高中化學(xué) 乙醇同步精練精析 魯科版必修2

1、3.3.1 乙醇（魯科版必修2）【典例導(dǎo)悟】【典例1】某實(shí)驗(yàn)小組用下列裝置進(jìn)行乙醇催化氧化的實(shí)驗(yàn)。 （1）實(shí)驗(yàn)過程中銅網(wǎng)出現(xiàn)紅色和黑色交替出現(xiàn)的現(xiàn)象，請寫出相應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式：_ _，_ 。 （2）甲和乙兩個水浴作用不相同。 甲的作用是_； 乙的作用是_。 （3）反應(yīng)進(jìn)行一段時間后，干燥試管a中能收集到不同的物質(zhì)，它們是_；集氣瓶中收集到的氣體的主要成分是_。 【思路點(diǎn)撥】解答本題要注意以下三點(diǎn)：（1）乙醇催化氧化的反應(yīng)原理。（2）反應(yīng)物、生成物反應(yīng)過程中狀態(tài)的變化。（3）分析各裝置的作用，結(jié)合所得物質(zhì)的物理性質(zhì)的差異，確定a中所得物質(zhì)?！咀灾鹘獯稹浚?）在乙醇的催化氧化實(shí)驗(yàn)中，Cu作催化劑

2、，反應(yīng)過程中，紅色的Cu先生成黑色的CuO，黑色的CuO又被還原為紅色的Cu，有關(guān)的化學(xué)方程式為 （2）常溫下乙醇為液體，如果要在玻璃管中進(jìn)行反應(yīng)則需要轉(zhuǎn)化為氣體，所以甲中水浴加熱目的是將乙醇汽化得到穩(wěn)定的乙醇?xì)饬?；而生成的乙醛在高溫時為氣體，所以 乙裝置是為了提高冷凝乙醛的效果。 （3）經(jīng)過反應(yīng)后并冷卻，a中收集到的物質(zhì)有易揮發(fā)的乙醇及反應(yīng)生成的乙醛和水。集氣瓶中收集到的氣體主要為氮?dú)狻?= 【變式訓(xùn)練】A、B、C三種醇同足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在相同條件下產(chǎn)生相同體積的氫氣消耗這三種醇的物質(zhì)的量之比為362,則A、B、C三種醇分子里羥基數(shù)之比是 ( ) A.321 B.263 C.312 D

3、.213 【解析】選D。三種醇與足量Na反應(yīng)，產(chǎn)生相同體積的H2，說明這三種醇各自所提供的OH數(shù)目相同，為方便計(jì)算，設(shè)所提供OH的數(shù)目為a，由于三種醇物質(zhì)的量之比為362，所以各醇分子中OH數(shù)之比為【典例2】乙烯和乙醇的混合氣體V L，完全燃燒生成CO2和H2O，消耗相同狀態(tài)下的O2 3V L，則混合氣體中乙烯和乙醇的體積比為 A.11 B.21 C.12 D.任意比 【規(guī)范解答】選D。解法一：化學(xué)方程式通式法：則V L乙烯和V L乙醇蒸氣都會消耗相同狀態(tài)下的O2 3V L,所以兩者以任意比混合時均滿足題意要求，故選D項(xiàng)。 解法二：“分割法”： 將乙醇的分子式改寫成C2H4·H2O，

4、顯然，等體積的乙烯和乙醇蒸氣消耗相同狀態(tài)下的O2相同，所以兩者以任意比混合時均滿足題意要求，故選D項(xiàng)。 【互動探究】若將上題中的“乙烯”改為“乙烷”、“乙醇”改為“乙酸（C2H4O2）”呢？ 提示：由化學(xué)方程式知，1體積乙烷完全燃燒耗氧氣3.5體積；1體積乙酸蒸氣完全燃燒耗氧氣2體積，由“十字交叉法”得：【學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)訓(xùn)練】1.（2010·雙鴨山高一檢測）下列化學(xué)用語正確的是( ) A.NH3中氮元素的化合價是+3 B.乙醇的分子式：CH3CH2OH C.乙烯的結(jié)構(gòu)簡式：CH2CH2 D.甲烷的結(jié)構(gòu)式為： 【解析】選D。NH3中氮元素的化合價是-3價，故A項(xiàng)錯誤；乙醇的分子式為C2H6O

5、，故B項(xiàng)錯誤；乙烯的結(jié)構(gòu)簡式為CH2CH2，故C項(xiàng)錯誤；甲烷的結(jié)構(gòu)式為 故D項(xiàng)正確。2.比較乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)，下列說法錯誤的是（ ） A.兩個碳原子以單鍵相連 B.分子里都含6個相同的氫原子C.乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D.乙基與一個羥基相連就是乙醇分子 【解析】選B。乙烷和乙醇的結(jié)構(gòu)簡式分別為CH3CH3和CH3CH2OH，由于官能團(tuán)OH的存在，使乙醇的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與乙烷大不相同。 3.向裝有乙醇的燒杯中投入一小塊金屬鈉，下列對該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述中正確的是（ ） A.鈉塊開始反應(yīng)時，浮在乙醇液面的上面 B.鈉塊熔化成小球 C.鈉塊在乙醇的液面上游動 D.鈉塊表面有氣體放出 【解析】選D。

6、由于鈉的密度比乙醇的密度大，所以鈉將沉在乙醇液面的底部，故A、C項(xiàng)均錯誤；鈉與乙醇的反應(yīng)雖然是放熱反應(yīng)，但由于放出的熱量被周圍的乙醇吸收，導(dǎo)致鈉塊不會熔化，故B項(xiàng)錯誤；由于鈉與乙醇反應(yīng)生成H2，所以在鈉塊表面產(chǎn)生氣泡，故D項(xiàng)正確。 4.下列說法中，不正確的是（ ） A.乙醇與金屬鈉反應(yīng)時，是乙醇分子中羥基中的 OH 鍵斷裂 B.檢驗(yàn)乙醇中是否含有水可加入少量無水硫酸銅，若變藍(lán)則含水 C.禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的料酒 D.甲烷、乙烯、苯、乙醇都是無色不溶于水的有機(jī)化合物 【解析】選D。乙醇與金屬鈉反應(yīng)生成乙醇鈉，是乙醇分子中羥基中的OH鍵發(fā)生斷裂；檢驗(yàn)乙醇中是否含有水可用無水硫酸銅作檢

7、驗(yàn)試劑，若變藍(lán)表明其含水；工業(yè)酒精中含有對人體有害的甲醇，因此禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒和調(diào)味用的料酒；甲烷、乙烯、苯都不溶于水，但乙醇卻能與水以任意比例混溶。5.16 g某一元醇與足量的金屬鈉完全反應(yīng)，在標(biāo)準(zhǔn)狀況下得到5.6 L氫氣。該物質(zhì)可能是（ ） A.CH3OH B.C2H5OH C.C3H7OH D.C4H9OH 6.將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻后，使銅片質(zhì)量增加的是（ ） A.硝酸 B.無水乙醇 C.石灰水 D.鹽酸 7.對同樣的反應(yīng)若使用不同的催化劑，可得到不同的產(chǎn)物。如： 又知C2H5OH在活性銅催化下，可生成CH3COOC2H5及其他產(chǎn)物，則其他

8、產(chǎn)物可能為（ ） A.H2 B.CO2 C.H2O D.H2和H2O 8.對化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一。如我們學(xué)過的無機(jī)化學(xué)反應(yīng)有兩種主要的分類方法：根據(jù)反應(yīng)前后物質(zhì)的變化分為化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)和復(fù)分解反應(yīng)；根據(jù)化學(xué)反應(yīng)中是否有電子轉(zhuǎn)移，分為氧化還原反應(yīng)和非氧化還原反應(yīng)。請根據(jù)已經(jīng)學(xué)過的化學(xué)反應(yīng)類型，寫出其反應(yīng)的化學(xué)方程式，指出反應(yīng)類型。 （1）乙烷與氯氣生成一氯乙烷的反應(yīng)：_ _； 反應(yīng)類型：_。 （2）乙烯與溴的反應(yīng)：_； 反應(yīng)類型：_。 （3）乙烯與水的反應(yīng)：_ _； 反應(yīng)類型：_。 （4）乙醇在銅的催化下被氧化生成乙醛的反應(yīng)：_ _； 反應(yīng)類型：_（5）乙醇與鈉

9、的反應(yīng)：_ _； 反應(yīng)類型：_。 【解析】由乙烷分子中只存在碳碳單鍵和碳?xì)滏I，所以乙烷的特征反應(yīng)是取代反應(yīng)；由于乙烯分子中存在碳碳雙鍵，所以乙烯的特征反應(yīng)是加成反應(yīng)；由于乙醇分子中存在OH。所以乙醇既能與活潑金屬反應(yīng)，又能發(fā)生催化氧化。 【素能綜合檢測】一、選擇題（本題包括5小題，每小題4分，共20分） 1.下列說法正確的是（ ） A.日常生活中無水乙醇常用于殺菌消毒 B.用乙醇作萃取劑可以將碘從碘水中萃取出來 C.乙醇、乙烷和苯都可以與鈉反應(yīng)生成氫氣 D.乙醇是一種再生能源 【解析】選D。日常生活中常用75%（體積分?jǐn)?shù)）的乙醇水溶液殺菌消毒，故A項(xiàng)錯誤；由于乙醇與水互溶，不能發(fā)生分層，所以乙

10、醇不能將碘從碘水中萃取出來，故B項(xiàng)錯誤；乙烷和苯都不與鈉發(fā)生反應(yīng)，故C項(xiàng)錯誤；由于乙醇燃燒生成CO2和H2O，CO2和H2O通過綠色植物的光合作用生長出糧食，而糧食是生產(chǎn)乙醇的重要原料，所以乙醇屬于再生能源，故D項(xiàng)正確。 2.可以證明乙醇分子中有一個氫原子與另外的氫原子不同的方法是（ ） A.1 mol乙醇燃燒生成3 mol水 B.1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛 C.1 mol乙醇跟足量的金屬Na作用得0.5 mol H2D.乙醇可以制酒精飲料 【解析】選C。A項(xiàng)不能證明乙醇分子中的6個H原子是不同的；B項(xiàng)只能證明乙醇分子中的3個H原子與另外3個H原子不同；C項(xiàng)由于1 mol乙醇與足量鈉

11、反應(yīng)生成0.5 mol H2，證明乙醇分子中的1個H原子與另外5個H原子不同；D項(xiàng)由于乙醇分子未發(fā)生化學(xué)變化，不能證明乙醇分子中的6個H原子是不同的，故選C項(xiàng)。 4.（2010·宣城同步檢測）下列物質(zhì)中，在一定條件下既能起加成反應(yīng)，又能起取代反應(yīng)，但不能使酸性KMnO4溶液褪色的是（ ） A.乙烷 B.乙烯 C.苯 D.乙醇 【解析】選C。根據(jù)題意，A、B、C、D四種物質(zhì)發(fā)生的反應(yīng)分別為（“×”表示不反應(yīng)，“”表示反應(yīng)）5.（思維拓展題）一定量的乙醇在氧氣不足的情況下燃燒，得到CO、CO2和水的總質(zhì)量為27.6 g，若其中水的質(zhì)量為10.8 g，則CO的質(zhì)量為（ ） A.1

12、.4 g B.2.2 g C.4.4 g D.在2.2 g和4.4 g之間 二、非選擇題（本題包括3小題，共30分） 6.(9分)(1)把表面附有CuO的銅絲在酒精燈焰心處加熱，會發(fā)現(xiàn)銅絲由_色變_色，有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式_ ，由此可見銅絲在反應(yīng)中起_的作用。 高&考%資(源#網(wǎng)（2）最近國外研究出一種高效的水果長期保鮮新技術(shù)：在3 潮濕條件下的水果保鮮室中用一種特制的低壓水銀燈照射，引起光化學(xué)反應(yīng)，使水果貯存過程中緩緩釋放的催熟劑轉(zhuǎn)化為沒有催熟作用的有機(jī)物。試回答： 可能較長期保鮮的主要原因是_寫出主要反應(yīng)的化學(xué)方程式_ 。 【解析】(1)銅絲表面附有CuO，插入焰心，焰心附近會有被

13、汽化的酒精蒸氣未來得及燃燒，乙醇蒸氣和CuO在加熱條件下會發(fā)生反應(yīng)。 (2)熟水果能釋放出乙烯，乙烯能催熟水果，要水果保鮮，應(yīng)把乙烯轉(zhuǎn)化為乙醇，主要的反應(yīng)為CH2=CH2與水光照條件下反應(yīng)生成乙醇。 (1)在空氣中完全燃燒時，消耗氧氣的質(zhì)量由多到少的順序_，反應(yīng)中生成CO2的體積（相同狀況）由小到大的順序_ 。 (2)分別與足量的金屬鈉反應(yīng)，放出H2的體積（相同狀況）由少到多的順序是_ 。 【解析】(1)耗氧計(jì)算可先將四種物質(zhì)改寫成CxHy·nH2O的形式。 甲醇CH2·H2O 乙醇C2H4·H2O 乙二醇C2H2·2H2O 丙三醇C3H2·3

14、H2O 可判斷1 mol四種物質(zhì)完全燃燒消耗氧氣分別為1.5 mol、3 mol、2.5 mol、3.5 mol，故順序?yàn)?。生成CO2的體積只與碳原子數(shù)有關(guān)，與H、O原子個數(shù)無關(guān)，故順序?yàn)?。 （2）與足量金屬鈉反應(yīng)生成H2體積與原分子中羥基個數(shù)有關(guān)，羥基數(shù)目越多生成H2的體積越大，故由少到多的順序?yàn)?。 答案：(1) = (2)= 實(shí)驗(yàn)·探究 8.(12分)經(jīng)測定乙醇的分子式是C2H6O，由于有機(jī)化合物普遍存在同分異構(gòu)現(xiàn)象，推測乙醇分子的結(jié)構(gòu)可能是下列兩種之一： 為確定其結(jié)構(gòu)，應(yīng)利用物質(zhì)的特殊性質(zhì)進(jìn)行定性、定量實(shí)驗(yàn)?，F(xiàn)給出乙醇、鈉、水及必要的儀器，甲、乙、丙三名學(xué)生利用如圖所示裝置

15、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)確定乙醇分子的結(jié)構(gòu)。 圖中量氣裝置由甲、乙兩根玻璃管組成，它們用橡皮管連通，并裝入適量水。甲管有刻度（0200毫升），供量氣用；乙管可上下移動，以調(diào)節(jié)液面高低。 （1）裝置A的分液漏斗與蒸餾燒瓶間連接的導(dǎo)管所起的作用是_（填寫編號）。 A.防止乙醇揮發(fā) B.保證實(shí)驗(yàn)裝置不漏氣 C.使乙醇容易滴下 （2）學(xué)生甲得到一組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù) 根據(jù)以上數(shù)據(jù)推斷乙醇的結(jié)構(gòu)應(yīng)為_(用“”或“”表示)，理由為_ 。 （3）學(xué)生乙認(rèn)為：為了較準(zhǔn)確地測量氫氣的體積，除了必須檢查整個裝置的氣密性之外，在讀取反應(yīng)前后甲管中液面的讀數(shù)、求其差值的過程中，應(yīng)注意_和_(填寫字母編號)。 a.視線與凹液面最低處相平 b.等

16、待片刻，待乙管中液面不再上升時，立刻讀數(shù) c.讀數(shù)時應(yīng)上下移動乙管，使甲、乙兩管液面相平 d.讀數(shù)時不一定使甲、乙兩管液面相平 （4）學(xué)生丙不想通過稱取乙醇的質(zhì)量來確定乙醇的物質(zhì)的量，那么他還需要知道的數(shù)據(jù)是_。 （5）實(shí)驗(yàn)后三名學(xué)生從乙醇的可能結(jié)構(gòu)入手，對乙醇和鈉的關(guān)系進(jìn)行討論，如果乙醇的物質(zhì)的量為n mol，那么對鈉的物質(zhì)的量的取值要求必須是_。 【解析】（1）由于導(dǎo)管將分液漏斗與蒸餾燒瓶相連，導(dǎo)致兩儀器內(nèi)的壓強(qiáng)相等，使乙醇容易滴下。 （2）式中有5個氫原子處于相同的位置，有1個氫原子明顯處于與其他氫原子不同的位置上，式中6個氫原子處于完全相同的位置。與足量的鈉反應(yīng)，如果是式，可能性較大的有4種情況：6個氫原子全反應(yīng)；只有5個氫原子反應(yīng)；只有1個氫原子反應(yīng)；都不反應(yīng)。如果是式，則只有2種可能：6個氫原子全反應(yīng)；都不反應(yīng)。分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)知，只有1個氫原子被置換出來，顯然乙醇的結(jié)構(gòu)應(yīng)為式。 （3）在讀數(shù)時，仰視和俯視都會對讀數(shù)的準(zhǔn)確性造成影響，因而一定要平視；另外，假設(shè)甲、乙兩管液面不相平的話，就會造成儀器內(nèi)部的壓強(qiáng)與外部大氣壓不同，造成誤差，因而讀數(shù)時應(yīng)上下移動乙管，使甲、乙兩管液面相平。 （4）如果不直接稱取乙醇的