2、ECR的市場(chǎng)策略難點(diǎn)1、ECR的市場(chǎng)策略教學(xué)方法任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法學(xué)情分析現(xiàn)階段的學(xué)生對(duì)零售業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r和趨勢(shì)有一定程度的認(rèn)識(shí)，對(duì)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、業(yè)務(wù)流程也有了解，并具備一定的分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。教學(xué)思路本次課探討的ECR在零進(jìn)售業(yè)中的應(yīng)用，以ECR在零售業(yè)中如何應(yīng)用為總?cè)蝿?wù)，引導(dǎo)學(xué)生提出ECR的技術(shù)手段和ECR的市場(chǎng)策略兩個(gè)子任務(wù)進(jìn)行分析和學(xué)習(xí)。教學(xué)設(shè)計(jì)教學(xué)步驟教學(xué)

2、內(nèi)容教學(xué)材料課堂引入(10分鐘)資料：ECR簡(jiǎn)介任務(wù)導(dǎo)入（10分鐘）教師提出總?cè)蝿?wù)ECR在零售業(yè)中如何應(yīng)用？學(xué)生分小組討論子任務(wù)確定子任務(wù)子任務(wù)一：ECR的技術(shù)手段子任務(wù)二：ECR的市場(chǎng)策略子任務(wù)一：ECR的技術(shù)手段（15分鐘）分小組案例討論分析ECR所需的技術(shù)手段綜合各小組分析的內(nèi)容得出結(jié)論案例材料：海爾蘇寧共舉ECR 推動(dòng)中國(guó)家電供應(yīng)鏈創(chuàng)新子任務(wù)一的完成（10分鐘）1、營(yíng)銷技術(shù) 主要是商品類別管理（CM）和店鋪貨架空間管理（SM）。2、物流技術(shù) ECR系統(tǒng)要求及時(shí)配送（JIT）和順暢流動(dòng)。實(shí)現(xiàn)這一要求的方法有連續(xù)庫(kù)存補(bǔ)充計(jì)劃（CRP）、自動(dòng)訂貨（CAO）、預(yù)先發(fā)貨通知（ASN）、供應(yīng)商管理

3、用戶庫(kù)存（VMI）、交叉配送、店鋪直送（DSD）等。3、信息技術(shù) 電子數(shù)據(jù)交換（EDI）和POS銷售時(shí)點(diǎn)信息。4、組織革新技術(shù) 需要把采購(gòu)、生產(chǎn)、物流、銷售等按職能劃分的組織形式改變?yōu)橐陨唐妨鞒虨榛韭毮艿臋M向組織形式。資料：ECR系統(tǒng)的技術(shù)要求子任務(wù)二：ECR的市場(chǎng)策略（15分鐘）分小組案例討論分析ECR所需的市場(chǎng)策略綜合各小組分析的內(nèi)容得出結(jié)論案例材料：家樂福與雀巢的高效ECR管理子任務(wù)二的完成（10分鐘）1、高效的新產(chǎn)品導(dǎo)入零售商和廠商緊密合作，把新產(chǎn)品放在一些店鋪內(nèi)進(jìn)行試銷，然后按照消費(fèi)者的類型分析試銷的結(jié)果，根據(jù)這個(gè)信息決定如何處理這個(gè)新產(chǎn)品，處理辦法包括：淘汰該產(chǎn)品、改進(jìn)該產(chǎn)品、改

4、進(jìn)營(yíng)銷技術(shù)和采用不同的分銷策略。2、高效的促銷（1）貿(mào)易促銷：一是固定連續(xù)交易價(jià)格；二是將促銷方案減少，以減輕零售商和顧客的負(fù)擔(dān)；三是保證交易信息的正確性。（2）消費(fèi)者促銷：一是POS機(jī)掃描兌付優(yōu)惠券，以降低兌付和驗(yàn)證費(fèi)用；二是在貨架上直接標(biāo)明促銷，免除打印成本、分發(fā)成本及兌付成本。3、高效的店內(nèi)布局通過(guò)計(jì)算機(jī)化的空間管理系統(tǒng)來(lái)提高貨架的利用率。店鋪內(nèi)儲(chǔ)存消費(fèi)者需要的商品，把商品范圍限制在高銷售率的商品上。4、高效的補(bǔ)貨高效的補(bǔ)貨戰(zhàn)略努力降低系統(tǒng)的成本，從而降低商品的售價(jià)。其目的是將正確的產(chǎn)品在正確的時(shí)間和正確的地點(diǎn)以正確的數(shù)量和最有效的方式送給消費(fèi)者。資料：ECR策略任務(wù)的評(píng)價(jià)（10分鐘）1、各小組由一名代表發(fā)言闡述本組的任務(wù)執(zhí)行情