既能食用又能藥用的食物

1、 既有食用又有藥用價值的水果 芒果芒果簡介：一種原產(chǎn)印度的常綠喬木，葉革質(zhì)，互生；性溫，花小，黃色或淡紅色，成頂生的圓錐花序，產(chǎn)杧果和劣質(zhì)淡灰色木材。芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱 。營養(yǎng)成分：芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分

2、。特性與特征：常綠大喬木。葉聚生枝頂，革質(zhì)，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花后結(jié)核果。果大，歪卵形，成熟果黃色。性喜溫暖，不耐寒霜，喜光。在平均氣溫2030時生長良好，氣溫降到18以下時生長緩慢，10以下停止生長。最適宜的年降雨量范圍為8002500毫米。對土壤要求不嚴，以土層深厚、地下水位低、有機質(zhì)豐富、排水良好、質(zhì)地疏松的壤土和沙質(zhì)壤土為理想，在微酸性至中性、pH5.57.5的土壤生長良好。芒果的食用與藥用價值：芒果的功效： 芒果的功效： 芒果有益胃、止嘔、止暈的功效，對于眩暈癥、美尼爾綜合征、高血壓眩暈、惡心嘔吐 等均有療效。在古代，凡漂洋過海者，無不隨身攜帶一些芒果，

3、以解暈船之癥。果肉或以芒 果煎水進食，對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。 芒果能降低膽固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。 芒果有祛疾止咳的功效，對咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等 化合物， 具有抗癌的藥理作用。 芒果的果汁能增加胃腸蠕動， 使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時間變短， 因此對防治結(jié)腸癌很有裨益。 芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果中 含有芒果苷， 有明顯的抗脂質(zhì)過氧化和保護腦神經(jīng)元的作用， 能延緩細胞衰老、 提高腦功能。 它可以明顯提高紅細胞過氧化氫酶活力和降低紅細胞血紅蛋白。 它還有祛疾止咳的功效， 對 咳嗽、痰多、氣喘等癥有輔

4、助治療作用。芒果的作用： 1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。 2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點而言，芒果含有大量的維生素 A，因此具有防癌、抗癌的作用。 3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的 作用。 4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素 C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功 效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。 5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對于防治便秘具有一定的好處。 6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感 病毒的作用。 芒果的營養(yǎng)價值： 芒果的營養(yǎng)價

5、值： 芒果果實營養(yǎng)價值極高，維生素 A 含量高達3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素 C 的含 量也超過橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白質(zhì)及鈣丶磷丶鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。根 據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個芒果主要品種分析資料歸納，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量 11%-19%，蛋白質(zhì) 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的 微量無素硒丶鈣丶磷丶鉀等含量也很高。藥用效果：據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬於性平味甘丶解渴生津的果品。 （1）芒果有益胃丶止嘔丶止暈的功效，對於眩暈癥丶梅尼埃綜合征丶高血壓暈眩丶惡心嘔 吐等均有療效。果肉或以芒果煎水進食對

6、孕婦作嘔也有很好的效果。 （2）芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是 女士們的美容佳果。 吃芒果時要注意的不宜： 1。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗之談。又據(jù)現(xiàn)代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。 2。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當注意。 3。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。 4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當藥。孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應緊記避免進食。 5。濕是中醫(yī)學上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。 芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應