小學研究性學習

1、一日三餐一日三餐營養(yǎng)不均衡造成的后果汽車每天要加油，人每天都要吃飯，為什么呀？學習目標1、知道吃好一日三餐的科學方法。、知道吃好一日三餐的科學方法。2、知道偏食挑食對身體的害處。、知道偏食挑食對身體的害處。3、養(yǎng)成良好的三餐飲食習慣。、養(yǎng)成良好的三餐飲食習慣。小學生一日三餐調(diào)查表 濱海鎮(zhèn)實驗學校小學生一日三餐情況調(diào)查表濱海鎮(zhèn)實驗學校小學生一日三餐情況調(diào)查表姓名姓名早餐早餐時時間間飽飽好好少少午餐午餐時時間間飽飽好好少少晚餐晚餐時時間間飽飽好好少少暴暴飲飲暴暴食食偏食、偏食、挑食挑食愛吃愛吃零食零食合計（人數(shù)）合計（人數(shù)） 自主探究 合作交流一日三餐應(yīng)該怎樣吃才算科學？一日三餐應(yīng)該怎樣吃才算科學

2、？暴飲暴食、偏食挑食、亂吃零食都暴飲暴食、偏食挑食、亂吃零食都有哪些危害？有哪些危害？一日三餐的科學吃法一日三餐的科學吃法 （一）定時定量（一）定時定量（早好，中飽，晚少）（早好，中飽，晚少）（二）不偏食、挑食（二）不偏食、挑食（營養(yǎng)要均衡）（營養(yǎng)要均衡）（三）少吃零食（三）少吃零食（遠離疾?。ㄟh離疾病）暴飲暴食有哪些危害？暴飲暴食有哪些危害？ 暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴重的，會引起急性胃適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血；大魚大肉、大量飲酒會使肝膽超腸炎，甚至胃出血；大魚大肉、

3、大量飲酒會使肝膽超負荷運轉(zhuǎn)，肝細胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造負荷運轉(zhuǎn)，肝細胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，誘發(fā)膽囊炎、肝炎病人病情加重，也成肝功能損害，誘發(fā)膽囊炎、肝炎病人病情加重，也會使胰腺大量分泌，十二指腸內(nèi)壓力增高，誘發(fā)急性會使胰腺大量分泌，十二指腸內(nèi)壓力增高，誘發(fā)急性胰腺炎，重癥者可致人非命。研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食后胰腺炎，重癥者可致人非命。研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食后2小時，發(fā)生心臟病的危險幾率增加小時，發(fā)生心臟病的危險幾率增加4倍；發(fā)生腹瀉時，倍；發(fā)生腹瀉時，老年人因大量丟失體液，全身血循環(huán)量減少，血液濃老年人因大量丟失體液，全身血循環(huán)量減少，血液濃縮粘稠，流動緩慢，而引發(fā)腦

4、動脈閉塞，腦血流中斷，縮粘稠，流動緩慢，而引發(fā)腦動脈閉塞，腦血流中斷，腦梗塞形成。一旦出現(xiàn)上述不良后果，也不必驚慌失腦梗塞形成。一旦出現(xiàn)上述不良后果，也不必驚慌失措，癥狀重者應(yīng)及時就醫(yī)，進行正確處理，以防延誤。措，癥狀重者應(yīng)及時就醫(yī)，進行正確處理，以防延誤。挑食、偏食有哪些危害？挑食、偏食有哪些危害？ 長久挑食、偏食會給孩子的健康發(fā)育成長帶來危長久挑食、偏食會給孩子的健康發(fā)育成長帶來危害，因為人的生命活動、發(fā)育、成長都要依靠營養(yǎng)物害，因為人的生命活動、發(fā)育、成長都要依靠營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和質(zhì)的攝入，如脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。如果孩子因偏食而造

5、成某些營養(yǎng)成分的缺礦物質(zhì)等。如果孩子因偏食而造成某些營養(yǎng)成分的缺少，則會直接影響到人體的正常發(fā)育、成長、又容易少，則會直接影響到人體的正常發(fā)育、成長、又容易患各種疾病、特別是大腦和智能的發(fā)育成長。通常，患各種疾病、特別是大腦和智能的發(fā)育成長。通常，缺少維生素會得各種疾病，維生素缺少維生素會得各種疾病，維生素A的缺乏會得夜盲的缺乏會得夜盲癥，維生素癥，維生素C的缺少易得壞血病，維生素的缺少易得壞血病，維生素D的缺少就的缺少就會得軟骨病。會得軟骨病。吃零食和垃圾食品的危害肯德基雞腿堡的變異雞一日三餐兒歌一日三餐不可少，一日三餐不可少，按時定量很重要，按時定量很重要， 早餐應(yīng)該吃得好，早餐應(yīng)該吃得好，中餐做到要吃飽，中餐做到要吃飽，晚餐講究精而少。晚餐講究精而少。 一日三餐有規(guī)律，一日三餐有規(guī)律，身體強健發(fā)育好。身體強健發(fā)育好。達標驗收：（判斷正誤）1、早餐上學起不來、隨便外邊買點到學校吃。（ ）早睡早起吃媽媽嗎做的早餐。（ ）2、中餐在食堂吃饅頭米飯或蔬菜。（ ）隨便小吃店吃點。（ ） 3、晚餐晚餐吃得很飽。 （ ）晚餐吃飽后要盡早休息。 （ ）研究性學習報告單研究性學習報告單 學校：濱海鎮(zhèn)實驗學校學校：濱海鎮(zhèn)實驗學校研究課題研究課題時間時間班級班級組長組長成員成員一日三餐應(yīng)該怎樣吃才算科學？一日三餐應(yīng)該怎樣吃才算科學？暴飲暴食、偏食挑食、亂吃零食都有哪些危害？暴飲暴食、偏食