中等職業(yè)教育美發(fā)與形象設計專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案

1、.美發(fā)與形象設計專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)（專業(yè)代碼）與專門化方向?qū)I(yè)名稱：美發(fā)與形象設計（110200）專門化方向：美發(fā)設計、化妝設計二、入學要求與基本學制初中畢業(yè)生或具有同等學力者，基本學制3 年。三、培養(yǎng)目標本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的文化素養(yǎng)和職業(yè)道德，掌握美發(fā)與形象設計專業(yè)對應崗位必備的知識與技能，能夠從事美發(fā)、化妝、美甲操作及相關(guān)營銷與管理等工作。具備職業(yè)生涯發(fā)展基礎(chǔ)和終身學習能力, 能勝任服務、管理一線工作的高素質(zhì)勞動者和中等技術(shù)技能型人才。四、職業(yè)（崗位）面向、職業(yè)資格及繼續(xù)學習專業(yè)專門化方向職業(yè)（崗位）職業(yè)資格要求繼續(xù)學習專業(yè)美發(fā)設計美發(fā)師美發(fā)師（中級）高

2、職：本科：1.人 物 形1.藝術(shù)設計專象設計業(yè)2.藝 術(shù) 設2.戲劇影視舞化妝設計化妝師化妝師（中級）計臺造型專業(yè)五、綜合素質(zhì)及職業(yè)能力：1. 綜合素質(zhì)：（1）具有良好的道德品質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)、競爭和創(chuàng)新意識；（2）具有健康的身體與心理；（3）具有良好的責任心、進取心和堅強的意志；（4）具有較好的人際交往、團隊協(xié)作能力；（5）具有良好的書面表達能力和口頭表達能力；（6）具有良好的人文素養(yǎng)和繼續(xù)學習的能力；（7）具有運用計算機進行技術(shù)交流和學習處理的能力；（8）具有借助工具查閱中、英文技術(shù)資料的基礎(chǔ)能力。2. 職業(yè)能力：（職業(yè)能力分析見附錄 2）（1）行業(yè)通用能力接待溝通能力：具有用普通話與顧客說話

3、的能力，具有能與顧客說明服務的內(nèi).容與流程的能力，具有正確說明產(chǎn)品功能及使用方法的能力；繪畫能力：具有與專業(yè)方向相關(guān)畫圖的基本能力，運用速寫的能力；色彩應用能力：具有感受和領(lǐng)悟色彩構(gòu)成的表現(xiàn)方法與規(guī)律的能力，具體運用色彩設計妝面的能力。（2）職業(yè)特定能力美發(fā)操作能力；具有熟練專業(yè)的洗發(fā)、護法、染發(fā)及卷杠的能力，具有初步專業(yè)剪發(fā)、吹風造型及燙發(fā)設計的能力；化妝操作能力；具有熟練專業(yè)的描化日妝、新娘妝、晚宴妝的能力，具有初步專業(yè)設計新娘盤發(fā)造型及晚宴盤發(fā)造型的能力；美甲操作能力：具有熟練專業(yè)的指甲護理、手部護理、貼片甲制作的能力，具有初步專業(yè)設計水晶甲制作及光療甲的制作的能力。（3）跨行業(yè)能力具有

4、職業(yè)遷移的能力；具有創(chuàng)業(yè)能力；具有經(jīng)營管理及現(xiàn)場管理的基本能力。.六、課程結(jié)構(gòu)與教學時間分配：1. 課程結(jié)構(gòu)2. 教學時間分配表學期學期周數(shù)教學周數(shù)考試機動周數(shù)其中：綜合的實踐教學及教育活動周數(shù)周數(shù)周數(shù)一20181（軍訓）111（入學教育）二20182美發(fā)洗發(fā)卷杠實踐/化妝基本技能實踐11三20182美發(fā)染發(fā)護理實踐/化妝、美甲技能實踐11四20182美發(fā)剪發(fā)燙發(fā)實踐/化妝、美甲技能實踐11五20182美發(fā)剪發(fā)吹風實踐/化妝、美甲技能實踐11六202019(頂崗實習)/1(畢業(yè)教育)/總計1201103055.七、教學進程安排課程類別公共基礎(chǔ)課程專業(yè)技能課程學時數(shù)課程教學各學期周學時序一二三四

5、五六課程名稱總學學18 周18 周18 周18 周18 周20 周號時分16周 2周 16周 2周 16周2 周16 周2 周16 周2 周20 周職業(yè)生涯規(guī)劃3222必修職業(yè)道德與法律322232221經(jīng)濟政治與社會德育課哲學與人生3222心理健康限選職業(yè)健康與安全3222環(huán)保教育2語文2401544433數(shù)學1921233334必修英語1921233335計算機應用基礎(chǔ)128844文化課6體育與健康16010222227藝術(shù) ( 美術(shù)、音樂 )322118限選歷史322119地理32211任選課程966公共基礎(chǔ)課程課時小計12627319201515510素描12884411基礎(chǔ)平色彩構(gòu)成

6、12884412臺課程服務心理學322213中醫(yī)美容技術(shù)966222.其他教育活動14化妝品推銷322215服飾與造型644416服務禮儀322217美容美發(fā)企業(yè)管理基礎(chǔ)3222基礎(chǔ)平臺課程小計5453466661018美發(fā)基礎(chǔ)（一）805519美發(fā)方美發(fā)基礎(chǔ)（二）110752 周20向美發(fā)與造型（一）1741092 周21美發(fā)與造型（二）1741092 周22技能方化妝基礎(chǔ)（一）805523向課程化妝基礎(chǔ)（二）1105524化妝方化妝與造型（一）805525向化妝與造型（二）1105526美甲基礎(chǔ)644427美甲藝術(shù)9444技能方向課程小計53832559928綜合實訓172972 周39任

7、選專業(yè)課程綜合實訓1288830小 計3001715頂崗實習5703019 周專業(yè)認識與入學教育3011 周軍訓3011 周畢業(yè)教育3011 周小 計9032 周2 周2 周2 周2 周1 周合計3315189302周302周302周302周302 周20 周注： 1. 總學時 3315. 其中公共基礎(chǔ)必修和限選課程（含軍訓、入學教育、畢業(yè)教育）學時占比約40%；專業(yè)技能課（含頂崗實習）占比約50%；任意選修課300 學時左右（其中人文選修課程與專業(yè)選修課程課時比約為4:6 ），占比約10%。2. 總學分 189。學分計算辦法：第1 至第 5 學期每學期16-18 學時記 1 學分；軍訓、專業(yè)

8、認識與入學教育、畢業(yè)教育等活動1 周記 1. 學分，共 3 學分。.八、專業(yè)主要課程教學要求：課程名稱主要內(nèi)容能力要求（課時）（ 1）能夠?qū)?gòu)圖、形體、結(jié)構(gòu)、空間、色彩、光感、質(zhì)感、量感等視知覺要素方（ 1）目測原理面的敏感感受與把握，用于形象設計課程素描（ 2）寫生中的構(gòu)圖原理中；（128）（ 3）輪廓造型原理（2）掌握人物寫實的基本規(guī)律、培養(yǎng)造型意（ 4）空間造型原理識和造型能力；（ 5）骨骼、肌肉基礎(chǔ)知識（3）掌握素描寫生的觀察方法。（ 6）我們的五官（4）掌握人物頭部的骨骼肌肉基本知識、（ 7）頭部明暗規(guī)律五官結(jié)構(gòu)、造型特征及明暗規(guī)律；（ 8）人物速寫寫生（ 5）具有造型能力、觀察能力

9、、概括能力及表現(xiàn)能力；（6）具有藝術(shù)審美觀及鑒賞能力。（ 1）混色邏輯構(gòu)成（1）掌握色彩的物理光學原理；（ 2）色的采集、重構(gòu)、轉(zhuǎn)移（ 2）知道色彩構(gòu)成的法則，掌握色彩構(gòu)色彩構(gòu)成（ 3）系列配色成表現(xiàn)要求；（128）（ 4）對比與調(diào)和（ 3）具有感受和領(lǐng)悟色彩構(gòu)成表現(xiàn)方法（ 5）配色構(gòu)圖與規(guī)律的能力；（ 6）色的演澤（ 4）能夠具體應用色彩構(gòu)成在藝術(shù)設計（ 7）色調(diào)的研究中。（ 8）色彩形象（ 1）毛發(fā)生理知識（ 1）知道頭發(fā)的基本構(gòu)造、分類以及與美發(fā)基礎(chǔ)（ 2）洗發(fā)、按摩人體的關(guān)系；（170）（ 3）標準卷杠（ 2）明確頭部按摩穴位，掌握洗發(fā)的方（ 4）盤發(fā)的基本技法法，能熟練進行洗發(fā)操作；

10、（ 5）綜合盤發(fā)技巧（ 3）明確卷杠的原理，能掌握標準卷杠的基本方法，能熟練進行標準卷杠操作；（4）掌握盤發(fā)的基本技巧并能組合運用（5）具有一定的藝術(shù)審美能力。（ 1）燙發(fā)與造型（1）知道發(fā)型的選擇和造型創(chuàng)意；美發(fā)與造型（ 2）漂染技術(shù)（ 2）掌握發(fā)型的造型要素，理解發(fā)型的（348）（ 3）剪吹技術(shù)審美藝術(shù)；（ 3）能根據(jù)個體情況選擇發(fā)型，能規(guī)范操作；（4）能初步做出新穎、時尚的發(fā)型。（ 1）化妝與化妝師（ 1）具有美的意識，具有正確的化妝觀化妝基礎(chǔ)（ 2）化妝基礎(chǔ)知識念；（170）（ 3）化妝色彩基礎(chǔ)知識（ 2）具有良好的職業(yè)道德與價值觀念，（ 4）局部化妝修飾技巧具有良好形象與儀態(tài)；（ 5

11、）化妝基本程序（ 3）準確掌握面部的結(jié)構(gòu)名稱，具有購（ 6）生活日妝買常用修飾類化妝品、化妝工具的能力及.（ 7）生活晚妝使用的能力；（4）具有化妝常用色彩搭配的能力；（ 5）掌握各局部化妝、生活日妝及生活晚妝的步驟與方法；（6）具有實施化妝的基本技能。（ 1）新娘化妝（1）具有做化妝前的準備的能力；（ 2）新娘盤發(fā)（ 2）掌握新娘妝、晚宴妝的化妝步驟與（ 3）新娘化妝盤發(fā)整體造型方法；化妝與造型（ 4）晚宴化妝（ 3）具有新娘妝化妝、晚宴化妝的基本（170）（ 5）晚宴盤發(fā)技能；（ 6）晚宴化妝盤發(fā)整體造型（4）具有做盤發(fā)前的準備的能力；（ 5）掌握新娘盤發(fā)、晚宴盤發(fā)的步驟與方法；（ 6）具

12、有新娘妝盤發(fā)、晚宴盤發(fā)的基本技能；（ 7）具有做新娘、晚宴盤發(fā)化妝整體造型前的準備能力；（ 8）掌握新娘、晚宴盤發(fā)化妝整體造型的步驟與方法。（ 9）具有新娘盤、晚宴發(fā)化妝整體造型的基本技能。（ 1）接待與咨詢（1）具有顧客接待與溝通的能力（ 2）自然指（趾）甲修飾（ 2）具有規(guī)范地對自然指（趾）甲進行（ 3）手部皮膚護理指甲護理、手部護理、貼片甲制作、水晶（ 4）貼片甲制作甲制作及光療甲的制作能力；（ 5 ）彩妝指（趾）甲制作基（3）具有制作主視 C 型弧度達到 120 以礎(chǔ)知識上，俯視微笑線光滑、清晰、兩端等高的（ 6 ）半貼貼片、法式淺貼貼法式水晶指甲的能力；片水晶甲（4）掌握排筆的運用技

13、能；美甲藝術(shù)（ 7 ）單色水晶指甲的制作方（5）掌握水晶雕花技法；（144）法（ 8）外雕、內(nèi)雕水晶指甲（ 9）法式水晶指甲造型要求（ 10）自然指甲加固光效凝膠甲的制作（ 11）單色延長光效凝膠甲的制作（ 12）時尚創(chuàng)意、彩色延長、內(nèi)外鑲嵌光效凝膠甲的制作方法.九、專業(yè)教師基本要求1. 專任專業(yè)教師與在籍學生之比不低于 1:30 ；研究生學歷 （或碩士以上學位） 5%，高級職稱 15%以上 ; 獲得與本專業(yè)相關(guān)的高級工以上職業(yè)資格 60%以上，或取得非教師系列專業(yè)技術(shù)中級以上職稱 30%以上；兼職教師占專業(yè)教師比例 10%-40%， 60%以上具有中級以上技術(shù)職稱或高級工以上職業(yè)資格。2.

14、專任專業(yè)教師應具有本科以上學歷；三年以上專任專業(yè)教師，應達到“省教育廳辦公室關(guān)于公布江蘇省中等職業(yè)學?！半p師型”教師非教師系列專業(yè)技術(shù)證書目錄( 試行 ) 的通知”文件規(guī)定的職業(yè)資格或?qū)I(yè)技術(shù)職稱要求 , 如高級美發(fā)師，高級化妝師，高級美甲師等。3. 專業(yè)教師具有良好的師德修養(yǎng)、專業(yè)能力，能夠開展理實一體化教學，具有信息化教學能力。專任專業(yè)教師普遍參加“五課”教研工作、教學改革課題研究、教學競賽、技能競賽等活動。平均每兩年到企業(yè)實踐不少于2 個月。兼職教師須經(jīng)過教學能力專項培訓，并取得合格證書，每學期承擔不少于30 學時的教學任務。十、本專業(yè)的實訓（實驗）條件：根據(jù)本專業(yè)人才培養(yǎng)目標的要求及課

15、程設置的需要，按每班 30 名學生為基準，校內(nèi)實訓（實驗）教學功能室配置如下：教學功能室美發(fā)教學及實訓80 m2化妝教學及實訓主要設備名稱配置數(shù)量（單位）規(guī)格和技術(shù)的特殊要求洗頭盆、洗發(fā)椅15 套中式與歐式各占 50%熱水器8 臺燃氣式消毒柜2 個/洗衣機1 臺滾筒式帶烘干功能多層展示柜3 個/物品柜30 個/液壓美發(fā)椅15 張/美發(fā)鏡臺15 個/工具車32 個帶滾輪護發(fā)蒸汽機4 臺/紅外線加熱器4 臺/SPA燙發(fā)儀全套2 臺/三角支架32 個不銹鋼制毛巾柜2 個/講臺、白板1 個/多媒體黑板1 套帶攝像頭水池5 個/熱水器2 臺電熱式或燃氣式消毒柜1 臺/多層展示柜3 個/物品柜30 個/5

16、0 m2化妝鏡臺15 個/化妝靠椅15 張/講臺、白板1 套/多媒體黑板1 套帶攝像頭.水池5 個/熱水器2 臺電熱式或燃氣式多層展示柜3 個/物品柜30 個/操作臺16 張/美甲教學美甲凳16 張/打磨機1 臺/及實訓蠟療機15 臺/50 m2烘甲機15 臺/護眼燈16 臺/消毒柜2 臺/講臺、白板1 套/多媒體黑板1 套帶攝像頭注：教學功能室可以按照教學項目、設備、師資等，進行整合確定。十一、編制說明1. 本方案依據(jù)省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)江蘇省教育廳 <關(guān)于進一步提高職業(yè)教育教學質(zhì)量的意見 >的通知（蘇政辦發(fā) 2012194 號）和省教育廳關(guān)于制定中等職業(yè)教育和五年制高等職業(yè)教育

17、人才培養(yǎng)指導方案的指導意見 （蘇教職 201236 號）編制。2. 本方案充分體現(xiàn)構(gòu)建以能力為本位、以職業(yè)實踐為主線、以項目課程為主體的模塊化專業(yè)課程體系的課程改革理念。并突出以下幾點：（1）主動對接美發(fā)與形象設計專業(yè)崗位發(fā)展需求。圍繞經(jīng)濟社會發(fā)展對美發(fā)與形象設計職業(yè)崗位能力要求，確定美發(fā)與形象設計專業(yè)培養(yǎng)目標、課程設置和教學內(nèi)容，推進美發(fā)與形象設計專業(yè)與企業(yè)對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接、學歷證書與職業(yè)資格證書對接、職業(yè)教育與終身學習對接。（2）服務學生全面發(fā)展。尊重學生特點，發(fā)展學生潛能，強化學生綜合素質(zhì)和關(guān)鍵能力培養(yǎng)，促進學生德、智、體、美全面發(fā)展，滿足學生階段發(fā)展

18、需要，奠定學生終身發(fā)展的良好基礎(chǔ)。（3）注重中高等職業(yè)教育課程銜接。統(tǒng)籌安排公共基礎(chǔ)、專業(yè)理論和專業(yè)實踐課程，科學編排課程順序，精心選擇課程內(nèi)容，強化與后續(xù)高等職業(yè)教育課程銜接。（4）堅持理論與實踐的有機結(jié)合。注重學思結(jié)合、知行統(tǒng)一，堅持“做中學、做中教”，加強理論課程與實踐課程的整合融合，開展項目教學、場景教學、主題教學和崗位教學，強化學生實踐能力和職業(yè)技能培養(yǎng)。3. 中等職業(yè)學校依據(jù)本方案制定實施性人才培養(yǎng)方案。（1）落實“ 2.5+0.5 ”人才培養(yǎng)模式，學生校內(nèi)學習5 個學期，校外頂崗實習不超過 1 學期。每學年為52 周，其中教學時間40 周（含復習考試），假期 12 周。第 1至第

19、 5 學期，每學期教學周18 周，機動周 2 周，按 28-30 學時 / 周計算；第 6 學期頂崗實習 20 周，按 30 學時 / 周計算。（2）第 1-4 學期集中安排整周教學周（實訓周、實驗周和理實一體化教學周），.如德育、體育、藝術(shù)和計算機應用基礎(chǔ)等課時不足省教育廳規(guī)定的最低要求時，各?？山Y(jié)合實際情況予以補足。（3）專業(yè)任選修課程可結(jié)合學生個性發(fā)展需求和學校辦學特色針對性開設。以下課程僅供參考：專業(yè)技能任選課程：可以設置綜合實訓，主要用于技能強化課程，區(qū)域?qū)I(yè)年段標高考核技能訓練。還可以用于如美發(fā)師、化妝師的職業(yè)技能鑒定考核等。.附錄 2職業(yè)崗位工作任務美發(fā)助理美發(fā)師燙染護理剪發(fā)造型

20、美發(fā)與形象設計專業(yè)職業(yè)能力分析職業(yè)技能知識領(lǐng)域1.掌握接待禮儀和服務項目銷售技（ 1）掌握頭發(fā)的基本構(gòu)造、分巧類以及與人體的關(guān)系；2.熟悉服務項目（ 2）明確頭部按摩穴位，掌握3.能掌握客情預測方法洗發(fā)的方法；4.能按照禮儀規(guī)范接送顧客（ 3）明確卷杠的原理，能掌握5.能合理控制服務項目預訂標準卷杠的基本方法；7.能熟練受理與婉拒預訂（ 4）掌握盤發(fā)的基本技巧并能8.能制作預訂狀況控制表組合運用；9.會建立和維護客戶資料（ 5）掌握發(fā)型的造型要素，理10. 會填寫顧客服務項目消費賬單解發(fā)型的審美藝術(shù)；11.能熟練進行洗發(fā)操作；（ 6）能根據(jù)個體情況指導顧客12.能熟練進行標準卷杠操作；發(fā)型的選

21、擇， 具有造型的能力并1.掌握接待禮儀和服務銷售技巧規(guī)范操作；2.能與顧客說明服務的內(nèi)容與流程（ 7）能初步做出新穎、時尚的3.能操作燙、染、護發(fā)的全套流程發(fā)型；（ 8）具有一定的藝術(shù)審美能力。4.能根據(jù)客人要求合理進行服務5.能規(guī)范使用各項服務用品用具6.能提供專業(yè)咨詢信息7.能與其他人員建立良好的合作關(guān)系1. 能掌握 VIP 客人的服務心里2能依個人狀況指導顧客選擇發(fā)型3. 能剪發(fā)、吹風造型并規(guī)范操作能力整合排序（ 1）行業(yè)通用能力接待溝通能力： 具有用普通話與顧客說話的相關(guān)， 具有能與顧客說明服務的內(nèi)容與流程的能力， 具有正確說明產(chǎn)品功能及使用方法的能力；繪畫能力： 具有與專業(yè)方向相關(guān)畫圖的基本能力，運用速寫的能力；色彩應用能力： 具有感受和領(lǐng)悟色彩構(gòu)成的表現(xiàn)方法與規(guī)律的能力， 能夠具體運用色彩設計妝面的能力。（ 2）職業(yè)特定能力美發(fā)操作能力； 具有熟練專業(yè)的洗發(fā)，護法，染發(fā)及卷杠的能力，具有初步專業(yè)剪發(fā)，吹風造型及燙發(fā)設計的能力；化妝操作能力； 具有熟練專業(yè)的描化日妝，新娘妝，晚宴妝的能力，具有初步專業(yè)設計新娘盤發(fā)造型及晚宴盤發(fā)造.4. 能熟練使用各種飾發(fā)產(chǎn)品及功效，完成有效銷售5. 能初步做出新穎、時尚的發(fā)型，有一定的藝術(shù)審美能力化妝助理1.掌握接待禮儀和服務項目銷售技（ 1）具有美的意識，具有正確巧的化妝觀