2020年精品收藏酒店內(nèi)崗位交叉培訓(xùn)方案

1、文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店內(nèi)崗位交叉培訓(xùn)編號HY-CY-09日期2015年10月30日頁數(shù)共2頁/第1頁1. 擬定方案1.1.由部門經(jīng)理按照年度培訓(xùn)工作計(jì)劃的安排，提出對有關(guān)部門員工實(shí)行由計(jì)劃、由步驟、分期分批的交叉培訓(xùn)方案。1.2.由部門經(jīng)理對歷史資料進(jìn)行分析，預(yù)測酒店經(jīng)營變化所需要的人力變化趨勢，確定交叉培訓(xùn)的部門和員工同時(shí)由部門主管確定先后次序及日程安排。1.3.各部門負(fù)責(zé)人應(yīng)根據(jù)酒店業(yè)務(wù)需要，結(jié)合本部員工素質(zhì)狀況，制定交叉培訓(xùn)計(jì)劃，并指定專人負(fù)責(zé)組織和實(shí)施業(yè)務(wù)培訓(xùn)活動(dòng)。2. 確定對象2.1.規(guī)定各級人員每個(gè)月必須接收的培訓(xùn)內(nèi)容和時(shí)數(shù)。2.2.將培訓(xùn)提名表發(fā)至有關(guān)部

2、門，要求將擬定安排接受交叉培訓(xùn)的人員名單及培訓(xùn)內(nèi)容填寫清楚，并報(bào)培訓(xùn)部備案。2.3.根據(jù)培訓(xùn)提名表報(bào)來的人員名單安排工作班次和時(shí)間。3. 準(zhǔn)備工作3.1安排相應(yīng)的師資。3.2.準(zhǔn)備教室及教材和相關(guān)實(shí)際操作場地。3.3.協(xié)助部門培訓(xùn)活動(dòng)，負(fù)責(zé)開辦有關(guān)專題講座。4. 檢查督導(dǎo) 由部門經(jīng)理督促各部門每月按時(shí)交來由其自行安排的交叉培訓(xùn)計(jì)劃，并據(jù)此進(jìn)行督促和抽查。主要檢查內(nèi)容有4.1.考勤管理情況。4.2.考試和評估情況。5. 及時(shí)反饋5.1.交叉培訓(xùn)總結(jié)情況。5.2.將學(xué)習(xí)成績及評估意見及時(shí)反饋給人力資源部和有關(guān)部門。擬制修改審核批準(zhǔn)日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店內(nèi)崗

3、位交叉培訓(xùn)編號HY-CY-09日期2015年10月30日頁數(shù)共2頁/第2頁6. 流程根據(jù)部門培訓(xùn)需求，確定交換崗位和換崗人員名單制定培訓(xùn)計(jì)劃草案將定案送人力資源部批準(zhǔn)，中層管理人員換崗培訓(xùn)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。督導(dǎo)落實(shí)培訓(xùn)計(jì)劃交換崗位主管對受訓(xùn)人做培訓(xùn)鑒定人力資源部對受訓(xùn)人做考核評估人力資源部將培訓(xùn)情況、考核結(jié)果及評估意見送人力資源部將培訓(xùn)記錄備檔擬制修改審核批準(zhǔn)日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店間崗位交叉培訓(xùn)編號HY-CY-10日期2015年10月30日頁數(shù)共2頁/第1頁1. 接收指令1.1.向有關(guān)部門了解交叉換崗酒店所在地區(qū)以及酒店本身的情況。1.2.了解交叉培訓(xùn)人員

4、的職務(wù)和崗位情況。2. 制定培訓(xùn)計(jì)劃（同前）3. 準(zhǔn)備培訓(xùn)教案酒店間交叉換崗培訓(xùn)包括本部門派往其它部門和其它部門派往本部門兩種情況。其培訓(xùn)教案如下:3.1. 外派人員培訓(xùn)教案。主要包括以下內(nèi)容:3.1.1.派往部門所經(jīng)營項(xiàng)目（產(chǎn)品知識）、服務(wù)流程、疑難問題處理以及其他有關(guān)注意的事項(xiàng)。3.1.2.派往部門的基本概況，如餐臺數(shù)量、大小、容納人數(shù)；工作環(huán)境、消防通道及消防器材等。3.1.3.派往部門的崗位職責(zé)和操作程序以及擬換崗位的崗位職責(zé)和操作程序。3.2. 承接人員培訓(xùn)的教案。主要包括以下內(nèi)容3.2.1.本部門所經(jīng)營項(xiàng)目（產(chǎn)品知識）、服務(wù)流程、疑難問題處理以及其他有關(guān)注意的事項(xiàng)。3.2.2.本部

5、門的基本概況，如餐臺數(shù)量、大小、容納人數(shù)；工作環(huán)境、消防通道及消防器材等。3.2.3.本部門的崗位職責(zé)和工作程序以及換入崗位的崗位職責(zé)和操作程序。3.2.4.學(xué)習(xí)要求。4. 組織培訓(xùn)4.1.在培訓(xùn)室由部門主管致歡送詞或歡迎詞。4.2.由部門主管講授并回答問題。4.3.對不能回答的問題向部門經(jīng)理咨詢。5. 培訓(xùn)期間的管理。5.1.按照交叉培訓(xùn)的要求安排人員到合適的工作崗位，并要求涉及崗位的部門負(fù)責(zé)人指派專人引帶。5.2.定期了解交叉培訓(xùn)人員的學(xué)習(xí)和生活情況，及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門反饋信息。5.3.協(xié)調(diào)部門之間的關(guān)系。擬制修改審核批準(zhǔn)日期日期日期日期文件類型受控文件版次第1版，第0修改文件名稱酒店間崗位交叉培訓(xùn)編號HY-Y-10日期2015年10月30日頁數(shù)共2頁/第2頁6. 培訓(xùn)結(jié)束管理6.1.審閱外派人員的成績、評估意見及證書，并存檔。6.2.索取有關(guān)學(xué)習(xí)資料和信息，并適時(shí)安排匯報(bào)講座。6.