飲食業(yè)油污排放標準

1、根據(jù)相關(guān)法規(guī), 噪聲的排放要達到相關(guān)的國家標準, 不能影響或妨礙人們正常生活、學習、工作, 同時餐飲企業(yè)的油煙排放要安裝油煙凈化裝置和排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好, 不得向周圍環(huán)境中直接排放, 同時要達到相關(guān)的排放標準.我國物權(quán)法第八十四條規(guī)定：“不動產(chǎn)的相鄰權(quán)利人應(yīng)當按照有利生產(chǎn)、方便生活、團結(jié)互助、公平合理的原則，正確處理相鄰關(guān)系”。第九十條還規(guī)定：“不動產(chǎn)權(quán)利人不得違反國家規(guī)定棄置固體廢物，排放大氣污染物、水污染物、噪聲、光、電磁波輻射等有害物質(zhì)”。所以，你鄰居的行為顯然侵犯了你的相鄰權(quán)。若與其溝通協(xié)商不成，你可以考慮向人民法院提起訴訟，維護你

2、的合法權(quán)益。1999年國家出臺了GWPB 5-2000飲食業(yè)油煙排放標準（試行），并于2001年頒布了正式的中華人民共和國國家標準環(huán)境空氣質(zhì)量標準GB 18483-2001飲食業(yè)油煙排放標準，這一標準要求所有餐飲業(yè)企業(yè)必須安裝油煙凈化設(shè)備。2001年國家頒布了飲食業(yè)油煙排放標準中規(guī)定 “排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標飲食業(yè)油煙排放標準（試行）  評論:1 條   查看:1663 次   angelwang2 發(fā)表于 2007-04-29 09:45新華社信息北京月日電為貫徹中華人民共和國大氣污染

3、防治法，防治飲食業(yè)油煙對大氣環(huán)境和居住環(huán)境的污染，國家環(huán)?？偩痔刂贫嬍硺I(yè)油煙排放標準。本標準從年月日起實施。全文如下：主題內(nèi)容與適用范圍主題內(nèi)容本標準規(guī)定了飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施的最低去除效率。適用范圍本標準適用于城市建成區(qū)。本標準適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計、環(huán)境影響評價、環(huán)境保護設(shè)施竣工驗收及其經(jīng)營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標準執(zhí)行。本標準不適用于居民家庭油煙排放。引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構(gòu)成為本標準的條文：一環(huán)境空氣質(zhì)量標準固定污染源排氣中顆粒物和氣態(tài)污

4、染物采樣方法惡臭污染物排放標準定義本標準采用下列定義標準狀態(tài)指溫度為，壓力為時的狀態(tài)。本標準規(guī)定的濃度標準值均為標準狀態(tài)下的干煙氣數(shù)值。油煙指食物烹任、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，統(tǒng)稱為油煙。城市與中華人民共和國城市規(guī)劃法關(guān)于城市的定義相同，即：國家按行政建制設(shè)立的直轄市、市、鎮(zhèn)。飲食業(yè)單位處于同一建筑物內(nèi)，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業(yè)單位。無組織排放未經(jīng)任何油煙凈化設(shè)施凈化的油煙排放。油煙去除效率指油煙經(jīng)凈化設(shè)施處理后，被去除的油煙與凈化之前的油煙的質(zhì)量的百分比。（前×前后×后）（前×前）×式中：油煙去除效率，；

5、前處理設(shè)施前的油煙濃度，；前處理設(shè)施前的排風量，；后處理設(shè)施后的油煙濃度，：；后處理設(shè)施后的排風量，。標準限值飲食業(yè)單位的油煙凈化設(shè)施最低去除效率限值按規(guī)模分為大、中、小三級；飲食業(yè)單位的規(guī)模按基準灶頭數(shù)劃分，基準灶頭數(shù)按灶的總發(fā)熱功率或排氣罩灶面投影總面積折算。每個基準灶頭對應(yīng)的排氣罩灶面投影面積為平方米。飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分參數(shù)見表。表飲食業(yè)單位的規(guī)模劃分規(guī)模小型 中型大型基準灶頭數(shù) 1，33， 6 6 對應(yīng)灶頭總功率1.67, 5.005.00,1010 對應(yīng)排氣罩灶面總投影面積(平方米) 1.1, 3.33.3,6.66.6 飲食業(yè)單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率，

6、按表的規(guī)定執(zhí)行。 表飲食業(yè)單位的油煙最高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施最低去除效率規(guī)模 小型中型 大型最高允許排放濃度(mg/m3)2.0凈化設(shè)施最低去除效率(%)60 7585其它規(guī)定排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。排氣筒出口段的長度至少應(yīng)有倍直徑（或當量直徑）的平直管段。排氣筒出口朝向應(yīng)避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規(guī)定由省級環(huán)境保護部門制定。排煙系統(tǒng)應(yīng)做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。飲食業(yè)產(chǎn)生特殊氣味時，參照惡臭污染物排放標準臭氣濃度指標執(zhí)行。監(jiān)測采樣位置采樣位置應(yīng)優(yōu)先選擇在垂直管段。應(yīng)避開煙道彎頭

7、和斷面急劇變化部位。采樣位置應(yīng)設(shè)置在距彎頭、變徑管下游方向不小于倍直徑，和距上述部件上游方向不小于倍直徑處，對矩形煙道，其當量直徑（十），式中、為邊長。采樣點當排氣管截面積小于平方米時，只測一個點，取動壓中位值處；超過上述截面積時，則按有關(guān)規(guī)定進行。采樣時間和頻次執(zhí)行本標準規(guī)定的排放限值指標體系時，采樣時間應(yīng)在油煙排放單位正常作業(yè)期間，采樣次數(shù)為連續(xù)采樣次，每次。采樣工況樣品采集應(yīng)在油煙排放單位作業(yè)（炒菜、食品加工或其它產(chǎn)生油煙的操作）高峰期進行。分析結(jié)果處理五次采樣分析結(jié)果之間，其中任何一個數(shù)據(jù)與最大值比較，若該數(shù)據(jù)小于最大值的四分之一，則該數(shù)據(jù)為無效值，不能參與平均值計算。數(shù)據(jù)經(jīng)取舍后，至

8、少有三個數(shù)據(jù)參與平均值計算。若數(shù)據(jù)之間不符合上述條件，則需重新采樣。監(jiān)測排放濃度時，應(yīng)將實測排放濃度折算為基準風量時的排放濃度：基測×測基式中：基折算為單個灶頭基準排風量時的排放濃度，；測實測排風量，；測實測排放濃度，；基單個灶頭基準排風量，大、中、小型均為；折算的工作灶頭個數(shù)。標準實施安裝并正常運行符合要求的油煙凈化設(shè)施視同達標。縣級以上環(huán)保部門可視情況需要，對飲食單位油煙排放狀況進行監(jiān)督監(jiān)測。新老污染源執(zhí)行同一標準值。本標準實施之日之前已開業(yè)的飲食業(yè)單位或已批準設(shè)立的飲食業(yè)單位為現(xiàn)有飲食業(yè)單位，未達標的應(yīng)限期達標排放。本標準實施之日起批準設(shè)立的飲食業(yè)單位為新飲食業(yè)單位，應(yīng)按“三同

9、時”要求執(zhí)行本標準。油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國家認可的單位檢測合格才能安裝使用。本標準由縣級以上人民政府環(huán)境保護行政主管部門負責監(jiān)督實施。附錄飲食業(yè)油煙采樣方法及分析方法金屬濾筒吸收和紅外分光光度法測定油煙的采樣及分析方法原理用等速采樣法抽取油煙排氣筒內(nèi)的氣體，將油煙吸附在油煙霧采集頭內(nèi)。將收集了油煙的采集濾芯置于帶蓋的聚四氟乙烯套筒中，回實驗室后用四氯化碳作溶劑進行超聲清洗，移入比色管中定容，用紅外分光光度法測定油煙的含量。試劑四氯化碳：在之間掃描吸光度值不超過（比色皿），一般情況下，分析純四氯化碳蒸餾一次便能滿足要求。高溫回流食用花生油（或菜籽油、調(diào)和油等）。高溫回流油的方法：在三頸瓶中加入的食用

10、油，插入量程為攝氏度的溫度計，先控制溫度于攝氏度，敞口加熱，然后在其正上方安裝一空氣冷凝管，升溫至攝氏度，回流，即得標準油。儀器和設(shè)備儀器：紅外分光儀，能在至之間吸光值進行掃描操作，并配合帶蓋石英比色皿。超聲清洗器。容量瓶：、。油煙采樣器與濾筒。比色管：。帶蓋聚四氟乙烯圓柱形套筒。煙塵測試儀，其采樣系統(tǒng)技術(shù)指標要求參照。采樣和樣品保存采樣：采樣布點、采樣時間和頻次、采樣工況均見標準正文中。采樣步驟參照的煙塵等速采樣步驟進行。（）采樣前，先檢查系統(tǒng)的氣密性。（）加熱用于濕度測量的全加熱采樣管，潤濕干濕球，測出干、濕球溫度和濕球負壓；測量煙氣溫度、大氣壓和排氣筒直徑；測量煙氣動、靜壓等條件參數(shù)。（

11、）確定等速采樣流量及采樣嘴直徑。（）裝采樣嘴及濾筒。裝濾筒時需小心將濾筒直接從聚四氟乙烯套筒中倒入采樣頭內(nèi)，特別注意不要污染濾筒表面。（）將采樣管放人煙道內(nèi)，封閉采樣孔。（）設(shè)置采樣時間，開機。（）記錄或打印采樣前后累積體積、采樣流量、表頭負壓、溫度及采樣時間。（）油煙采樣器采集油煙。樣品保存：收集了油煙的濾筒應(yīng)立即轉(zhuǎn)入聚四氟乙烯清洗杯中，蓋緊杯蓋；樣品在小時內(nèi)測定，可保存在冰箱的冷藏室中保存天。試驗條件濾筒在清洗完后，應(yīng)置于通風無塵處晾干；采樣前后均保證沒有其它帶油漬的物品污染濾筒。樣品測定步驟（）把采樣后的濾筒用重蒸后的四氟化碳溶劑，浸泡在聚四氟乙烯清洗杯中，蓋好清洗杯蓋；（）把清洗杯置于

12、超聲儀中，超聲清洗；（）把清洗液轉(zhuǎn)移到比包管中；（）再在清洗杯中加入四氯化碳超聲清洗；（）把清洗液同樣轉(zhuǎn)移到上述比色管中；（）再用少許四氯化碳清洗濾簡及聚四氟乙烯杯二次，一并轉(zhuǎn)移到上述比色管中，加入四氯化碳稀釋至刻度標線；（）紅外分光光度法測定：測定前先預熱紅外測定儀以上，調(diào)節(jié)好零點和滿刻度，固定某一組校正系數(shù)；（）標準系列配制：在精度為十萬分之一的天平上準確稱取回流好的相應(yīng)的食用油標準樣品于容量瓶中，用重蒸（控制溫度一攝氏度）后的分析純稀釋至刻度，得高濃度標準溶液。取液于容量瓶中用上述稀釋至刻度，得標準中間液。移取一定量的溶液于容量瓶中，用稀釋至刻度配成標準系列（濃度范圍）。（）樣品測定：用

13、適量的浸泡聚四氟乙烯杯中的采樣濾筒，蓋上并旋緊杯蓋后，將杯置于超聲器上清洗，將清洗液倒人比色管中，再用適量的清洗濾筒次，將清洗液一并轉(zhuǎn)入比色管中，稀釋至刻度，即得到樣品溶液。將樣品溶液置于比色皿中，即可進行紅外分光試驗。結(jié)果計算油煙治理效率計算公式見附錄及標準正文中節(jié)油煙排放濃度計算公式測溶液××式中：測油煙排放濃度（）；溶液濾筒清洗液油煙濃度（）；濾筒清洗液稀釋定容體積（）；標準狀態(tài)下干煙氣采樣體積（），其計算方法以參考。附錄（標準的附錄）油煙采樣器技術(shù)規(guī)范測量精度：士重現(xiàn)性：工作溫度范圍：攝氏度油煙采集效率：外型尺寸：濾筒長度士濾簡直徑土電源電壓：。附錄（標準的附錄）油

14、煙去除效率的測定方法油煙凈化設(shè)施的去除效率測定分為兩種情況：（）安裝在油煙排煙管道中的油煙凈化設(shè)施，通過同時測定凈化前后油煙排放濃度與風量即可按標準正文中公式計算油煙去除效率。（）安裝在排煙罩上凈化設(shè)施，則需在進行效率測試前，確定一個穩(wěn)定的抽煙發(fā)生源，然后測定安裝與不安裝凈化設(shè)施時的油煙排放濃度與風量，再按標準正文中公式計算油煙去除效率。（完）第一步：業(yè)主互相建立聯(lián)系，致信給區(qū)縣小區(qū)辦和街道辦事處，要求指導成立業(yè)主大會。第二步：在物業(yè)所在地的街道辦事處（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）、區(qū)縣國土房管局指導監(jiān)督下，由社區(qū)居委會、開發(fā)商建設(shè)單位（公有住房出售單位）、業(yè)主代表組成業(yè)主大會籌 備組。提醒：業(yè)主主要爭

15、取在籌備組中占多數(shù)，別浪費名額。第三：籌備且開始工作，起草業(yè)主大會議事規(guī)劃和業(yè)主公約，決定業(yè)主大會成立的時間，并草擬一份業(yè)主委員組成人員名單，同時匯集參選業(yè)主資料。提醒：業(yè)主自己組建組，要在業(yè)主大會成立15天前通知全體業(yè)主并告知居委會。第四步：將草擬的業(yè)主大會議事規(guī)劃和業(yè)主公約及業(yè)主大會決議、所有參選業(yè)主委員會的業(yè)主資料、選票、要求反饋意見的時間和成立業(yè)主大會的時間以書面的形式發(fā)給每位業(yè)主，并要求收到上述簽收收條。提醒：張貼公告和開會最好留照片和錄像。第五步：成立業(yè)主大會時，籌備組公開在小區(qū)為主監(jiān)督下進行檢票，統(tǒng)計收條和反饋意，如果收條超過業(yè)主所持投票權(quán)1/2以上，反饋意見中的反對意見少于1/

16、2，業(yè)主大會即可成立并開始工作。提醒：要謹防不是業(yè)主的人投票第六步；最后確定業(yè)委會組成人員名單，并在30日內(nèi)向區(qū)縣小區(qū)辦進行業(yè)委會備案登記。提醒：備案制下成立的業(yè)委會，其成立行為由業(yè)主負責根據(jù) 上海市住宅物業(yè)管理規(guī)定的相關(guān)規(guī)定，業(yè)主委員會的產(chǎn)生及換屆改選的相關(guān)程序如下： （一）業(yè)主委員會的組建。 根據(jù) 上海市住宅物業(yè)管理規(guī)定第八條、第十一的規(guī)定，在符合業(yè)主大會成立條件的物業(yè)管理區(qū)域，區(qū)縣房地產(chǎn)管理部門接到建設(shè)單位的書面報告或者業(yè)主的書面要求后，應(yīng)當和街道辦事處（鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府）組織業(yè)主推薦產(chǎn)生業(yè)主大會籌備組成員。 籌備組由業(yè)主代表組成，其成員名單應(yīng)當至成立之日起七日內(nèi)在物業(yè)管理區(qū)域書面公告。 籌

17、備組至成立之日起30日內(nèi)在區(qū)縣房地產(chǎn)管理部門及街道辦事處指導下應(yīng)當召開首次業(yè)主大會會議。業(yè)主大會會議可以采取集體討論形式也可以采用書面征求意見的形式。業(yè)主大會會議應(yīng)當由物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)持有二分之一投票權(quán)的業(yè)主參加。 籌備組應(yīng)當確定首次業(yè)主大會召開的時間、地點和內(nèi)容、確定業(yè)主委員會會員候選人產(chǎn)生辦法、組織業(yè)主推薦產(chǎn)生業(yè)主委員會委員候選人等相關(guān)工作，并以書面形式在物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)公告。 籌備組應(yīng)當在組成的30日內(nèi)召開首次業(yè)主大會會議，選舉產(chǎn)生業(yè)主委員會。 （二）業(yè)主委員會的換屆改選。 上海市住宅物業(yè)管理規(guī)定第十四條規(guī)定，業(yè)主委員會任期屆滿的兩個月前，應(yīng)當書面報告區(qū)縣房地產(chǎn)管理部門。區(qū)縣房地產(chǎn)管理部門和

18、街道辦事處應(yīng)當按照上述業(yè)主委員會的成立程序指導成立換屆改選小組，指導召開業(yè)主大會會議選舉產(chǎn)生新一屆業(yè)主委員會。廣州市物業(yè)管理業(yè)主大會成立及選舉產(chǎn)生業(yè)主委員會程序 一、提出申請新浪樂居4 x" k4 t業(yè)主5人以上聯(lián)名向物業(yè)管理小區(qū)（大廈）所在的區(qū)（或縣級市，下同）國土房管局或街道辦事處（如該區(qū)國土房管局委托街道辦事處辦理的，下同）書面提出申請成立首次業(yè)主大會，填報首次業(yè)主（代表）大會籌備組成立申請表，并提供申請人的房地產(chǎn)證、商品房預售合同或房屋買賣協(xié)議原件（核對后退還）及復印件。6 N/ a- n& Y" Q5 x( $ D二、成立籌備組區(qū)國土房管局或街道辦事處收到

19、申請后，在15日內(nèi)發(fā)出關(guān)于成立首次業(yè)主大會的復函，告知全體業(yè)主成立業(yè)主大會事宜，指導業(yè)主成立業(yè)主大會籌備組（以下簡稱籌備組），并將籌備組的成員名單在小區(qū)（大廈）內(nèi)明顯位置公告5日。業(yè)主對籌備組成員有異議的，可向區(qū)國土房管局或街道辦事處提出，未經(jīng)超過半數(shù)投票權(quán)業(yè)主否決的，則視為通過，由區(qū)國土房管局或街道辦事處做出成立籌備組的書面復函。3 s* R6   P   w新浪樂居三、籌備組開展籌備工作（一）確定首次業(yè)主大會會議召開的時間、地點、形式和內(nèi)容。買房,購房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇3 m0 Y' Z4 g' f7 Q, a  

20、;t（二）擬訂業(yè)主公約（草案）、業(yè)主大會議事規(guī)則（草案）、業(yè)主委員會章程。（三）確認業(yè)主身份，確定業(yè)主在首次業(yè)主大會上的投票權(quán)數(shù)。（四）確定業(yè)主代表、業(yè)主委員會候選人產(chǎn)生辦法及名單，核實候選人的業(yè)主身份、繳交管理費、專項維修資金的情況。新浪樂居論壇0 ?7 A5 4 Q# c3 q# e  |2 |（五）在首次業(yè)主大會會議召開15日前，將業(yè)主委員會選票格式樣本、業(yè)主委員會候選人簡歷表及以上（一）、（二）、（三）、（四）項內(nèi)容在小區(qū)（大廈）內(nèi)明顯位置張貼公布不少于5日。房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇7 E7 P2 B- E3 V. v四、召開大會選舉委員（一）籌備組做好會務(wù)籌備

21、工作，包括落實場地，組織人員印制選票，設(shè)置投票箱，通知所有投票權(quán)人，知會區(qū)國土房管局、街道辦事處、居民委員會、派出所、建設(shè)單位、物業(yè)公司等有關(guān)單位。2 M* M7 H: M: v新浪樂居論壇（二）區(qū)國土房管局或街道辦事處接到籌備組通知后，到場對投票箱粘貼封條。7 D3 q- G+ W1 y買房,購房,裝修論壇,房產(chǎn)論壇（三）選舉產(chǎn)生業(yè)主委員會：4 b4 n# i5 s; B房產(chǎn)論壇,裝修論壇,業(yè)主論壇1、當業(yè)主人數(shù)為300人以上時：（1）籌備組在物業(yè)所在地組織業(yè)主以幢、單元、樓層等為單位，根據(jù)議程選舉產(chǎn)生業(yè)主代表，并表決通過業(yè)主公約、業(yè)主大會議事規(guī)則、業(yè)主委員會章程；（2）籌備組應(yīng)當自組成之日起30日內(nèi)，根據(jù)業(yè)主大會議事規(guī)則，在物業(yè)所在地組織業(yè)主代表召開業(yè)主代表大會，通知區(qū)國土房管局、街道辦事處、居民委員會、派出