餐飲管理系統(tǒng)主要流程

1、文檔供參考，可復(fù)制、編制，期待您的好評與關(guān)注！ 餐飲管理系統(tǒng)主要流程一. 系統(tǒng)介紹1. 企業(yè)管理需求 “民以食為天”，隨著人民生活水平的提高，餐飲業(yè)在服務(wù)行業(yè)中占有越來越重要的地位。努力在當(dāng)前餐飲行業(yè)日趨激烈的競爭中脫穎而出，已成為每位餐飲業(yè)經(jīng)營者所追求的目標(biāo)。 經(jīng)過多年發(fā)展，餐飲管理已經(jīng)逐漸由定性管理，進(jìn)入到重視定量管理的科學(xué)階段。眾所周知，在定量管理的具體實現(xiàn)方法和手段方面，最有效的工具就是電腦管理。傳統(tǒng)的手工操作管理存在著許多無法避免的問題，例如： 人工計算帳單金額容易出現(xiàn)差錯收銀工作中跑單、漏單、偷錢現(xiàn)象普遍個別服務(wù)員作弊、改單、宰客情形時有發(fā)生客人消費單據(jù)難以保存和查詢無法對大量營業(yè)

2、數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計分析餐飲娛樂管理系統(tǒng)就是針對以上問題設(shè)計的。系統(tǒng)實現(xiàn)了一般餐飲企業(yè)日常營運的全面自動管理，并可以適用于管理需求十分相似的娛樂企業(yè)。 2. 餐飲系統(tǒng)介紹餐飲娛樂管理系統(tǒng)是一套功能強(qiáng)大而又簡便實用的餐飲娛樂管理軟件，包括前臺營業(yè)、營業(yè)設(shè)置、營業(yè)分析、庫存管理、系統(tǒng)管理、幫助信息等幾大功能模塊，實現(xiàn)了餐飲娛樂企業(yè)日常營運的全面自動管理，是餐飲娛樂企業(yè)進(jìn)行電腦信息化管理的理想選擇。 餐飲娛樂管理系統(tǒng)可廣泛適用于各種規(guī)模、各種類型的餐飲娛樂企業(yè)，如：餐廳、酒樓、歌舞廳、夜總會、桑拿、酒吧、咖啡廳、快餐店、綜合娛樂場所等等。 網(wǎng)絡(luò)版：運行在計算機(jī)局域網(wǎng)的多臺計算機(jī)上，在不同的計算機(jī)上實現(xiàn)不的功

3、能，使得各部門可以分離協(xié)同工作，從而實現(xiàn)大中小型餐飲娛樂企業(yè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)化營運管理。二. 功能說明餐飲娛樂管理系統(tǒng)功能模塊說明如下：1. 前臺營業(yè)日常營業(yè)操作功能，包括：日始日結(jié)：設(shè)定每個營業(yè)日的開始和結(jié)束，并且進(jìn)行每日營業(yè)的初始化。接待預(yù)訂：顯示房臺狀態(tài)，進(jìn)行房臺預(yù)訂。點菜收銀：開臺、點菜、結(jié)帳、提供最主要的營業(yè)功能。吧廚出品：吧臺廚房使用，可以打印點單小票，進(jìn)行酒菜出品操作。2. 營業(yè)設(shè)置日常營業(yè)所必需的數(shù)據(jù)庫設(shè)定，包括： 酒菜設(shè)置：按大類、出品、類別設(shè)置酒菜數(shù)據(jù)。房臺設(shè)置：按部門、類別設(shè)置包房或餐臺，并可設(shè)定消費方式其他設(shè)置：付款方式、點菜說明等3. 庫存管理庫房進(jìn)銷存管理功能，包括：庫存

4、管理：庫存調(diào)整、盤點打印物流管理：進(jìn)貨、退貨、銷售等物流管理操作往來管理：分類管理往來單位信息和應(yīng)收應(yīng)付帳務(wù)庫存帳務(wù)：查詢歷史物流單據(jù)和貨品明細(xì)4. 輔助管理日常營業(yè)所需的其他管理功能，包括：員工權(quán)限：按級別管理操作員工信息，并設(shè)置系統(tǒng)操作權(quán)限員工業(yè)績：分區(qū)組管理提成員工信息會員管理：會員卡信息錄入、修改，支持儲值卡和積分卡掛帳管理：掛帳人信息錄入、修改、掛帳歸還5. 系統(tǒng)管理系統(tǒng)本身的管理功能，包括：系統(tǒng)信息：版權(quán)注冊等系統(tǒng)維護(hù)：數(shù)據(jù)備份恢復(fù)、導(dǎo)入導(dǎo)出等退出系統(tǒng)：關(guān)閉程序6. 幫助信息聯(lián)機(jī)幫助，包括：使用說明：系統(tǒng)說明、使用指南等快速入門：一個軟件快速學(xué)習(xí)教程軟件信息：產(chǎn)品標(biāo)志和聯(lián)系方式注冊

5、方法：如何購買軟件三. 系統(tǒng)優(yōu)點1. 功能特點餐飲娛樂管理系統(tǒng)具有以下多方面的功能特點： ·圖形化界面，美觀簡潔，操作方便，易學(xué)易用可以嚴(yán)格劃分員工的操作權(quán)限，錄每個員工的操作情況。·支持房間費、小時費、茶位費、最低消費等多種消費方式。·靈活的折扣方案處理，允許不同酒菜類別按不同比例打折。·點菜結(jié)束后，每道菜可以自動傳輸?shù)较鄳?yīng)的廚房、吧臺處打印小票。·提供多種營業(yè)分析報表，從多個角度了解營業(yè)情況。·支持PDA、儲值卡、積分卡等會員卡管理，也支持掛帳管理。·多部門設(shè)置，適合綜合性娛樂場所需要，可分為餐飲部、KTV部等等。·支持多臺機(jī)器聯(lián)網(wǎng)使用，實時傳輸營業(yè)數(shù)據(jù)。·完善的數(shù)據(jù)備份恢復(fù)、