《包裝概論》課程教學大綱

1、包裝概論課程教學大綱英文名稱：Introduction to Packaging一、課程說明1 課程性質：包裝概論課程為包裝工程選修課，可供包裝工程專業(yè)、工業(yè)設計專業(yè)學生學習，以拓展學生在產品包裝方面的知識。本課程作為包裝工程基礎教育課程，它全面系統(tǒng)地介紹了包裝材料及容器、包裝技術、包裝性能試驗、包裝機械社辦、包裝印刷、包裝設計、電腦美術設計、包裝CAD與企業(yè)形象設計等方面的內容。2 課程的目的和任務：本課程的教學目的是使學生了解包裝在國民經濟中的作用、包裝工程學科的特點、知識體系、歷史沿革及產品包裝的概念與一般方法等。3 適應專業(yè)：包裝工程專業(yè)、工業(yè)設計專業(yè)4 學時與學分：總學時為30學時，

2、理論教學30學時 5 先修課程：普通化學、機械基礎、大學物理、機械基礎6 推薦教材或參考書目：（含教材名，主編，出版社，出版年份）教材：暫無參考書目：包裝概論曾仁俠主編，湖南大學出版社，1989年12月包裝機械概論孫鳳蘭等主編，印刷工業(yè)出版社，1998年6月第1版現(xiàn)代包裝技術金國斌主編，上海大學出版社，2001年4月第1版食品包裝大全章建浩主編，中國輕工業(yè)出版社，2000年3月第1版 包裝技術大全M.貝克主編，科學技術出版社，1992年2月第1版包裝工程雜志，1989年中國包裝工業(yè)雜志，1990年包裝設計制作工藝與檢測技術標準實用手冊北京伯通電子出版社，20027 主要教學方法與手段：講課與多

3、媒體相結合8 考核方式：（說明，成績評定辦法）考試方式：考試。成績評定辦法：考試成績70%，作業(yè)15%，考勤15%。9課外自學要求(包含作業(yè)要求)：學生應查閱相關雜志及其網站，對專業(yè)知識作拓展性學習。二、教學基本要求和能力培養(yǎng)要求1通過本課程的各個教學環(huán)節(jié)，達到以下基本要求： （運用了解、掌握、熟練掌握、領會、正確理解等詞語對各章內容提出要求）（1）.了解包裝的基本概念及其在國民經濟發(fā)展中的地位和作用；了解我國包裝工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與差距；（2）.通過圖片、錄像資料及多媒體課件等了解包裝的一般理論和方法，敘述包裝材料、包裝技術與方法、運輸包裝、包裝機械、包裝印刷、包裝設計以及綠色包裝等主要內容、生

4、產應用與最新進展。（3）.通過對典型產品包裝設計及其包裝系統(tǒng)設計實例的演示，了解包裝在產品生產中的應用并初步掌握產品包裝質量的分析方法。2通過學習本課程，應具備以下能力： 學生通過對本們課程的學習明確了專業(yè)學習目的，了解包裝工程專業(yè)所涉及到的行業(yè)門類以及當前包裝工程的現(xiàn)狀。了解各個專業(yè)課程的基本原理和學習方法，為以后的學習打好堅實的基礎。三、課程教學內容（各章、節(jié)基本內容，用標注為選學內容）第一章 緒 論第一節(jié) 包裝的基本概念第二節(jié) 包裝的歷史與發(fā)展第三節(jié) 包裝與國民經濟發(fā)展的關系第四節(jié) 我國包裝工業(yè)的現(xiàn)狀及與國際水平的差距第五節(jié) 現(xiàn)代包裝工程學科體系簡介第二章 商品在流通中的質量變化第一節(jié)商

5、品的物理變化商品的化學變化與生理生化變化第三節(jié)商品質量變化的外界因素第三章 包裝材料及其容器第一節(jié) 概 述第二節(jié) 包裝材料的分類與選用原則第三節(jié) 各類包裝材料及其應用第四章 包裝技術、方法與設備第一節(jié) 專用包裝技術及其設備第二節(jié) 通用包裝技術及其設備第五章 綠色包裝第一節(jié) 綠色包裝概述第二節(jié) 綠色包裝系統(tǒng)設計第三節(jié) 包裝廢棄物的處理與再利用第四節(jié) 綠色包裝的評估體系與標準第六章 包裝印刷技術與印后加工第一節(jié) 印刷的概念第二節(jié) 常用包裝印刷技術第三節(jié) 印后加工第七章 包裝設計第一節(jié) 概述第二節(jié) 包裝結構設計第三節(jié) 包裝造型設計第四節(jié) 包裝裝潢設計包裝設計專題1. 產品緩沖包裝設計實例 2. 食品及藥品包裝設計實例四、教學時數與分配 教學環(huán)節(jié) 時 數課程內容 講 課實 驗習題討論小計第一章 緒 論 22第二章 商品在流通中的質量變