


下載本文檔
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、某市居民家庭飲食消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告為了深入了解本市居民家庭在酒類市場(chǎng)及餐飲類市場(chǎng)的消費(fèi)情況,特進(jìn)行 此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān),調(diào)查時(shí)間是XXXX 年 7 7 月至 8 8 月,調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪問(wèn)調(diào)查,本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是 XXXX 戶。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后,該 大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié),其調(diào)查報(bào)告如下:一、調(diào)查對(duì)象的基本情況(一) 樣品類屬情況。 在有效樣本戶中, 工人 32320 0 戶, 占總數(shù)比例; ;農(nóng)民 130130 戶,占總數(shù)比例教師 200200 戶,占總數(shù)比例; ;機(jī)關(guān)干部 190190 戶,占總數(shù)比例%;%; 個(gè)體戶 22220 0戶,占總數(shù)比例經(jīng)理 150150 戶,
2、占總數(shù)比例科研人員 5050 戶,占總 數(shù)比例; ;待業(yè)戶9090 戶,占總數(shù)比例醫(yī)生 2020 戶,占總數(shù)比例其他 260260 戶,占 總數(shù)比例% %(二) 家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示,從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看,相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平,大部分的人均收入在10001000 元左右,樣本中只有約勺消費(fèi)者收入在 XXXX 元以上。因此,可以初步得出結(jié)論,本市總的消費(fèi)水平較 低,商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。二、專門調(diào)查部分(一)酒類產(chǎn)品的消費(fèi)情況1 1、 白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因,一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外, 用于送禮的較多,而紅酒主要用于自己消費(fèi);二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告
3、, 紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。2 2、 白酒消費(fèi)多元化。(1 1)從買白酒的用途來(lái)看,約勺消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi),約勺消費(fèi)者用來(lái)送禮,其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。買酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者,其價(jià)格大部分在 2020 元以下,其中 1010 元以下 的約占% % 10102020 兀的占% %從品牌上來(lái)說(shuō),稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好, 尤其是湯溝酒,約占% %這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái) 看,大部分價(jià)格也都集中在 10102020 元之間,其中,1010 元以下的占% %價(jià)格檔次 越高,購(gòu)買力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō),以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主。送禮者所購(gòu)
4、買的白酒其價(jià)格大部分選擇在 8080150150 元之間(約% %),約有的 消費(fèi)者選擇 150150 元以上。這樣,生產(chǎn)廠商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù), 定價(jià)要 合理,又要有好的包裝,才能增大銷售量。從品牌的選擇來(lái)看,約有 勺消費(fèi)者 選擇五糧液,的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示,約有 勺消費(fèi)者選擇 40408080 元的價(jià)位,選擇 8080 元以上的約% %總之,從以上的消費(fèi)情況來(lái)看,消費(fèi) 者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類市場(chǎng)的規(guī)模。(2)(2)購(gòu)買因素比較鮮明,調(diào)查資料顯示,消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、 品 牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度,這樣就可以得出結(jié)論,生產(chǎn)廠商的合理定價(jià)是 十分重要
5、的,創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。(3)(3)顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明,經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的 % %偶爾換的 占% %對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的 % %持無(wú)所謂態(tài)度的占% %明確表 示不喜歡的占可以看出,一旦某個(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成,是很難改變的, 因此,廠商應(yīng)在樹(shù)立形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫,這對(duì)的發(fā)展十分重要。(4)(4)動(dòng)因分析。 主要在于消費(fèi)者自己的選擇, 其次是廣告宣傳, 然后是親友 介紹,最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn),怎樣吸引消費(fèi)者的注意力,對(duì)于來(lái)說(shuō)是 關(guān)鍵,怎樣做好廣告宣傳,消費(fèi)者的口碑如何建立,將直接影響酒類市場(chǎng)的規(guī)模。 而對(duì)于商家來(lái)說(shuō),營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也
6、應(yīng)重視,因?yàn)槠鋵?duì)酒類產(chǎn)品的銷售有著一定的 影響作用。( (二) )飲食類產(chǎn)品的消費(fèi)情況。本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行,調(diào)查 表明,消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn):1 1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇, 而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的,這與本市居民的消費(fèi)水平是相適 應(yīng)的2 2、 消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周圍, 有一定的區(qū)域性。雖然在酒 店的選擇上有很大的隨機(jī)性,但也并非絕對(duì)如此,某些酒店也有一定的遠(yuǎn)距離消 費(fèi)者惠顧。3 3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi),如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多,特別是手抓龍蝦,在調(diào)查樣本
7、總數(shù)中約占% %以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類市場(chǎng)。4 4、近年來(lái),海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn),市場(chǎng)潛力很大,目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示,表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的% %喜歡火鍋的約占% %在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中,喜歡在夏季吃火鍋的約有 % %在冬天的約為% %火鍋不 但在冬季有很大的市場(chǎng),在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前,本市的火鍋店和海 鮮館遍布街頭,形成居民消費(fèi)的一大景觀和特色。三、結(jié)論和建議( (一) )結(jié)論1 1、本市的居民消費(fèi)水平還不算太高, 屬于中等消費(fèi)水平, 平均收入在10001000 元左右,相當(dāng)一部分居民還沒(méi)有達(dá)到小康水平。2 2、居民在酒類產(chǎn)品消費(fèi)上主要是用于自己消費(fèi), 并且以
8、白酒居多,紅酒的消費(fèi)比較少,用于個(gè)人消費(fèi)的酒品,無(wú)論是白酒還是紅酒,其品牌以家鄉(xiāng)酒為主。3 3、消費(fèi)者在買酒時(shí)多注重酒的價(jià)格、 質(zhì)量、 包裝和宣傳, 也有相當(dāng)一部分 消費(fèi)者持無(wú)所謂的態(tài)度。對(duì)新牌子的酒認(rèn)知度較高。4 4、對(duì)酒店的消費(fèi),主要集中在中檔消費(fèi)水平上,火鍋和海鮮的消費(fèi)潛力較大,并且已經(jīng)有相當(dāng)大的消費(fèi)市場(chǎng)。(二)建議1 1、商家在組織貨品時(shí)要根據(jù)市場(chǎng)的變化制定相應(yīng)的營(yíng)銷策略。2 2、對(duì)消費(fèi)者較多選擇本地酒的情況,政府和商家應(yīng)采取積極措施引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi),實(shí)現(xiàn)城市消費(fèi)的良性循環(huán)。3 3、由于海鮮和火鍋消費(fèi)的增長(zhǎng), 導(dǎo)致城市化管理的混亂, 政府應(yīng)加強(qiáng)管理 力度,對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo),促進(jìn)城市文
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 公司無(wú)償借車合同范例
- 公司多股合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 個(gè)人勞務(wù)合同標(biāo)準(zhǔn)文本樣版
- 全屋定制電子合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 住房裝修期限合同標(biāo)準(zhǔn)文本
- 中國(guó)數(shù)字零售市場(chǎng)的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
- 中學(xué)聘用合同范本
- 2024年秋八年級(jí)歷史上冊(cè) 第七單元《解放戰(zhàn)爭(zhēng)》教學(xué)實(shí)錄 新人教版
- 人員聘請(qǐng)合同范例
- 農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)育苗移栽機(jī)械
- 澳大利亞PSC檢查經(jīng)過(guò)
- 01-14江蘇大學(xué)車輛工程考研復(fù)試真題答案
- TMYZX 001-2021 釀酒專用小麥原糧
- 2023年湖北國(guó)土資源職業(yè)學(xué)院高職單招(數(shù)學(xué))試題庫(kù)含答案解析
- GB/T 37910.1-2019焊縫無(wú)損檢測(cè)射線檢測(cè)驗(yàn)收等級(jí)第1部分:鋼、鎳、鈦及其合金
- 雷鋒叔叔你在哪里教學(xué)反思
- (新版)國(guó)家統(tǒng)計(jì)執(zhí)法證資格考試備考題庫(kù)(含答案)
- 項(xiàng)目驗(yàn)收單標(biāo)準(zhǔn)模板
- 小學(xué) 三年級(jí) 心理健康《最好的老師-興趣的作用》教學(xué)設(shè)計(jì)
- DB12T 1040-2021 建筑工程規(guī)劃管理技術(shù)規(guī)范
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論