酒店第四季度工作計(jì)劃集錦8篇

1、精品范文模板 可修改刪除撰寫(xiě)人：_日 期：_酒店第四季度工作計(jì)劃集錦8篇 酒店第四季度工作計(jì)劃1 一、保安全促經(jīng)營(yíng)在當(dāng)前形勢(shì)下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營(yíng)不受任何政策性的影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對(duì)全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識(shí)的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來(lái)任何感官上的緊張感和不安全感；在食品安全上，出臺(tái)了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力保證不發(fā)生一起中毒事件；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對(duì)

2、可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問(wèn)登記制度。二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對(duì)一個(gè)經(jīng)營(yíng)六年的企業(yè)會(huì)直接影響到品牌。四季度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識(shí)培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺(jué)學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場(chǎng)中的良好口碑和社會(huì)效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動(dòng)性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計(jì)劃每

3、月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬方法。三、開(kāi)源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi)節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號(hào)和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，三季度按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號(hào)，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時(shí)對(duì)空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。其次，酒店將根據(jù)物價(jià)上漲指數(shù)和對(duì)同行業(yè)

4、調(diào)查、了解，及時(shí)、隨時(shí)的對(duì)產(chǎn)品（房、餐）進(jìn)行價(jià)格浮動(dòng)，使企業(yè)更能靈活的掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和提高業(yè)績(jī)，不錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)；還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個(gè)人負(fù)責(zé)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過(guò)程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對(duì)設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長(zhǎng)布草的使用壽命，同時(shí)，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎(jiǎng)，浪費(fèi)受罰的獎(jiǎng)懲制度。四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)創(chuàng)新是酒店生存的動(dòng)力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能

5、感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣，在目前對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場(chǎng)形勢(shì)下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識(shí)，加大創(chuàng)新舉措，對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新。 酒店第四季度工作計(jì)劃2 對(duì)于提升營(yíng)業(yè)額的問(wèn)題自然要先改善酒店在人們心中的形象，關(guān)于這一點(diǎn)即使是再怎么蹩腳的負(fù)責(zé)人都能夠策劃出一個(gè)不錯(cuò)的活動(dòng)方案，因此在制定好大致的方針以后當(dāng)然要根據(jù)時(shí)令的不同來(lái)制定不同的優(yōu)惠方案，其中還涉及到一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題便是如何在層出不窮的推廣手段面前拓寬自身的宣傳渠道，所以在第四季度的時(shí)候只要能夠做好宣傳工作就相當(dāng)于在進(jìn)行最后的收尾工作之前便做好了一切的準(zhǔn)

6、備，除此之外酒店的內(nèi)部也是值得需要好好整理一番才能夠令客戶感到滿意的，盡管說(shuō)平時(shí)酒店的環(huán)境不管從哪方面來(lái)講都時(shí)不差的，但是既然能夠做得更好為什么還沉浸在酒店以往的輝煌之中呢？另外對(duì)于代表酒店形象的前臺(tái)以及迎賓之類的員工一定要發(fā)揮好酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)特色，至少當(dāng)客戶進(jìn)入酒店的時(shí)候便能夠感受到其中和諧美好的一個(gè)氛圍，再有了這樣一個(gè)先入為主的觀念以后自然對(duì)于之后的工作就方面處理很多了，歸根結(jié)底酒店的核心內(nèi)容自然還是離不開(kāi)簡(jiǎn)單的服務(wù)二字，只要能夠牢牢把控好這一點(diǎn)便能夠在這最后一個(gè)季度的酒店工作中搶占先機(jī)。最后還有一個(gè)比較重要的因素就是為了酒店的口碑得要能夠放下去架子，因?yàn)橛行r(shí)候顧客就比較喜歡那種較為靜謐

7、且浪漫氛圍感十足的酒店環(huán)境，尤其是對(duì)于當(dāng)下年輕人來(lái)說(shuō)價(jià)格恰恰不是他們考慮問(wèn)題的最關(guān)鍵因素。因此有些時(shí)候一個(gè)較為貼心的舉動(dòng)便能夠贏得客戶對(duì)于酒店的巨大好感，有些時(shí)候在同行的競(jìng)爭(zhēng)面前只能夠說(shuō)能夠?qū)⒓?xì)節(jié)方面的工作做好便能夠?qū)⑵浯蛟斐删频甑姆?wù)特色之一，關(guān)鍵的還得是酒店的員工在這份計(jì)劃之中所扮演的重要角色能否承擔(dān)起屬于自己的一份責(zé)任。作為酒店一員的的自己在慶幸之余也在為了酒店的發(fā)展而不斷付出屬于自己的那一份努力，當(dāng)然思考了這么多計(jì)劃的自己也希望能夠?qū)⑵洳杉{其中的一部分并令酒店的業(yè)績(jī)能夠更好一些，作為計(jì)劃的制定者自然也會(huì)期待著這一天的到來(lái)。 酒店第四季度工作計(jì)劃3 姍姍來(lái)遲的第四季度似乎給酒店的業(yè)務(wù)帶來(lái)

8、了一股寒流一般，或者說(shuō)此刻的自己也能夠從最近的酒店領(lǐng)班工作看出一些端倪，看著街道上來(lái)來(lái)往往的行人也讓自己意識(shí)到必須要盡快做出一些改變才能夠在將來(lái)的挑戰(zhàn)中乘風(fēng)而起，只不過(guò)為了不因?yàn)樽约旱拇竽憞L試導(dǎo)致出現(xiàn)好心辦壞事的局面，我覺(jué)得有些時(shí)候還是應(yīng)該有計(jì)劃性地慢慢來(lái)才能夠掌控住局面，因此我在分析了酒店領(lǐng)班的工作職責(zé)以后制定了一份第四季度的工作計(jì)劃。此刻有一個(gè)需要自己去解決的事情就是如何將酒店員工整合起來(lái)，在這方面我可以看得出并非是員工在日常的工作中有著什么做得不好的地方，只不過(guò)是因?yàn)闊o(wú)法形成足夠的凝聚力才讓大家看起來(lái)有種頗為懶散的感覺(jué)，或許也是自己平時(shí)沒(méi)能起到監(jiān)督作用所造成的惡果之一吧，因此在第四季度中

9、為了避免此類情況的產(chǎn)生還是應(yīng)該要召開(kāi)幾次會(huì)議專門提到此事才行，讓他們認(rèn)識(shí)到這樣一個(gè)問(wèn)題以后才能夠逐步開(kāi)展接下來(lái)的酒店工作，需要注意的是自己在制定大致的方向以后一定要確保能夠全部落實(shí)下去才行。還有一點(diǎn)需要自己注意的便是需要時(shí)刻在酒店大廳進(jìn)行巡視才行，除了監(jiān)督酒店員工的工作以外也是為了給客戶提供一個(gè)直接反饋的機(jī)會(huì)，因?yàn)橛行r(shí)候在酒店中也會(huì)出現(xiàn)客戶遇到問(wèn)題但是前臺(tái)人員權(quán)限不夠的狀況，因此自己做好這方面的工作也是為了減少客戶對(duì)酒店的差評(píng)率，為了完成這樣一個(gè)目標(biāo)還是應(yīng)該不斷進(jìn)行摸索才能得出相應(yīng)的結(jié)論，有一點(diǎn)應(yīng)該注意的便是自己在工作的時(shí)候應(yīng)該要有著一定的規(guī)劃性才行。在將來(lái)的旅途之中自己還是應(yīng)該要及時(shí)看清平

10、靜海面中隱藏的威脅，實(shí)際上只有具備危機(jī)意識(shí)才能夠時(shí)刻注重自身能力的提升，為此在第四季度中我應(yīng)該盡快完成當(dāng)前還未完成的工作任務(wù)才能夠騰出手來(lái)進(jìn)行思考，尤其是當(dāng)工作中出現(xiàn)問(wèn)題的時(shí)候一定要以管理者的身份及時(shí)站出來(lái)進(jìn)行承擔(dān)才行，只不過(guò)有些時(shí)候如何增加酒店人流量還是一個(gè)令人感到棘手的問(wèn)題，因此在這一季度還是要加強(qiáng)宣傳方面的工作才行，尤其是老客戶那邊應(yīng)該要表示酒店真摯的祝福才能夠逐漸形成一定的優(yōu)勢(shì)。在制定好相應(yīng)的工作計(jì)劃以后還應(yīng)該反思一下過(guò)去的所作所為才行，有些時(shí)候一些表面問(wèn)題的解決并不足以帶來(lái)較大的提升，只有不斷在實(shí)踐中了解自身的不足才能夠找出解決這方面問(wèn)題的辦法，作為一名酒店領(lǐng)班自然要具備一定的前瞻性

11、才能夠和大家一起為酒店創(chuàng)造更多的效益。 酒店第四季度工作計(jì)劃4 回顧過(guò)去自己在酒店的工作似乎總是存在著一些讓人不太滿意的地方，但是這段時(shí)間我一直在勉勵(lì)自己應(yīng)該要努力投入工作中才能有所成長(zhǎng)，尤其是現(xiàn)有工作尚未完成的時(shí)候又迎來(lái)了第四季度的挑戰(zhàn)更令我顯得有些焦慮，因此在意識(shí)到這個(gè)問(wèn)題以后我經(jīng)過(guò)自身努力終于將過(guò)去積累的大部分前臺(tái)工作都完成得差不多了，只不過(guò)考慮到這一季度的特殊情況還是應(yīng)該對(duì)酒店前臺(tái)工作制定一份計(jì)劃才行。一方面作為酒店形象代表的自己應(yīng)該要始終堅(jiān)守在工作崗位中才行，無(wú)論是可能接入的電話還是來(lái)往的客戶都意味著自己身上的擔(dān)子比較沉重，因此在第四季度的時(shí)候我應(yīng)該重點(diǎn)做好這兩方面的工作才能夠有著較

12、為長(zhǎng)遠(yuǎn)的進(jìn)步，除了時(shí)刻保持微笑與相應(yīng)的禮儀姿態(tài)以外還要能夠應(yīng)付客戶的問(wèn)題，尤其是在自己職能范圍以內(nèi)的事情都能夠詳細(xì)地向客戶進(jìn)行相應(yīng)的介紹，只不過(guò)有一點(diǎn)需要注意的便是與咨詢職能相比較的話自身解決問(wèn)題的能力并不算強(qiáng)，尤其是部分事務(wù)并非自己的職權(quán)所能解決的情況下必須要懂得向經(jīng)理進(jìn)行請(qǐng)示以后再去完成。另一方面則是需要守在酒店的電話旁邊等待接入以及相應(yīng)的記錄，無(wú)論是相應(yīng)的拜訪工作還是新老客戶的咨詢都應(yīng)該要記錄好對(duì)方透露信息的重點(diǎn)才行，尤其是其中的電話轉(zhuǎn)接工作更應(yīng)該要及時(shí)有效地完成才行，即便只是這樣簡(jiǎn)單的工作也能夠在無(wú)形之中帶動(dòng)酒店一部分業(yè)績(jī)的提升，只不過(guò)自己需要注意的是相應(yīng)的記錄必須要在下班前進(jìn)行匯總才

13、能夠更好地面對(duì)下一次的電話，尤其是對(duì)方重復(fù)撥打的情況下自己必須要了解一部分信息才能展開(kāi)雙方的溝通。還有一點(diǎn)需要酒店前臺(tái)進(jìn)行注意的便是每日營(yíng)業(yè)額的統(tǒng)計(jì)與分析工作，尤其是當(dāng)自己明顯感覺(jué)到近日的人流量不對(duì)勁的情況下更應(yīng)該好好分析才行，有些時(shí)候營(yíng)業(yè)額的變動(dòng)也能夠分析出酒店業(yè)績(jī)不好的原因，有些事情只有在初期的時(shí)候發(fā)現(xiàn)端倪并樹(shù)立警惕之心才能夠很好地將其解決，只不過(guò)這方面的工作需要相當(dāng)細(xì)心才能夠通過(guò)簡(jiǎn)單的分析找出業(yè)績(jī)不好的來(lái)源是什么，因此在平日里我應(yīng)該要更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)貙?duì)待才能夠很好地完成領(lǐng)導(dǎo)交付的酒店前臺(tái)工作。在制定好相應(yīng)的工作計(jì)劃以后應(yīng)該要趕緊落實(shí)下去才不會(huì)耽誤時(shí)機(jī)，實(shí)際上在過(guò)去的工作中正是因?yàn)榇嬖谕享车膲拿?/p>

14、病才會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)有的事物難以解決，所以在今后正式開(kāi)始第四季度的工作之前我應(yīng)該盡量改進(jìn)自身的不足才行，這樣的話相信到時(shí)候自己在酒店前臺(tái)的工作中創(chuàng)造的效益絕對(duì)比現(xiàn)階段要多。 酒店第四季度工作計(jì)劃5 20xx年度已經(jīng)接近尾聲，縱觀前三季度，我們雖然克服了重重困難并取得了一定的成績(jī)，但是面對(duì)并不景氣的消費(fèi)市場(chǎng)，還有很多的工作要做；對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，第四季度是最為重要的一個(gè)季度，要想順利完成全年任務(wù)，我們必須全力以赴。為了進(jìn)一步提升我客房部的服務(wù)水準(zhǔn)，保證酒店整體的經(jīng)濟(jì)效益，我部第四季度主要從以下幾個(gè)方面著手：一、管理方面1、培訓(xùn)：房務(wù)中心和樓層要區(qū)分開(kāi)來(lái)。文員主要是電話接聽(tīng)、賬單管理、租借物品管理等方面，通過(guò)

15、模擬非正常事件，強(qiáng)化文員的應(yīng)變能力、溝通能力；而服務(wù)員則側(cè)重操作技能和儀容儀表方面，通過(guò)講解、示范、操作、指正等步驟，一步步提高員工的操作技能；同時(shí)，協(xié)調(diào)樓層和房務(wù)中心的一致性，保障工作效率。2、表格化管理：A、物品進(jìn)出、領(lǐng)取方面，必須有相應(yīng)的表單作為依據(jù)，并按照規(guī)定，須有相關(guān)負(fù)責(zé)人的簽字，做到件件物品的來(lái)龍去脈都有據(jù)可查；B、建立員工檔案；用于記錄每個(gè)員工的日常工作狀況，作為員工晉級(jí)、晉升、評(píng)選先進(jìn)等的參考和依據(jù)；C、日常工作，不管大小都記錄清楚，并標(biāo)明當(dāng)事人及處理結(jié)果，不能及時(shí)解決的要馬上通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)；3、個(gè)性化管理：積極了解不同員工的不同心態(tài)，區(qū)別化對(duì)待，個(gè)性化管理，平衡每個(gè)個(gè)體員工與酒

16、店的利益；4.中班增設(shè)領(lǐng)班：因?yàn)槿藛T問(wèn)題，本部門中班一直沒(méi)有帶班領(lǐng)班，因缺少監(jiān)督，對(duì)客服務(wù)質(zhì)量難以保證；從第三季度開(kāi)始，中班增加領(lǐng)班一名，全面負(fù)責(zé)客房樓層的對(duì)客服務(wù)工作，保證客房部夜間工作的順利開(kāi)展；5.房務(wù)中心增設(shè)領(lǐng)班：房務(wù)中心的物品租借、耗品領(lǐng)用、人員管理由專人負(fù)責(zé)，并監(jiān)管客房部固定資產(chǎn)的盤點(diǎn)、報(bào)損事宜；二、經(jīng)營(yíng)方面1.增加客房代銷品種類，新進(jìn)的昆侖山礦泉水以及即將要擺入客房的中、高檔茶葉，做好此類物品的宣傳、推廣，維護(hù)已有消費(fèi)，刺激潛在消費(fèi)，想方設(shè)法增加客房的贏利點(diǎn)；2.利用客房的空間，宣傳酒店其它部門的服務(wù)項(xiàng)目，引導(dǎo)客人在客房以外的其它部門消費(fèi)，從而帶動(dòng)酒店的整體效益；3.加強(qiáng)對(duì)員工日

17、常操作的的監(jiān)管，及時(shí)關(guān)水?dāng)嚯姡瑴p少不必要的浪費(fèi)；4.回收可再利用的包裝盒等進(jìn)行變賣，產(chǎn)生二次利用價(jià)值；5.做好家俬等設(shè)施設(shè)備的維護(hù)，延長(zhǎng)其使用壽命；PA部：1.配合財(cái)務(wù)部定時(shí)盤點(diǎn)固定資產(chǎn)及低值易耗品；2.做好與銷售部、人事部等相關(guān)部門的溝通，高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量的完成會(huì)場(chǎng)的布置工作、服務(wù)工作；3.把控好清潔工具的申領(lǐng)、使用，降低耗品費(fèi)用；4.培訓(xùn)員工安全規(guī)范的使用機(jī)器設(shè)備，并聯(lián)合工程部做好對(duì)機(jī)器設(shè)備的保養(yǎng)與維修；5.積極完成責(zé)任區(qū)域的衛(wèi)生清潔，年前完成對(duì)客房地毯、餐飲包間、各區(qū)域大理石地面的護(hù)理作業(yè)；6.培訓(xùn)員工消防安全知識(shí)，做好年底的三防工作； 酒店第四季度工作計(jì)劃6 一、落實(shí)酒店的每一項(xiàng)工作每一

18、個(gè)酒店員工就像是酒店的血液一樣，在不斷的運(yùn)作著，可是從前面幾個(gè)季度來(lái)看似乎這方面做的還是不夠好，這是管理出了問(wèn)題，員工們都很努力，因?yàn)楣芾頉](méi)有落實(shí)到位，有的時(shí)候會(huì)導(dǎo)致一些員工在空閑著，工作沒(méi)有合理的安排好就會(huì)出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，這也可以看出來(lái)我們內(nèi)部的機(jī)制正在發(fā)生這變化，這一定是需要引起重視的，不管在什么時(shí)候酒店的運(yùn)作是不能亂的，四季度的工作中會(huì)吸取這些教訓(xùn)把工作落實(shí)到位。因?yàn)榫频甑墓芾碇贫瘸隽艘恍﹩?wèn)題，下個(gè)季度的工作中一定要做一些整頓，也是因?yàn)檫@樣的問(wèn)題出現(xiàn)讓部分員工的工作沒(méi)有落實(shí)到位，致使連續(xù)幾個(gè)月以來(lái)酒店的經(jīng)營(yíng)情況不是很好，下個(gè)季度的工作中一定會(huì)大力的整頓的，堅(jiān)決按照酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的整頓計(jì)劃把

19、整頓工作落實(shí)到位，同時(shí)也把員工的工作落實(shí)到位。二、做好獎(jiǎng)懲制度酒店需要大力的整頓，為了保證這個(gè)計(jì)劃的順利的實(shí)施，在很多方面都要嚴(yán)格的執(zhí)行相相關(guān)的規(guī)章制度，下個(gè)季度的工作中我們一定會(huì)繼續(xù)的努力，堅(jiān)決執(zhí)行酒店的獎(jiǎng)懲制度，酒店做的好的一定會(huì)褒獎(jiǎng)一定會(huì)做一些相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)，我們工作當(dāng)中或許會(huì)犯一些事情身不由己的事情，但是只要是范圍了酒店的相關(guān)規(guī)定就一定要落實(shí)到位，我們酒酒店是有原則的，大家一定是按照這個(gè)路線在發(fā)展下去，酒店的規(guī)章制度下一個(gè)季度中一定嚴(yán)抓，我們只有把內(nèi)部管理整頓好了，把我們酒店整個(gè)員工的素養(yǎng)提高了，這當(dāng)然也是一個(gè)必然的，在今后的工作中才會(huì)更加順利。三、抓好員工作風(fēng)在酒店工作肯定是規(guī)矩也多但是在

20、這里工作的每一個(gè)人都應(yīng)該做相關(guān)的準(zhǔn)備，一些自己的不好習(xí)慣在酒店工作中一定不能夠出現(xiàn)，這也是我們工作的一個(gè)前提，一定抓好每一個(gè)員工的作風(fēng)，讓酒店變得更好。 酒店第四季度工作計(jì)劃7 第三季度即將結(jié)束了，在這里，首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)前廳工作的大力支持和幫助。20xx年是xx國(guó)際大酒店進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益、創(chuàng)收創(chuàng)利的關(guān)鍵一年。前廳部將認(rèn)真貫徹落實(shí)酒店年度工作的總體要求，結(jié)合前廳部工作特點(diǎn)，制定20xx第四年度工作。一、人員團(tuán)隊(duì)的組建酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會(huì)影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)

21、行崗位技能的知識(shí)培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)為主，定期評(píng)估測(cè)試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。二、注重培訓(xùn)工作前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的面對(duì)客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對(duì)員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對(duì)前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識(shí)，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過(guò)硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。三、加強(qiáng)員工的推銷意識(shí)和技巧前廳部員工，特別是總臺(tái)員工必須掌握總臺(tái)推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對(duì)性的銷售，將最

22、合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時(shí)，爭(zhēng)取利益最大化。四、開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個(gè)酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營(yíng)，控制成本，開(kāi)展節(jié)約、節(jié)支的活動(dòng)，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得?？梢詮钠綍r(shí)生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開(kāi)關(guān)，將用過(guò)一面的A4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。五、關(guān)注和采納客人的意見(jiàn)，倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)經(jīng)常征詢客人的意見(jiàn)，重視客人的投訴。客人的意見(jiàn)是取得質(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營(yíng)管理的重要資料。廣泛聽(tīng)取和征求客人的意見(jiàn)，并及時(shí)向上

23、級(jí)反映和報(bào)告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個(gè)性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭(zhēng)取更多的回頭客。六、注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個(gè)大家庭，前廳部是整個(gè)酒店的神經(jīng)中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系，如出現(xiàn)問(wèn)題，我們都要主動(dòng)地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频辏唤鉀Q和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)一定的負(fù)面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團(tuán)結(jié)協(xié)作就顯得格外重要。七、具體工作十月份：1.全力以赴做好十一黃金周的接待工作，爭(zhēng)取為酒店創(chuàng)造利益最大化。2.15日，對(duì)五一黃金周期間，前

24、廳部接待任務(wù)完成過(guò)程中存在的問(wèn)題、服務(wù)中體現(xiàn)出的優(yōu)點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)和分析，議會(huì)的形式進(jìn)行討論，并作詳細(xì)記錄作為實(shí)際案例進(jìn)行學(xué)習(xí)。3.以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了提高前廳部總體接待能力，再為酒店創(chuàng)造利益的同時(shí)也將消防安全防范意識(shí)強(qiáng)化。計(jì)劃目標(biāo)是將前廳部接待能力提高到一個(gè)新的階段，消防安全意識(shí)深入人心。十一月份：1.根據(jù)員工的興趣愛(ài)好，計(jì)劃在8日舉行一個(gè)“野外拓展”的活動(dòng)，主要是為了增進(jìn)員工之間的溝通與交流。加強(qiáng)員工之間的凝聚力。同時(shí)為營(yíng)造一個(gè)和諧、積極的工作團(tuán)體，多組織一些有意義的部門活動(dòng)，來(lái)提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力。2.協(xié)助市場(chǎng)營(yíng)銷部做好團(tuán)隊(duì)接待、散客預(yù)訂接待工作。3.進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部員工的強(qiáng)化培訓(xùn)，增強(qiáng)對(duì)總臺(tái)員

25、工工作的監(jiān)督指導(dǎo)。4.以上計(jì)劃實(shí)施的目的是利用酒店淡季空閑，對(duì)總臺(tái)工作做出相應(yīng)調(diào)整，查缺補(bǔ)漏，及時(shí)彌補(bǔ)，為之后旺季作準(zhǔn)備。所需達(dá)到的目標(biāo)是，總臺(tái)所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態(tài)進(jìn)行工作、不帶著情緒上班、同事關(guān)系良好、溝通順暢、注意力集中、錯(cuò)誤和失誤率在2%以下。十二月份：1.計(jì)劃在5日對(duì)全體部門員工進(jìn)行一次“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的相關(guān)內(nèi)容培訓(xùn)，由于前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務(wù)。人都是情感動(dòng)物，有時(shí)很容易因?yàn)檎Z(yǔ)言的理解會(huì)讓人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，如果在接待過(guò)程中讓客人產(chǎn)生誤會(huì)的想法，素質(zhì)稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質(zhì)較低的客人可能會(huì)出現(xiàn)動(dòng)手打人的現(xiàn)象，面對(duì)這一現(xiàn)象，很

26、多的員工都是很難把握，根據(jù)這一個(gè)工作需要，所以將會(huì)對(duì)前廳部全體非當(dāng)班的員工進(jìn)行“飯店對(duì)客人的服務(wù)與責(zé)任”的培訓(xùn)，主要的目的是讓員工能更明確自己的責(zé)任。進(jìn)一步強(qiáng)化銷售員工培訓(xùn)、提高員工素質(zhì)、業(yè)務(wù)水平。2.15日邀請(qǐng)客房部召開(kāi)協(xié)商溝通交流分析會(huì)，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，并收集客人意見(jiàn)，同時(shí)研究客人的需求及消費(fèi)心理，提高前臺(tái)銷售技巧能力。以上計(jì)劃實(shí)施目的是為了進(jìn)一步提高前廳部員工語(yǔ)言溝通能力，并充分了解和掌握賓客心理變化，以便更好的對(duì)客服務(wù)。計(jì)劃目標(biāo)是使前廳部員工對(duì)賓客消費(fèi)心里有一定的了解。 酒店第四季度工作計(jì)劃8 一、加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)前廳部的每一位成員都是酒店

27、的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗(yàn)，業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個(gè)酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識(shí)與服務(wù)技巧保持在一個(gè)基礎(chǔ)之上，必須抓好培訓(xùn)工作，如果培訓(xùn)工作不跟上，很容易導(dǎo)致員工對(duì)工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職計(jì)劃每月根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進(jìn)度和運(yùn)用的情況進(jìn)行必要的每周一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場(chǎng)模擬。同時(shí)在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓(xùn)總結(jié)與本月的培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行監(jiān)督。二、加強(qiáng)員工的銷售意識(shí)和技巧，提高入住率酒店經(jīng)過(guò)了十九年的風(fēng)風(fēng)雨雨，隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)很激烈，也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù)，對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，