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1、共享知識(shí)分享快樂“互聯(lián)網(wǎng)+”大賽參賽項(xiàng)目計(jì)劃書項(xiàng)目名稱:肥挨踢fit-小廚房項(xiàng)目類型:創(chuàng)意型團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人:王雨雨團(tuán)隊(duì)成員:孫鑫劉慧慧梁琦頁(yè)眉內(nèi)容指導(dǎo)老師:項(xiàng)目提交日期:范思琦目錄目錄 1一 創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹 2.1.1 團(tuán)隊(duì)的名稱2.1.2 團(tuán)隊(duì)的來源2.1.3 團(tuán)隊(duì)的口號(hào)和精神 3.31.4 團(tuán)隊(duì)的成員和分工 3.1.5 團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)分析4.二項(xiàng)目靈感由來5.( 1)肥胖在全球的流行 5.三營(yíng)銷方式“怎么賣” 8.1 .與健身房合作 8.2 .線上網(wǎng)店服務(wù) 9.3.總店實(shí)體店經(jīng)營(yíng)(如圖下) 1. 0四卡路里的青春號(hào)角已經(jīng)吹響 1.2五套餐展示: 1.4.七項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)1.6(一)我們是95 后 1.
2、6(二)市場(chǎng)的導(dǎo)向性1.6八營(yíng)銷策略1.8.(一)優(yōu)惠活動(dòng)1.8(二)公益活動(dòng) 1.8(三)連鎖加盟1.8(四)折扣活動(dòng)1.8九商業(yè)預(yù)算2.0.十風(fēng)險(xiǎn)與控制 2.2.(一)食品安全2.2(二)銷售滯留 2.2(三)顧客投訴2.2一創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)介紹1.1 團(tuán)隊(duì)的名稱年輕四 girl 戰(zhàn)隊(duì)1.2 團(tuán)隊(duì)的來源是由 4 個(gè)充滿著創(chuàng)業(yè)激情的美女大學(xué)生組成, 我們積極上進(jìn), 為了共同的目標(biāo)走到了一起。 在想出創(chuàng)意之后, 團(tuán)隊(duì)成員都集結(jié)在一起討論,完善我們的策劃書,PPT大家互相信任,相互幫助,優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),為完成比賽貢獻(xiàn)自己的一份力量。我們相信團(tuán)結(jié)就是力量,在團(tuán) 隊(duì)成員的共同努力下,我們可以完成的更好。1.3 團(tuán)
3、隊(duì)的口號(hào)和精神團(tuán)隊(duì)的口號(hào):穩(wěn)?。?! !我們能瘦團(tuán)隊(duì)的精神:堅(jiān)持,團(tuán)結(jié),拼搏,前進(jìn)團(tuán)隊(duì)主要姓名性別年齡專業(yè)職稱士雨雨女21國(guó)際經(jīng) 濟(jì)與貿(mào)易負(fù)責(zé)人劉慧慧女21國(guó)際經(jīng) 濟(jì)與貿(mào)易PPT制 作成員孫鑫女21國(guó)際經(jīng) 濟(jì)與貿(mào)易講演者梁琦女22國(guó)際經(jīng) 濟(jì)與貿(mào)易計(jì)劃書1.4 團(tuán)隊(duì)的成員和分工1.5 團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢(shì)分析( 1)王雨雨團(tuán)隊(duì)的負(fù)責(zé)人,在校園里咖啡店兼職,有一定的銷售經(jīng)驗(yàn)。( 2)劉慧慧班級(jí)里的學(xué)霸,超強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力,人脈較廣,對(duì)社會(huì)有一定的了解。( 3)孫鑫沉著冷靜, 有較強(qiáng)的語(yǔ)言組織能力, 同時(shí)也有一定的校園銷售經(jīng)驗(yàn)。( 4)梁琦思維活絡(luò),新奇點(diǎn)子較多,可以及時(shí)應(yīng)對(duì)各種突發(fā)情況。二項(xiàng)目靈感由來( 1)肥
4、胖在全球的流行當(dāng)代社會(huì)大量肥胖不健康人群的出現(xiàn),每個(gè)人都在直呼健康飲食,綠色減肥。 根據(jù)團(tuán)隊(duì)成員減肥的痛苦經(jīng)歷,我們想到了利用綠色套餐達(dá)到減肥的目的。 由下面第一個(gè)數(shù)據(jù)我們就可以看出肥胖成人的數(shù)量已高達(dá)將近20 億,僅僅在中國(guó)肥胖成人數(shù)量已超出 5 億。我國(guó)居民有 1/3體重超標(biāo),成人的肥胖率尤為嚴(yán)重。肥胖在全球的流行全球成人中約146億超重(BMI >25 kg/m2)中國(guó)成人超重27.8%,2.66億月巴胖5.5%,5300萬腹型肥胖27.1%,2.59億W, eLaL N EhqU Mrd, 362:1090-101F inucane MMr et a I. Lancet 2011
5、;,1*其次由第二個(gè)圖表我們可以看出在不同年齡減肥人群的比例中,20到29歲減肥人群已占據(jù)一半以上,這是社會(huì)減肥潮流的一種趨勢(shì)。不同年齡減肥人群比物 169歲 匐.29岑 3039 歲如9歲*5。歲及以上一肥胖意識(shí)標(biāo)準(zhǔn)BMI« 19.4日 Ml = 20.0BMI 0 22.0BMI = 227BMI = 22.9(2)健身房的大量產(chǎn)生在健身房運(yùn)動(dòng)的每個(gè)人都是想要一個(gè)健康美觀的身體。 可是他們 健身之后無法得到合理的飲食食譜,健身后不健康的飲食使他們?cè)诮?身過程中做了無用功。我們的項(xiàng)目就是與健身房合作,為健身人員提 供一套合理,營(yíng)養(yǎng)的減肥套餐。(3)公司白領(lǐng)等。公司的工作人員中不乏年
6、輕貌美的女性,長(zhǎng)時(shí)間的辦公桌前工作,使她們中午攝入的不營(yíng)養(yǎng)快餐變成脂肪堆積在腹部。我們肥挨踢連鎖小廚房從根源上解決脂肪的堆積問題, 我們的套餐有專門的營(yíng)養(yǎng) 師搭配,嚴(yán)格控制食物的攝入熱量,為公司人員提供更綠色營(yíng)養(yǎng)健康 的套餐。這時(shí),我們的肥挨踢fit小廚房就由此誕生了,與健身和減肥營(yíng) 養(yǎng)套餐相結(jié)合,呈現(xiàn)一個(gè)完美身材的自己。.營(yíng)銷方式一一“怎么賣”1 .與健身房合作(1)各大健身房?jī)?nèi)部設(shè)立大約15m2的fit小廚房(2)與健身房負(fù)責(zé)人進(jìn)行合作,將減肥套餐推廣給學(xué)員去健身房的大多都是想瘦身人群,但是只有健身而沒有低熱量營(yíng) 養(yǎng)套餐的搭配,是很難達(dá)到瘦身的效果的。我們的市場(chǎng)就由此開拓了, 與健身房的合
7、作會(huì)讓我們賣的更好,顧客吃的舒心,受得更快,這是 一個(gè)雙贏的局面。2 .線上網(wǎng)店服務(wù)( 1)首先,我們會(huì)創(chuàng)建一個(gè)微信公眾平臺(tái),平臺(tái)內(nèi)會(huì)有營(yíng)養(yǎng)師在線搭配,同時(shí)會(huì)有一些搭配制作小視頻展示,讓大家更直觀,清晰地瀏覽我們的制作過程。( 2)我么也會(huì)推出在線支付功能,平臺(tái)同時(shí)會(huì)有一個(gè)套餐篩選功能,根據(jù)顧客輸入的條件,為顧客篩選更適合他的搭配套餐。( 3)我們的營(yíng)養(yǎng)師會(huì)在線上為大家服務(wù),根據(jù)瘦身人的目標(biāo),嚴(yán)格控制營(yíng)養(yǎng)套餐的卡路里總量, 致力于為顧客提供低熱量高營(yíng)養(yǎng)的健康減肥套餐??傮w模式如圖下:艮IXotni 二睚附幢月 祝,JL_91yli彳大哥耳星6雄4 37北,.坤 卻以,tiu包m8*44西芭a中
8、心3.總店一一實(shí)體店經(jīng)營(yíng)(如圖下)(1)店內(nèi)資深營(yíng)養(yǎng)師現(xiàn)搭現(xiàn)配一一低熱量高營(yíng)養(yǎng)(“減肥”+“營(yíng)養(yǎng)”)(2)透明設(shè)計(jì),全方位360度無死角,可以看完整的營(yíng)養(yǎng)師 搭配以及廚師烹飪的過程,保證百分之百的真材實(shí)料,絕對(duì)的干凈整 潔可靠,你們值得擁有??偟晔俏覀兊膶?shí)體體驗(yàn)店,廚房的設(shè)計(jì)是一個(gè)全方位360度無死 角的透明設(shè)計(jì)。環(huán)繞式的餐廳桌椅可以讓顧客在享受美食的同時(shí)直接參觀到食物的制作過程。在總店我們還會(huì)有 DIY現(xiàn)場(chǎng)制作,顧客可以現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)套餐的搭配制作,營(yíng)養(yǎng)師會(huì)在現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)套餐的制作。共享知識(shí)分享快樂四.卡路里的青春號(hào)角已經(jīng)吹響正常健康人群每天攝入卡路里有兩種計(jì)算方式:一、人每天至少需要多少熱量公式一:
9、女 BMR = 655 + (9.6x 體重 kg) + (L8 X 身高cm-(47)(年齡 years)男:BMR 二 66 + (137)(體重kg) + (5x 身高cm) * (6,8 x 年齡 year*)二,人每天至少需要多少熱量算法二成人每日需要的熱最(1大卡4.184千焦耳)男?。?250-1009。千焦耳女性:7980儂2。千焦耳注意:每日由食物提供的熱量應(yīng)不少于己于5。00千焦耳 7500千焦耳這是維持人體正常生命活動(dòng)的最少的能量也就是說你要健康,至少每天要吃1200大卡減肥人群日常攝入量如下圖所示:犍肥人白U常攝入弱量|機(jī)映+口串口聊72OQX學(xué)之閽口 120c丈*以上
10、不去皿由以上兩部分?jǐn)?shù)據(jù)對(duì)比我們可以得知, 正常體重的人每天需攝入不少于 1200 大卡的食物,而減肥人群就不同了,肥胖人群身體里已經(jīng)堆積了大量的脂肪,他們只需要攝入少于 1200大卡的食物,甚至更少。而現(xiàn)在的外賣,食堂等餐飲是無法控制食物的卡路里的。這是我們的肥挨踢fit- 小廚房的作用就體現(xiàn)出來了。由營(yíng)養(yǎng)師精確計(jì)算卡路里后搭配出的健康營(yíng)養(yǎng)套餐可以讓您放心吃, 開心吃, 不用擔(dān)心吃了以后會(huì)胖。頁(yè)眉內(nèi)容五.套餐展示:我們的套餐搭配遵從營(yíng)養(yǎng)均衡、少攝糖類、少油少鹽的原則,在 維持身體所需的基本營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),提高膳食纖維的攝入,減少體內(nèi)多 余脂肪,讓身體更輕盈、更健康。并且,在營(yíng)養(yǎng)豐富的同時(shí)我們還會(huì)
11、保證菜色美觀、促進(jìn)食欲。以下舉幾個(gè)大概的例子:對(duì)于新鞋蔬菜等直接由原料市場(chǎng)配送至總店。我們本著不過夜, 天一送的原則,為大家提供新鮮,健康的營(yíng)養(yǎng)套餐。共享知識(shí) 分享快樂七項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)(一)我們是95 后1 .團(tuán)隊(duì)成員全部為 95 后:作為較為年輕的一代,我們的生活理念較長(zhǎng)輩們有了一定的發(fā)展, 在基本的吃飽穿暖、 吃好穿好滿足之后開始追求吃的營(yíng)養(yǎng)更均衡、穿的更有時(shí)尚感、生活方式更健康,所以在未來生活模式問題上,我們更有發(fā)言權(quán)。而且,作為當(dāng)代大學(xué)生,我們團(tuán)隊(duì)成員全都有一定的減肥經(jīng)驗(yàn)。其次,由于比較年輕,我們的能量和激情比較充沛,會(huì)更有信心克服問題??傊覀冇幸韵聝?yōu)勢(shì):( 1)先進(jìn)的生活理念( 2)
12、同樣的減肥切身經(jīng)驗(yàn)( 3)較快的跟上時(shí)代步伐( 4)沒有思維定式( 5)能量與激情并駕齊驅(qū)( 6)百折不撓的精神(二)市場(chǎng)的導(dǎo)向性( 1)社會(huì)人群傾向于生活質(zhì)量高效化( 2現(xiàn)代人大多數(shù)飲食不健康( 3肥胖三高人群大量出現(xiàn)( 4食品安全問題頻頻發(fā)生頁(yè)眉內(nèi)容八營(yíng)銷策略(一)優(yōu)惠活動(dòng)每個(gè)月底最后一天提供10 份霸王餐 感謝消費(fèi)者 (僅僅總部)。(二)公益活動(dòng)店內(nèi)每年開展社會(huì)福利活動(dòng)回報(bào)顧客,例如,給孤兒院,養(yǎng)老院送溫暖等。(三)連鎖加盟我們店會(huì)邀請(qǐng)合作伙伴加盟(規(guī)模略大),給更多的創(chuàng)業(yè)者提供機(jī)會(huì)。(四)折扣活動(dòng)我們會(huì)在日常節(jié)日活動(dòng)打折, 同時(shí)推出會(huì)員服務(wù), 擁有會(huì)員卡的顧客可以享有一定的優(yōu)惠。共享知識(shí)分享快樂九.商業(yè)預(yù)算房租16200員工工資300,000設(shè)備140,000水電費(fèi)6,400原材料3,4
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