有一種感覺(jué)叫無(wú)法忘記

1、有一種感覺(jué)叫無(wú)法忘記，有一種咖啡叫juan valdez聞到那片香味了嗎？它來(lái)自juan valdez，精美的包裝也無(wú)法掩蓋它從心底里散發(fā)出的醉人味道，從城市污染的空氣里，它讓你回到充滿陽(yáng)光雨露的亞馬遜叢林，在逐漸浮躁的世界中，它幫你找到那片布滿了從容和淡然的世外桃源，輕輕的一抿，你便能品嘗到兩萬(wàn)五千里之外的味道，感受到熱情南美人的愜意生；活。它的故鄉(xiāng)，來(lái)自3000米的高原，充滿了火山巖的熱土讓咖啡豆充滿了火一樣的熱情，它的故鄉(xiāng)，來(lái)自神秘的亞馬遜叢林，那里充足的陽(yáng)光和雨水讓它滋潤(rùn)飽滿，它的故鄉(xiāng)，有哥倫比亞勤勞的人民和哥倫比亞政府對(duì)咖啡質(zhì)量的嚴(yán)格控制，才讓每一顆咖啡豆都與眾不同。在陽(yáng)光輕啟的早晨

2、，在秋日明媚的下午，在心情舒暢的山峰，在偶爾陰霾的低谷，季節(jié)交替，感情起落，juan valdez會(huì)永恒的陪在你身邊，讓你感受到苦澀之后的甜蜜，傷感之后的喜悅。一個(gè)滄桑的農(nóng)夫，簽著一匹同樣滄桑的瘦馬，這便是juan valdez和整個(gè)哥倫比亞咖啡聯(lián)盟的經(jīng)典標(biāo)識(shí)，這個(gè)標(biāo)識(shí)不僅僅是哥倫比亞的象征，同樣是品質(zhì)和服務(wù)的保證，果實(shí)要紅，果核要滿，曬后要脆，炒后要香，每一個(gè)流程都決定著最終的咖啡質(zhì)量。Juan valdez，被譽(yù)為世界上最美味的咖啡，這個(gè)在哥倫比亞和南北美叱咤風(fēng)云的名字，目前在國(guó)內(nèi)還沒(méi)有專賣(mài)店，極少有人能夠品嘗到這個(gè)代表著哥倫比亞文化和特色的咖啡，本店所有的咖啡都是直接從哥倫比亞采購(gòu)的原汁

3、原味產(chǎn)品。舀出一粒粒帶著光澤的咖啡豆，放在手動(dòng)的磨豆機(jī)中，從旋轉(zhuǎn)的手中，感覺(jué)那一陣陣濃郁的咖啡香味，將磨好的的咖啡粉放在咖啡壺中，加入適量的水，兩分鐘后，一壺?zé)狎v騰的咖啡便出現(xiàn)在你眼前，假如你愿意，可以加入新鮮的奶泡，調(diào)一杯溫馨的cappuccino，或者加入冰淇凌，來(lái)一杯冷暖相間的意式冰咖啡，如果你足夠有創(chuàng)造性的話，幾滴威士忌，或者葡萄酒，美酒加咖啡，酒不醉人，咖啡也不醉人，但你肯定會(huì)陶醉在這醉人的味道和DIY的樂(lè)趣中。還在猶豫什么呢？沒(méi)有咖啡器具？淘寶上摩卡壺+磨豆機(jī)+奶泡器全套100元就能解決。沒(méi)有咖啡豆？這里給你提供世界上最好的幾個(gè)產(chǎn)地選擇：亞馬遜，huila，火山巖，麥德林高原。其實(shí)

4、什么都不缺，缺乏的只是一顆淡然的心，在這個(gè)充滿了快節(jié)奏的城市中，為何不能停下來(lái)，給自己幾分鐘，只為靜靜的享受這片刻的寧?kù)o和愉悅的心情？終于被說(shuō)服了？但是不知道該怎么選擇？下面，會(huì)給你詳細(xì)而專業(yè)的介紹。世界上的咖啡分兩種，一種是好喝的，一種是不好喝的。這里只介紹前面一種，可以說(shuō)，世界上的好咖啡剩的不多了，中國(guó)不是咖啡消費(fèi)大國(guó)，所以已經(jīng)落在了后面，耳熟能詳?shù)南碜u(yù)世界的牙買(mǎi)加藍(lán)山咖啡，95%被日本壟斷，國(guó)內(nèi)的99.9999%是假貨，偶爾的真品也基本不會(huì)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，夏威夷火山巖養(yǎng)育出的可娜豆，基本在美國(guó)的富人那里收藏。巴西是第一大咖啡出口國(guó)，但是說(shuō)實(shí)話，那里的咖啡味道太重了，不符合中國(guó)人的口味。星巴

5、克，基本不會(huì)給你太優(yōu)質(zhì)的咖啡豆，而且貴的離譜，一杯咖啡換作咖啡豆，你可以喝上兩個(gè)月。雀巢就不說(shuō)了，對(duì)于真正喜愛(ài)咖啡的人來(lái)說(shuō)，速溶咖啡不是咖啡，就像白馬非馬一樣。上面這段可不是胡亂吹噓的，是百度告訴我的，如果你不相信我的話，可以去看這里，雖然近年百度的名聲不太好，但有時(shí)候還是得看看他：下面是本文介紹的重點(diǎn)，哥倫比亞咖啡。等了好久了，終于到了熟悉的領(lǐng)域。哥倫比亞咖啡是少數(shù)以自己名字在世界上出售的單品咖啡之一。在質(zhì)量方面，還沒(méi)有別的咖啡得到咖啡客們?nèi)绱烁叨鹊脑u(píng)價(jià)。它另有一個(gè)很好聽(tīng)的名字，叫“翡翠咖啡”。哥倫比亞人對(duì)咖啡品質(zhì)的孜孜追求，只能用一個(gè)詞來(lái)形容：認(rèn)真。除了認(rèn)真，還是認(rèn)真。這方面一個(gè)廣為傳誦的

6、例子就是，哥倫比亞人盡管可以以生長(zhǎng)快速且產(chǎn)量高的阿拉比卡咖啡樹(shù)來(lái)代替波旁咖啡樹(shù)；但是，在對(duì)阿拉比卡咖啡樹(shù)長(zhǎng)出來(lái)的咖啡豆的品質(zhì)沒(méi)有確認(rèn)以前，哥倫比亞人不打算輕舉妄動(dòng)，即使把他們咖啡產(chǎn)量的排名從世界第二的位置上拱手交給只會(huì)種羅布斯塔咖啡的越南也心甘情愿。而juan valdez則是哥倫比亞咖啡中的翹楚，它已經(jīng)不僅僅是哥倫比亞的第一咖啡品牌，已經(jīng)成為了哥倫比亞文化的象征，成為了哥倫比亞人生活中必不可少的一部分，如果誰(shuí)從哥倫比亞離開(kāi)而不帶juan valdez的話，他一定會(huì)終身遺憾，幸好這樣的人還從未出現(xiàn)。Juan valdez和oma作為哥倫比亞的兩大品牌，基本把咖啡店開(kāi)到了全國(guó)的各個(gè)角落，幾乎和中

7、國(guó)石化的加油站一樣多。上一張圖先：這張圖基本包含了哥倫比亞咖啡的所有種類，從下往上，口味由輕到重：Suava：輕微的 balanceado：中性的 fuerte：濃香型的從左到右，體現(xiàn)的品種的差別：Composicion：混合豆 exotico：外來(lái)品種 espresso：濃縮型，適合調(diào)制cappuccino等Sostenible：香味持久型，產(chǎn)自森林，莊園等地，氣候條件超好，得到了充分的陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)；Origen：來(lái)自哥倫比亞某個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)地，具有獨(dú)一無(wú)二的口感和香味，這里獨(dú)特的產(chǎn)地包括著名的亞馬遜叢林，huila火山地區(qū)，亞馬遜旁的Nariño區(qū)，連接委內(nèi)瑞拉的gujila半島等

8、，都是哥倫比亞咖啡大賽中名列前茅的幾個(gè)著名產(chǎn)地?？梢钥吹?，產(chǎn)自高原和火山地質(zhì)的口感會(huì)比較重一些。產(chǎn)自雨林和森林一帶的口感偏柔和，不過(guò)也可以用水的比例根據(jù)自己的口味來(lái)調(diào)和。下面來(lái)逐一介紹：1. cumbre cumbre的意思就是山頂，屬于濃香型混合豆，產(chǎn)自高原，特點(diǎn)是香味濃郁，混合了各地咖啡豆的香味，微酸，適合清飲。340g，咖啡豆包裝。 2. volcan Volcan指火山，來(lái)自火山地質(zhì)的咖啡品種，濃縮型咖啡，香味非常濃，具有獨(dú)特的風(fēng)味，juan valdez把它列為濃縮咖啡的專有品種，特別適合調(diào)制各種意式濃縮咖啡卡布奇諾，摩卡，拿鐵等。而且，由于火山地質(zhì)地貌包含了各種礦物質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分，孕

9、育出的火山咖啡豆具有神奇的功效，能幫助人們改變體質(zhì)，美容瘦身，340g，咖啡豆包裝。JUAN VALDEZ的宣傳手冊(cè)上可以看到這句話：Juan Valdez Volcan is a blend of coffees from various regions of Colombia developed by Juan Valdez Cafe's expert tasters,specially for making espresso.大致翻譯如下：Juan Valdez火山咖啡豆是專業(yè)的咖啡鑒賞師從哥倫比亞火山咖啡產(chǎn)地精選二來(lái)，是最適合做濃縮咖啡的品種，采用火山咖啡豆制作的卡布奇諾，摩卡

10、咖啡，香味濃郁，讓您愛(ài)不釋杯。同時(shí)火山泥還是一種天然的美容瘦身產(chǎn)品，火山泥的成分十分復(fù)雜，主要以火山玻璃為主，含豐富的原生態(tài)鋅、銅、錳、鍶、銀、鋰、銣、鈉、鉀、鈣、鎂、鈷、鎳、鉻、鉑、鐵、鍺、硒、硅等30多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)及微量元素。 火山泥的作用非常多，火山泥除了傳統(tǒng)的冶金，化工上的用途外。如今在醫(yī)療理療領(lǐng)域火山泥的作用被逐漸的開(kāi)發(fā)出來(lái)，并且廣受歡迎。西方人喜歡把經(jīng)過(guò)處理后的火山泥涂抹在臉上，有美白美容的效果?；鹕侥噙€可以治療多種疾病。古人把火山泥涂抹在衣服夾層上，經(jīng)常穿著可以強(qiáng)筋健骨，預(yù)防風(fēng)濕等疾病?，F(xiàn)在西方人喜歡做火山泥浴。由于火山泥的多種成分滲入人體內(nèi)部，可以緩解疲勞，減

11、輕壓力，消除疼痛?；鹕絿姲l(fā)自中新世一直追蹤到遙遠(yuǎn)的歷史時(shí)期，集聚了目前地球不容多得的能量與營(yíng)養(yǎng)成份。集溫?zé)嵝?yīng)、磁效應(yīng)、電效應(yīng)、靶向效應(yīng)、遠(yuǎn)紅外線效應(yīng)五大效應(yīng)于一體，是人類恢復(fù)體能的最佳細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)源。      這樣的土地自然能孕育出高品質(zhì)和多功效的火山咖啡豆，火山咖啡豆已經(jīng)在南美掀起了一股健康熱，愛(ài)美的女性通常會(huì)選擇火山咖啡豆作為首選飲品，不僅美味，而且在美容瘦身方面具有神奇的效果，經(jīng)驗(yàn)證明，經(jīng)常飲用火山咖啡的人皮膚細(xì)膩度會(huì)提升，身體脂肪含量降低，我們都知道世界上著名的藍(lán)山咖啡，可納豆等都有一個(gè)相同的特點(diǎn)，就是產(chǎn)自火山地帶，火山地帶已

12、經(jīng)成為了美味咖啡產(chǎn)地的代名詞。3. colina Colina指小山，來(lái)自麥德林等地區(qū)的咖啡種植區(qū)，口感均衡，屬外來(lái)品種，但是生長(zhǎng)在哥倫比亞這樣得天獨(dú)厚的環(huán)境中，在外域的獨(dú)特口感之外，也兼具了這里濃郁的香味。適合調(diào)制家庭咖啡。340g，咖啡豆包裝。4. organicoOrganico是柔和的濃香型咖啡，作為去年juan valdez店內(nèi)的主打產(chǎn)品，它兼具了咖啡所有的優(yōu)點(diǎn)，適合調(diào)制各種口味的咖啡，500g，咖啡豆/粉包裝?，F(xiàn)在有機(jī)健康食品已經(jīng)被世界上大多數(shù)地區(qū)的人所認(rèn)可，不用化肥和農(nóng)藥，純天然的種植概念已經(jīng)越來(lái)越得到種植者和消費(fèi)者的青睞，但是有機(jī)認(rèn)證非常耗時(shí)耗力，大約需要3-5年時(shí)間，同時(shí)產(chǎn)量

13、要將近減半，讓很多種植者望而卻步，世界上只有很少的咖啡通過(guò)了嚴(yán)格的有機(jī)認(rèn)證，有機(jī)認(rèn)證要求如下：1 生產(chǎn)基地在最近2年（一年生作物）或3年（多年生作物）內(nèi)未使用過(guò)OFDC有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)中的禁用物質(zhì)；  2 種子使用前沒(méi)有用任何禁用物質(zhì)處理。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因的種子和種苗； 3 生產(chǎn)基地應(yīng)建立長(zhǎng)期的土壤培肥、植物保護(hù)、作物輪作和畜禽養(yǎng)殖計(jì)劃； 4 生產(chǎn)基地?zé)o明顯水土流失、風(fēng)蝕及其他環(huán)境問(wèn)題；  5 作物在收獲、清潔、干燥、貯存和運(yùn)輸過(guò)程中必須避免污染；  6 從常規(guī)生產(chǎn)系統(tǒng)向有機(jī)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換通常需要23年的時(shí)間，新開(kāi)荒地及撂荒多年的土地也需經(jīng)至少12個(gè)月

14、的轉(zhuǎn)換期才有可能獲得有機(jī)認(rèn)證； 7 在生產(chǎn)和流通過(guò)程中，必須有完善的質(zhì)量控制和跟蹤審查體系，并有完整的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄。Juan valdez作為南美第一品牌率先通過(guò)了最權(quán)威的的美國(guó)農(nóng)業(yè)部USDA有機(jī)認(rèn)證，后來(lái)又通過(guò)了以嚴(yán)苛聞名的德國(guó)BCS OKO有機(jī)認(rèn)證，是市場(chǎng)上唯一通過(guò)兩大有機(jī)認(rèn)證的咖啡豆，質(zhì)量絕對(duì)保證，有機(jī)種植過(guò)程無(wú)可挑剔，是健康飲用的最佳選擇，此款咖啡豆是juan valdez在哥倫比亞09年的銷(xiāo)售冠軍，健康美味聚集一身，其獨(dú)特的香味讓人聞之即醉。5. café del bosque 森林咖啡，產(chǎn)自哥倫比亞茂密的森林地區(qū)，通常與香蕉一起種植，作為互補(bǔ)型的作物，味道非常香醇，最適

15、合的飲用方法是與冰淇淋混合，口感超級(jí)好，不過(guò)確實(shí)比較強(qiáng)烈，曾經(jīng)在晚上9點(diǎn)左右喝過(guò)一杯，結(jié)果導(dǎo)致異常興奮，難以入睡。建議在清晨來(lái)一杯，保證讓你一天都保持好精神，喜愛(ài)歸喜愛(ài)，千萬(wàn)不要貪杯哦。500g，咖啡豆/粉包裝。另有一種真空包裝，規(guī)格一樣。6. café de la finca 超級(jí)濃香型，口感超爽型，不知道該怎么形容，反正就是位于坐標(biāo)的右上角，第一象限，香味和濃郁度都是最高級(jí)的那種，喝了之后讓你想入非非，直把80歲老太太看成美女，喝完之后，余香繞梁，半日不絕。買(mǎi)之前一定要想好，喝完之后出現(xiàn)幻覺(jué)導(dǎo)致什么后果，賣(mài)家概不負(fù)責(zé)。500g，咖啡豆/粉包裝。7. amazonico，huila

16、 如果說(shuō)哥倫比亞咖啡是咖啡中的王牌，juan valdez是王牌中的王牌，那么amazonico，huila便是王牌的三次方。它們位于坐標(biāo)圖的最右邊origen區(qū)，juan valdez是這么解釋的：來(lái)自哥倫比亞某個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)地，具有獨(dú)一無(wú)二的口感和香味。amazonico：亞馬遜叢林，常年雨水不斷，人煙及其稀少，由于那里靠游擊隊(duì)地區(qū)比較近，旅游開(kāi)發(fā)的很少，不像巴西和秘魯那么熱鬧，保證了咖啡樹(shù)能健康的成長(zhǎng)。Huila：哥倫比亞最高的火山，海拔5360米，也可以叫它雪山，因?yàn)樗巾斀K年積雪，而且絕對(duì)是一座真正的活火山，就在2008年還噴發(fā)過(guò)一次。經(jīng)濟(jì)學(xué)上說(shuō)，金銀天然是貨幣，amazon和huila說(shuō)，我們天然就是優(yōu)質(zhì)咖啡的產(chǎn)地。還有什