第一節(jié)_降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶_導(dǎo)學(xué)案_圖文

1、 解析: 本題是以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來分析酶的特征,在考試中比較常見。實(shí)驗(yàn)1是其它實(shí)驗(yàn)的對(duì)照,實(shí)驗(yàn)3與1比較可得出酶具有高效性的特點(diǎn),實(shí)驗(yàn)4分析可得出酶發(fā)揮作用需要一定的條件,即必須是在常溫下有效。實(shí)驗(yàn)3與實(shí)驗(yàn)2比較說明酶的催化效率比普通的化學(xué)催化劑要強(qiáng)。但整個(gè)實(shí)驗(yàn)不能得出酶有專一性的特點(diǎn)。答案:C例2在探索溫度對(duì)酶活性的影響實(shí)驗(yàn)中,假若用稀釋10倍的唾液代替2的新鮮淀粉酶溶液,則應(yīng)將其中的三支試管分別放入400C 左右的熱水、沸水和冰塊中,而不是600C 、沸水和冰塊中,原因是( A.無任何原因B.400C 熱水易配制且不易降溫C.唾液淀粉酶只能在400C 發(fā)揮作用D.淀粉酶(市售的最適溫度為500C

2、 750C,而唾液淀粉酶的最適溫度在370C 左右解析:唾液淀粉酶的最適溫度在370C 左右,若溫度達(dá)到600C 則其活性很低,甚至失活,從而影響實(shí)驗(yàn)效果.答案:D【當(dāng)堂檢測】(一基礎(chǔ)題1.下列關(guān)于生物體內(nèi)酶的敘述中正確的是 ( 是由分泌功能的細(xì)胞產(chǎn)生的有的從食物中獲得,有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來 凡是活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì),少數(shù)酶是RNA 有的酶是蛋白質(zhì),有的酶是固醇酶在代謝中有多種功能在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用酶只是起催化作用A .B .C .D . 2.關(guān)于酶的敘述中,正確的是 ( A .酶只有在生物體內(nèi)才能起催化作用B .酶都有消化作用C .調(diào)節(jié)新陳代謝的物質(zhì)不一定是酶D .

3、酶都是在核糖體上合成的3.在測定胃蛋白酶活性時(shí),將溶液pH 由10降到2的過程中,胃蛋白酶的活性將 ( A .不斷上升B .沒有變化C .先升后降D .先降后升4.如果酶的數(shù)量一定,下列哪個(gè)圖示最確切地反映了反應(yīng)速率與底物數(shù)量之間的關(guān)系( 5.關(guān)于酶的性質(zhì),下列表述中錯(cuò)誤的一項(xiàng)是( C.體內(nèi)的食物殘?jiān)懦鍪茏鐳.高燒使酶的活性減弱 7.下列有關(guān)酶的研究,按時(shí)間先后順序,正確的是( 。斯巴蘭札尼證明鳥胃里有化學(xué)變化施旺從胃液中提取出胃蛋白酶人們認(rèn)為鳥胃里無化學(xué)變化科學(xué)家指出酶是一類具有生物催化作用的蛋白質(zhì)科學(xué)家認(rèn)為,酶是活細(xì)胞里產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物,少數(shù)酶是RNAA .B .C .D .

4、8.分別用0和100的溫度處理某種酶后,酶都沒有活性但( A .經(jīng)過0處理的酶的活性能夠恢復(fù) B.經(jīng)過100處理的酶的活性能夠恢復(fù) C .經(jīng)過0處理的酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞 D.經(jīng)過100處理的酶的空間結(jié)構(gòu)未遭到破壞 (二拓展題9.為了研究酶的有關(guān)特性,取兩支潔凈的試管并編號(hào)為A 、B ,各注入2mL 體積分?jǐn)?shù)3%的H 2O 2溶液;再向A 管滴入2滴3.5%FeCl 3溶掖,向B 管滴入2滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)20%的肝臟研磨液;堵住管口,輕輕振蕩;用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香檢驗(yàn);觀察并記錄結(jié)果。 (1本實(shí)驗(yàn)的主要目的是探索(2如果兩支試管的現(xiàn)象均不明顯,從實(shí)驗(yàn)材料分析,原因可能是 。(3過氧化氫酶也能催化H 2O 2的分解,產(chǎn)生的O 2能使溶于水的無色焦性沒食子酸氧化生成橙紅色沉淀。為了鑒定馬鈴薯塊莖是否含有過氧化氫酶,設(shè)計(jì)了如右圖所示實(shí)驗(yàn)。 參照上圖所給信息,回