蘆山縣飛仙關(guān)鎮(zhèn)新庒村紅心獼猴桃基地建設(shè)技術(shù)方案

1、蘆山縣飛仙關(guān)鎮(zhèn)新庒村編寫：郭必強(qiáng)紅心獼猴桃生態(tài)觀光基地設(shè)計(jì)一、 規(guī)劃背景1.1、紅心獼猴桃生態(tài)觀光基地建設(shè)災(zāi)后重建背景：針對(duì)“4.20”蘆山強(qiáng)烈地震恢復(fù)重建現(xiàn)狀，四川省相關(guān)職能部門出臺(tái)了蘆山地震災(zāi)后恢復(fù)重建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資金項(xiàng)目實(shí)施指導(dǎo)意見，意見中指出：支持恢復(fù)發(fā)展特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)綠色可持續(xù)發(fā)展，增加農(nóng)民收入為目標(biāo)，以打造國(guó)家綠色（有機(jī)）農(nóng)業(yè)示范區(qū)為載體，堅(jiān)持“綠色、生態(tài)、特色、精品”理念，依托農(nóng)業(yè)科技人才優(yōu)勢(shì)、教學(xué)科研優(yōu)勢(shì)和獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)，不斷調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)力布局，集中連片建設(shè)一批現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地，培育壯大新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，積極構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)

2、力和效益，為災(zāi)區(qū)現(xiàn)代業(yè)發(fā)展和農(nóng)民奔康致富打牢堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。用三年時(shí)間，把災(zāi)區(qū)打造成國(guó)家級(jí)綠色（有機(jī)）農(nóng)業(yè)示范區(qū)，全面推進(jìn)災(zāi)區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，確保農(nóng)民持續(xù)快速增收致富，為到2020年與全國(guó)同步實(shí)現(xiàn)全面建成小康社會(huì)目標(biāo)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。在此背景下，蘆山縣選擇獼猴桃作為本次產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。著力打造猴桃核心產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。根據(jù)縣委、縣政府的指導(dǎo)要求在飛仙關(guān)鎮(zhèn)新庒村飛仙關(guān)中心學(xué)校對(duì)面建立紅心獼猴桃示范產(chǎn)業(yè)園。1.2、紅心獼猴桃生態(tài)觀光基地建設(shè)地理背景：在“綠色”和“生態(tài)”概念日漸普及、農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)地位不斷提升的今天,走觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的道路已經(jīng)成為“綠色經(jīng)濟(jì)”大背景下的一種自然選擇。觀光農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅

3、游業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)物，是具有休閑、娛樂和求知功能的生態(tài)、文化旅游。進(jìn)入21世紀(jì)，觀光農(nóng)業(yè)將是重要的娛樂產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)觀光園作為觀光農(nóng)業(yè)的主體必將得到更進(jìn)一步的發(fā)展。觀光農(nóng)業(yè)生態(tài)園就是采用生態(tài)園模式進(jìn)行觀光園內(nèi)農(nóng)業(yè)的布局和生產(chǎn)，將農(nóng)事活動(dòng)、自然風(fēng)光、科技示范、休閑娛樂、環(huán)境保護(hù)等融為一體，實(shí)現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益的統(tǒng)一。蘆山縣位于四川盆地西緣，屬雅安,盆地周山區(qū)縣。北與汶川，東北與崇州、大邑縣，東南與邛崍，南與雨城區(qū)，西南與天全縣，西北與寶興縣相連。蘆山縣是一個(gè)有著2300多年歷史的古城。在小小的縣境內(nèi)不可思議地?fù)碛兄鴥蓚€(gè)世界第一世界上最大的漏斗和世界上最大最長(zhǎng)的礫巖溶洞。在我們無法觸摸的年代，

4、南方絲綢之路經(jīng)由這里伸向遙遠(yuǎn)的南方，著名的茶馬古道也從此蜿蜒遠(yuǎn)去，時(shí)光雖然已過去了千年，司馬相如出使西域的身影尚回蕩在蘆山。幾條古道托起蘆山的脊梁，蘆山也成為這幾條古道上不可或缺的明珠。蘆山縣曾經(jīng)是三國(guó)名將姜維的封地，這里是當(dāng)時(shí)蜀漢政權(quán)的產(chǎn)糧基地，縣城里保存較為完整的平襄樓（又名姜慶樓），是歷來當(dāng)?shù)厝思漓虢S的地方，這里至今保存有姜維的墓碑。值得一提的是，這里還有豐富的紅軍文化：1935年紅軍長(zhǎng)征時(shí)曾在這里休整長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月之久，紅四方面軍總司令部、紅軍總醫(yī)院就設(shè)在蘆山縣龍門鄉(xiāng)，這些故址現(xiàn)保存基本完好而蘆山是一個(gè)被很多游人遺忘的地方。靈鷲山、大雪峰原始森林風(fēng)景名勝區(qū)被列為地級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，正申報(bào)省級(jí)

5、、國(guó)家級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)，四大峽谷風(fēng)光綺麗，特別是省屬銅頭電站，在銅頭峽上筑起“高峽平湖”景色尤為壯麗，原始森林廣袤深邃，是目前距成都最近的一片原始森林，人文景觀獨(dú)特。有全國(guó)和省級(jí)文物保護(hù)單位：東漢石刻館，樊敏碑、平襄樓、王暉石棺及陳列館藝術(shù)珍品，展示了蘆山古樸民風(fēng)和傳統(tǒng)文化。蘆山是成都平原西部鮮為人知的一顆旅游明珠，全縣一千多平方公里處處是峨嵋秀峰，步步是西湖美景。青山伴俠骨，綠水繞忠魂，三國(guó)姜維以其忠肝義膽和悲狀歷史賦予了蘆山城一個(gè)美麗的名字-姜城。寬闊的水泥縣道伴著美麗的青衣江河畔，穿峽谷，過名城，由北至南，將蘆山一分為二，直奔雨城，與成雅高速公路連為一起，也把蘆山同外界的距離拉近了。蘆山境內(nèi)

6、不僅有名聲在外的飛仙險(xiǎn)關(guān)、漢代石棺、姜城遺址、佛圖古塔、靈鷲秀峰、金雞險(xiǎn)峰、熔洞奇觀、一線觀天八大名景外，還有少為人知的白崖攬勝、火山奇景、美女壯男、瀑布飛天等自然奇觀，好客熱情而又純樸的山民和價(jià)廉的消費(fèi)，還有特制臘肉、蜂密美酒、人工竹筍、萬畝西瓜、及果園小憩等田園悠閑，在這里還有諸葛孔明一箭定界、七擒孟獲的故事和二龍搶珠、天外飛石的神話傳說。蘆山是雕刻文化之鄉(xiāng)。蘆山雕刻工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。郭沫若曾題詩(shī)贊譽(yù)“西蜀由來多名工，蘆山僻地競(jìng)爾雄”。隨著民間雕刻工藝蓬勃發(fā)展，目前已在蘆山形成了全國(guó)烏木根雕第一，根雕第三的市場(chǎng)，蘆山已成為聞名遐邇的雕刻文化之鄉(xiāng)。1.3、紅心獼猴桃生態(tài)觀光基地建設(shè)地理背景：蘆山

7、縣位于四川盆周山區(qū)西緣，雅安地區(qū)東北部，青衣江上游。北與汶川縣連界，東北與崇州市、大邑縣、邛崍市毗鄰。地跨東經(jīng)102°52'至103°11'，北緯30°01'至30°49'.縣境南北長(zhǎng)86.6公里（飛仙關(guān)至斷頭巖），東西寬：北部為24.4公里（蘆、崇、大三縣（市）交界點(diǎn)至二十四凼），中部為19.42公里（蘆、大、邛三縣（市）交界點(diǎn)至大甕頂），南部為17.2公里（蘆、邛、雅三縣（市）交界點(diǎn)至六臺(tái)山）?？h城距雅安31公里，距成都156公里。飛仙關(guān)鎮(zhèn)屬中緯度內(nèi)陸亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，其特點(diǎn)是氣候溫和，雨量充沛，四季分明，無霜期長(zhǎng)

8、，210省道貫穿而過，是雅安市區(qū)到蘆山縣城的門戶。飛仙關(guān)鎮(zhèn)新庒村紅心獼猴桃基地位置平均海拔600余米，適合紅心獼猴桃的生長(zhǎng)。二、 紅心獼猴桃簡(jiǎn)介紅心獼猴桃，是一種可食用與藥用為一體的水果，每百克鮮果肉含維生素C400-430毫克，比柑橘高9-16倍，比檸檬高11-13倍，比蘋果高50-80倍紅心獼猴桃果肉細(xì)嫩、香氣濃郁、口感香甜清爽、酸度極低，營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是微量元素中的含鈣量較高，果實(shí)中的鈣可直接被人體吸收，是中老年人良好的補(bǔ)鈣劑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。紅心獼猴桃是新品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。紅心獼猴桃是新

9、品種，屬中華獼猴桃中的紅肉獼猴桃變種，是特早熟紅心品種，其子代遺傳性狀穩(wěn)定，抗逆性強(qiáng)，果實(shí)較大，風(fēng)味濃甜可口，較耐貯藏。紅心獼猴桃藥用價(jià)值極強(qiáng)，一個(gè)成年人一天所需維生素c量為50 - 60毫克，每天吃一個(gè)獼猴桃就可以滿足人體需要量，還含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物岐化酶(SOD)可以嫩化肉類，具有養(yǎng)顏，提高免疫功能，抗衰老，軟化血管，抗腫消炎功能，被列為宇航員食譜。因而在世界上被譽(yù)為“水果之王”。獼猴桃風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，稱果中之王，同時(shí)含有脂肪、蛋白、鈣、磷、鐵、鎂、多種維量元素和多種氨基酸及果膠等營(yíng)養(yǎng)成分。紅心獼猴桃種子含油、根、莖、花、果均可以入藥，獼猴桃具有滋補(bǔ)強(qiáng)身，肖熱利

10、尿，健胃、潤(rùn)燥之功，民間騙方，用獼猴桃60克去皮生吃，能治內(nèi)心熱痛、高血壓、心血管病、前列腺炎、糖尿病、癌癥等究其藥理作用及其維生素c能阻止致癌物質(zhì)亞硝胺形成，其果肉又能降低血中膽固醇及三酸甘油脂。 因此對(duì)保持人體健康，防病治病具有重要作用，多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松，抑制膽固醇在動(dòng)脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動(dòng)脈硬化，可改善心肌功能，防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝酸胺對(duì)組織的誘變作用，癌癥病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中生產(chǎn)的副作用或毒性反應(yīng)。多食獼猴桃具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老，由于獼猴桃營(yíng)養(yǎng)成份全面，

11、它已成了病人、老人、婦女、兒童和運(yùn)動(dòng)員、高溫作業(yè)人員、野外作業(yè)人員、高空作業(yè)人員的特殊營(yíng)養(yǎng)品。紅心獼猴桃勢(shì)強(qiáng)健，新梢生長(zhǎng)量大，其萌芽率為36.3-73.7%，成枝力極強(qiáng)，結(jié)果枝率為85%左右，每果枝座果3-8個(gè)，平均座果6個(gè)，第三年平均株產(chǎn)20-25kg左右，一般畝產(chǎn)可達(dá)2000-3000kg，盛產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)3000-4000kg，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性強(qiáng)。紅心獼猴桃在高、低海拔地區(qū)均能正常生長(zhǎng)與結(jié)果，生態(tài)適應(yīng)性良好，且豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，抗高溫干旱能力強(qiáng)，具有較強(qiáng)的抗病蟲能力，但在低海拔地區(qū)栽培，果肉紅色變淡，較高海拔地區(qū)栽培最能體現(xiàn)其果實(shí)紅心的特性。因此，龍藏紅適宜于在海拔較高的地區(qū)種植，以充分

12、表現(xiàn)其品種特色。紅心獼猴桃果實(shí)中大、整齊，一般單果重60110g，最大果重150g；果實(shí)為短圓柱形，果皮呈綠褐色，無毛。果汁特多，酸甜適中，清香爽口；鮮食、加工俱佳，特別適合制作工藝菜肴。紅心獼猴桃總糖高13.45%，高出世界流行品種海沃特近5個(gè)百分點(diǎn)，而總酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含鈣、鐵、鉀等多種礦物質(zhì)及十七種氨基酸，維C高達(dá)135，8月下旬陸續(xù)上市，采用溫控法可貯至翌年三月。紅心獼猴桃果心橫截面呈放射狀紅色條紋形似太心，光芒四射，美艷奪目，看之飽眼福，食之飽口福，含有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效的紅色素。紅心獼猴桃是通過對(duì)野生獼猴桃實(shí)生單株選育而成的一種稀有優(yōu)良品種，具有以下突出特征：

13、果實(shí)美，口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。鮮果橫剖面沿果心有紫紅色線條呈放射狀分布，似太心光芒四射，色彩鮮美，故稱“紅心獼猴桃”。紅心獼猴桃品種果型中大整齊，平均單重100克，最大可達(dá)150克；果實(shí)短圓柱形，肉質(zhì)鮮嫩、香甜清爽（馥香型，含糖18.5%），果心小，果味濃。紅心獼猴桃具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，常食用鮮果對(duì)人體有保健、美容、排毒、抗癌功效。被譽(yù)為“水果之王”、“維C之冠”。在日本稱“美容果、聰明果”。珍稀品種-紅心獼猴桃紅心獼猴桃皮光無毛，果肉金黃、果心鮮紅美麗?？诟刑鹚崆逅⑾銡鉂?，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合風(fēng)味和香氣，鮮果中有人體必需的17種氨基酸和維C、B、E和鉀、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì)。紅心獼猴桃最

14、優(yōu)秀的特征之一是維C含量十分豐富，為155-420mg/100g，是蘋果的20-80倍。每天吃1-2個(gè)紅心獼猴桃即能滿足人體對(duì)維C和微量元素的需要。尤其口感優(yōu)于國(guó)內(nèi)外選育的任何獼猴桃品種，獼猴桃不再是“酸果”，有“紅色軟黃金”之稱。紅心獼猴桃品種屬中華系列，特早熟（8月上旬上市，比海沃特早40天），15常溫貯藏二個(gè)月，保鮮期至翌年三月份仍風(fēng)味如初。紅心獼猴桃外表與海沃特有很大區(qū)別，表面無毛；果芯是放射狀呈紅心圖案，像太心光，果肉綠中帶黃（或紅）；口感甘甜。紅心奇異果富含有9種礦物質(zhì)，10種維生素。其蛋白質(zhì)，礦水化合物，纖維等。每100克獼猴桃做含的營(yíng)養(yǎng)指數(shù)為16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纖

15、維是菠菜的1.7倍。VE是櫻桃的2倍，鈣是香蕉的2.5倍。紅心奇異果獼猴桃只要在海拔3501500米之間，水源有保障的緩坡地或排灌良好的平原，土壤再帶點(diǎn)酸性，就可以種植“紅心奇異果”獼猴桃。獼猴桃是當(dāng)今大家都很熟悉的一種果樹。實(shí)際上中國(guó)各地叫獼猴桃的植物有多種。據(jù)中國(guó)植物學(xué)家調(diào)查，在中國(guó)分布的獼猴桃屬的植物有52種以上，其中有不少種類的果實(shí)都可以食用，有些味道比中華獼猴桃還要甜美一些，如“布魯諾”獼猴桃。紅心奇異果因?yàn)槭怯梢吧Y源選育出來的，所以它的抗病蟲害能力很強(qiáng)，成了生產(chǎn)無公害加出口型高檔水果的最佳選擇。只要種植得當(dāng)，它就能成為農(nóng)民致富的好幫手。由于營(yíng)養(yǎng)豐富，紅心奇異果在當(dāng)?shù)乇环Q作“綠色美

16、容師”。至少30年都在不停地生長(zhǎng)，每年的28月是它長(zhǎng)勢(shì)最旺盛的時(shí)候！經(jīng)育種專家培育，成為能抗低溫、對(duì)病害有免疫性的優(yōu)良品種。三、園地建設(shè)及種植技術(shù)3.1改土：園地采用機(jī)械深翻改土方式。肥沃的土壤是獼猴桃種植的基礎(chǔ)。蘆山飛仙關(guān)鎮(zhèn)新莊村飛仙關(guān)中心校對(duì)面地塊壤結(jié)構(gòu)雖與該縣其他園區(qū)相比疏松透氣性較好，但土壤有機(jī)質(zhì)含量也未達(dá)到獼猴桃種植要求，并且由于長(zhǎng)期的淺耕操作，地表20cm以下土壤均為“生土”，較粘重、貧瘠，不利于獼猴桃根系生長(zhǎng)，容易引起樹體早衰，縮短經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽命，所以改土成功與否，直接決定建園的成敗。采用全園深翻再聚土起壟方式進(jìn)行。用深翻機(jī)對(duì)全園深翻，深度在70cm以上，并保證翻耕均勻，基底平整，

17、不留硬地，不出現(xiàn)坑洼。平整后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)土壤檢測(cè)報(bào)告及紅心獼猴桃種植對(duì)PH值及養(yǎng)分的要求按每667園地施生物有機(jī)肥16001800公斤均勻撒在地面后，根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際地理情況及相關(guān)部門的要求結(jié)合紅心獼猴桃種植技術(shù)要求綜合放線及確定箱溝方向，原則上按48米放線確定大定植廂，間隔0.5米，再放一條2米支路（操作道），再間隔0.5米后，又按48米放線 確定大定植廂，以此類推。先將獼猴桃種植大廂土壤大致整平，再按6m距離放線，將大廂分為八個(gè)獼猴桃定植小廂。以放線為中心，按寬0. 6m，深0.7m開排水溝，每壟來回1次即可形成壟廂，保證壟廂較直，壟寬5-5.2m，壟高（壟底到壟面的高度）0.6-0.8m，橫斷

18、面呈現(xiàn)瓦背形。壟起好后，先在與壟垂直方向拉根固定直線，用事前準(zhǔn)備好的與株距等長(zhǎng)的竹桿從直線與壟交叉點(diǎn)開始，向壟兩端逐個(gè)確定出定植穴位置。再用人工挖深、寬各40cm的定植穴，在穴中施入5-10kg獼猴桃專用定植肥，并使其與土壤混勻后蓋上5cm厚薄土，以備定植苗木。3.2、定植 3.2.1定植時(shí)間： 獼猴桃的最適定植時(shí)期為：落葉后至翌年萌芽前。蘆山飛仙關(guān)鎮(zhèn)新莊村飛仙關(guān)中心校對(duì)面地塊以11月初至翌年3月底定植為宜。如果定植后要補(bǔ)苗，可于當(dāng)年6-8月選擇低溫陰雨天氣帶土帶葉移栽，定植后對(duì)幼苗進(jìn)行遮陰，成活率可達(dá)到95%以上。3.2.2苗木選擇：栽植實(shí)生苗為主，嫁接苗為輔（嫁接苗必須品種純正）。3.2.

19、3苗木質(zhì)量： 砧木、接穗來源清楚（杜絕在潰瘍病發(fā)生區(qū)域引進(jìn)苗木）。 無病、無蟲（根結(jié)線蟲、蚧殼蟲、根腐病、潰瘍病等）。 實(shí)生苗根頸以上5cm處直徑0.6cm以上，嫁接苗嫁接口以上3cm處直徑0.6cm以上。苗木新鮮，生長(zhǎng)健壯，根系發(fā)達(dá)、完整。3.2.4、定植株行距：按株距2m，行距3m放線定植。3.2.5苗木整理：一是對(duì)傷根、傷枝、病蟲根或病蟲枝用修枝剪剪掉。二是栽植嫁接苗時(shí)要解除嫁接口處的綁扎物。三是栽植嫁接苗的田塊按照雌：雄-30：1的比例搭配雄株。3.2.6挖穴做堆：在定植點(diǎn)上直接挖穴做土堆，土堆要做成饅頭形，土堆大小依苗木根系長(zhǎng)短、多少而定，但土堆必須高于廂面lOcm，才能保證苗木栽后

20、不深不淺。3.2.7栽植方法：將苗木根系分開均勻鋪放在土堆上，將根系舒展開，使根系傾直，根系放好后，細(xì)土填實(shí)，切忌有粗土塊壓根，定植廂無細(xì)土，必須客土栽苗。定植后灌足定根水，待水稍干后，再覆一層細(xì)土，并理一個(gè)直徑Im的定植盤。3.2.8樹盤覆蓋：苗木栽后增溫保濕、防凍。秋冬栽植，用塑膜覆蓋，春天栽植用稻草或草皮覆蓋。覆蓋樹盤0.8-1m見方，地膜中心處開直徑15cm左右的孔。覆蓋時(shí)植株在地膜圓孔中心處，地膜與植株不能接觸，以免產(chǎn)生莖腐病。地膜四周及中心圓孔處用土壤壓實(shí)。3.3、實(shí)生苗的管理3.3.1、肥水的管理：去冬今春新栽的幼樹，在5月20日以后才能施肥，此階段只能施速效氮肥（用5%o的尿素

21、水澆灌），弱樹每隔15天灌一次，旺樹每隔20天灌一次，到6月20日左右停肥，其中在第二或三次時(shí)，每株加施1兩氯化鉀(KCL)。3.3.2、樹苗的管理：在這階段主要是培養(yǎng)獼猴桃主樹桿，要抹去多余的芽，只留一個(gè)長(zhǎng)的旺盛的枝條，在樹旁插一根1.3米左右的樹棒或竹棍，在幼枝長(zhǎng)到30厘米時(shí)，用布條或細(xì)繩把枝條輕輕固定在上面（打成活結(jié)），每隔20厘米固定一次，待枝條長(zhǎng)到1.2米時(shí)摘去枝尖。來年嫁接時(shí)在1米處進(jìn)行皮接，如沒有嫁接活，可以在傷流期結(jié)束后，在5月底再用嫩枝進(jìn)行補(bǔ)接，確保嫁接成活率。3.3.3、病蟲害的防治：實(shí)生苗的抗病能力較強(qiáng)，主要是防治金龜子，它主要是在晚上活動(dòng)，可用廣普酸性殺蟲劑進(jìn)行滅殺，用

22、80%的敵敵畏1000倍液、48%毒死蜱、20%氰戊菊酯3000倍液等殺蟲劑交錯(cuò)噴施、75%辛硫磷乳劑1000 - 2000倍液灌樹盤。絕對(duì)不能用堿性農(nóng)藥，而且用量宜低不宜高。如把樹周圍l米方園的地方的草除干凈，它也難以生存。3.4搭 架 紅心獼猴桃架式以五線棚架為主，也可根據(jù)地形合理使用T形架。五線棚架是針對(duì)紅心獼猴桃的生物特性，強(qiáng)調(diào)機(jī)械化的新式棚架。優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)受光基本一致、著色均勻、大小均勻，陰心果和日灼傷果極少，棚下不長(zhǎng)草，棚架牢固；缺點(diǎn)是投資大。“T”形架的優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)是投資少，通風(fēng)好病蟲害少，受光面積大產(chǎn)量高；缺點(diǎn)是果實(shí)受光不均勻、著色不均勻、大小不均勻，陰心果和日灼傷果較多，棚下長(zhǎng)

23、草，棚架不牢固。下面重點(diǎn)介紹五線棚架。一、 材料準(zhǔn)備 1水泥桿：長(zhǎng)×寬×高=260cm×10 cm×10 cm（預(yù)應(yīng)力鋼筋混凝土澆鑄，鋼筋規(guī)格8mm，每桿4根鋼筋，五道箍筋，預(yù)埋縱橫穿線膠管直徑10mm，設(shè)計(jì)使用壽命50年以上） 2鋼鉸線：主線3.5mm，副線2.8mm（預(yù)應(yīng)熱處理鍍鋅鋼鉸線，外置高抗PVC材料，設(shè)計(jì)使用壽命30年以上）。 3地錨：鋼筋水泥澆鑄抗拉力3t預(yù)埋地錨。(見圖) 一、搭架方法 1水泥桿栽植：按順行向4m，垂直行向3m栽植水泥桿，水泥桿入土深度50cm，全園直桿。 2按抗拉力3t設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)澆鑄拉線預(yù)埋地錨。3沿縱橫雙向架設(shè)3.5mm

24、主鋼鉸線，并用緊線鉗1.5t拉力固定干預(yù)埋地錨之上。4根據(jù)現(xiàn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)的獼猴桃園地種植廂6m，長(zhǎng)廂兩頭將角鋼固定于水泥桿上，位置為水泥桿頂向下9cm - 17 cm處。5沿行向平行方向架設(shè)2.8mm副線，副線用緊線鉗拉緊固定于角鋼之上，副線間距50cm。3.5 、嫁 接 一、嫁接時(shí)間：在獼猴桃冬季正常落葉后到次年一月底是獼猴桃嫁接的最好時(shí)期。 二、嫁接方法。采用枝切接法：(1)削砧木：選擇一般長(zhǎng)3-5厘米一處直而光滑的樹干，用剪刀剪去上端，再用鋒利嫁接刀從上而下削開皮層，其深度是見木不傷木，削面長(zhǎng)度3厘米左右。(2)削接芽：先在接芽上端0.5厘米處剪斷，后從芽正面向下2.5厘米處開始削成45度

25、的短削面，再?gòu)难勘趁骐x芽0.5厘米處向短削面削成削面，長(zhǎng)削面皮層剛剛露出木質(zhì)部為宜，見木不傷木。(3)嵌芽捆綁：將削好的接芽嵌入樹干削面，使砧芽?jī)蛇叺钠酉辔呛?，再用塑膜將芽包捆，除捆緊外，還要露出芽包，嚴(yán)禁把砧木頂端和接芽枝干用塑膜包緊，在上面套一個(gè)果袋就可以了。 三、補(bǔ)接時(shí)間及部位選擇：在傷流期結(jié)束后進(jìn)行未嫁接成活的樹補(bǔ)接，避免傷流影響成活與病菌感染。嫁接部位依樹齡大小，枝干粗細(xì)而定。一是對(duì)未上架的幼樹，要在離地10 - 20厘米處低位嫁接，避免高位嫁接影響樹勢(shì)；二是對(duì)已上架樹，在架下20厘米左右處嫁接。四、及時(shí)抹芽：一是對(duì)定植的嫁接苗，將需保留1個(gè)健壯芽以外的芽及時(shí)抹除。二是對(duì)補(bǔ)接的小苗

26、及時(shí)抹掉實(shí)生砧上的芽，并抹掉接穗上多余的芽。3.6、 第七章幼樹管理 一、肥水管理：獼猴桃在氣溫達(dá)到8。C時(shí)就會(huì)萌動(dòng)，在氣溫達(dá)到14。C時(shí)就會(huì)發(fā)芽，所以幼樹在立春后7-10天，可株施2兩尿素，兌水灌下，旺樹每隔20天灌一次，用水量根據(jù)土壤濕度決定用量多少，整個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)保持土壤田間持水量60% - 80%，旱則灌，澇則排，在第二或三次施肥時(shí)，加施3 %0-5%o的磷酸二氫鉀。幼樹施秋肥方法：施肥方式主采用環(huán)狀式，即在樹干四周根尖部位挖長(zhǎng)Im左右，寬20cm左右，深20cm左右的施溝肥，肥料按每株施入三元復(fù)合肥0.25千克、10千克農(nóng)家肥，15千克稀糞，待糞水干后，再覆蓋土壤。二、培植樹型：現(xiàn)在獼

27、猴桃園搭架均采用五線棚架，架桿一律要求2.6米，地面距架面高保持2米，樹型均培植成一桿、兩蔓、八枝的樹型，當(dāng)主桿長(zhǎng)到1.6米時(shí)摘去枝尖，培育2個(gè)主蔓，主蔓的長(zhǎng)度為l米左右，兩個(gè)主蔓的夾角要小，每個(gè)主蔓上保留4個(gè)側(cè)枝。三、病蟲害的防治：主要是褐班病及食葉害蟲，一般配用1000倍甲基硫菌靈加2500倍素毒死蜱對(duì)樹冠噴施，部分有根線蟲和根結(jié)線蟲的果園，采取呋喃丹地面撒施。37、成年樹掛果樹的管理 一、肥水管理：二月中、下旬以速效性肥料為主施入，一般氮磷鉀的比例為4：2：1。每株施尿素100 - 150克，磷酸二氫鉀150克，兌水40 - 80千克，澆灌在事先挖好的施肥溝，或直接在根尖集中分布范圍內(nèi)進(jìn)

28、行澆灌，此次水量一定要澆足，才能充分發(fā)揮肥料作用，保持土壤濕潤(rùn)，滿足樹體需要，抽發(fā)更多更壯的春梢。施肥澆水后，待土壤干后再進(jìn)行淺耕，防止土壤板結(jié)，提高土壤通透性。在4月中旬開花時(shí)施一次花期肥，在5月中旬再施一次壯果肥，6月中旬再施一次花芽萌化肥。秋施基肥對(duì)獼猴桃的生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，使肥量占全年70%，早施能盡快恢復(fù)樹勢(shì)，保證來年優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。1時(shí)間：采果后至10月中旬。2肥料及用量：基肥以農(nóng)家肥為主：一般畝用農(nóng)家肥4000 -5000千克，其中餅肥500-800千克，過磷酸鈣300千克，硫酸鉀或氯化鉀300千克。其中人畜糞便和作物稿桿堆漚發(fā)酵，充分腐熟。為避免傷肥，病蟲發(fā)生，更有利根系有效吸收，必

29、須使用堆漚發(fā)酵充分腐熟的肥料。 3施肥方法：對(duì)成年樹主要采用三種，一是抽槽式，即順著樹行中心挖一條寬40 - 50cm、深50cm左右的長(zhǎng)槽；二是放射狀，即在離樹干30cm左右處沿樹干向外，由淺入深挖寬40cm左右，深10 -50cm，長(zhǎng)1.5m的四條溝，三是擴(kuò)穴施肥，對(duì)定植時(shí)采用抽槽式改土方式時(shí)，其行間±層較薄，需深翻擴(kuò)穴，進(jìn)一步改土，即將肥撒在行間Im寬處，進(jìn)行深翻施肥，為避免傷根太多，采用隔年隔行進(jìn)行。施肥槽挖好后，要用果剪將傷根進(jìn)行修整，剪平，才有利傷根很好地愈合，萌發(fā)更多的新根。施肥時(shí)，如肥料不充足，可加施腐爛過的稿桿，獼猴桃專用活性肥。施肥后，為有利肥料進(jìn)一步腐熟，促使根

30、系盡快吸收有效肥份，應(yīng)將肥料與土壤拌勻并灌足水分。施肥后要及時(shí)覆蓋土壤，避免肥分損失，有利根系吸收。3、72、蔬蕾：獼猴桃開花會(huì)消耗大量的養(yǎng)份，蔬除副蕾（也叫耳花）及多余的花蕾，有利于培育優(yōu)質(zhì)果，同時(shí)也有利于春梢的生長(zhǎng)，今年的春梢就是明年的掛果母枝。3.7.3、授粉：首先是要爆粉，摘取含苞待放的鈴當(dāng)雄花，剝?nèi)セò?，取下花藥，用二張白紙將取好的花藥上下蓋好，放在太心下面曬4-5小時(shí)就可，或用白紙將花藥包好揣在貼身內(nèi)衣里，放置一夜也可，篩出花粉，裝在干燥的瓶子里保存?zhèn)溆?。授粉時(shí)先要做一個(gè)授粉器，用未使用過的香煙過濾嘴，用細(xì)線將其一頭系緊，插上一支小竹簽即可。用授粉器蘸一下花粉，可授4-6朵花，有條

31、件可在第二天再補(bǔ)授一次，授上了花粉的花朵，完成受精后花絲收斂，花朵變黃。3.7.4、浸果：花謝后15天開始浸果，浸果時(shí)用一瓶果王液（5毫升）兌水3-4公斤，用一個(gè)一次性的塑料杯子裝滿兌好的果王液，將獼猴桃果全部浸入液體中并浸至果柄2/3處，浸果的濃度不應(yīng)太濃，關(guān)鍵是浸果的時(shí)間一定要夠，要三秒以上，可用口數(shù)1001、1002、1003、1004，確保獼猴桃果上無氣泡，以確保紅心果實(shí)固有特征和性狀得到充分表達(dá)。3.7.5、套袋：浸果2天以后就開始套袋，套袋前先用毒死蜱和多菌靈全面噴施，當(dāng)天施藥的當(dāng)天必須全部套完，如沒有套完，第二天必須重新施藥，套袋時(shí)要將果袋上部2/3部分用清水浸透，防止果袋擦傷獼

32、猴桃果，果袋口要封緊。3.8、 采 摘 一、采收指標(biāo) 1鮮果的可溶性固性物達(dá)6.5% - 7.0%時(shí)。 2果實(shí)硬度12 - 13kg/cm2。 3果實(shí)生長(zhǎng)期130 - 140天，為采收指標(biāo)。 二、采收時(shí)間 一般為9月上中旬。 三、采收注意事項(xiàng) 1采果人員必須剪指甲、帶手套； 2使用專用的獼猴桃采收布袋和膠筐，要做到輕拿輕放。 3避免在雨天和高溫的中午采果。 4套袋果可連袋帶果采下分級(jí)裝箱。3.9、整形修剪 第一節(jié)整形修剪的目標(biāo)、思路及原則 紅心獼猴桃整形修剪，涉及因素方方面面，是一項(xiàng)辯證性很強(qiáng)的復(fù)雜技術(shù)。要學(xué)會(huì)這門技術(shù)，首先必須了解與整形修剪有關(guān)的知識(shí)；明確整形修剪的目標(biāo)要求；能辨認(rèn)枝、芽的種

33、類和特性；明白修剪的思路，把握修剪的原則，掌握修剪的方法。一、整形修剪的目標(biāo) 剪完一棵樹，能實(shí)現(xiàn)以下五個(gè)目標(biāo)，就說明樹修剪得合理，全面達(dá)了整形修剪的目的要求。（一）培養(yǎng)合理的樹體結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大樹冠面積 1自然生長(zhǎng)的樹，樹條交叉、重疊，無形，多主干，無主蔓，多為主干上著生結(jié)果母枝，樹冠面積小，易碰傷果實(shí)，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，經(jīng)濟(jì)效益低。2經(jīng)整形完整的樹，主干、主蔓結(jié)構(gòu)合理，枝條分布均勻，樹勢(shì)良好，結(jié)果母枝健壯，樹冠面積大，產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，經(jīng)濟(jì)效益好。（見圖） 整形完整的樹冠面可視為矩形，長(zhǎng)為3m，寬為2m，面積大約可計(jì)算為：S=長(zhǎng)*寬=3米*2米=6 通過比較：整形完整的樹比自然生長(zhǎng)的樹，枝條分布合理，

34、結(jié)果面積大，因而得出如果要想樹體高產(chǎn)，獲得品質(zhì)好的果實(shí)，必須對(duì)樹體進(jìn)行整形修剪。（二）培養(yǎng)健壯的結(jié)果母枝，提高產(chǎn)量和品質(zhì) 1良好的結(jié)果母枝，枝條充實(shí)粗壯，枝條長(zhǎng)，飽滿芽多，在第二年生長(zhǎng)中結(jié)果性能好。2差的結(jié)果母枝，1枝條不充實(shí)，枝條短，飽滿芽少，在第二年生長(zhǎng)中結(jié)果性能差。在生產(chǎn)中因?yàn)榱己玫慕Y(jié)果母枝，結(jié)果性狀好，所結(jié)的果實(shí)大且品質(zhì)優(yōu)，而差的結(jié)果母枝葉片少，無充分的葉片供養(yǎng)果實(shí)生長(zhǎng)，所結(jié)的果實(shí)小且品質(zhì)劣，因此多選擇良好的結(jié)果母枝作為第二年所用。（三）調(diào)整樹體各部分之間的平衡，調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾由于結(jié)果母枝生長(zhǎng)角度不同，結(jié)果母枝的長(zhǎng)勢(shì)也不樣，有些由于角度太直立易形成背上枝（見圖），有些由于結(jié)果太多

35、，造成不萌發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝和第二年的結(jié)果母枝。通過整形修剪可進(jìn)行調(diào)整。調(diào)整營(yíng)養(yǎng)和結(jié)果的關(guān)系，采取抑強(qiáng)扶弱的措施，使主蔓上不同位置的營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果母枝平衡生長(zhǎng)。在同一個(gè)結(jié)果母枝上，通過調(diào)節(jié)，促發(fā)營(yíng)養(yǎng)枝，保證果實(shí)生長(zhǎng)的需要，達(dá)到又結(jié)果又抽梢。（四）促進(jìn)盛產(chǎn)期連年豐產(chǎn)，防止結(jié)果部位外移 1由于主蔓基部和中部結(jié)果母枝結(jié)果較多，且多年連續(xù)結(jié)果，造成主蔓基部和中部萌發(fā)不出結(jié)果母枝，主蔓前端結(jié)果，形成結(jié)果部從而造成結(jié)果部外移。（見圖2結(jié)果母枝基部的芽由于感染花腐病，使之下部沒有萌發(fā)出結(jié)果枝從而造成結(jié)果部外移。3由于結(jié)果母枝上保留結(jié)果枝太多，結(jié)果與營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)失衡，結(jié)果母枝基部沒有萌發(fā)良好的結(jié)果母枝，在中部和上部萌發(fā)有較粗

36、壯的結(jié)果母枝，而主蔓上沒有多余的結(jié)果母枝，需利用已結(jié)果第一年結(jié)果母枝上生長(zhǎng)的第二年結(jié)果母枝。（見圖（五）利于其它作業(yè)管理樹體管理，不僅是要利用紅心獼猴桃生長(zhǎng)、結(jié)果，豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，還要便于人工授粉、疏花疏果、打藥、采收、除草、施肥、灌水等樹下各種作業(yè)。紅心獼猴桃必須搭架，就要求枝條在架面上生長(zhǎng)，株樹間不得交叉，不得有主干生長(zhǎng)其它枝攔路。 一 要過修剪，把樹體高度、密度、枝條的長(zhǎng)短，控制在株行距允許的范圍內(nèi)，整成標(biāo)準(zhǔn)的一干二蔓多側(cè)枝，主干上無側(cè)枝，主蔓上無下垂枝，便于其它管理作業(yè)。二、整形修剪的思路 剪樹要先審后剪。紅心獼猴桃是有生命的，是活的自動(dòng)記錄器， 旱、澇、風(fēng)、雹、寒冷、病蟲及歷年修剪對(duì)錯(cuò)等

37、等，一切好的，壞的、 有利的'不利的自然條件和栽培修剪后果，統(tǒng)統(tǒng)都會(huì)在樹上表現(xiàn)出來。 即使一個(gè)不懂修剪的外行，能以樹為師，學(xué)會(huì)看樹的反應(yīng)，能辨明好對(duì) 錯(cuò)'就能學(xué)會(huì)修剪。為此，要抓住以下幾下方面，理出修剪的思路。 （一）審察樹體反應(yīng) 沒有實(shí)事求事的態(tài)度，是剪不好樹的。對(duì)一個(gè)果園或一棵樹，今年 的修剪“火候”定在什么程度算適當(dāng)？根據(jù)什么來確定？絕不可憑主觀 想象而應(yīng)以上一年和上幾年樹體實(shí)際反應(yīng)表現(xiàn)決定。樹體反應(yīng)是活記 錄以前修剪輕重對(duì)錯(cuò)，乃至與修剪相關(guān)的肥水水平或病蟲災(zāi)害等，都 反應(yīng)在樹上。樹最不騙人，剪得對(duì)，管得好，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，樹勢(shì)強(qiáng)旺，無 病蟲害，反之，老化低產(chǎn)，樹勢(shì)衰弱，病蟲嚴(yán)

38、重。去年生長(zhǎng)有多少結(jié)果 母枝，今年又生長(zhǎng)有多少營(yíng)養(yǎng)枝，去年結(jié)果是什么程度，今年結(jié)果是什 么程度10在樹體反應(yīng)上一看便知，也就會(huì)明白自己兩年來修剪的對(duì)錯(cuò)。（二）綜合判斷，抓主要問題 審樹是為了剪樹，為了把樹剪得更加合理，就應(yīng)當(dāng)對(duì)樹體進(jìn)行綜合判斷。但常常是很多問題同時(shí)存在在一棵樹上或一個(gè)園中，使修剪者無從下手，左右為難。這好辦，綜合判斷一下，其中必有一兩個(gè)問題是主要的。初進(jìn)一個(gè)園子，一看樹體沒有發(fā)較多的強(qiáng)旺枝，多為弱樹，那這個(gè)園子就必須重剪；一看樹體著生大量的強(qiáng)旺枝，多為強(qiáng)旺樹，那這個(gè)園子就必須輕剪長(zhǎng)放。 1如果看一棵樹競(jìng)爭(zhēng)枝生長(zhǎng)很旺，特別是主蔓基部的競(jìng)爭(zhēng)枝，主要矛盾就是先要解決競(jìng)爭(zhēng)枝，在逐步調(diào)節(jié)

39、其它部位。 2如果看一棵樹簇狀枝多且旺，主要矛盾就是先要解決簇狀枝，再逐步調(diào)節(jié)其它部位。3、春夏季采用抹芽除萌除去主干上萌發(fā)出影響樹型的新枝。（三）辨樹齡、看長(zhǎng)勢(shì)、估產(chǎn)量紅心獼猴桃是結(jié)果能力較強(qiáng)的品種，春梢、夏梢、早秋梢都能結(jié)果，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的春梢和夏梢能成為成年樹很好的結(jié)果母枝，早秋梢在幼樹整形時(shí)加以利用。不同樹齡的樹性及修剪任務(wù)、內(nèi)容不同，應(yīng)各有側(cè)重；整體樹勢(shì)又是決定修剪量輕重的前提。通過估產(chǎn)量確定樹體整體留芽量。所以只有辨清樹齡，搞清任務(wù)，辨清長(zhǎng)勢(shì)，掌握輕重，估準(zhǔn)產(chǎn)量，合理留枝，才可能把樹剪得更合理些。（四）去老枝、留新枝紅心獼猴桃第二年結(jié)果的枝條多是上年生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝，在去掉主要問題的基礎(chǔ)上

40、，首先是徹底剪除已變衰弱的當(dāng)年結(jié)果的結(jié)果枝組，其次對(duì)主蔓上生長(zhǎng)的健壯營(yíng)養(yǎng)枝和側(cè)枝上靠近主蔓生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行輕短截，進(jìn)行適當(dāng)長(zhǎng)放，留足芽量。（五）看位置、疏枝蔓、認(rèn)清芽 根據(jù)先前估計(jì)的產(chǎn)量計(jì)算好芽數(shù)，并根據(jù)每一個(gè)樹體營(yíng)養(yǎng)枝不同，按照位置，均衡分布到營(yíng)養(yǎng)枝，多保留主蔓上的生長(zhǎng)的結(jié)果母枝，對(duì)多余的營(yíng)養(yǎng)枝疏除，在疏除的時(shí)候，不能把隱芽截除，保留一個(gè)有萌發(fā)能力靠近主蔓位置的芽即留2cm長(zhǎng)的一個(gè)母蔓座，利于第二年萌發(fā)強(qiáng)旺的營(yíng)養(yǎng)枝。所留結(jié)果母枝多在側(cè)芽或下芽飽滿芽處輕短截，主蔓延長(zhǎng)頭應(yīng)在上部飽滿芽處重短截。三、整形修剪的原則樹有千姿百態(tài)，枝有千差萬別。即使一個(gè)萬畝果園，也找不到完完全全一個(gè)模樣的樹。因此，也就沒有一個(gè)套在每棵樹上