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1、簡潔早餐菜譜:食堂菜譜早餐食譜大全 大家還在苦惱早餐不知道吃什么嗎?今日,就為大家介紹幾道非常簡潔好吃的早餐菜譜,盼望能夠幫到大家! 簡潔早餐菜譜韭香蝦米雞蛋餅 主料:雞蛋2個(gè) 配料:韭菜十來根、蝦米適量 調(diào)料:食鹽1/2茶勺 步驟: 1:預(yù)備好雞蛋、蝦米、韭菜。 2:韭菜洗凈,切成細(xì)末。 3:雞蛋磕入碗中,加入1/2茶勺的鹽,攪拌勻稱。 4:把韭菜和蝦米加入蛋液中,攪拌勻稱。 5:平底鍋刷上一層薄油,倒入一半蛋液,鋪平鍋底,開小火煎制。 6:待底部煎熟,表面凝固后,翻面連續(xù)煎熟即可。 簡潔早餐菜譜奶香玉米窩窩頭 材料:玉米面、黃豆面、牛奶 調(diào)料:白糖 步驟: 1:預(yù)備玉米面和黃豆面。 2:加
2、入適量白糖攪拌勻稱。喜愛很甜的就多放點(diǎn)。 3:然后加入溫牛奶,邊加邊用筷子攪拌。 4:揉成面團(tuán),蓋起靜置10分鐘。 5:把面團(tuán)揉成長條。 6:切成大小差不多的小劑子。 7:取一個(gè),用食指從中間戳個(gè)洞。 8:取一個(gè),用食指從中間戳個(gè)洞。 9:把它套在食指上,用另外一個(gè)手幫助整形成窩窩頭的樣子。 10:依次做好。 11:蒸鍋加冷水,下入窩窩頭,蓋上蓋子,蒸至水開后再蒸10分鐘即可。 簡潔早餐菜譜米飯雞蛋餅 主料:雞蛋2個(gè) 配料:剩米飯半碗 調(diào)料:白糖少許 1:預(yù)備好雞蛋、米飯、白糖。 2:雞蛋磕入碗中,加入白糖攪拌勻稱。 3:把剩米飯倒入蛋液里。 4:攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。 5:平底鍋刷一層薄
3、油,倒入一半米飯蛋液,鋪平鍋底。 6:底部煎熟 這個(gè)米飯餅甜的、咸的,都好吃,依據(jù)個(gè)人喜好。做咸的可加入食鹽和胡椒粉,再搭配點(diǎn)蔬菜,表面煎得老一點(diǎn),吃起來口感酥脆。煎得嫩一點(diǎn),吃起來口感軟糯。 簡潔早餐菜譜披薩蛋餅 主料:雞蛋2個(gè) 配料:培根一片、洋蔥1/4個(gè)、青椒1/2小個(gè)、紅椒1/2小個(gè)、早餐奶酪1片、面粉少許、香蔥一顆 調(diào)料:鹽1/5茶勺 步驟: 1:預(yù)備好全部食材。 2:培根、洋蔥、青紅椒分別切成細(xì)絲,香蔥切段。 3:雞蛋磕入碗中,加入幾粒鹽,攪拌勻稱。 4:加入少許面粉攪拌成無顆粒的蛋糊。 5:不粘鍋刷一層薄油,開小火,倒入全部蛋糊,鋪平鍋底。 6:也許40秒以后,把火關(guān)掉,在蛋糊面上輕輕鋪上培根絲。 7:接著鋪上青紅椒絲、洋蔥絲。 8:最終鋪上切好的奶酪絲。 9:蓋上蓋子,連續(xù)開起小火,悶23分鐘左右。 10:打開鍋蓋,奶酪條溶化,輕輕晃動(dòng)鍋,餅會自己脫離鍋身即可。 1:搭配的蔬菜可以依據(jù)自己喜愛,但最好是易熟的。建議加培根,味道特殊好。 2:培根是咸的,奶酪也是含鹽奶酪(有的是無鹽奶酪),所以餡料里不用加鹽。 3:在蛋糊下鍋40秒左右的時(shí)
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