8孕期必看月子餐食譜小S月子餐做法

1、月子餐簡介（P02） 對于女人來說，一生有四次改變體質(zhì)的重大機會一一初潮期、生理期、生育期、更年期，尤其是生育期的產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)。因此，本食譜以其中西醫(yī)學理論為基礎(chǔ)、保留中華傳統(tǒng)文化，研究發(fā)展出一套適合華人體質(zhì)的坐月子方法，根據(jù)產(chǎn)婦產(chǎn)后特殊的生理特點，首創(chuàng)階段性食補，主要是指導(dǎo)產(chǎn)婦如何在產(chǎn)前及產(chǎn)后正確的飲食及生活作息，讓您在產(chǎn)后調(diào)理體質(zhì)的同時也能兼顧身材的恢復(fù)，以此利用坐月 子的寶貴時機為自己爭取更青春、健康、美麗的未來。第1周代謝排毒階段調(diào)理餐 y 期 時間 第i天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早餐 生化湯（100CC100CC）4 41/31/3 碗 麻油豬肝 麻油豬肝 麻油

2、豬肝 麻油豬肝 麻油豬肝 麻油豬肝 麻油豬肝 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 早點 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 午餐 生化湯（100cc100cc）4 41/31/3 碗 山藥豬肝 藥膳豬肝 山藥豬肝 山藥木耳排骨 素燉品 竹彌蓮子豬心 膳食排骨 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 午點 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅

3、豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 晚餐 生化湯（100CC100CC）4 41/31/3 碗 枸杞魚湯 當歸魚湯 麻油魚湯 首烏魚湯 干貝魚湯 十全魚湯 香菇魚湯 晚點 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 注：1.1.剖腹產(chǎn)后前三天麻油豬肝換為四神豬肝； 2 2 . .剖腹產(chǎn)前三天怕奶水漲的太厲害，可以把魚湯換成素燉品； 3 3 . .紅豆湯及糯米粥剖腹產(chǎn)前三天煮軟點，一次不可吃太多； 4 4 . .

4、剖腹產(chǎn)者，如到 2424 小時未通氣可用坐月子飲料調(diào) 1 1 至 3 3 包稀一點的仙杜康來幫助排廢氣。 5 5 . .如有便秘者，可每次在飯后用坐月子飲料調(diào) 2 2 包仙杜康吃 第2周收縮內(nèi)臟階段調(diào)理餐 日期 時間、 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早餐 生化湯（100cc100cc）4 41/31/3 碗 麻油腰花 山藥腰花 藥膳腰花 麻油腰花 黑木耳腰花 杜仲腰花 麻油腰花 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 桂圓糯米粥 早點 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯

5、 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 午餐 生化湯（100cc100cc）4 41/31/3 碗 胡蘿卜排骨 四神腰花 歸甚豬心 竹孫蓮子排骨 素燉品 山藥腰花 膳食排骨 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 午點 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 養(yǎng)肝湯 晚餐 生化湯（100cc100cc）4 41/31/3 碗 枸杞魚湯 當歸魚湯 麻油魚

6、湯 首烏魚湯 干貝魚湯 十全魚湯 香菇魚湯 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 晚點 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 注：1.1.第二周蔬菜最好多吃紅色蔬菜，不要吃涼性的蔬菜如黃瓜、苦瓜等； 2.2.為預(yù)防和治療由于各種原因引起的腰酸背疼，建議第二周起開始連續(xù)服用養(yǎng)要康 第3周滋養(yǎng)進補階段調(diào)理餐 日期時間、 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早餐 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 慧

7、仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 早點 銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）、水果一份 午餐 胡蘿卜排骨 清燉花生豬腳 竹孫十貝雞 當歸排骨 山藥燉雞 藥膳燉雞 首烏燉雞 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 午點 銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）、水果一份 晚餐 枸杞魚湯 當歸魚湯 麻油魚湯 首烏魚湯 干貝魚湯 十全魚湯 香菇魚湯 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧

8、仁飯 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 晚點 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 注：1.1.如果覺得有些油膩，可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品調(diào)節(jié)一下； 2 2 . .水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、櫻桃、黑布爾等熱性水果（吃前最好熱水中清洗一下）； 3 3 . .雞選用烏皮雞和草雞輪換用，每日用量約為半只。 4 4 . .坐月子飲料每日 600600- -900CC,900CC,渴的時候小口飲用，與口內(nèi)溫度相

9、同后再吞下。 第4周滋養(yǎng)進補階段調(diào)理餐 0 0 期時間、 第1天 第2天 第3天 第4天 第5天 第6天 第7天 早餐 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 麻油雞 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 早點 銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）1碗、水果一份 午餐 胡蘿卜排骨 清燉花生豬腳 竹孫十貝雞 當歸排骨 山藥燉雞 藥膳燉雞 首烏燉雞 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 臺灣油飯 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜

10、午點 銀耳蓮子湯（或膳食飲料或青木瓜燉排骨）1碗、水果一份 晚餐 枸杞魚湯 當歸魚湯 麻油魚湯 首烏魚湯 干貝魚湯 十全魚湯 香菇魚湯 慧仁飯 五谷飯 糙米飯 慧仁飯 黑米飯 五谷飯 慧仁飯 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 時令蔬菜 晚點 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 桂圓糯米粥 美顏紅豆湯 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 坐月子飲料 注：1.1.如果覺得有些油膩，可偶爾把魚、雞或豬腳換為素燉品調(diào)節(jié)一下； 2 2 . .水果可食用提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龍眼、奇異果、櫻桃、黑布爾等熱性水

11、果（吃前最好熱水中清洗一下）； 3 3 . .雞選用烏皮雞和草雞輪換用，每日用量約為半只。 4 4 . .坐月子飲料每日 600600- -900CC900CC, ,渴的時候小口飲用，與口內(nèi)溫度相同后再吞下。食譜做法 生化湯: 功效：養(yǎng)血、活血、化淤為主，用于產(chǎn)后補血、去惡露；并有提高身體抵抗力和收縮子宮作用，產(chǎn)后連續(xù)服用14天。 一日份配料：當歸40克、川茸30克、桃仁3克、蜜甘草3克、烤老姜3克月 子米酒1050毫升（店中可購買整桶裝）做法：一、用七百毫升月子米酒連 同上述藥材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮一小時至約剩兩百毫升的藥酒，倒出備用；二、以煮過的藥材再加入三百毫升月子米酒，煮法同，熬煮半小

12、時至約剩一百毫升的藥酒；三、最后將第一次和第二次的藥酒共三百毫升倒在一起攪拌均勻。 （也可放在保溫壺內(nèi)，當茶喝，一次一口，分數(shù)次喝完）。飲法：順產(chǎn)者連服七天，剖腹產(chǎn)者連服十四天，體制虛弱、恢復(fù)力差者可連服三周。一日六次，飯前空腹一兩口慢慢喝下。適用對象：坐月子即產(chǎn)褥期、生理期、也可用于日常 養(yǎng)生調(diào)理。凈含量：七十九克。保存期：十二個月。 養(yǎng)肝湯： 功效：為了解除剖腹產(chǎn)麻藥可能帶來的副作用，例如：脹氣、掉頭發(fā)、失眠、記憶力減退、便秘等癥狀。 一日份 原料:紅棗7粒;煮后的月子米酒水300毫升。 制作流程: 1、用米酒洗凈紅棗，用刀劃開長口。 2、放在保鮮盒內(nèi)，月子米酒水沖泡，加蓋泡8小時。 3、

13、用蒸器蒸之，等沸騰后改用小火蒸1小時。（可在電飯過上加蒸器與慧米等同時蒸，節(jié)省時間和成本） 餐品用法:1、將紅棗取出，去皮及核，一天之中隨時可食；若買無核棗最好。 2、湯汁當茶飲用，一天分數(shù)次喝完。 3、可根據(jù)要求適量加紅糖 備注:1、一天量為300毫升 2、自然產(chǎn)的人，也需要喝養(yǎng)肝湯來保護肝臟，幫助肝臟解毒及解渴用。 3、有些人會臨時決定剖腹產(chǎn)，為應(yīng)對這一情況，不論自然產(chǎn)還是剖腹產(chǎn),均應(yīng)于生產(chǎn)前一周開始飲用養(yǎng)肝湯。 食譜做法 坐月子飲料:功效：生津止渴，消食減脂，減輕子宮收縮時的腹疼。 材料：（五日份）：干山楂300克，水2500ml做法：1.將山楂加入清水中，2. 大火煮開后，加蓋轉(zhuǎn)小火煮

14、20分鐘，約剩2000ml,3.將湯濾出倒入容器，放入適量的黑砂糖（紅糖）攪拌均勻?？杉磿r飲用或冷卻后放冰箱保存，但每次喝時需加熱，一日飲用量約400ml 慧仁飯： 功效：慧仁含豐富淀粉、維生素B1,可消除浮月中，幫助多余的水分排出體外, 不必擔心尿不出來，還可強化腸胃道機能，增進消化吸收能力。 材料（一日份）：慧仁米半杯（一次性水杯），白米一杯，水150mlo 慧仁飯的做法： 1 .將材料洗凈，水中浸泡34小時，以水超過材料1.5公分左右； 2 .將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：月子期間全階段食用 注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。 食譜做法 紅豆湯： 功效：強心利尿

15、，消除“水肥體形”；但紅豆吃多易脹氣，故每日需控制在2碗 以內(nèi)。 材料（一日份2碗）：紅豆（70g）,帶皮老姜、黑糖，水500ML.O 紅豆湯的做法： 1 .將紅豆用清水洗凈后瀝干； 2 .力口500ML水加蓋泡8小時； 3 .大火煮滾后轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘（加蓋），熄火加入適量的黑糖調(diào)和即可食用。 使用階段：月子期間全階段食用 甜糯米粥： 功效：增強腸胃蠕動，防止胃下垂，預(yù)防便秘。 做法（三日量）材料： 糯米150克福圓（龍眼）肉100克米酒水2000CC紅糖200克1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時。 2 .將已泡過的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮1小時。 3 .熄火，加入紅糖

16、攪拌后即可食用。 使用階段：全階段食用 食譜做法 麻油炒豬肝:功效：富含維生素A、B2、鐵、磷的麻油炒豬肝，有助于產(chǎn)婦將污血排出體外。 材料：豬肝200克，帶皮老姜5片，胡麻油30ml,水260ml 做法：1.豬肝洗凈，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片; 2 .麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入姜片，改轉(zhuǎn)小火爆至姜片兩面均皺起 來，且呈褐色，但不能焦黑； 3 .轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至變色，加入水煮開后立即熄火，趁 熱享用。 使用階段：產(chǎn)后第一周（自然產(chǎn)） 四神豬肝粥： 功效：剖腹產(chǎn)及小產(chǎn)后前三天食用，有防止傷口發(fā)炎，補氣、利水，快速恢復(fù)產(chǎn) 后體力，促進新陳代謝，幫助入睡等作用。 材

17、料：淮山藥50克，慧仁50克，蓮子5顆，笑實15克，水260ml 做法：1.將材料洗凈、瀝干泡入坐月子水中3小時備用； 2 .將山藥切丁備用； 3 .將豬肝洗凈、切丁，川燙后備用； 4 .將1加2加蓋用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后加入3拌勻即可食用 使用階段：剖腹產(chǎn)后第一周前三天食用 食譜做法 枸杞魚湯： 功效：補充蛋白質(zhì)，清肝明目。 材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45ml,枸杞12粒，水350ml。 做法：1.將材料洗凈; 2,麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 隹里 八、八、） 3.放入魚肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火加入枸杞，加蓋煮5分鐘后熄 火，即可享用。

18、 使用階段：全階段食用 山藥豬肝： 功效：補腎氣，健脾，祛惡露。 材料：山藥50克，帶皮老姜6片，豬肝150克，黑麻油30ml,水 280ml。 做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用； 2 .將山藥切成小塊洗凈備用； 3 .黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑； 4 .倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，加入山藥及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小火 燉50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周 譜做法 藥膳豬肝： 功效：補充養(yǎng)分，補氣，恢復(fù)體力。 材料：藥包袋一袋（藥店淮山藥10克、茯苓5克、蓮子5顆、白果5克、關(guān)實做法：1.將豬肝切成1公分厚度，洗凈備用； 2 .黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小

19、火，爆至褐色但不要焦黑； 3 .倒入豬肝轉(zhuǎn)大火炒至豬肝變色，放入藥包袋及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小 火煮45分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周 注：藥包可自行去藥店配制。 當歸魚湯： 功效：活血補血，補充營養(yǎng)。 材料：魚120克，帶皮老姜5片,黑麻油45ml,當歸3片，水350ml。 做法：1.將材料洗凈； 4 .將油倒入鍋中大火燒熱，轉(zhuǎn)小火，放入老姜爆至褐色，但不要焦黑； 5 .加入魚、坐月子水及當歸轉(zhuǎn)大火煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火煮5分鐘熄火即可 使用階段：全階段食用 食譜做法 五谷飯：功效：均衡營養(yǎng)，防止營養(yǎng)不良，還具防癌的功效材料（一日份）：白米半杯（一次性水杯），小米1/4杯，米仁（或燕麥片）1/4

20、杯，玉米渣1/4杯，糯米1/4杯， 做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分 左右； 2 .將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用 注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。 糙米飯： 功效：調(diào)節(jié)和維持體內(nèi)內(nèi)分泌平衡，促進代謝，防止肥胖。 材料（一日份）：糙米一杯（一次性水杯），白米半杯。 做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以水超過材料1.5公分 左右； 3 .將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用 注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。 食譜做法 麻油魚湯： 功效：補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，鯽魚、鯉魚還有促進

21、乳汁分泌的作用 材料：魚120克，帶皮老姜5片，麻油45ml,水350ml 做法：1.將材料洗凈； 2,麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 隹里 八、八、） 4 .放入魚肉、月子水轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘后熄 火，即可享用。 使用階段：全階段食用 山藥木耳排骨： 功效：潤肺補腎，健腦益氣。 材料：山藥100克，黑木耳（干）2克，帶皮老姜5片，排骨200克，麻油35ml, 水600ml0 做法：1.木耳用溫水浸泡1小時，以泡軟為標準，瀝干備用； 2 .將山藥切成小塊洗凈備用； 3 .黑麻油入鍋大火燒熱，放入姜片轉(zhuǎn)小火，爆至褐色但不要焦黑； 4 .倒入排骨、木耳翻

22、炒20秒，加入山藥及月子水一同煮開，轉(zhuǎn)小火 燉50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第一周 食譜做法 首烏魚湯：功效：補肝，益腎，養(yǎng)血，美顏等。材料：魚120克，帶皮老姜5片，制何首烏3片，枸杞8粒，麻油45ml, 水350ml0 做法：1.將材料洗凈； 2,麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 隹里 八、八、） 3.放入魚肉、首烏、枸杞、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘 后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用 黑米飯： 功效：開胃益中，健脾暖肝，明目活血，美顏等。 材料（一日份）：黑米一杯（一次性水杯），白米半杯。 做法：1.將材料洗凈，在坐月子水中浸泡三到四小時，以

23、水超過材料1.5公分 左右； 2.將浸泡好的材料移入電飯鍋內(nèi)煮熟即可。 使用階段：全階段食用 注：材料的用量可根據(jù)個人食量的大小來調(diào)節(jié)。 食譜做法 素燉品：材料：素燉品1袋（可調(diào)換不同種類），枸杞12粒，麻油30ml,水300ml 做法：1.麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 隹里八、八、） 2 .開袋放入素燉品翻炒10秒，加入月子水及枸杞轉(zhuǎn)大火煮開，轉(zhuǎn)小火, 加蓋煮10分鐘即可。 使用階段：全階段食用 干貝魚湯： 功效：滋陰、補腎、調(diào)中、下氣、利五臟之功效。 材料：魚120克，帶皮老姜5片，干貝12粒，麻油45ml,水350ml。 做法：1.將材料洗凈，另將干貝用稍

24、溫的水泡發(fā)10分鐘； 2,麻油倒入鍋內(nèi)以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能 隹里八、八、） 3 .放入魚肉、干貝、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮5分鐘 后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用 食譜做法 竹蘇蓮子豬心（或排骨）： 功效：補脾益腎養(yǎng)心；調(diào)節(jié)腸胃，幫助改善睡眠。 材料：豬心（排骨）180克，帶皮老姜5片，麻油35ml,蓮子6枚，竹蘇20克，水300ml0 做法：1.材料洗凈，切好瀝掉水份備用； 2 .蓮子放入月子水中加蓋泡一小時； 3 .麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 4 .放入豬心（排骨）轉(zhuǎn)大火炒至豬心變色，加入竹蘇、蓮子及月子水煮 開后

25、轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，熄火乘熱吃。 使用階段：產(chǎn)后第一、第二周 十全魚湯： 功效：補氣養(yǎng)血。 材料：魚120克，帶皮老姜5片，十全包一包（人參1片，肉桂1片，川茸1片,熟地黃1片，茯苓1片,白術(shù)1片，甘草1片,黃黃1片,當歸1片，白芍1片），麻油45ml,水350ml。 做法：1.將材料洗凈； 2,麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 3.放入魚肉、十全包、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘 后熄火，即可享用。 使用階段：全階段食用 食譜做法 膳食排骨： 材料：排骨200克，膳食包一袋（杜仲8克，黃黃5克，當歸5克，枸才512枚, 大棗2枚），麻油35ml,帶皮老姜5片

26、，水600ml。 做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用； 2,麻油以大火燒熱，放入老姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 3.加月子水、排骨、膳食包一同大火煮開，轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮50分鐘即可。 注：包藥材的膳食包袋，可在超市買可封口的茶包袋替代 使用階段：產(chǎn)后第一、第二周 香菇魚湯： 功效：增強新陳代謝、幫助消化、減少膽固醇 材料：魚120克，帶皮老姜5片,香菇5片,麻油45ml,水350ml。 做法：1.將材料洗凈，另將香菇用開水泡發(fā)20分鐘； 2,麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 3.放入魚肉、香菇、月子水用大火煮開，轉(zhuǎn)小火，加蓋煮10分鐘 后熄火，即可享用。

27、 使用階段：全階段食用 食譜做法 麻油腰花：做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出； 2 .將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片； 3 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 4 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色； 5 .加入坐月子水煮開，馬上熄火，乘熱吃。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 胡蘿卜排骨： 功效：提高免疫力，增強抵抗力。 材料：排骨200克，胡蘿卜100克（約1根），帶皮老姜3片，麻油20ml,廣和坐月子水600ml0 做法：1.將排骨在開水中汆燙變色后，瀝干備用； 6 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 7

28、 .將胡蘿卜、 排骨放入鍋中翻炒10秒鐘， 加入月子水轉(zhuǎn)大火煮開后轉(zhuǎn)文火燉煮50分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第二、第三周食用 食譜做法 臺灣油飯： 功效：促進腸胃蠕動，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂。 材料：糯米40克，去柄香菇6克，胡蘿卜6克，大蒜6克，五花肉30克，蝦米 做法：1.糯米洗凈瀝干后，于月子水中泡8小時后撈起瀝干，泡過的水備用； 2 .將香菇、蝦米泡入1中留下的月子水中，泡軟后香菇切成粗絲； 3 .老姜、五花肉、胡蘿卜均切成粗絲； 4 .鍋子加熱后放入4大匙麻油，將老姜、大蒜放下炒成淺褐色具香味； 5 .加入蝦米、香菇、五花肉及胡蘿卜炒至香味出來出來即取出； 6 .鍋內(nèi)重新加熱，放入三大匙麻油

29、燒熱，糯米下鍋炒至粘性，加入5中 的材料一起炒； 7 .將炒好的材料放入蒸鍋內(nèi)，并加入泡過蝦米及香菇的月子水，分量需 蓋過所有材料； 8 .放入蒸籠或電飯鍋內(nèi)，蒸熟即可食用。 使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用 食譜做法 時令蔬菜： 功效：促進消化，預(yù)防便秘。材料：第二周以紅色蔬菜為主，如：胡蘿或紅范菜等；第三周以后只要是溫和的 蔬菜均可選擇，有些菜在燒制時可搭配少許的枸杞。 做法：1.將蔬菜洗凈，帶皮老姜切成薄片； 2 .用適量的麻油及老姜快炒，再加些月子水使之沸騰后煮爛即可食用。 使用階段：產(chǎn)后第二周至月子結(jié)束食用 山藥腰花： 功效：補腎氣，健脾，促進收縮骨盆腔及子宮。 材料：豬腰子一副，

30、山藥100克（約2小根），帶皮老姜3片，麻油35ml,廣 和坐月子水300ml0 做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面白色尿腺剔出，山藥切成小段備用； 3 .將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片； 4 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 5 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色； 6 .加入坐月子水及山藥煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 食譜做法 四神腰花：功效：補氣、利水，促進新陳代謝，幫助入睡等作用 材料：藥包1袋（干淮山藥15克，慧仁15克，蓮子3顆，笑實15克）,豬腰子 一副（即2個豬腰），帶皮老姜5片，麻油35ml,水

31、300ml。 做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出； 7 .將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片； 8 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 9 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色； 10 .加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 藥膳腰花： 功效：補肝腎，強筋骨，防止腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼痛、腳軟無力等。 材料：藥包1包（杜仲、續(xù)斷、黃黃各6克；當歸5克、枸杞10克、黨參8 克、紅棗2粒），豬腰子一副，帶皮老姜5片，麻油35ml, 水300ml0 做法：1.將豬腰子洗凈后切成兩半，把里面的白色尿腺剔出；

32、11 .將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片； 12 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 13 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰片炒至變色； 14 .加入坐月子水及藥包袋煮開，轉(zhuǎn)小火，煮45分鐘即可。 食譜做法 歸黃豬心:功效：促進睡眠，養(yǎng)氣補血。 材料：豬心200克，帶皮老姜5片，當歸3片，黃黃3片，麻油35ml,水300ml 做法：1.將當歸、黃黃于月子水中煮開，轉(zhuǎn)文火煮40分鐘取汁備用； 2 .豬心洗凈切半公分厚度小片； 3 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 4 .轉(zhuǎn)大火，放入豬心炒至變色； 5 .放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃

33、。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 黑木耳腰花： 功效：強身補腰，養(yǎng)顏補血，補充鐵質(zhì)等。 材料：豬腰子1副，黑木耳（干）2克，帶皮老姜5片,麻油35ml,水300ml 做法：1.黑木耳用溫水泡1小時，以泡軟為標準，撈出，瀝水備用； 6 .豬腰剔除尿腺，洗凈切好花紋備用； 7 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 8 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色，放入黑木耳同炒10秒； 9 .放入月子水煮開，轉(zhuǎn)文火煮10分鐘即可食用。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 食譜做法 杜仲腰花： 功效：促進骨盆及子宮收縮；防止腰酸，改善腎虛腰疼、下肢無力、尿頻等。 材料：豬腰子1副，杜仲3片，帶皮老姜5片，麻油

34、35ml,水300ml。 做法：1.將杜仲于月子水中煮開，轉(zhuǎn)文火加蓋煮40分鐘取汁備用； 2 .將清理干凈的豬腰子在表面斜切數(shù)條裂紋后，切成三公分寬的小片； 3 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 4 .轉(zhuǎn)大火，放入豬腰炒至變色； 5 .放入1中的湯汁煮開，熄火，乘熱吃。 使用階段：產(chǎn)后第二周食用 麻油雞： 功效：滋補營養(yǎng)，恢復(fù)體力。 材料：雞肉（老母雞最佳）半只，帶皮老姜7片,麻油45ml,水450 mlo 做法：1.雞肉洗凈切成塊狀，老姜洗凈切成薄片； 6 .麻油以大火燒熱，放入姜片后改轉(zhuǎn)小火爆至褐色，但不能焦黑； 7 .轉(zhuǎn)大火，放入雞塊炒至雞肉約七分熟； 8 .將月子水由鍋子四周往中間淋入，加蓋煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮30至40分 鐘即可。 使用階段：產(chǎn)后第三周至月子結(jié)束食用 食譜做法 清燉花生豬腳： 功效：到了第三周奶水不足或清淡的產(chǎn)婦，可適量食用花生豬腳來補充奶源； 材料：花生（未調(diào)味的、自己煮、去皮去芽）45克，蝦米（無調(diào)味、新鮮帶殼 的蝦）25克，豬腳約150克，帶皮老姜適量，