冷榨亞麻籽油的功效作用簡介

1、國家糧食局科學研究院全國系列科普知識講座國家糧食局科學研究院全國系列科普知識講座引香園關(guān)注飲食健康引香園關(guān)注飲食健康倡導全民科學用油倡導全民科學用油亞麻籽油的基本介紹亞麻籽油的基本介紹 亞麻籽油是由亞麻籽經(jīng)過壓榨制取的油類，亞麻籽在中國屬于傳統(tǒng)的油料作物。 亞麻籽油含有豐富的a亞麻酸，是補充亞麻酸的好方法。亞麻籽油的功效與作用亞麻籽油的功效與作用 亞麻籽味甘、性平；歸肝、胃、大腸經(jīng)。養(yǎng)血祛風；潤燥通便。主麻風；皮膚干燥；瘙癢；脫發(fā)；瘡瘍濕疹；腸燥便秘。引香園亞麻籽油的功效作用1.調(diào)節(jié)血脂 血脂異常嚴重威脅人類健康和生命，它是動脈粥樣硬化病灶形成和進展的重要危險因素，已證實調(diào)脂藥物可以延緩動脈粥

2、樣硬化事件(如心肌梗死和卒中)的發(fā)生。很多實驗得出-亞麻酸具有降低血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白，升高血清高密度脂蛋白的作用。亞麻籽油的功效與作用亞麻籽油的功效與作用 2.降低膽固醇在亞麻酸降低血清膽固醇的機理中，除增加膽固醇排泄外，抑制內(nèi)源性膽固醇合成也很重要。3.預防梗塞亞麻酸的調(diào)節(jié)血脂功能可以降低膽固醇、甘油三酯、LDL、VLDL、升高HDL，發(fā)揮抗血栓的作用。4.降低血液粘稠度亞麻酸可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動性，在補充亞麻酸90天左右即可見到效果。亞麻籽油的功效與作用亞麻籽油的功效與作用 5.防治糖尿

3、病亞麻酸可促進胰島素細胞分泌胰島素及使胰島素在血液中維持穩(wěn)定，可降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感度，減少胰島素的拮抗性。患糖尿病時，肌體內(nèi)的脂肪分解加速，脂類代謝紊亂引起血脂增高，導致血管硬化、高血脂癥、脂肪肝和高血壓等并發(fā)癥。此外，脂肪過度分解，會產(chǎn)生酮體，如酮體超過機體的利用限度，大量在體內(nèi)堆積，就會產(chǎn)生酮癥酸中毒。亞麻酸在人體內(nèi)可調(diào)節(jié)脂類代謝，抑制并發(fā)癥，降低酸、酮中毒的機率。同時亞麻酸對人體各器官及神經(jīng)系統(tǒng)的保護作用和增強作用對糖尿病人是大有裨益的。6.降血壓亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使高血壓患者的血壓降低。亞麻籽油的功效與作用亞麻籽油的功效與作用 7.減肥

4、亞麻酸在減少肥胖病人體重方面不同于任何其它藥物。其主要通過以下兩個途徑來實現(xiàn)：一是增加代謝率；二是抑制甘油三脂的合成，增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄。但要達到減肥效果，服用量要相對增加。8.抑制過敏反應亞麻酸具有抗過敏的作用。9.抗炎亞麻酸對各種炎癥介質(zhì)和細胞因子有抑制作用，并且不會帶來不良反應，給這一類疾病的治療帶來新思路。10.保護視力亞麻酸而來的二十二碳六烯酸(DHA)在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，亞麻酸缺乏，則視力降低。亞麻籽油的功效與作用亞麻籽油的功效與作用 11.增強智力亞麻酸而來的二十二碳六烯酸(DHA)在腦神經(jīng)和視網(wǎng)膜中大量存在，從胎兒到哺乳這個期間腦的發(fā)育是非常重要的。到離乳時腦細胞分

5、裂大部分已結(jié)束，以后神經(jīng)細胞數(shù)也不怎么增加，所以妊娠期到哺乳期的亞麻酸補給是非常必要的。12.保健此外，亞麻酸還有抗癌、抗衰老、抗抑郁、預防老年性癡呆等方面的作用，在維持人類正常生長發(fā)育、維護皮膚正常狀態(tài)是必不可少的。亞麻籽油每天攝取量亞麻籽油每天攝取量解析解析 引香園亞麻籽油每天攝取量分析1、健康人群：每天食用量約20ml（三餐加在食物中） 2、亞健康人群：每天用量約20ml（三餐加在食物中） 3、懷孕前、懷孕期婦女、哺乳期婦女、嬰兒幼兒：每天食用量約-孕前20ml，懷孕期40ml，哺乳期30ml，嬰兒1ml-5ml，幼兒5-10ml（三餐加在食物中） 4、中考、高考學生，腦力勞動者：每天約

6、20ml-40ml（三餐加在食物中） 5、減肥人群每天食用量約40ml（三餐前空腹和睡覺前各10ml） 6、高血壓人群：每天食用量約40ml（三餐前空腹和睡覺前各10ml） 7、高血糖人群每天食用量約40ml（三餐前空腹和睡覺前各10ml） 8、癌癥腫瘤患者：每天食用量約40ml（三餐前空腹和睡覺前各10ml） 9、手術(shù)后恢復調(diào)養(yǎng)人群：每天食用量約40ml（三餐前空腹和睡覺前各10ml）亞麻籽油亞麻籽油怎么吃更健康營養(yǎng)怎么吃更健康營養(yǎng) 引香園亞麻籽油的食用方法 1、可加在酸奶中，效果較好 2、高血糖人群不能加在酸奶中，直接食用或溫度不超過45度得食物中 3、健康人群可涼拌菜 4、消化不良、肚脹

7、、慢性腹瀉、泛酸、打嗝等癥狀如血糖高需補充消化細菌（藥店購買媽咪愛） 5、亞麻籽一天最多吃五十克，可放入豆?jié){，粥，牛奶中食用 食用油不飽和脂肪酸含量食用油名稱食用油名稱-3(%)-3(%)-6(%)-6(%)-9(%)-9(%)葵花籽油葵花籽油0-10-165-7065-7018-2218-22玉米油玉米油1-31-360-6560-6520-2520-25大豆油大豆油4-64-650-6050-6020-2520-25亞麻籽油亞麻籽油40-6140-6110-1510-1515-2015-20菜籽油菜籽油5-85-810-2010-2045-6045-60芝麻油芝麻油1-31-345-5045-5035-4035-40橄欖油橄欖油1-31-31