孕婦可以吃茄子嗎_孕婦早期可以吃茄子嗎

1、孕婦可以吃茄子嗎_孕婦早期可以吃茄子嗎 茄子是常吃的蔬菜之一，茄子的養(yǎng)分價(jià)值很高，那么懷孕期間孕婦可以吃茄子嗎？下面一起來(lái)看看。 孕婦能吃茄子嗎 茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸之功效，適用于腸風(fēng)下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對(duì)內(nèi)痔便血有很好的療效。 茄子還可軟化微細(xì)血管，防止小血管出血，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及壞血病均有肯定防治作用。 茄子還具有抗氧化功能，可防止細(xì)胞癌變;同時(shí)能降低血液中膽固醇含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化;可調(diào)整血壓，愛(ài)護(hù)心臟。 另外，茄子對(duì)癌癥有肯定的抑制作用，對(duì)痛經(jīng)、慢性胃炎及胃炎水腫等也有肯定治療作用。 總的來(lái)說(shuō)，孕婦是可以食用的，也要依據(jù)體質(zhì)來(lái)

2、打算，不能過(guò)度多吃。和全部的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。 孕婦吃茄子的好處 1、愛(ài)護(hù)心血管、抗壞血?。呵炎雍S富的維生素p，這種物質(zhì)能增加人體細(xì)胞間的粘著力，增加毛細(xì)血管的彈性，減低毛細(xì)血管的脆性及滲透性，防止微血管裂開(kāi)出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進(jìn)傷品愈合的功效; 2、防治胃癌：茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對(duì)于防治胃癌有肯定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用; 3、抗衰老：茄子含有維生素e，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對(duì)延緩人體衰老具有主動(dòng)的意義。 4、李時(shí)珍在本草綱目中所說(shuō)：&quo

3、t;茄性寒利，多食必腹痛下利。' 茄子的食譜 魚(yú)香茄子 主料： 茄子500克 配料： 蔥末15克 姜末20克 蒜末20克 紹酒 鹽 糖適量 豆瓣醬2湯匙 醬油 醋 濕淀粉適量 制作方法： 1、將茄子切成滾刀塊;起油鍋，鍋中放入半鍋油，待油熱至八、九成時(shí)放入茄子，炸至茄子由硬變軟時(shí)取出，將油瀝干待用 2、另起鍋，鍋中放油三湯匙，油熱后，先爆香蔥末、姜末、蒜末、豆瓣醬，放入茄子，加紹酒、醬油后炒勻，再加入一碗水，大火煮開(kāi)后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋調(diào)味，最終用濕淀粉勾芡即成 特色： 菜系：川菜。松軟潤(rùn)香，魚(yú)香沁透茄子。鮮咸相宜 肉末茄子 原料：茄子500克，肉末100克，蔥姜10克，醬油25克，糖15克，紹酒、雞粉適量。 做法： 1、將茄子切成滾刀塊;蔥姜切末待用。 2、油鍋燒熱放入少許油，放入肉末煸炒至變白，盛起待用。 3、鍋燒熱放油，待油熱時(shí)放入茄子，煸炒至茄子由硬變軟時(shí)放入肉末、醬油、蔥