規(guī)模養(yǎng)殖土雞管理制度

1、規(guī)模養(yǎng)殖土雞管理制度進(jìn)貨制度根據(jù)本場的年度生產(chǎn)計劃安排，采購員負(fù)責(zé)落實雞的品種、公雞、 母雞等苗的數(shù)量，向有關(guān)單位提出聯(lián)系預(yù)訂，并及時采購符合要求的雞 苗，要求把好 四關(guān)”具體如下：一、把好“進(jìn)貨”渠道關(guān)由于本場放養(yǎng)土雞其質(zhì)量要求起點高，要求嚴(yán)，嚴(yán)格要求從具有種 畜禽生產(chǎn)許可證的種雞場或者具備縣、省級規(guī)模以上的規(guī)模種雞場進(jìn) 貨，決不允許無具體品牌、無具體場址、對質(zhì) 量沒有保證的市場上或其 他無證的種雞場進(jìn)雞苗，并要求做好 索證”手續(xù)。二、把好“品種”質(zhì)量關(guān)由于放養(yǎng)的土雞因其有生態(tài)、營養(yǎng)、肉香味美且無公害而受到廣大 消費者的喜愛，故雞苗品種上的選擇相當(dāng)重要，雞品種的好壞直接影響 土雞的質(zhì)量。本場

2、采購雞苗的品種，最低要達(dá)到 群巍土雞”標(biāo)準(zhǔn)的品種， 原則上采購國家名禽志榜上有名的品種，不采購 非優(yōu)質(zhì)名牌的其他品 種。三、把好“健康”安全關(guān)采購員在做好 渠道”、品種”把關(guān)的同時，更應(yīng)該注意把好每批雞 苗的健康”質(zhì)量關(guān)。首先，要求雞苗在種雞場進(jìn)行第一次疫苗接種。第 二，對雞苗走場現(xiàn)場進(jìn)行篩選，去掉過早進(jìn)食的 老”雞苗、精神很差的 嫩”雞苗，即過老”、過嫩”都不可。第三，決不進(jìn)疫區(qū)或受影響地區(qū)的 雞苗。四、把好“運輸”途中關(guān)由于小 雞時候?qū)囟取穸鹊葪l件要求很高，因此對 運輸過程的要 求也相 應(yīng)較高。一是對運輸工具在裝 雞前就應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行消毒，杜絕用未經(jīng)消毒的工 具裝運雞苗。二是正確把握運 輸

3、的季 節(jié)和時間，在氣溫較低時運輸，要做好途中 的保暖；在氣溫較高時運輸，注意給雞苗通風(fēng)降溫，并做好途中檢查工作三是杜 絕在運輸途中過長時間的停怠。小雞 一經(jīng)裝上運輸工具，要 求立即啟程，原則 上一經(jīng)上路，途中不得停息。如遇檢查 等特殊情況，長 不得超 過半小 時。二 00 八年二月質(zhì)量管理制度一、必須持有種禽生產(chǎn)許可證的知名品牌種雞場進(jìn)貨并以仙 居三黃雞為當(dāng)家品種。二、進(jìn)場前后，必須做到嚴(yán)格的消毒程序，做到溫度、濕度、密 度、通風(fēng)符合要求。三、嚴(yán)格按照雛雞的開飲、開食，做到雛雞少喂多次；中大雞一 天一次的原則。四、放養(yǎng)場地選擇有衛(wèi)生的水源、清靜的環(huán)境。并做到每批次將 放養(yǎng)場地輪換一至二次。五、

4、放養(yǎng)密度每畝不甘落后超過 100 只。六、飼養(yǎng)以里外采食為主，補喂以稻谷、玉米、麩皮、豆粕、青 飼料等，每天不超過 50G。七、做到不飼喂有霉變的原糧，飼喂場地干燥、干凈。八、嚴(yán)格按照雞的免疫程序進(jìn)行防疫。九、注意觀察雞的活動情況，及時發(fā)現(xiàn)病情、及時治療。十、病雞用藥嚴(yán)格按照NY5035 NY5040付錄A中所列藥物用藥十一、嚴(yán)格做到土雞沒有 160天以上不銷售，產(chǎn)蛋雞不用任何添 加劑。二 00 八年二月土雞無公害生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程、品種選擇土雞品種宜選擇自我覓食能力強、耐粗、體重較少、適宜里外放養(yǎng)、適應(yīng)性強 的地方良種，如仙居雞、蕭山雞、梅嶺土雞、廣西土雞等。二、場地選擇土雞放養(yǎng)場地選擇在遠(yuǎn)離

5、工廠、城鎮(zhèn)、村莊的竹園、果園、茶園、桑園及經(jīng)濟 林、荒山荒坡，周圍基本沒有污染源。地勢高燥、背風(fēng)向陽，符合環(huán)保及動物防疫 要求。雞場應(yīng)有充足無污染的天然水、深井水，水質(zhì)和環(huán)境空氣符合無公害土雞生 產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。三、育雛前準(zhǔn)備1、雛雞必須從有種畜禽生產(chǎn)許可證、且無雞白痢、新城疫、禽流感受、支原 體、禽結(jié)核、白血病的種雞場購進(jìn)，同一批雞應(yīng)來源于同一種雞場。2、進(jìn)雛前 10 天左右，將育雛室打掃并沖洗干凈，并把飲水器、食槽等所有設(shè) 備清洗干凈，放置好。墻壁用 20%石灰水刷白，地面及設(shè)備用 1-2%的消毒威、百毒 殺噴灑，對多次利用的育雛室，按育雛室體積每立方米用甲醛 28ML高錳酸鉀 14G加適量水

6、，進(jìn)行封閉熏蒸消毒，然后用百毒殺等消毒液噴灑，雛雞入室前開 窗通風(fēng)。3、進(jìn)雛前 24 小時進(jìn)行預(yù)熱，使育雛室溫度達(dá)到 30-35 度，相對濕度 60-70 度。四、育雛期（ 1 -30 日齡）的飼養(yǎng)管理1 、1-3 日齡育雛室溫度達(dá)到 32-35 度，以后每周下降 2-3 度，直到自然溫度。 溫度的控制以雞的活動情況靈活掌握。相對溫度控制在60-70%。育雛室既要保證空氣清鮮、降低舍內(nèi)廢氣濃度，又要防止賊風(fēng)侵入。飼養(yǎng)密度 2 周齡前控制在 30 羽平方米。 3-4 周齡 20-25 小羽平方米。 1-7 日齡光照時間 20-24 小時，光照 強度 2.7 瓦平方米，以后每周遞減 2-3 小時，

7、直至自然光照。2、雛雞出殼后 24小時應(yīng)保證飲到清潔溫水，并做到先飲水，后開食。 5 日齡 內(nèi)在飲水中添加多維葡萄糖或復(fù) B糖粉、綠惠寶等藥物。開食時用干濕料，少喂勤 添。3、疫病防治：免疫接種：1日齡接種雞馬立克氏病疫苗；5日齡接種雞新城 疫 IV 苗； 7日齡擱傳染性支氣管炎 H 疫苗； 10日齡接種傳染性法氏蘘弱毒苗；15 日齡皮下注射禽流感滅活苗； 20日齡接種雞瘟； 28日齡接種性法氏蘘病弱毒苗 防治球蟲?。?15日齡后在飲水中加中草藥制劑的防球蟲藥，連用 5 天。五、放養(yǎng)期飼養(yǎng)管理1、一般要求在一月齡左右，體重達(dá) 0.35-0.4 公斤后開始放養(yǎng)。因氣溫和環(huán)境 變化的影響，可以在飲

8、水加VC或復(fù)合維生素等，以防病治病。放養(yǎng)時應(yīng)強弱分群， 分批放養(yǎng)。2、放養(yǎng)密度每畝不超過 100 羽，放養(yǎng)期間以野外采食昆蟲、青草為主，適當(dāng) 補喂玉米、稻谷、豆餅等五谷雜糧。堅持放養(yǎng)定人、喂料定時、定點，放養(yǎng)地點由 近到遠(yuǎn)，放養(yǎng)時間逐漸延長。放養(yǎng)期要求在 5 個月以上。3、每天清除雞棚內(nèi)糞便，對病死雞進(jìn)行無害化處理，在雞舍內(nèi)搭一定高度的 林架，以供雞棲息，同時做好滅蚊、滅蠅、滅鼠及防獸害工作。4、 疾病防治：免疫接種：35日齡擱雞新城疫苗，42日齡接種傳支H， 50日齡皮下注射禽流感滅活苗， 60日齡接種雞新城疫 I 系苗， 120-140日齡肌 注禽流感滅活苗；近期驅(qū)蟲。驅(qū)蟲藥及治療用藥應(yīng)按

9、無公害生產(chǎn)要求中允許使用 的藥物，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期。六、產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理1、放養(yǎng)蛋雞以里外采食為主，適當(dāng)補喂玉米、稻谷、豆餅粕等原糧，并要投 放一定量的青草等青綠多汁飼料。2、要采用輪牧方法飼養(yǎng)。3、盛放雞蛋的蛋箱、蛋托應(yīng)經(jīng)過消毒，集蛋人員集蛋前應(yīng)洗手消毒。4、疾病防治：免疫接種：開產(chǎn)前2周肌注雞新城疫、減蛋綜合癥、雞傳染 性支氣管炎三聯(lián)滅活苗；30周齡接種雞新城疫IV系弱毒苗；定期驅(qū)蟲，驅(qū)蟲藥 應(yīng)用無公害土雞標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的抗寄生蟲藥；治療用藥必須是產(chǎn)蛋雞允許使用 的藥物，并嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。獸藥使用管理制度一、獸藥采購由場獸醫(yī)技術(shù)人員專人負(fù)責(zé)，采購獸藥必須 來自于縣畜牧獸醫(yī)站等合法的經(jīng)營

10、單位，并符合產(chǎn)品質(zhì)量要求。二、獸藥購入后必須認(rèn)真審查獸藥標(biāo)簽和說明書，并檢查 包裝，符合國家獸藥標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方可入庫登記，并妥善存 放保管。三、飼養(yǎng)員領(lǐng)用獸藥必須經(jīng)獸醫(yī)技術(shù)員批準(zhǔn)，并在獸醫(yī)指 導(dǎo)下，嚴(yán)格按規(guī)定正確用藥，并嚴(yán)格執(zhí)行藥物使用停藥期。四、除了預(yù)防用生物制品及消毒藥外，一般不采購使用抗 生素等化學(xué)合成獸藥，如確需使用，必須嚴(yán)格遵守農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn) 無公害食品 - 蛋（肉雞）飼養(yǎng)允許使用的獸藥及農(nóng)業(yè)部 278 號公告等有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用違禁藥品。五、推廣使用中草藥制劑，選用動物專用藥。六、獸藥采購、使用應(yīng)按要求進(jìn)行記錄和建立檔案局，記 錄檔案保存二年以上。二 00 八年二月防疫制度為確保本場土雞

11、基地生產(chǎn)安全順利地進(jìn)行，根據(jù)動物防疫法 及有關(guān)防疫規(guī)程，結(jié)合本場實際，特作如下規(guī)定：一、消毒隔離制度1、本場職工出場必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，回場后必須經(jīng)紫外線消毒、 洗手消毒、換鞋、更衣后方可進(jìn)入雞場。私自外出或未經(jīng)消毒進(jìn)場 者視情節(jié)輕重扣除工資。2、嚴(yán)禁將非本場的家禽及禽制品帶入雞場。3、外來人員及車輛一律不準(zhǔn)進(jìn)入雞舍及放養(yǎng)場子，定期更換消 毒池藥液，以保證消毒效果。4、各雞舍飼養(yǎng)員必須做好雞舍內(nèi)處環(huán)境衛(wèi)生工作，堅持每周一 次舍內(nèi)帶雞消毒，二周一次環(huán)境消毒，三天一次更換腳踏消毒池藥 液。5、衛(wèi)生場或已裝上車的雞只嚴(yán)禁返回飼養(yǎng)區(qū)，每次運雞前后都 應(yīng)及時現(xiàn)場消毒。6、場區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁饅頭其他動物，經(jīng)常性地做好驅(qū)蟲、滅鼠、滅獸 等7、工作人員平時做好工具、器械的清潔消毒工作，在上期間應(yīng) 自覺嚴(yán)禁與病畜禽接觸。二、免疫程序1 日齡馬立克疫苗皮下注射5-7 日