細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用---一輪復(fù)習(xí)

1、細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第第1 1講講 酶酶細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)細(xì)胞生命活動(dòng)的基礎(chǔ)一、細(xì)胞代謝一、細(xì)胞代謝場(chǎng)所：場(chǎng)所：實(shí)質(zhì)：實(shí)質(zhì)：意義：意義：細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)化學(xué)反應(yīng)細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行的許多化學(xué)反應(yīng)的許多化學(xué)反應(yīng)二、酶二、酶（一）酶的概念（一）酶的概念來(lái)源：來(lái)源：功能：功能：本質(zhì)：本質(zhì)：活細(xì)胞活細(xì)胞生物催化作用生物催化作用有機(jī)物有機(jī)物（二）活化能：（二）活化能：分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的分子從常態(tài)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為活化能?；钴S狀態(tài)所需要的能量稱為活化能?；瘜W(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì)合成原料合成原料合成場(chǎng)所合成場(chǎng)所來(lái)來(lái) 源源生理功能生理功

2、能作用原理作用原理絕大多數(shù)是絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是RNA氨基酸氨基酸核糖體核糖體核糖核苷酸核糖核苷酸主要是細(xì)胞核主要是細(xì)胞核一般來(lái)說(shuō)，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶一般來(lái)說(shuō)，活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶具有生物催化作用具有生物催化作用降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，但是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核、酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的，但是哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核、DNA、核糖體等，因此不能合成酶，紅細(xì)胞中的酶是紅細(xì)胞在、核糖體等，因此不能合成酶，紅細(xì)胞中的酶是紅細(xì)胞在未成熟的時(shí)候合成的，所以通常說(shuō)未成熟的時(shí)候合成的，所以通常說(shuō)“一般情況下，活細(xì)胞都能合一般情況下，活細(xì)胞都能合成酶成酶”。

3、催化作用是酶唯一的功能，酶不具有其他功能。但酶可以作為催化作用是酶唯一的功能，酶不具有其他功能。但酶可以作為其他反應(yīng)的原料，但這不是在執(zhí)行其就應(yīng)有的功能。其他反應(yīng)的原料，但這不是在執(zhí)行其就應(yīng)有的功能。所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶？所有的活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶？酶具有催化功能和提供能量等多種功能？酶具有催化功能和提供能量等多種功能？酶能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能？酶能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能？酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用？酶只能在細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮作用？酶在發(fā)揮作用時(shí)，不僅僅是在細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞外、甚至是體外，酶在發(fā)揮作用時(shí)，不僅僅是在細(xì)胞內(nèi)，在細(xì)胞外、甚至是體外，只要條件適宜，均可發(fā)揮作用。只要條件適宜，均可發(fā)揮作用。酶不能為化學(xué)

4、反應(yīng)提供活化能，只能降低活化能；酶不能為化學(xué)反應(yīng)提供活化能，只能降低活化能；使用加熱的方法不能降低活化能，但能提供活化能。使用加熱的方法不能降低活化能，但能提供活化能。此外，和無(wú)機(jī)催化劑一樣，酶能改變反應(yīng)速率，能縮短達(dá)到平此外，和無(wú)機(jī)催化劑一樣，酶能改變反應(yīng)速率，能縮短達(dá)到平衡的時(shí)間但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)；并且酶在反應(yīng)前后的質(zhì)量和衡的時(shí)間但不改變反應(yīng)的平衡點(diǎn)；并且酶在反應(yīng)前后的質(zhì)量和性質(zhì)都不發(fā)生改變。性質(zhì)都不發(fā)生改變。（三）探究實(shí)驗(yàn)（三）探究實(shí)驗(yàn)1、如何驗(yàn)證酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)、如何驗(yàn)證酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)生成紫色物質(zhì)色物質(zhì)（1）實(shí)驗(yàn)原理：）實(shí)驗(yàn)原理：（

5、3）結(jié)果分析）結(jié)果分析2、探究實(shí)驗(yàn)、探究實(shí)驗(yàn)（1）確定觀察指標(biāo)）確定觀察指標(biāo)（2）設(shè)計(jì)思路）設(shè)計(jì)思路A組：待測(cè)酶液組：待測(cè)酶液+雙縮脲試劑雙縮脲試劑 是否出現(xiàn)紫色是否出現(xiàn)紫色B組：已知蛋白組：已知蛋白+雙縮脲試劑雙縮脲試劑 出現(xiàn)紫色出現(xiàn)紫色一般選擇容易觀察的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或一般選擇容易觀察的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象或易被檢測(cè)的物質(zhì)易被檢測(cè)的物質(zhì)（2）實(shí)驗(yàn)變量）實(shí)驗(yàn)變量變量變量無(wú)關(guān)變量無(wú)關(guān)變量自自變量變量因變量因變量不同組別中無(wú)關(guān)變量不同組別中無(wú)關(guān)變量應(yīng)相同，并且處于最應(yīng)相同，并且處于最適條件下適條件下（3）對(duì)照實(shí)驗(yàn)）對(duì)照實(shí)驗(yàn)對(duì)照組對(duì)照組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組用于對(duì)比的實(shí)驗(yàn)對(duì)象組用于對(duì)比的實(shí)驗(yàn)對(duì)象組（4）探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則）探究

6、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)原則對(duì)照原則對(duì)照原則單一變量原則單一變量原則等量原則等量原則實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同就是由自變量引起實(shí)驗(yàn)結(jié)果的不同就是由自變量引起消除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾消除無(wú)關(guān)變量對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾3、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證酶具有催化作用、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：驗(yàn)證酶具有催化作用自變量：自變量：設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路因變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：無(wú)關(guān)變量：測(cè)量指標(biāo)：測(cè)量指標(biāo)：結(jié)果分析：結(jié)果分析：三、酶的特性三、酶的特性（一）高效性（一）高效性 比較比較H2O2在不同條件下的分解在不同條件下的分解原理：原理：設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路自變量：自變量：因變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：無(wú)關(guān)變量：測(cè)量指標(biāo)：測(cè)量指標(biāo)：結(jié)論：結(jié)論：意義：意義：酶具有高效性，催化效

7、率是無(wú)機(jī)催化劑的酶具有高效性，催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的10107 710101313倍倍使細(xì)胞代謝快速高效的進(jìn)行。使細(xì)胞代謝快速高效的進(jìn)行。 注意：注意：酶只能縮短達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間酶只能縮短達(dá)到化學(xué)反應(yīng)平衡所需時(shí)間, , 不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。不改變化學(xué)反應(yīng)的平衡點(diǎn)。（二）（二）專一性專一性材料和試劑：材料和試劑：設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路自變量：自變量：因變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：無(wú)關(guān)變量：測(cè)量指標(biāo)：測(cè)量指標(biāo)：淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶斐林試劑、碘液、及其他材料斐林試劑、碘液、及其他材料結(jié)論：結(jié)論：意義：意義：酶具有專一性，一種酶只能催化一種或一類酶具有專一性，一種酶只

8、能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。化學(xué)反應(yīng)。使細(xì)胞代謝能夠有條不紊的進(jìn)行。使細(xì)胞代謝能夠有條不紊的進(jìn)行。（三）多樣性（三）多樣性 酶具有專一性，決定酶又具有多樣性酶具有專一性，決定酶又具有多樣性四、影響酶活性的條件四、影響酶活性的條件酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率（或者酶對(duì)化學(xué)反應(yīng)的催化效率（或者說(shuō)酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力）。說(shuō)酶催化化學(xué)反應(yīng)的能力）。（一）酶活性（一）酶活性測(cè)定方法：測(cè)定方法：概念：概念：可用一定條件下酶催化某一可用一定條件下酶催化某一化學(xué)反應(yīng)的速率來(lái)表示?；瘜W(xué)反應(yīng)的速率來(lái)表示。（二）影響酶活性的因素（二）影響酶活性的因素設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路自變量：自變量：因變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：無(wú)關(guān)變量：測(cè)量指

9、標(biāo)：測(cè)量指標(biāo)：1、溫度、溫度酶活性酶活性t/最適溫度最適溫度結(jié)論：結(jié)論： 在最適溫度下，酶的活性最強(qiáng)；低于最適溫度，在最適溫度下，酶的活性最強(qiáng)；低于最適溫度，隨溫度升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；高于最適溫度，隨溫度隨溫度升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；高于最適溫度，隨溫度升高，酶活性逐漸減弱。升高，酶活性逐漸減弱。注意事項(xiàng)：注意事項(xiàng)：不宜用不宜用H H2 2O O2 2作底物探究溫度對(duì)酶活性的影響，因?yàn)樽鞯孜锾骄繙囟葘?duì)酶活性的影響，因?yàn)镠 H2 2O O2 2的分解本身易受溫度的影響。的分解本身易受溫度的影響。同一溫度下的底物和酶必須先分別保溫，然后混合，再同一溫度下的底物和酶必須先分別保溫，然后混合，再保溫一

10、段時(shí)間，避免混合以后溫度變化過(guò)程中的反應(yīng)對(duì)保溫一段時(shí)間，避免混合以后溫度變化過(guò)程中的反應(yīng)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果的影響。（順序：分別保溫（順序：分別保溫 混合混合 再保溫，順序不能顛倒）再保溫，順序不能顛倒）探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，不能用斐林試劑檢測(cè)，因?yàn)樘骄繙囟葘?duì)酶活性影響時(shí)，不能用斐林試劑檢測(cè)，因?yàn)殪沉衷噭z測(cè)時(shí)需要加熱，加熱會(huì)影響有些化學(xué)反應(yīng)。斐林試劑檢測(cè)時(shí)需要加熱，加熱會(huì)影響有些化學(xué)反應(yīng)。1、探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，能否將底物與酶混、探究溫度對(duì)酶活性影響時(shí)，能否將底物與酶混合均勻以后再在對(duì)應(yīng)溫度下保溫？合均勻以后再在對(duì)應(yīng)溫度下保溫？2 2、能否以、能否以H H2 2O O2 2作底物

11、探究溫度對(duì)酶活性的影響？作底物探究溫度對(duì)酶活性的影響？3 3、探究淀粉酶的最適溫度時(shí)，能否用斐林試劑檢測(cè)、探究淀粉酶的最適溫度時(shí)，能否用斐林試劑檢測(cè)反應(yīng)速率？反應(yīng)速率？設(shè)計(jì)思路設(shè)計(jì)思路自變量：自變量：因變量：因變量：無(wú)關(guān)變量：無(wú)關(guān)變量：測(cè)量指標(biāo)：測(cè)量指標(biāo)：2、pH酶活性酶活性t/最適最適pH結(jié)論：結(jié)論： 在最在最pH下，酶的活性最強(qiáng)；在一定范圍內(nèi)，低下，酶的活性最強(qiáng)；在一定范圍內(nèi)，低于最適于最適pH，隨，隨pH升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；高于最適升高，酶活性逐漸增強(qiáng)；高于最適pH，隨隨pH升高，酶活性逐漸減弱。升高，酶活性逐漸減弱。總結(jié)：總結(jié)： 1、在最溫度和、在最溫度和pH下，酶的活性最強(qiáng)。溫度和

12、下，酶的活性最強(qiáng)。溫度和pH偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。偏高或偏低，酶的活性都會(huì)明顯降低。 2、過(guò)酸、過(guò)堿、溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭、過(guò)酸、過(guò)堿、溫度過(guò)高，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活。到破壞，使酶永久失活。 3、低溫使酶的活性暫時(shí)降低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，、低溫使酶的活性暫時(shí)降低，但空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，溫度恢復(fù)，酶的活性恢復(fù)。溫度恢復(fù)，酶的活性恢復(fù)。反應(yīng)物剩余量反應(yīng)物剩余量t/pH=1pH=7pH=13五、影響酶促反應(yīng)速率的因素五、影響酶促反應(yīng)速率的因素在酶有活性的前提下，反應(yīng)溶液在酶有活性的前提下，反應(yīng)溶液的的pH變化不影響酶的最適溫度。變化不影響酶的最適溫度。1、溫度、溫度t/

13、最適溫度最適溫度酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率2、pHt/最適最適pH酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率溫度和溫度和pH通過(guò)影響酶活性來(lái)影通過(guò)影響酶活性來(lái)影響酶促反應(yīng)速率。響酶促反應(yīng)速率。3、底物濃度、底物濃度酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率底物濃度底物濃度前提：酶的量一定前提：酶的量一定4、酶濃度、酶濃度酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率酶濃度酶濃度前提：底物量充足前提：底物量充足底物濃度和酶濃度是通過(guò)影響底物與酶的接觸來(lái)影底物濃度和酶濃度是通過(guò)影響底物與酶的接觸來(lái)影響酶促反應(yīng)速率，它們不影響酶活性。響酶促反應(yīng)速率，它們不影響酶活性。第第2 2講講 ATPATP1 1、請(qǐng)寫(xiě)出、請(qǐng)寫(xiě)出ATPATP結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及中文名稱；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式及

14、中文名稱；2 2、請(qǐng)寫(xiě)出、請(qǐng)寫(xiě)出ATPATP結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中各字母和符號(hào)代表的意思；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式中各字母和符號(hào)代表的意思；3 3、ATPATP的生理功能是什么？的生理功能是什么？4 4、ATPATP的元素組成有哪些？的元素組成有哪些？5 5、ATPATP的本質(zhì)是什么？的本質(zhì)是什么？6 6、請(qǐng)寫(xiě)出、請(qǐng)寫(xiě)出ATPATP和和ADPADP相互轉(zhuǎn)化的總反應(yīng)式；相互轉(zhuǎn)化的總反應(yīng)式；7 7、ATPATP在生物體內(nèi)的含量怎樣？在生物體內(nèi)的含量怎樣？8 8、細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生、細(xì)胞內(nèi)能產(chǎn)生ATPATP的場(chǎng)所有哪些？的場(chǎng)所有哪些？不同物質(zhì)中不同物質(zhì)中“A”A”代表的含義代表的含義A：腺苷：腺苷A：腺嘌呤：腺嘌呤A：腺嘌呤脫氧核苷

15、酸：腺嘌呤脫氧核苷酸A：腺嘌呤核糖核苷酸：腺嘌呤核糖核苷酸腺苷（腺苷（A）一磷酸腺苷（一磷酸腺苷（AMP）二磷酸腺苷（二磷酸腺苷（ADP）三磷酸腺苷（三磷酸腺苷（ATP）RNA的基本單的基本單位之一位之一元素組成：元素組成：C、H、O、N、P提示：提示：ATP是一種物質(zhì)，不是能量。能量?jī)?chǔ)存在高能是一種物質(zhì)，不是能量。能量?jī)?chǔ)存在高能 磷酸鍵中。磷酸鍵中。ATP的特點(diǎn)：的特點(diǎn)：遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷裂容易形成，遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷裂容易形成， 因此因此ATP在細(xì)胞中的含量很少在細(xì)胞中的含量很少ATP的分子組成的分子組成ATP和和ADP的相互轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用的相互轉(zhuǎn)化及其應(yīng)用完成下面的完成下面

16、的ATP再生流程圖并判斷分析再生流程圖并判斷分析ATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)的相互轉(zhuǎn)化是否為可逆反應(yīng)。化是否為可逆反應(yīng)。答案答案 光反應(yīng)光反應(yīng) ATP 葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì) (CH2O)中穩(wěn)中穩(wěn)定的化學(xué)能定的化學(xué)能 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體 熱能熱能 ADP+PiATP與與ADP的相互轉(zhuǎn)化是否是可逆反應(yīng)？的相互轉(zhuǎn)化是否是可逆反應(yīng)？（3）能量來(lái)源不同：）能量來(lái)源不同：ATP水解釋放的能量是儲(chǔ)存于高水解釋放的能量是儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)（光能磷酸鍵中的化學(xué)能，可直接用于各項(xiàng)生命活動(dòng)（光反應(yīng)階段合成的反應(yīng)階段合成的ATP只用于暗反應(yīng)）；而合成只用

17、于暗反應(yīng)）；而合成ATP所所需能量則主要來(lái)自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光需能量則主要來(lái)自有機(jī)物氧化分解釋放的化學(xué)能或光合作用所固定的化學(xué)能。合作用所固定的化學(xué)能。（1）反應(yīng)條件不同：）反應(yīng)條件不同：ATP的分解是一種水解反應(yīng)，催的分解是一種水解反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬于水解酶；生成化該反應(yīng)的酶屬于水解酶；生成ATP的反應(yīng)是一種合的反應(yīng)是一種合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬于合成酶，故兩者是不可成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的酶屬于合成酶，故兩者是不可逆反應(yīng)。逆反應(yīng)。（2）場(chǎng)所不同：合成）場(chǎng)所不同：合成ATP的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體，而體、葉綠體，而ATP水解的場(chǎng)所則很多。水解的

18、場(chǎng)所則很多。ATP ADP+Pi+能量能量歸納歸納主要能源物質(zhì)主要能源物質(zhì)糖類糖類（葡萄糖）（葡萄糖）主要儲(chǔ)能物質(zhì)主要儲(chǔ)能物質(zhì)脂肪脂肪直接能源物質(zhì)直接能源物質(zhì)ATP最終能源最終能源太陽(yáng)能太陽(yáng)能第第3講講 細(xì)胞呼吸細(xì)胞呼吸1 1、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸的主要方式是什么？、什么是細(xì)胞呼吸？細(xì)胞呼吸的主要方式是什么？2 2、請(qǐng)寫(xiě)出有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所及反應(yīng)式。、請(qǐng)寫(xiě)出有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所及反應(yīng)式。3 3、請(qǐng)寫(xiě)出無(wú)氧呼吸第二階段的場(chǎng)所及反應(yīng)式。、請(qǐng)寫(xiě)出無(wú)氧呼吸第二階段的場(chǎng)所及反應(yīng)式。4 4、請(qǐng)寫(xiě)出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)反應(yīng)式。、請(qǐng)寫(xiě)出有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的總反應(yīng)反應(yīng)式。5 5、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精

19、和乳酸的生物或組織分別有哪、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精和乳酸的生物或組織分別有哪些？些？一、細(xì)胞呼一、細(xì)胞呼吸的概念吸的概念能量變化：能量變化：場(chǎng)所：場(chǎng)所：原料：原料：產(chǎn)物：產(chǎn)物：有機(jī)物有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)在細(xì)胞內(nèi)生成生成CO2或其他產(chǎn)物或其他產(chǎn)物釋放能量并生成釋放能量并生成ATP實(shí)質(zhì)：實(shí)質(zhì)：分解有機(jī)物分解有機(jī)物釋放能量釋放能量 二、細(xì)胞呼吸的方式二、細(xì)胞呼吸的方式 有氧呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸細(xì)胞呼吸的主要方式細(xì)胞呼吸的主要方式C6H12O62C3H4O34H酶酶2C3H4O3能量能量20H6CO2能量能量酶酶6H2O6O2酶酶12H2O+能量能量2C3H6O32C2H5OH+2CO2人和高等動(dòng)人和高等

20、動(dòng)物、乳酸菌、物、乳酸菌、植物的塊根植物的塊根塊莖、玉米塊莖、玉米的胚乳。的胚乳。高等植物、高等植物、酵母菌酵母菌C6H12O6酶酶2C3H6O3 + 4H +能量能量2C3H6O3 + 6H2O 酶酶6CO2 + 20H +能量能量24H + 6O2酶酶12H2O+能量能量第三階段：第三階段：第一階段：第一階段：第二階段：第二階段：有氧呼吸有氧呼吸C6H12O6 + 6H2O + 6O2酶酶6CO2 + 12H2O+能量能量有氧呼吸總反應(yīng)式：有氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6酶酶2C3H4O3 + 4H +能量能量2C3H4O3 + 4H酶酶2C2H5OH+2CO22C3H4O3 + 4H酶酶

21、2C3H6O3無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸第一階段：第一階段：第二階段第二階段C6H12O6 酶酶2C2H5OH+2CO2+能量能量無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式：無(wú)氧呼吸總反應(yīng)式：C6H12O6 酶酶2C3H6O3+能量能量酒精式：酒精式：乳酸式：乳酸式：1、在有氧呼吸過(guò)程中，氧氣的消耗是在第幾階段？、在有氧呼吸過(guò)程中，氧氣的消耗是在第幾階段？水的消耗是在第幾階段？水的消耗是在第幾階段？CO2的生成是在第幾階段？的生成是在第幾階段？2、有氧呼吸過(guò)程中，反應(yīng)式兩邊的水能否抵消？、有氧呼吸過(guò)程中，反應(yīng)式兩邊的水能否抵消？3、有氧呼吸為什么是徹底的氧化分解？而無(wú)氧呼吸、有氧呼吸為什么是徹底的氧化分解？而無(wú)氧呼吸是不徹底的氧

22、化分解，并且釋放的能量少？是不徹底的氧化分解，并且釋放的能量少？氧氣的消耗：第三階段；水的消耗是在：第二階段；氧氣的消耗：第三階段；水的消耗是在：第二階段；CO2的生成：第二階段。的生成：第二階段。 不能，因?yàn)樗膩?lái)源不同。不能，因?yàn)樗膩?lái)源不同。 通過(guò)有氧呼吸將有機(jī)物徹底的氧化分解為無(wú)機(jī)物。通過(guò)有氧呼吸將有機(jī)物徹底的氧化分解為無(wú)機(jī)物。而無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物中依然存在有機(jī)物，大量能量依而無(wú)氧呼吸的產(chǎn)物中依然存在有機(jī)物，大量能量依然儲(chǔ)存在生成的有機(jī)物中，所以無(wú)氧呼吸是不徹底然儲(chǔ)存在生成的有機(jī)物中，所以無(wú)氧呼吸是不徹底的氧化分解，并且釋放的能量少。的氧化分解，并且釋放的能量少。4、不同生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)

23、物為什么不同？、不同生物進(jìn)行無(wú)氧呼吸產(chǎn)物為什么不同？5、線粒體中有沒(méi)有葡萄糖？、線粒體中有沒(méi)有葡萄糖？6、1 mol葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量是多少？葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量是多少？其中儲(chǔ)存在其中儲(chǔ)存在ATP中的是多少？中的是多少？沒(méi)有，葡萄糖在線粒體中就被分解為丙酮酸和還原沒(méi)有，葡萄糖在線粒體中就被分解為丙酮酸和還原劑氫，所以多糖不進(jìn)入線粒體。劑氫，所以多糖不進(jìn)入線粒體。不同生物的酶系統(tǒng)不同。不同生物的酶系統(tǒng)不同。1 mol葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量有葡萄糖徹底氧化分解釋放的能量有2870kj，其，其中儲(chǔ)存在中儲(chǔ)存在ATP中的有中的有38X30.54=1161kj，其余的能，其余的能

24、量都以熱能的形式散失了。量都以熱能的形式散失了。7、植物為什么不能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸？、植物為什么不能長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行無(wú)氧呼吸？植物通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)植物細(xì)胞具有毒害植物通過(guò)無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的酒精對(duì)植物細(xì)胞具有毒害作用。作用。2有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較有氧呼吸與無(wú)氧呼吸的比較項(xiàng)目項(xiàng)目有氧呼吸有氧呼吸無(wú)氧呼吸無(wú)氧呼吸不不同同點(diǎn)點(diǎn)場(chǎng)所場(chǎng)所條件條件產(chǎn)物產(chǎn)物能量能量相相同同點(diǎn)點(diǎn)過(guò)程過(guò)程實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)意義意義細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體需氧氣、相應(yīng)的酶需氧氣、相應(yīng)的酶徹底的氧化分解產(chǎn)徹底的氧化分解產(chǎn)物：二氧化碳和水物：二氧化碳和水細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需氧氣，需相應(yīng)的酶不需氧氣，需相應(yīng)的酶不徹底的氧化分解

25、產(chǎn)物：不徹底的氧化分解產(chǎn)物：酒精和二氧化碳或者乳酸酒精和二氧化碳或者乳酸大量大量少量少量第一階段相同。之后在不同的條件下，在不同的第一階段相同。之后在不同的條件下，在不同的場(chǎng)所、不同酶的作用下沿不同途徑形成不同產(chǎn)物場(chǎng)所、不同酶的作用下沿不同途徑形成不同產(chǎn)物氧化分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生氧化分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP(1)為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量為生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量(2)為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料為體內(nèi)其他化合物的合成提供原料三、影響呼吸作用的因素三、影響呼吸作用的因素（一）內(nèi)因（一）內(nèi)因（二）外因（二）外因原理：原理：溫度通過(guò)影響酶的活溫度通過(guò)影響酶的活性影響呼吸作用

26、。性影響呼吸作用。決定決定基因基因呼吸酶的種類和數(shù)量呼吸酶的種類和數(shù)量1、不同生物呼吸速率不同、不同生物呼吸速率不同表現(xiàn)表現(xiàn)2、同種生物不同發(fā)育階段呼吸速率不同、同種生物不同發(fā)育階段呼吸速率不同3、同一個(gè)體不同器官呼吸速率不同、同一個(gè)體不同器官呼吸速率不同1、溫度、溫度t/呼吸速率呼吸速率應(yīng)用應(yīng)用1、低溫保鮮蔬菜水果（如用冰箱）、低溫保鮮蔬菜水果（如用冰箱）2、大棚蔬菜夜晚適當(dāng)降溫，以降低呼吸速、大棚蔬菜夜晚適當(dāng)降溫，以降低呼吸速率，有利于有機(jī)物的積累。率，有利于有機(jī)物的積累。A2、氧氣濃度、氧氣濃度B氧氣濃度氧氣濃度CO2生成量生成量OCPQDA點(diǎn)：點(diǎn)：O2濃度為濃度為0，產(chǎn)生的，產(chǎn)生的CO

27、2全全部來(lái)自無(wú)氧呼吸；部來(lái)自無(wú)氧呼吸；AB段：段：隨隨O2濃度增大，無(wú)氧濃度增大，無(wú)氧呼吸受到抑制，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生呼吸受到抑制，無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的的CO2量減少；量減少；B點(diǎn)：點(diǎn)：無(wú)氧呼吸的消失點(diǎn)；無(wú)氧呼吸的消失點(diǎn)；OD段：段：隨隨O2濃度增大，有氧呼吸逐漸增強(qiáng)，產(chǎn)生的濃度增大，有氧呼吸逐漸增強(qiáng)，產(chǎn)生的CO2量逐漸增多；量逐漸增多；P點(diǎn)：點(diǎn)：有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的有氧呼吸和無(wú)氧呼吸產(chǎn)生的CO2量相等；量相等；Q點(diǎn)：點(diǎn)：CO2生成速率最小，呼吸作用強(qiáng)度最弱；生成速率最小，呼吸作用強(qiáng)度最弱；AQ段：段：由于由于O2濃度增大，無(wú)氧呼吸受抑制；同時(shí)濃度增大，無(wú)氧呼吸受抑制；同時(shí)由于由于O2濃度較低，有氧呼

28、吸強(qiáng)度較弱；濃度較低，有氧呼吸強(qiáng)度較弱；C點(diǎn)以后：點(diǎn)以后：無(wú)無(wú)氧呼吸被完全抑制，氧呼吸被完全抑制， CO2全部來(lái)自有氧全部來(lái)自有氧吸，因此吸，因此CO2生成總量等于有氧呼吸產(chǎn)生的生成總量等于有氧呼吸產(chǎn)生的CO2量。量。AC段：段：來(lái)自有氧呼吸和無(wú)氧呼吸來(lái)自有氧呼吸和無(wú)氧呼吸AB氧氣濃度氧氣濃度CO2生成量生成量OCPQD應(yīng)用應(yīng)用蔬菜水果的儲(chǔ)存蔬菜水果的儲(chǔ)存在進(jìn)行蔬菜水果的儲(chǔ)存時(shí)，一般將在進(jìn)行蔬菜水果的儲(chǔ)存時(shí)，一般將O2濃度調(diào)至濃度調(diào)至Q點(diǎn)對(duì)應(yīng)的點(diǎn)對(duì)應(yīng)的O2濃度下，濃度下，此時(shí)此時(shí)CO2生成量最小，呼吸作用強(qiáng)生成量最小，呼吸作用強(qiáng)度最弱，有機(jī)物分解速率最小，剩度最弱，有機(jī)物分解速率最小，剩余量最

29、多。余量最多。而不是在無(wú)氧條件下，在無(wú)氧條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生而不是在無(wú)氧條件下，在無(wú)氧條件下，細(xì)胞呼吸產(chǎn)生的酒精過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腐爛。的酒精過(guò)多會(huì)導(dǎo)致腐爛。3、含水量、含水量含水量含水量呼吸速率呼吸速率4、 CO2濃度濃度CO2濃度濃度呼吸速率呼吸速率在進(jìn)行蔬菜水在進(jìn)行蔬菜水果保鮮時(shí)，充果保鮮時(shí)，充入一定量的入一定量的CO2或或N2,可抑制細(xì)可抑制細(xì)胞呼吸，減少胞呼吸，減少有機(jī)物的消耗。有機(jī)物的消耗。四、細(xì)胞呼吸方式的判斷四、細(xì)胞呼吸方式的判斷1、根據(jù)物質(zhì)判斷、根據(jù)物質(zhì)判斷（1）若有）若有O2消耗、水的生成或消耗，消耗、水的生成或消耗， 。（2）若有酒精生成，）若有酒精生成， 。（3）若有乳酸生成）

30、若有乳酸生成 ， 。2、根據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系判斷、根據(jù)物質(zhì)的量的關(guān)系判斷（1）不消耗）不消耗O2但釋放但釋放CO2 ， 。（2）無(wú)）無(wú)CO2生成，生成， 。（3）酒精產(chǎn)生量）酒精產(chǎn)生量= CO2釋放量，釋放量， 。（4） CO2釋放量釋放量= O2吸收量，吸收量， 。（5） CO2釋放量釋放量 O2吸收量，吸收量， 。（6） CO2釋放量釋放量 O2吸收量，吸收量， 。（7）酒精產(chǎn)生量）酒精產(chǎn)生量CO2釋放量，釋放量， 。第第4講講 光與光合作用光與光合作用1 1、分離色素常用的方法是什么？用該方法分離得到、分離色素常用的方法是什么？用該方法分離得到的葉綠體中的色素在濾紙條上從上到下依次是什么？

31、的葉綠體中的色素在濾紙條上從上到下依次是什么？分別呈什么顏色？分別呈什么顏色？2 2、色素的主要功能是什么？葉綠素和類胡蘿卜素分、色素的主要功能是什么？葉綠素和類胡蘿卜素分別吸收什么光？別吸收什么光？3 3、提取色素用的試劑是什么？原理是什么？、提取色素用的試劑是什么？原理是什么？4 4、分離色素用的試劑是什么？原理是什么？、分離色素用的試劑是什么？原理是什么？5 5、提取色素時(shí)加、提取色素時(shí)加CaCOCaCO3 3和和SiOSiO2 2的目的分別是什么？的目的分別是什么？一、捕獲光能的色素一、捕獲光能的色素（一）綠葉中色素的提取和分離（一）綠葉中色素的提取和分離1、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)原理提取提取

32、提取原理：提取原理：提取試劑：提取試劑：綠葉中的色素不溶于水，但易溶于有機(jī)綠葉中的色素不溶于水，但易溶于有機(jī)溶劑，所以可以用有機(jī)溶劑提取色素。溶劑，所以可以用有機(jī)溶劑提取色素。常用無(wú)水乙醇（可用丙酮代替）常用無(wú)水乙醇（可用丙酮代替）不同色素在層析液中的溶解度不同。溶解度不同色素在層析液中的溶解度不同。溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的快；反之則慢高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散的快；反之則慢常用層析液（可用常用層析液（可用93號(hào)汽油代替）號(hào)汽油代替）2、分離方法：、分離方法：紙層析法紙層析法3、材料用具、材料用具新鮮綠葉：新鮮綠葉：SiO2的作用：的作用：CaCO3的作用：的作用：色素含量較高色素含量較

33、高有助于研磨充分有助于研磨充分保護(hù)色素（防止有機(jī)酸破壞保護(hù)色素（防止有機(jī)酸破壞色素）色素）分離分離分離原理：分離原理：分離試劑：分離試劑：4、方法步驟、方法步驟（1）提取色素）提取色素過(guò)濾濾液時(shí)能否用濾紙過(guò)濾？過(guò)濾濾液時(shí)能否用濾紙過(guò)濾？不能，濾紙吸附力強(qiáng)，會(huì)使濾液中色素含量非常少。不能，濾紙吸附力強(qiáng)，會(huì)使濾液中色素含量非常少。為什么要用棉塞將試管口塞嚴(yán)？為什么要用棉塞將試管口塞嚴(yán)？防止酒精揮發(fā)帶走色素。防止酒精揮發(fā)帶走色素。（2）制備濾紙條）制備濾紙條濾紙為什么要干燥？濾紙為什么要干燥？干燥的濾紙吸附能力更強(qiáng)，會(huì)使層析液擴(kuò)散速度更快。干燥的濾紙吸附能力更強(qiáng)，會(huì)使層析液擴(kuò)散速度更快。濾紙條為什么

34、要剪去兩角？濾紙條為什么要剪去兩角？防止邊緣效應(yīng)，使色素帶不整齊；區(qū)別上下端防止邊緣效應(yīng)，使色素帶不整齊；區(qū)別上下端（3）畫(huà)濾液細(xì)線）畫(huà)濾液細(xì)線濾液細(xì)線為什么要細(xì)、直、齊？濾液細(xì)線為什么要細(xì)、直、齊？盡量使所有色素在同一條直線上，使色素帶整齊。盡量使所有色素在同一條直線上，使色素帶整齊。為什么要重復(fù)畫(huà)濾液細(xì)線？為什么要重復(fù)畫(huà)濾液細(xì)線？ 增加濾液細(xì)線的的色素含量。增加濾液細(xì)線的的色素含量。（4）分離色素）分離色素為什么不能讓濾液細(xì)線觸及層析液？為什么不能讓濾液細(xì)線觸及層析液？防止色素溶解在層析液中，使濾液細(xì)線的色素減少。防止色素溶解在層析液中，使濾液細(xì)線的色素減少。捕捕獲獲光光能能的的色色素素胡

35、蘿卜素胡蘿卜素葉黃素葉黃素葉綠素葉綠素a a葉綠素葉綠素b b葉綠素葉綠素( (占占3/4)3/4)（橙黃色）（橙黃色）（黃色）（黃色）（藍(lán)綠色）（藍(lán)綠色）（黃綠色）（黃綠色）主要吸收主要吸收藍(lán)紫光藍(lán)紫光主要吸收紅主要吸收紅光和藍(lán)紫光光和藍(lán)紫光色素在濾紙條上擴(kuò)散的越快，在層析液中的溶解度越大，反之越色素在濾紙條上擴(kuò)散的越快，在層析液中的溶解度越大，反之越小。（溶解度最大的是胡蘿卜素，最小的是葉綠素小。（溶解度最大的是胡蘿卜素，最小的是葉綠素b）色素帶的寬窄說(shuō)明色素的含量。色素帶越寬，含量越高，反之色素帶的寬窄說(shuō)明色素的含量。色素帶越寬，含量越高，反之則越少。則越少。類胡類胡蘿卜蘿卜素素( (占

36、占1/4)1/4)色素在濾紙條的擴(kuò)散的快慢說(shuō)明什么？色素在濾紙條的擴(kuò)散的快慢說(shuō)明什么？色素帶的寬窄說(shuō)明什么？色素帶的寬窄說(shuō)明什么？色素帶的條數(shù)說(shuō)明什么？色素帶的條數(shù)說(shuō)明什么？色素的種類（色素的種類（4條）條）葉綠體中的葉綠體中的色素提取液色素提取液四種色素對(duì)光的吸收四種色素對(duì)光的吸收葉綠素主要吸收葉綠素主要吸收_類胡蘿卜素主要吸收類胡蘿卜素主要吸收_藍(lán)紫光藍(lán)紫光藍(lán)紫光、紅光藍(lán)紫光、紅光1、樹(shù)葉為什么是綠色？、樹(shù)葉為什么是綠色？2、P97問(wèn)題探討？問(wèn)題探討？色素只能吸收可見(jiàn)光，對(duì)紅外光和紫外光等非可見(jiàn)光不吸收。色素只能吸收可見(jiàn)光，對(duì)紅外光和紫外光等非可見(jiàn)光不吸收。吸收、傳遞、轉(zhuǎn)化光能吸收、傳遞、

37、轉(zhuǎn)化光能植物對(duì)各種波長(zhǎng)的可見(jiàn)光都有吸收，只不過(guò)對(duì)綠光的吸收量最植物對(duì)各種波長(zhǎng)的可見(jiàn)光都有吸收，只不過(guò)對(duì)綠光的吸收量最少，大量的綠光都被反射回來(lái)，所以葉片呈綠色。少，大量的綠光都被反射回來(lái)，所以葉片呈綠色。植物休內(nèi)與光合作用有關(guān)的色素只存在于葉綠體內(nèi)，液泡內(nèi)的植物休內(nèi)與光合作用有關(guān)的色素只存在于葉綠體內(nèi)，液泡內(nèi)的色素不進(jìn)行光合作用。而有些原核細(xì)胞（如藍(lán)藻）也可進(jìn)行光色素不進(jìn)行光合作用。而有些原核細(xì)胞（如藍(lán)藻）也可進(jìn)行光合作用，但光合色素不在葉綠體內(nèi)。合作用，但光合色素不在葉綠體內(nèi)。色素帶的分布呈同心圓。色素帶的分布呈同心圓。1、色素的功能：、色素的功能：5、如果用圓形濾紙做該實(shí)驗(yàn)，會(huì)看到什么現(xiàn)象

38、？、如果用圓形濾紙做該實(shí)驗(yàn)，會(huì)看到什么現(xiàn)象？2、色素是否吸收所有光？、色素是否吸收所有光？3、植物葉片為什么是綠色？、植物葉片為什么是綠色？4、與光合作用有關(guān)的色素是否只存在于葉綠體中。、與光合作用有關(guān)的色素是否只存在于葉綠體中。6、色素提取液顏色淺的原因有哪些？、色素提取液顏色淺的原因有哪些？（1）研磨不充分，色素未能充分提取出來(lái)）研磨不充分，色素未能充分提取出來(lái)（4）選取葉片不夠新鮮，是處于衰老或光照不足條件下生長(zhǎng)）選取葉片不夠新鮮，是處于衰老或光照不足條件下生長(zhǎng)的葉片。的葉片。（2）未加碳酸鈣，色素分子被破壞）未加碳酸鈣，色素分子被破壞（3）剪取葉片太少或加入乙醇太多，色素提取液濃度過(guò)低

39、。）剪取葉片太少或加入乙醇太多，色素提取液濃度過(guò)低。結(jié)論：植物可以更新空氣結(jié)論：植物可以更新空氣有人重復(fù)了普利斯特利的實(shí)驗(yàn)，得到相反的結(jié)有人重復(fù)了普利斯特利的實(shí)驗(yàn)，得到相反的結(jié)果，所以有人認(rèn)為植物也能使空氣變污濁？果，所以有人認(rèn)為植物也能使空氣變污濁？二、光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程二、光合作用的發(fā)現(xiàn)過(guò)程17791779年，荷蘭的英格豪斯年，荷蘭的英格豪斯 普利斯特利的實(shí)驗(yàn)只有在普利斯特利的實(shí)驗(yàn)只有在陽(yáng)光照射陽(yáng)光照射下才下才能成功；植物體只有綠葉才能能成功；植物體只有綠葉才能更新空氣更新空氣。 到到1785年，發(fā)現(xiàn)了空氣的組成，年，發(fā)現(xiàn)了空氣的組成，人人們才明確綠葉在光下放出的是們才明確綠葉在光下放出的

40、是O2，吸，吸收的是收的是CO2。18451845年，德國(guó)科學(xué)家梅耶年，德國(guó)科學(xué)家梅耶 根據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律指出：植物在進(jìn)行光合作根據(jù)能量轉(zhuǎn)化與守恒定律指出：植物在進(jìn)行光合作用時(shí)把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。用時(shí)把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。1864年薩克斯的實(shí)驗(yàn)?zāi)晁_克斯的實(shí)驗(yàn)1、為什么要暗處理？、為什么要暗處理？消耗葉片中原有淀粉對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。消耗葉片中原有淀粉對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。排除葉片因生理狀況不同對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成排除葉片因生理狀況不同對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾。干擾。排除葉片本身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾。排除葉片本身的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果造成干擾。曝光一半顯藍(lán)色，遮光一半不顯藍(lán)色。曝光一半顯藍(lán)色，遮光

41、一半不顯藍(lán)色。植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生淀粉。植物通過(guò)光合作用產(chǎn)生淀粉。3、將同一葉片一半曝光，一半遮光，有、將同一葉片一半曝光，一半遮光，有什么好處？什么好處？2、是否設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)？對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)、是否設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)？對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組分別是什么？自變量和因變量是什么？組分別是什么？自變量和因變量是什么？4、為什么要用酒精脫色？、為什么要用酒精脫色？5、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：6、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：、實(shí)驗(yàn)結(jié)論：1880年恩格爾曼的實(shí)驗(yàn)?zāi)甓鞲駹柭膶?shí)驗(yàn)隔隔絕絕空空氣氣黑暗，用極細(xì)光束照射完全暴露在光下結(jié)論：結(jié)論：氧是由葉綠體釋放出來(lái)的，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所。氧是由葉綠體釋放出來(lái)的，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所。光合作

42、用需要光照光合作用需要光照水綿：水綿：葉綠體呈帶狀分布，便于觀察。好氧細(xì)菌：好氧細(xì)菌：準(zhǔn)確檢測(cè)氧氣的產(chǎn)生部位。為什么先要對(duì)裝片進(jìn)行真空暗處理？為什么先要對(duì)裝片進(jìn)行真空暗處理？排除裝片中原有氧氣對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。1939年年魯賓和卡門(mén)的實(shí)驗(yàn)魯賓和卡門(mén)的實(shí)驗(yàn)（同位素標(biāo)記法（同位素標(biāo)記法）結(jié)論：光合作用釋放的氧氣中的氧全部來(lái)自水。結(jié)論：光合作用釋放的氧氣中的氧全部來(lái)自水。C18O2+H2O(CH2O)+O2CO2+H218O(CH2O)+18O2美國(guó)卡爾文美國(guó)卡爾文用用1414C C標(biāo)記標(biāo)記1414COCO2 2，供小球，供小球藻進(jìn)行光合作用，探明藻進(jìn)行光合作用，探明了了COCO2 2中的中的C C

43、在光合作用在光合作用轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中的碳的轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中的碳的途徑，這一途徑稱為卡途徑，這一途徑稱為卡爾文循環(huán)。爾文循環(huán)。年代年代科學(xué)家科學(xué)家結(jié)論結(jié)論17711771普利斯特利普利斯特利植物可以更新空氣植物可以更新空氣17791779英格豪斯英格豪斯只有只有在光照下在光照下植物可以更新空植物可以更新空氣氣18451845R.R.梅耶梅耶植物在光合作用時(shí)植物在光合作用時(shí)把光能轉(zhuǎn)變把光能轉(zhuǎn)變成了化學(xué)能成了化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)儲(chǔ)存起來(lái)18641864薩克斯薩克斯綠色葉片光合作用綠色葉片光合作用產(chǎn)生淀粉產(chǎn)生淀粉18801880恩格爾曼恩格爾曼氧氧由葉綠體釋放出來(lái)。由葉綠體釋放出來(lái)。葉綠體葉綠體是光合作用的場(chǎng)所

44、是光合作用的場(chǎng)所19391939魯賓魯賓 卡門(mén)卡門(mén)光合作用釋放的光合作用釋放的氧來(lái)自水氧來(lái)自水。2020世紀(jì)世紀(jì)4040代代卡爾文卡爾文光合產(chǎn)物中有機(jī)物的光合產(chǎn)物中有機(jī)物的碳來(lái)自碳來(lái)自COCO2 2葉綠體葉綠體中的色素中的色素H2ONADPHATPADP + Pi水的光解水的光解O22C3C5(CH2O)多種酶多種酶參加催化參加催化CO2還還 原原固固 定定C5的再生的再生三、光合作用的過(guò)程：三、光合作用的過(guò)程：探究點(diǎn)一：光合作用的過(guò)程（難點(diǎn)）探究點(diǎn)一：光合作用的過(guò)程（難點(diǎn)） 答案：場(chǎng)所：葉綠體類囊體薄膜上。答案：場(chǎng)所：葉綠體類囊體薄膜上。條件：需要光、條件：需要光、H2O、色素分子和酶。、色

45、素分子和酶。物質(zhì)變化：物質(zhì)變化：ATP的合成的合成 水的光解：水的光解：2H2O4H+O2能量轉(zhuǎn)換：光能能量轉(zhuǎn)換：光能ATP和和H中的活躍的化學(xué)能中的活躍的化學(xué)能問(wèn)題問(wèn)題1.光合作用的過(guò)程是十分復(fù)雜的，根據(jù)是否光合作用的過(guò)程是十分復(fù)雜的，根據(jù)是否需要光，可以概括分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。需要光，可以概括分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。請(qǐng)說(shuō)出光反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所、條件、物質(zhì)變化和能請(qǐng)說(shuō)出光反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所、條件、物質(zhì)變化和能量變化。量變化。問(wèn)題問(wèn)題2. 請(qǐng)說(shuō)出暗反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所、條件、請(qǐng)說(shuō)出暗反應(yīng)發(fā)生的場(chǎng)所、條件、物質(zhì)變化和能量變化。物質(zhì)變化和能量變化。答案：場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)中。答案：場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)中。

46、條件：需要光反應(yīng)的產(chǎn)物條件：需要光反應(yīng)的產(chǎn)物ATP、H、多種酶和、多種酶和CO2。物質(zhì)變化：二氧化碳的固定和三碳化合物的還原物質(zhì)變化：二氧化碳的固定和三碳化合物的還原能量轉(zhuǎn)換：能量轉(zhuǎn)換：ATP、H中的活躍的化學(xué)能中的活躍的化學(xué)能有機(jī)物中有機(jī)物中的穩(wěn)定的化學(xué)能。的穩(wěn)定的化學(xué)能。問(wèn)題問(wèn)題3.請(qǐng)總結(jié)出光合作用的實(shí)質(zhì)。請(qǐng)總結(jié)出光合作用的實(shí)質(zhì)。答案：物質(zhì)變化：答案：物質(zhì)變化：CO2和和H2O等無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)為以糖類為等無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)為以糖類為主的有機(jī)物。主的有機(jī)物。能量變化：光能轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的化學(xué)能（儲(chǔ)存在以糖類能量變化：光能轉(zhuǎn)變?yōu)榉€(wěn)定的化學(xué)能（儲(chǔ)存在以糖類為主的有機(jī)物中）。為主的有機(jī)物中）。光反應(yīng)光反應(yīng)暗反應(yīng)暗反應(yīng)

47、場(chǎng)所場(chǎng)所條件條件物質(zhì)變化物質(zhì)變化能量變化能量變化聯(lián)系聯(lián)系實(shí)質(zhì)實(shí)質(zhì)類囊體薄膜表面類囊體薄膜表面葉綠體基質(zhì)葉綠體基質(zhì)光、色素、酶光、色素、酶H、ATP、酶、酶H2O的光解的光解 ATP的合成的合成CO2的固定的固定 C3的還原的還原光能轉(zhuǎn)變成光能轉(zhuǎn)變成ATP中活躍的化學(xué)能中活躍的化學(xué)能ATP中活躍的化學(xué)能中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中穩(wěn)定轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能的化學(xué)能光反應(yīng)是基礎(chǔ)，為暗反應(yīng)提供光反應(yīng)是基礎(chǔ)，為暗反應(yīng)提供H、ATP ； 暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供ADP和和Pi，推動(dòng)光反，推動(dòng)光反應(yīng)應(yīng)物質(zhì)變化：無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物物質(zhì)變化：無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物 能量變化：光能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的化

48、學(xué)能能量變化：光能轉(zhuǎn)變成有機(jī)物中的化學(xué)能光反應(yīng)和暗反應(yīng)的比較光反應(yīng)和暗反應(yīng)的比較思考題思考題 將一棵在暗處放置了很久的植物，將一棵在暗處放置了很久的植物，突然突然從暗從暗處移到光下，其葉綠體中處移到光下，其葉綠體中C3和和C5的含量變化的含量變化如何？如何？ 如果將在強(qiáng)光下放置很久的一棵植物，如果將在強(qiáng)光下放置很久的一棵植物，突然突然從光下移到暗處，從光下移到暗處，C3和和C5的含量又將發(fā)生什的含量又將發(fā)生什么變化？么變化？光照和光照和CO2濃度變化對(duì)細(xì)胞中濃度變化對(duì)細(xì)胞中C3、C5、H和和ATP、（、（CH2O)含量的影響含量的影響C3C5H、ATP（CH2O）弱到強(qiáng)弱到強(qiáng)強(qiáng)到弱強(qiáng)到弱高到低

49、高到低低到高低到高增多增多減少減少增多增多增多增多增多增多減少減少減少減少減少減少減少減少增多增多增多增多減少減少增多增多減少減少減少減少增多增多CO2不變，不變，光照由光照由光照不變，光照不變， CO2由由四、影響光合作用強(qiáng)度的因素四、影響光合作用強(qiáng)度的因素 1、光照（光照強(qiáng)度、光質(zhì)）、光照（光照強(qiáng)度、光質(zhì)）2 2、二氧化碳濃度、二氧化碳濃度3、溫度、溫度4 4、必需礦質(zhì)元素、必需礦質(zhì)元素5 5、水分的供應(yīng)、水分的供應(yīng)6 6、多因子對(duì)光合速率的影響、多因子對(duì)光合速率的影響A A點(diǎn)：點(diǎn)：光照強(qiáng)度為光照強(qiáng)度為0 0，此時(shí)只進(jìn)行細(xì)，此時(shí)只進(jìn)行細(xì)胞呼吸，單位時(shí)間內(nèi)釋放的胞呼吸，單位時(shí)間內(nèi)釋放的COC

50、O2 2可可表示此時(shí)細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度。表示此時(shí)細(xì)胞的呼吸強(qiáng)度。ABAB段：段：光照強(qiáng)度增強(qiáng)，光合作用光照強(qiáng)度增強(qiáng)，光合作用消耗的消耗的COCO2 2量增大，呼吸作用生成量增大，呼吸作用生成COCO2 2的量不變，光合作用大于呼吸的量不變，光合作用大于呼吸作用。作用。B B點(diǎn)：點(diǎn)：光合作用強(qiáng)度等于呼吸作光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度。用強(qiáng)度。BCBC段：段：光合作用強(qiáng)度大于呼吸作光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度。用強(qiáng)度。C C點(diǎn)：點(diǎn)：光飽和點(diǎn)光飽和點(diǎn)。光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度AB凈光合速率凈光合速率總光合速率總光合速率真正真正( (總總) )光合速率光合速率 = = 凈光合速率凈光合速率 + + 呼吸速率呼吸速

51、率CO2的吸的吸收量收量CO2的釋的釋放量放量呼吸速呼吸速率率CCOCO2 2的固定量的固定量COCO2 2的吸收量的吸收量呼吸產(chǎn)生的呼吸產(chǎn)生的COCO2 2量量= =+ +光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度AB凈光合速率凈光合速率總光合速率總光合速率真正真正( (總總) )光合速率光合速率 = = 表觀表觀( (凈凈) )光合速率光合速率 + + 呼吸速率呼吸速率O2的的釋放釋放量量O2的的吸收吸收量量呼吸速率呼吸速率CO O2 2的釋放量的釋放量O O2 2的產(chǎn)生量的產(chǎn)生量= =呼吸消耗的呼吸消耗的O O2 2量量+ +有機(jī)物的產(chǎn)生有機(jī)物的產(chǎn)生量（制造量）量（制造量）有機(jī)物的有機(jī)物的積累量積累量呼吸消耗的呼

52、吸消耗的有機(jī)物量有機(jī)物量= =+ +真正真正( (總總) )光合速率光合速率 = = 表觀表觀( (凈凈) )光合速率光合速率 + + 呼吸速率呼吸速率 1、凈光合速率凈光合速率呼吸速率呼吸速率總光合速率總光合速率A凈光合速率凈光合速率B B點(diǎn)：植物進(jìn)行光點(diǎn)：植物進(jìn)行光合作用的最低合作用的最低COCO2 2濃濃度度COCO2 2濃度濃度ABCO2的吸的吸收量收量CO2的釋的釋放量放量CCO2補(bǔ)償點(diǎn)補(bǔ)償點(diǎn)CO2飽和點(diǎn)飽和點(diǎn)D（20062006四川高考題）將川芎植株的一葉片置于恒溫的四川高考題）將川芎植株的一葉片置于恒溫的密閉密閉小室小室，調(diào)節(jié)小室，調(diào)節(jié)小室CO2CO2濃度，在適宜光照強(qiáng)度下測(cè)定葉

53、片光濃度，在適宜光照強(qiáng)度下測(cè)定葉片光合作用的強(qiáng)度（以合作用的強(qiáng)度（以CO2CO2吸收速率表示），測(cè)定結(jié)果如下圖。吸收速率表示），測(cè)定結(jié)果如下圖。下列相關(guān)敘述，正確的是下列相關(guān)敘述，正確的是 A A如果光照強(qiáng)度適當(dāng)降低，如果光照強(qiáng)度適當(dāng)降低，a a點(diǎn)左移，點(diǎn)左移，b b點(diǎn)左移點(diǎn)左移 B B如果光照強(qiáng)度適當(dāng)降低，如果光照強(qiáng)度適當(dāng)降低，a a點(diǎn)左移，點(diǎn)左移，b b點(diǎn)右移點(diǎn)右移 C C如果光照強(qiáng)度適當(dāng)增強(qiáng)，如果光照強(qiáng)度適當(dāng)增強(qiáng)，a a點(diǎn)右移，點(diǎn)右移，b b點(diǎn)右移點(diǎn)右移 D D如果光照強(qiáng)度適當(dāng)增強(qiáng)，如果光照強(qiáng)度適當(dāng)增強(qiáng)，a a點(diǎn)左移，點(diǎn)左移，b b點(diǎn)右移點(diǎn)右移D 溫度是通過(guò)影響酶的活性而影響光合作用速率

54、的。溫度是通過(guò)影響酶的活性而影響光合作用速率的。應(yīng)用：冬天，溫室栽培可適當(dāng)提高溫度；夏天，溫應(yīng)用：冬天，溫室栽培可適當(dāng)提高溫度；夏天，溫室栽培可適當(dāng)降低溫度。白天調(diào)到光合作用最適溫度，室栽培可適當(dāng)降低溫度。白天調(diào)到光合作用最適溫度，以提高光合作用速率；晚上適當(dāng)降低溫室溫度，以降以提高光合作用速率；晚上適當(dāng)降低溫室溫度，以降低細(xì)胞呼吸，增加有機(jī)物的積累。低細(xì)胞呼吸，增加有機(jī)物的積累。 3、溫度溫度對(duì)光合作用的影響對(duì)光合作用的影響 在一定濃度范圍內(nèi)，增大必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)，可在一定濃度范圍內(nèi)，增大必需礦質(zhì)元素的供應(yīng)，可提高光合作用速率，但當(dāng)超過(guò)一定濃度后，會(huì)因土壤溶提高光合作用速率，但當(dāng)超過(guò)一定濃

55、度后，會(huì)因土壤溶液濃度過(guò)高使植物吸水困難從而導(dǎo)致光合作用速率下降。液濃度過(guò)高使植物吸水困難從而導(dǎo)致光合作用速率下降。 應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，根據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時(shí)應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，根據(jù)植物的需肥規(guī)律，適時(shí)地、適量地增施肥料，可以提高作物的光合作用。地、適量地增施肥料，可以提高作物的光合作用。 4、礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素對(duì)光合作用的影響對(duì)光合作用的影響5、水水對(duì)光合作用的影響對(duì)光合作用的影響在一定范圍內(nèi)，隨水的相對(duì)含量增多，光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)，隨水的相對(duì)含量增多，光合作用強(qiáng)度增強(qiáng)，但當(dāng)水的含量過(guò)高時(shí)，會(huì)使植物因進(jìn)行無(wú)氧呼增強(qiáng)，但當(dāng)水的含量過(guò)高時(shí)，會(huì)使植物因進(jìn)行無(wú)氧呼吸而產(chǎn)生酒精，進(jìn)而影響光合作

56、用。吸而產(chǎn)生酒精，進(jìn)而影響光合作用。應(yīng)用：根據(jù)植物在不同階段的需水要求，適時(shí)的、適應(yīng)用：根據(jù)植物在不同階段的需水要求，適時(shí)的、適 量的補(bǔ)充水分。量的補(bǔ)充水分。曲線分析：曲線分析：P P點(diǎn)時(shí)，限制光合速率的因素應(yīng)為橫坐標(biāo)所點(diǎn)時(shí)，限制光合速率的因素應(yīng)為橫坐標(biāo)所表示的因子，隨其因子的不斷加強(qiáng)，光合速率不斷提高。表示的因子，隨其因子的不斷加強(qiáng)，光合速率不斷提高。當(dāng)?shù)疆?dāng)?shù)絈 Q點(diǎn)時(shí)，橫坐標(biāo)所表示的因素，不再是影響光合速點(diǎn)時(shí)，橫坐標(biāo)所表示的因素，不再是影響光合速率的因子，要想提高光合速率，可適當(dāng)提高圖示中的其率的因子，要想提高光合速率，可適當(dāng)提高圖示中的其他因子。他因子。 5、多因子多因子對(duì)光合速率的影響

57、對(duì)光合速率的影響光光合合速速率率A AD DC CB BE EABAB段：段：隨光照強(qiáng)度增強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度增強(qiáng)隨光照強(qiáng)度增強(qiáng)，光合作用強(qiáng)度增強(qiáng)BCBC段：段：隨光照強(qiáng)度增強(qiáng)，溫度過(guò)高，失水加快，導(dǎo)致隨光照強(qiáng)度增強(qiáng)，溫度過(guò)高，失水加快，導(dǎo)致氣孔關(guān)閉，使氣孔關(guān)閉，使COCO2 2供應(yīng)量減少，光合作用強(qiáng)度減弱。供應(yīng)量減少，光合作用強(qiáng)度減弱。光合作用的日變化光合作用的日變化CDCD段：段：溫度降低，氣孔打開(kāi)，溫度降低，氣孔打開(kāi)，COCO2 2供應(yīng)量增加，光合供應(yīng)量增加，光合作用強(qiáng)度增強(qiáng)。作用強(qiáng)度增強(qiáng)。DEDE段：段：光照強(qiáng)度減弱，光合作用強(qiáng)度減弱光照強(qiáng)度減弱，光合作用強(qiáng)度減弱光合作用和呼吸作用曲線圖剖

58、析光合作用和呼吸作用曲線圖剖析 我們見(jiàn)到的有關(guān)光合作用和呼吸作用關(guān)系的變我們見(jiàn)到的有關(guān)光合作用和呼吸作用關(guān)系的變化曲線圖中，最典型的就是夏季的一天中化曲線圖中，最典型的就是夏季的一天中COCO2 2吸收吸收和釋放變化曲線。和釋放變化曲線。a a點(diǎn)：點(diǎn)：凌晨凌晨3-43-4點(diǎn)時(shí)，溫度降低，呼吸作用減弱，點(diǎn)時(shí)，溫度降低，呼吸作用減弱， COCO2 2釋釋放減少。放減少。b b點(diǎn)：點(diǎn)：早上早上6 6點(diǎn)左右，太陽(yáng)出來(lái)，開(kāi)始進(jìn)行光合作用。點(diǎn)左右，太陽(yáng)出來(lái)，開(kāi)始進(jìn)行光合作用。bcbc段點(diǎn)：段點(diǎn)：光合速率光合速率 呼吸速率。呼吸速率。efef段點(diǎn)：段點(diǎn)：光合速率光合速率 一天的時(shí)間一天的時(shí)間光合作用效率光合

59、作用效率O光照強(qiáng)度光照強(qiáng)度12 1311光合作用效率與光照強(qiáng)度、時(shí)間的關(guān)系光合作用效率與光照強(qiáng)度、時(shí)間的關(guān)系A(chǔ)BCDE101514問(wèn)題問(wèn)題5.在生產(chǎn)生活實(shí)際中我們是怎樣改變光強(qiáng)來(lái)在生產(chǎn)生活實(shí)際中我們是怎樣改變光強(qiáng)來(lái)改變光合作用強(qiáng)度的？改變光合作用強(qiáng)度的？答案：適當(dāng)提高光照強(qiáng)度、延長(zhǎng)光合作用時(shí)間、增答案：適當(dāng)提高光照強(qiáng)度、延長(zhǎng)光合作用時(shí)間、增加光合作用面積加光合作用面積合理密植、對(duì)溫室大棚用無(wú)色合理密植、對(duì)溫室大棚用無(wú)色透明玻璃；若要降低光合作用則用有色玻璃，如用透明玻璃；若要降低光合作用則用有色玻璃，如用紅色玻璃，則透紅光紅色玻璃，則透紅光,不吸收其他波長(zhǎng)的光，光合不吸收其他波長(zhǎng)的光，光合能力較白光弱，但較其他單色光強(qiáng)。能力較白光弱，但較其他單色光強(qiáng)。問(wèn)題問(wèn)題6.溫度是怎樣影響光合作用的？在生產(chǎn)中是怎樣利用溫度溫度是怎樣影響光合作用的？在生產(chǎn)中是怎樣利用溫度來(lái)增加農(nóng)作物產(chǎn)量的？來(lái)增加農(nóng)作物產(chǎn)量的？答案：光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)是酶促反應(yīng)，溫度直接影響答案：光合作用的光反應(yīng)和暗反應(yīng)是酶促反應(yīng)，溫度直接影響酶的活性，從而影響光合速率。溫度過(guò)高，還會(huì)影響植物葉片酶的活性，從而影響