淺談微生物對水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的利與弊

1、淺談微生物對水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的利與弊 摘要：此篇綜述探討的是從微生物的角度來理解對水產(chǎn)微生物對水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的影響。關(guān)鍵詞：水霉病;小瓜蟲;水產(chǎn)養(yǎng)殖;欣賞魚 ;微生物;出血病 微生物是各類疾病的最終引發(fā)者。能引起疾病的微生物除了細(xì)菌以外，還有病毒、霉菌、立克次體等。到達(dá)生態(tài)防治的目的，使養(yǎng)殖生產(chǎn)良性發(fā)展，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。所以要到達(dá)防治疾病的目的除了保持良好水質(zhì)，施用抗生素外，疫苗免疫接種是防治病毒疾病和緬菌疾病的有效方法1。但是，隨著科技的深入，微生物又開始應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖來改善水體生態(tài)環(huán)境，抑制殺死病原微生物，并可作為飼料添加劑，補(bǔ)充營養(yǎng)成分，改善養(yǎng)殖動(dòng)物胃腸道有益菌群，到達(dá)生態(tài)防治的

2、目的，使養(yǎng)殖生產(chǎn)良性發(fā)展，取得更好的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益。所以學(xué)習(xí)好微生物的知識可以做到很好的預(yù)防魚類疾病的發(fā)生和對魚類疾病的及時(shí)診斷13。讓它來為我們服務(wù)。下面我們從幾種比較有代表性的魚病來分析他們之間的關(guān)系。首先，先來介紹幾種常見的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的疾病.水霉病Saprolegniasis常感染體表受傷組織及死卵，形成灰白色如棉絮狀的覆蓋物，又稱覆棉病或水棉病2。又稱膚霉病或白毛病，是水生魚類的真菌病之一，引起這種病的病原體在到目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有十多種，其中最常見的是水霉和綿霉。該病是由真菌寄生魚體表引起，主要是真菌門鞭毛菌亞門藻狀菌綱水霉目水霉科的水霉屬和綿霉屬。水霉病的發(fā)病初期，肉眼幾乎覺察不到

3、任何異常癥狀，隨著水霉菌絲的大量繁殖，病情會進(jìn)一步惡化3。菌絲呈叢狀快速生長，猶如一團(tuán)團(tuán)灰白色棉絮，菌絲長短不一，向內(nèi)外兩個(gè)方向延伸生長，向內(nèi)深入肌肉，蔓延至組織間隙之間；向外生長，俗稱“生毛”，菌絲呈白色棉團(tuán)狀，因此水霉病又俗稱“白毛病”。由于水霉菌能分泌大量蛋白質(zhì)分解酶，病魚受該酶刺激后，大量分泌粘液，并開始焦躁不安，游動(dòng)緩慢，行動(dòng)呆滯，食欲減退，最后瘦弱而死4。 小瓜蟲病是全球性淡水魚類普遍流行的一種常見疾病，在我國傳統(tǒng)和名優(yōu)養(yǎng)殖魚類中時(shí)有發(fā)生，并易引起大批死亡，造成經(jīng)濟(jì)損失慘重5。其病原為多子小瓜蟲rIchthyophthirius肌峨觸 。寄生于魚的皮膚、鰭條和鰓等部位。成蟲球形，個(gè)

4、體較大，大小為(0308)毫米×(0305)毫米，全身密布短而均勻的纖毛，體上有縱向纖毛線，前端腹面有一近似圓形胞口，并有大、小核，大核呈馬蹄形，小核呈球形，緊貼在大核上，胞質(zhì)內(nèi)散布大量伸縮泡和食物粒。幼蟲為長卵形。前尖后鈍，后端有一根尾毛，全身分布均勻一致的纖毛。蟲體游動(dòng)活潑，并能隨意改變形狀。病魚涉及各齡組的各種淡水魚和溯河性魚類，尤以魚種危害更大。病魚體表、鰭條及鰓瓣上布滿大小1毫米左右白色點(diǎn)狀蟲體和胞囊，肉眼可見，俗稱白點(diǎn)病。重癥魚體頭部、軀干、鰭條處粘液明顯增多，與蟲體混為一體，好似覆蓋一層白色薄膜，鱗片脫落，眼球渾濁、發(fā)白，表皮發(fā)炎腐爛、局部壞死。鰓上大量寄生時(shí)，粘液增多

5、，鰓絲端部貧血，鰓小片破壞。病魚在水中反應(yīng)遲鈍，游動(dòng)緩慢，不攝食，成群游池邊或水面。此病發(fā)病期短，常引發(fā)爆發(fā)性死亡6。3.1 絲狀細(xì)菌性爛鰓病絲狀細(xì)菌性爛鰓病的病原體主要為毛霉亮發(fā)菌，它生長于有機(jī)質(zhì)含量豐富、偏酸性的水環(huán)境中。在魚體受應(yīng)激反應(yīng)后粘液分泌增加或脫落的養(yǎng)殖池中易發(fā)生，因而絲狀細(xì)菌為水質(zhì)不良生物指標(biāo)。當(dāng)絲狀細(xì)菌大量于鰓絲發(fā)現(xiàn)時(shí)，一般鰓絲分泌粘液增加，鰓絲充血后產(chǎn)生血竇，呼吸困難，攝食量減少。本病常發(fā)生在氣候交替的9月份，發(fā)病率較高，傳染性不強(qiáng)，一般來說不會導(dǎo)致魚的死亡7。 細(xì)菌性爛鰓病細(xì)菌性爛鰓的主要病原體有：嗜水氣單胞菌、嗜纖維菌、惡臭假單胞菌等，這些細(xì)菌同樣為條件致病菌，僅當(dāng)環(huán)境

6、條件適應(yīng)其繁殖，魚體質(zhì)下降時(shí)，入侵魚體而造成爛鰓，尤其當(dāng)水溫到達(dá)28時(shí)，或當(dāng)季節(jié)更替氣候突變及養(yǎng)殖環(huán)境劇變時(shí)易導(dǎo)致此病爆發(fā)3.3 真菌性爛鰓病真菌危害最嚴(yán)重的是鰓霉。在低溫季節(jié)，由于爛鰓或受機(jī)械損害、藥物或環(huán)境突變等應(yīng)急刺激粘臟，所粘臟物易感染水霉。真菌性爛鰓一般于相對低溫期易發(fā)生，(一般低于28)，因而夏秋季節(jié)極易感染此病，真菌通過其游動(dòng)的孢子傳播，由于真菌以寄生組織為營養(yǎng)；因而對鰓危害很大，嚴(yán)重感染者死亡率極高8.4.出血病 急性出血病 魚體離開水后，鱗片開始有細(xì)血絲出現(xiàn)，皮下出血或潰爛；眼球向外凸出，眼球下端有出血點(diǎn)。鰓絲為暗紫色，鰓絲腫脹，顯微鏡下鏡檢，鰓小片之間已分不出界限；血液粘稠

7、呈黑紫色。解剖病魚魚體，腹腔內(nèi)有淺黃色液體流出；肝臟腫脹，為土黃色或蒼白色，易碎；膽囊腫大呈黑綠色；脾臟縮小為黑紫色，呈不規(guī)則狀如淤血塊；胰腺為淺粉色腫脹且上面分布毛細(xì)血管較為明顯。腎臟腫脹呈暗紫色、內(nèi)有積水。腸道內(nèi)沒有食物，腸膜脫落，前腸和中腸有腫脹充血部位。魚發(fā)病后，傳播死亡速度很快，但發(fā)病期間不誤攝食，所以不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)。4.2慢性出血病 內(nèi)臟情況和急性出血病的情況基本一樣，只是體表粘液稍多，但離水后容易失去。血液的粘稠度大，腹腔內(nèi)沒有積水。死亡量也比較小，只是每天三五條的零星死亡。在養(yǎng)殖期間攝食量較小，投喂時(shí)經(jīng)常是那種似吃非吃的狀態(tài)。但這種魚不能越冬，不能動(dòng)網(wǎng)，更不能長途運(yùn)輸，否則將造

8、成大批量死亡10。 目前，國內(nèi)外對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的研究主要集中在疾病的種類、診斷、病理、致病菌的致病性及對疾病的控制方面，而在保健、防病方面的研究相對較少。同時(shí)，微生態(tài)制劑在禽畜飼料中應(yīng)用較多，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較多的只有光合細(xì)菌，復(fù)合微生物制劑的應(yīng)用才剛剛起步。現(xiàn)在就讓我來介紹幾種微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖的有益的應(yīng)用。1.光合細(xì)菌(Photosynthetic bacteria)光合細(xì)菌(Photosynthetic bacteria，簡稱PSB)是廣泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一種微生物類群。光合細(xì)菌為革蘭氏陰性細(xì)菌，可以在有光無氧的條件下生長、繁殖，也可在無光有氧的條件下生長。有光時(shí)菌體能利用

9、光能，以H2s和有機(jī)物作為氫供體，以CO，或有機(jī)物作為碳源而生長發(fā)育。當(dāng)環(huán)境是有氧無光時(shí)，菌體則可以通過有氧呼吸，使有機(jī)物氧化，從中獲取能量。 2.以芽孢桿菌屬為主的利生素復(fù)合菌劑利生素制劑是從自然界中篩選、別離、誘導(dǎo)、強(qiáng)化培養(yǎng)得到的活性有益微生物，兼有好氧和厭氧雙重代謝機(jī)制。以芽孢桿菌屬為主的利生素復(fù)合菌劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖已有很多成功的例子.3.神克隆菌神克隆菌主要組成為噬菌蛭弧菌 ，是一種有噬菌性質(zhì)的細(xì)菌，在水產(chǎn)養(yǎng)殖上對很多致病菌有溶菌作用。水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的主要致病菌，如弧菌、假單胞菌、氣單孢菌、愛德華氏菌等都是神克隆菌的最適宜的寄主，所以神克隆菌可以減少細(xì)菌病害的發(fā)生與蔓延.如中國水產(chǎn)科學(xué)院

10、淡水漁業(yè)研究中心于2000年用四個(gè)067hm 的魚池分別飼養(yǎng)河蟹、對蝦、河豚、甲魚，另一個(gè)為對照池。結(jié)果使用神克隆菌的四個(gè)試驗(yàn)池均未發(fā)病，而對照池發(fā)了病。神克隆菌對河蟹養(yǎng)殖池的生態(tài)環(huán)境有一定的改善作用，水中的COD、硫化物和氨氮得到有效的控制，對pH沒有明顯的影響.4.硝化細(xì)菌硝化細(xì)菌屬于自營養(yǎng)性細(xì)菌，包括兩種不同的代謝群體，亞硝化菌屬(Nitrosomonas)及硝化桿菌屬(Nitrobacter)。它們都是好氣性細(xì)菌，能在有氧的水中生長，并在水質(zhì)凈化過程中起著重要作用。硝化細(xì)菌是不需要有機(jī)物就能生存及繁衍的細(xì)菌。首先，亞硝化菌屬細(xì)菌把水中的氨離子氧化成為亞硝酸離子，并從中獲得生存所需要的能

11、量，再從二氧化碳或碳酸根離子制造自身所需的有機(jī)物。而硝化桿菌屬細(xì)菌能把水中的離子NO2-氧化成為硝酸離子，并能從中獲得生存所需要的能量。亞硝化菌屬細(xì)菌和硝化桿菌屬細(xì)菌通過接力的方式，把水中的有毒氨(NH )最終氧化成硝酸離子(NO-)。硝化細(xì)菌是自養(yǎng)性微生物，需要在體內(nèi)制造有機(jī)物供其生長這就決定了硝化細(xì)菌的繁殖速度要比異養(yǎng)生物慢得多，一般異養(yǎng)性微生物可幾十分鐘內(nèi)增殖一倍數(shù)量，而硝化細(xì)菌則要12d才能增殖一倍的數(shù)量；另外，硝化細(xì)菌不喜歡有機(jī)物，水體中過多的有機(jī)物反而會抑制硝化細(xì)菌的生長14.各種菌劑的使用方法，合理劑量等方面的工作仍需要作進(jìn)一步的研究、試驗(yàn)、主動(dòng)地推廣應(yīng)用，可用于養(yǎng)殖水處理的微生

12、物的篩選以及細(xì)胞固定化所選用的包埋劑種類，都將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖微生物研究和應(yīng)用的方向12 ,就像柵欄技術(shù)是近年來成功應(yīng)用于鮮肉防腐保鮮的新技術(shù)15。這都是微生物技術(shù)給我們帶來的好處。微生物是一把雙刃劍，我們只有好好的掌握它才能為我們造福。而且微生物根據(jù)不用的立意和想法我們既可以去利用一些東西去防治它的有害成分的發(fā)生來為我們的生活帶來不便，又可以好好的利用它的一些東西來為我們造?！，F(xiàn)在的科技發(fā)展，微生物技術(shù)已經(jīng)越來越發(fā)達(dá)，但是留給我們的空間仍然很大，需要我們好好的去探索。在水產(chǎn)養(yǎng)殖之中，很多地方都和微生物打交道，我們只有學(xué)好了微生物的知識才能更好的預(yù)防和利用它為我們服務(wù)，讓我們的生活更加美好！ 參

13、考文獻(xiàn) ：1 劉衛(wèi)東.微生物在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用.水產(chǎn)科學(xué)，20012：28-31.2 王新葉.魚類水霉病的預(yù)防和治療.河北漁業(yè)，20106：29-30.3 柳富榮.常見魚病防治新技術(shù)(12) 水霉病.湖南農(nóng)業(yè)，200712：19-19.4 曹海鵬.衛(wèi)假設(shè)鵬 ，關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物水霉病防治的探討.當(dāng)代水產(chǎn)，20114：76-78.5 蘇 建.小瓜蟲病的正確診斷.重慶水產(chǎn)，20022：37-37.6 周維武,王世黨,蘇海巖,孫文科.淡水魚類小瓜蟲病及其防治.科學(xué)養(yǎng)魚，200311：45-457 許吉林,司風(fēng)云.爛鰓病的病因鑒別及預(yù)防.漁業(yè)致富指南，20119：54-55.8 張思鵬.金魚爛

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