組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物ppt課件

1、第4課時(shí)組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)物第2章細(xì)胞的化學(xué)組成目的導(dǎo)讀1.閱讀教材P1820內(nèi)容，簡(jiǎn)述水在細(xì)胞中的存在方式和生理作用。2.閱讀教材P2021圖文，總結(jié)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在方式和主要作用。重難點(diǎn)擊1.自在水、結(jié)合水及水的生理作用。2.無(wú)機(jī)鹽的作用。一、組成細(xì)胞的水二、組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)鹽內(nèi)容索引達(dá)標(biāo)檢測(cè)一、組成細(xì)胞的水1.水是生物體的主要成分水是生物體的主要成分(1)水的含量水的含量水是生命之源，沒(méi)有水就沒(méi)有生命，請(qǐng)閱讀教材水是生命之源，沒(méi)有水就沒(méi)有生命，請(qǐng)閱讀教材P1819內(nèi)容，結(jié)合下內(nèi)容，結(jié)合下面表格內(nèi)容進(jìn)展探求：面表格內(nèi)容進(jìn)展探求：資料資料 表一大腸桿菌細(xì)胞中各種化合物所占比例表一大腸桿菌細(xì)胞中

2、各種化合物所占比例化合物水無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)脂質(zhì)糖類核酸所占比例(%)70115237表一闡明：細(xì)胞中含量最多的無(wú)機(jī)物是 ，含量最多的有機(jī)物是_ 。水蛋白質(zhì)表二幾種不同生物體中水的含量生物水母魚類蛙哺乳動(dòng)物藻類高等植物水的含量(%)9780857865906080表二闡明：不同生物體內(nèi)含水量 ，普通水生生物體內(nèi)的含水量比陸生生物 。不同多表三人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織或器官牙齒骨髓骨骼肌心肌血液水的含量(%)1022767983表三闡明：同終身物體內(nèi)，不同的組織、器官的含水量 ，普通代謝旺盛的組織、器官含水量 。不同較多(2)水的存在方式表三中心肌和血液的含水量差別不大，但是心肌具有堅(jiān)韌

3、的形狀，血液卻能川流不息，這種差別能夠是水在這兩種組織中的 不同。絕大部分水可以自在流動(dòng)，以 的方式存在，叫做 ，含量為95.5%，是生物體 的主要成分。細(xì)胞中的水一小部分與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)相結(jié)合，叫做 ，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%，是 的重要組成成分。存在方式游離自在水細(xì)胞結(jié)合水細(xì)胞構(gòu)造收獲的農(nóng)作物的鮮種子曬干后，分量減輕，能較長(zhǎng)時(shí)間保管，第二年播種時(shí)只需提供適量的水分就可以萌生；曬干的種子假設(shè)進(jìn)展烘烤，分量還能減輕，但吸水后不能萌生了。據(jù)此思索：鮮種子曬干后仍堅(jiān)持其生理活性，該過(guò)程中失去的是 。干種子烘烤失去其生理活性，喪失的是 。自在水結(jié)合水(1)自在水/結(jié)合水與代謝、抗逆性的關(guān)系小

4、貼士小貼士自在水/結(jié)合水比值高代謝旺盛，但抗逆性差比值低代謝強(qiáng)度降低，但抗寒、抗旱、抗熱等抗逆性 加強(qiáng)(2)自在水/結(jié)合水與溫度的關(guān)系：溫度升高時(shí)，自在水增多，反之結(jié)合水增多。(3)判別不同條件下生物的失水情況：普通來(lái)說(shuō)，生物組織中自在水的變化更大一些，結(jié)合水變化較小，只需在較劇烈的理化條件下，結(jié)合水才喪失，常見(jiàn)的實(shí)例分析如下：鮮種子放在陽(yáng)光下暴曬，分量減輕：自在水散失。干種子用水浸泡后仍能萌生：失去自在水的種子仍堅(jiān)持其生理活性。(4)干種子不浸泡不萌生：自在水越多，代謝越旺盛。(5)種子放在試管中，用酒精燈加熱，試管壁上有水珠：失去結(jié)合水。(6)失去結(jié)合水的種子浸泡后不萌生：失去結(jié)合水的細(xì)胞

5、失去生理活性。2.水的生理作用水的生理作用水分子具有其他分子不具有的一些特點(diǎn)，因此在生物體內(nèi)具有非常重要水分子具有其他分子不具有的一些特點(diǎn)，因此在生物體內(nèi)具有非常重要的作用。的作用。(1)察看水分子的構(gòu)造模型分析：察看水分子的構(gòu)造模型分析：水分子中 的重心和 的重心不重合，所以水是極性分子。根據(jù)類似相溶原理，水能溶解 分子，是非常理想的溶劑，是生命活動(dòng)中各種 的理想介質(zhì)，也有利于物質(zhì)在生物體內(nèi)的 。正電荷負(fù)電荷極性化學(xué)反響運(yùn)輸在活細(xì)胞中，水可以吸附在 等多種分子上，這對(duì)生物體正常的代謝活動(dòng)具有重要的意義。(2)與其他液體相比，升高或降低一樣的溫度，水分吸收或釋放熱量均比其他液體更多，這闡明 ，

6、從而堅(jiān)持 。(3)生物體內(nèi)的很多化學(xué)反響都是以水作為反響原料的。例如， 作用和細(xì)胞呼吸都需求水，一切的 反響都需求水。纖維素、淀粉、蛋白質(zhì)水能對(duì)溫度變化起較好的緩沖作用細(xì)胞溫度相對(duì)穩(wěn)定光合水解歸納提煉歸納提煉自在水與結(jié)合水的比較自在水與結(jié)合水的比較形式自由水結(jié)合水區(qū)別特點(diǎn)以游離狀態(tài)存在，可流動(dòng)、易蒸發(fā)、可參與代謝在細(xì)胞內(nèi)與其他物質(zhì)相結(jié)合、不流動(dòng)、難蒸發(fā)功能是理想的溶劑，化學(xué)反應(yīng)的理想介質(zhì)有利于物質(zhì)在生物體內(nèi)的運(yùn)輸有利于細(xì)胞溫度保持相對(duì)穩(wěn)定參與多種化學(xué)反應(yīng)是細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分區(qū)別含量約占全部水分的95.5%約占全部水分的4.5%聯(lián)系結(jié)合水 自由水活學(xué)活用活學(xué)活用1.如圖甲表示幾種生物體內(nèi)的含

7、水量，圖乙表示人體內(nèi)有關(guān)組織或器官的含水量，以下有關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是A.水生生物的含水量普通比陸生生物多B.代謝旺盛的組織或器官含水量普通較多C.生物體內(nèi)含量最多的物質(zhì)是水D.血液中自在水與結(jié)合水之比大于1，而心臟中那么相反答案二、組成細(xì)胞的無(wú)機(jī)鹽農(nóng)作物生長(zhǎng)離不開肥料，人們的日常飲食離不開食鹽，這些都闡明無(wú)機(jī)鹽對(duì)生物體的生命活動(dòng)有著重要的作用。請(qǐng)閱讀教材P2021內(nèi)容，結(jié)合下面資料，探求無(wú)機(jī)鹽的存在方式和生理作用。1.無(wú)機(jī)鹽的存在形狀(1)大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子形狀存在于細(xì)胞中，包括 離子和 離子。(2)少數(shù)以化合物的方式存在，如構(gòu)成骨骼的 。陰陽(yáng)CaCO32.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的含量很少，雖然只需1

8、%1.5%，卻有多方面的作用：(1)生物體在短少某些無(wú)機(jī)鹽的情況下會(huì)出現(xiàn)異常病癥，可見(jiàn)，無(wú)機(jī)鹽對(duì)生物體的生命活動(dòng) 。有著重要的作用(2)紅細(xì)胞在不同濃度溶液中的形狀變化紅細(xì)胞在高濃度溶液中 ，細(xì)胞 ；在低濃度溶液中 ，細(xì)胞 。這闡明細(xì)胞內(nèi)的無(wú)機(jī)鹽離子能維持細(xì)胞內(nèi)正常的 ，使細(xì)胞堅(jiān)持一定的形狀。失水萎縮吸水脹大浸透壓(3)人體代謝過(guò)程中產(chǎn)生的一些代謝物質(zhì)會(huì)改動(dòng)體液的酸堿度，人體細(xì)胞中的某些無(wú)機(jī)鹽(如 )，可以使機(jī)體的 堅(jiān)持穩(wěn)定。闡明無(wú)機(jī)鹽對(duì)于維持細(xì)胞的酸堿平衡具有重要作用。NaHCO3/H2CO3和Na2HPO4/NaH2PO4pH(4)察看以下圖分析：葉綠素中含有Mg2，血紅蛋白中含有Fe2，

9、這闡明一些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)的重要組成成分。復(fù)雜化合物(5)Cl可以提高唾液淀粉酶的活力，闡明有些無(wú)機(jī)鹽離子對(duì)酶有 或 作用?；罨{(diào)理歸納提煉歸納提煉2.判別以下關(guān)于人體內(nèi)水和無(wú)機(jī)鹽的表達(dá)的正誤。(1)都可作為細(xì)胞的能源物質(zhì)()(2)都能維持細(xì)胞的生命活動(dòng)()(3)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽均以離子方式存在()(4)血鈣過(guò)高會(huì)引起抽搐()活學(xué)活用活學(xué)活用答案解析解析都不可作為細(xì)胞的能源物質(zhì)，能源物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；解析都不可作為細(xì)胞的能源物質(zhì)，能源物質(zhì)有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)；解析細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子方式存在；解析細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽大多數(shù)以離子方式存在；解析血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。解析血鈣過(guò)低會(huì)引起抽搐。(5

10、)無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，具有維持浸透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動(dòng)的功能()(6)大量出汗后應(yīng)多喝淡鹽水()(7)某些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe2參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg2參與葉綠素的構(gòu)成()(8)氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，蛋白質(zhì)、核酸、磷脂中都含有氮元素()答案學(xué)習(xí)小結(jié)水和無(wú)機(jī)鹽水是生物體的主要成分含量：最多存在方式 水 水水的生理作用理想的溶劑，有利于_堅(jiān)持細(xì)胞 的相對(duì)穩(wěn)定參與多種_自在結(jié)合物質(zhì)運(yùn)輸溫度化學(xué)反響水和無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽對(duì)生命活動(dòng)的重要性存在方式：多數(shù)為 形狀生理功能維持細(xì)胞內(nèi)的正常_維持細(xì)胞的 平衡細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜化合物的重要組成成分對(duì)酶有 或調(diào)理作用離子浸透壓酸堿

11、活化達(dá)標(biāo)檢測(cè)1.以下有關(guān)水的表達(dá)中，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是參與運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的水為自在水生物體內(nèi)的化學(xué)反響離不開水水是細(xì)胞構(gòu)造的組成成分之一人體細(xì)胞內(nèi)水的存在方式為結(jié)合水和自在水自在水與結(jié)合水的比例與新陳代謝的強(qiáng)弱關(guān)系不大不同細(xì)胞內(nèi)自在水與結(jié)合水的比例相差不大A. B.C. D.2341答案解析解析自在水的比例越大，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度越強(qiáng)；代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自解析自在水的比例越大，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度越強(qiáng)；代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)自在水的比例較大，而干種子的細(xì)胞內(nèi)自在水的比例較小。在水的比例較大，而干種子的細(xì)胞內(nèi)自在水的比例較小。2.在低溫雨雪冰凍天氣下，農(nóng)作物細(xì)胞中自在水與結(jié)合水比值及農(nóng)作物抗寒性都發(fā)生了相應(yīng)變化

12、，圖中能正確描畫這種變化的是答案2341解析解析當(dāng)環(huán)境溫度下降時(shí)，植物細(xì)胞中自在水的含量下降，自在水與結(jié)合解析當(dāng)環(huán)境溫度下降時(shí)，植物細(xì)胞中自在水的含量下降，自在水與結(jié)合水的比值下降，隨著自在水與結(jié)合水比值的下降，農(nóng)作物抗寒性加強(qiáng)。用水的比值下降，隨著自在水與結(jié)合水比值的下降，農(nóng)作物抗寒性加強(qiáng)。用曲線圖表示時(shí)應(yīng)一條為升曲線，一條為降曲線，故曲線圖表示時(shí)應(yīng)一條為升曲線，一條為降曲線，故D圖中曲線符合題意。圖中曲線符合題意。解析由題意可知，解析由題意可知，Zn是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可短少的元是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可短少的元素，兒童缺素，兒童缺Zn，就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不完善，這闡明，

13、就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不完善，這闡明Zn對(duì)于維持細(xì)胞和生對(duì)于維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)具有重要作用。物體的生命活動(dòng)具有重要作用。3.蘋果含有元素Zn，是構(gòu)成與記憶力息息相關(guān)的蛋白質(zhì)不可短少的元素，兒童缺Zn，就會(huì)導(dǎo)致大腦發(fā)育不完善。因此，蘋果又被稱為記憶之果。這闡明無(wú)機(jī)鹽離子A.對(duì)維持酸堿平衡起重要作用B.對(duì)維持細(xì)胞形狀有重要作用C.對(duì)調(diào)理細(xì)胞的浸透壓有重要作用D.對(duì)維持生物體生命活動(dòng)有重要作用答案2341解析4.分析以下現(xiàn)實(shí)，回答有關(guān)問(wèn)題?，F(xiàn)實(shí)一在正常人的血漿中，NaHCO3的含量約為H2CO3含量的20倍。當(dāng)血漿中的NaHCO3含量減少時(shí)，會(huì)構(gòu)成酸中毒；當(dāng)血漿中的H2CO3含量減少時(shí)，那么構(gòu)成堿中毒。2341(1)現(xiàn)實(shí)一闡明_。無(wú)機(jī)鹽具有調(diào)理酸堿平衡(pH)的作用答案現(xiàn)實(shí)二在初生蝌蚪或幼小植物體內(nèi)，當(dāng)自在水的比例減小時(shí)機(jī)體代謝強(qiáng)度降低；當(dāng)自在水的比例增大時(shí)，機(jī)體代謝強(qiáng)度升高。2341(2)他對(duì)現(xiàn)實(shí)二中景象的全面解釋是_。 自在水是理想的溶劑，是細(xì)胞內(nèi)生化反響的介質(zhì)，并參與某些代謝反響，參與體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的運(yùn)輸答