告訴你真實(shí)的石斛

1、https:/告訴你真實(shí)的石斛告訴你真實(shí)的石斛它是傳說中秦始皇求之不得的仙藥，后來成了武則天、乾隆的長壽秘方里的成員;它是唐代文成公主遠(yuǎn)嫁塞外的嫁妝，也是宋代大文人韓愈的“救命草”;它是李鴻章、周恩來的國賓級禮品，也是梅蘭芳、馬連良、譚富英等藝術(shù)大師的“護(hù)嗓秘器”。它就是本期專家評藥要給大家介紹的，曾與雪蓮、人參、首烏、茯苓、靈芝、蟲草、蓯蓉、珍珠等并稱“中華九大仙草”的 石斛。石斛（音 h），又名萬丈須。中醫(yī)認(rèn)為，石斛味甘，性微寒，歸胃、腎兩經(jīng)，功能益胃生津、滋陰清熱。多用于陰傷津虧、口干煩渴、食少干嘔，或病后虛熱、目暗不明者。臨床多煎湯內(nèi)服，以 615 克（鮮品加倍）久煎，或熬膏，或入丸、

2、散。在神農(nóng)本草經(jīng)、本草綱目、名醫(yī)別錄等古代醫(yī)學(xué)名著均有石斛的記載。石斛的品種有 11 種之多，其中，莖圓外皮呈鐵綠色者被稱為“鐵皮石斛”，而莖扁外皮呈黃綠色者被稱為“金釵石斛”。本草綱目拾遺中提到，石斛“清胃除虛熱、生津以之代茶，開胃健脾”。民間則有“野山參壯陽、石斛滋陰”的說法。過去人們還認(rèn)為，將新鮮石斛的原汁喂入極度虛弱的重危病人口中，可使其慢慢復(fù)蘇。因此，石斛又被稱為“救命仙草”。延年益壽，大有作為祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，人到成年之后，由于臟腑機(jī)能的漸行衰退，便會逐步形成特有的“陰虛血燥”的體質(zhì)特點(diǎn)，慢慢出現(xiàn)氣、血、痰、郁的“四傷”癥候，導(dǎo)致衰老。此外，中醫(yī)在分析衰老原因時，認(rèn)為五臟功能減弱和精氣

3、神的不足，陰陽不平衡也是影響人體健康、體質(zhì)的重要原因。而從現(xiàn)代西醫(yī)學(xué)的角度來看，機(jī)體衰老是由于新陳代謝逐漸減慢，細(xì)胞老化、死亡加快，機(jī)體活力不夠，臟器功能減退，導(dǎo)致的機(jī)體衰退的進(jìn)程。生理性正常衰老，是一切生物的普遍規(guī)律，無法逆轉(zhuǎn)，但實(shí)踐也證明，只要通過科學(xué)合理的飲食和藥物調(diào)理，增加運(yùn)動，也的確可以將衰老期推遲，讓人體充滿活力的時間有所延長。而在這些方面，石斛是大有作為的。針對人體衰老的三大主要誘因“五臟俱虛”“陰陽失衡”“精氣衰竭”，石斛都具有相應(yīng)的調(diào)節(jié)、改善作用，也因此，石斛才被中醫(yī)奉為“養(yǎng)生千金草”、“身體軟黃金”。究其主要功效，有以下幾點(diǎn)：抗衰老 本草綱目認(rèn)為石斛具有“輕身延年”的作用。

4、現(xiàn)代研究也證實(shí)，石斛含有多種人體新陳代謝的必需元素，如鈣、鎂、鋅、鐵、錳、硒、銅、鉻、鎳等，這些元素與人體健康長壽密切相關(guān)。而且，石斛能夠明顯地增強(qiáng)SOD 活性，抑制和抵抗自由基對人體的損害，因而，石斛還具有抗氧化、抗疲https:/勞、抗衰老的作用。動物實(shí)驗(yàn)也表明，石斛能延長果蠅的壽命，能減緩老年鼠的衰老癥狀。滋陰生津清虛熱 石斛善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧引起的內(nèi)熱諸癥。臨床遇到高熱不退的患者時，中醫(yī)師常取石斛、玉竹各 15 克（鮮品加倍），麥冬、沙參、生地各 10 克，先將石斛加水煮沸，再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁，每日 1 劑，分 3 次服下。對于陰虛盜汗，則取石斛、山萸肉、五味子各

5、 10 克，先將石斛加水煮沸，再加入其他各藥一起煎煮后去渣取汁，每日 1 劑，分兩次服下。增強(qiáng)體質(zhì)，強(qiáng)壯筋骨 石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代藥性論說石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。補(bǔ)益脾胃，滋潤腸道 石斛是益胃生津的要藥，神農(nóng)本草經(jīng)、本草再新中均有記載，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用藥物。這也在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究中得到了證實(shí)。比如神農(nóng)本草經(jīng)載，石斛能“厚腸胃，平胃氣”，現(xiàn)代中藥藥理學(xué)研究證實(shí)，服用鐵皮石斛能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。石斛對脾胃病中常見的致病菌 幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等。促進(jìn)循環(huán)，降低血糖 石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴(kuò)張血

6、管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。糖尿?。ㄏ剩┑陌l(fā)生，中醫(yī)認(rèn)為，其主要以腎陰虛、肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點(diǎn)，而石斛功能是養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療消渴病的專用藥。臨床研究也表明，石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能降低血糖水平，使血糖恢復(fù)正常。明目利肝膽 中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”，眼睛的生理病理與肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切。石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品。千年“神藥”譜新篇現(xiàn)代基礎(chǔ)和臨床研究證明，石斛有多種藥理功能，

7、可用來治療多種疾?。夯钛?，防治心腦血管病 石斛含有酯類成分，具有活血化淤、擴(kuò)張血管及抗血小板凝結(jié)，治療血栓閉塞脈管炎，阻止腦血栓形成、動脈硬化性閉塞等作用。由石斛、金銀花等藥材提取加工的脈絡(luò)寧注射液，有清熱養(yǎng)陰、活血化淤等功能。治療消化系統(tǒng)疾病 石斛對腸管有興奮作用，可使收縮幅度增加。藥理試驗(yàn)表明，口服石斛煎劑能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化。https:/治療眼科疾病 石斛對眼科疾病有明顯的治療作用，中藥處方“清睛粉”由石斛、麥冬等組成，有滋陰散熱、疏風(fēng)清熱、通絡(luò)散結(jié)、退翳明目之功效，用于聯(lián)合翼狀胬肉切除、角膜移植手術(shù)，效果較好。另一種方劑“石斛夜光丸”由石斛、人參等 25 味中藥材組成，對治療

8、白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等有較好療效。提高免疫力，抗癌 如果將鐵皮石斛的莖放入口中咀嚼，會感到微微有些甜味，這其實(shí)是因?yàn)槭那o里含有大量的多糖。而這些多糖，是鐵皮石斛中的最重要有效成分，也是可溶性的多糖。實(shí)驗(yàn)研究已經(jīng)證明，這種可溶性多糖為一類免疫增強(qiáng)劑，能顯著提高機(jī)體免疫系統(tǒng)功能。而且，石斛多糖及菲類化合物還有抑制癌細(xì)胞活性作用，可以輔助治療癌癥。對于氣陰兩虛型、肝腎陰虛型的患者療效確切，且同時可以幫助改善這些患者的免疫功能，特別對放、化療腫瘤且伴有陰虛證者有很好的輔助治療效果。石斛提取物有抗肺癌、卵巢腺癌和白血病的作用。多糖類成分還能夠幫助清除機(jī)體自由基，對于延緩癌癥或其他大病、重病造成的

9、女性衰老作用尤佳。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所栽培研究中心植物保護(hù)研究室曾通過對鐵皮石斛進(jìn)行化學(xué)成分和藥理活性研究發(fā)現(xiàn)，鐵石斛中多糖類成分含量非常高，而且，但凡達(dá)到傳統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)“質(zhì)重，嚼之黏牙，味甘，無渣者為優(yōu)”的樣品其多糖含量均較高。加之鐵皮石斛中的多糖具有增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤等生物活性，這與鐵皮石斛增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能、抗腫瘤、抗衰老、抗疲勞、降血糖等功效也一致。其他作用 石斛能抑制腎臟微粒體 Na/K-ATP 酶活性，可滋陰清熱;可顯著降低糖尿病菌模型大鼠血糖、胰高血糖素，增加胰島素、C 肽的分泌，抑制胰島素降解，提高胰島素敏感指數(shù)，抑制游離脂肪酸的分泌，顯著降低肥胖糖尿病模型大鼠的腫瘤壞死因子。

10、夏季清補(bǔ)，石斛最宜很多人都知道“冬令進(jìn)補(bǔ)”的道理，但其實(shí)，夏季也是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)，而石斛正是此季的進(jìn)補(bǔ)佳品。夏季，天氣炎熱，很多人會感覺胃口不好、失眠多夢、煩躁不安，還會有多汗、無力的表現(xiàn)。這些伴隨著季節(jié)而來的癥狀往往會被人們認(rèn)為是因?yàn)閾Q季造成的，實(shí)際上卻和我們自身的體質(zhì)有一定的關(guān)系。中醫(yī)理論認(rèn)為，這是氣陰兩虛、陰虛火旺的表現(xiàn)。而與人體體質(zhì)虛弱正好恰恰相反，每每一到夏季，人們便不會再使用任何補(bǔ)品，認(rèn)為補(bǔ)品都是陽性較重，不適合夏季服用，以免引起上火問題。針對夏季易出現(xiàn)的氣陰兩虛，尤其對本身就患有慢性疾病的人，比如三高人群、糖尿病患者、手術(shù)后及腫瘤患者，在夏季更要注意滋陰，否則不利病情https:/

11、的緩解。不過，夏季畢竟陽氣旺盛，宜少吃滋膩厚味的藥材，以滋陰清補(bǔ)為關(guān)鍵。所謂清補(bǔ)，其實(shí)質(zhì)就是先清除體內(nèi)毒素，再扶正固本滋陰補(bǔ)氣。而石斛就是滋陰清補(bǔ)的首選藥材，黃帝內(nèi)經(jīng)敬稱為“靈蘭”，曰能治“消渴”（即糖尿?。?朱丹溪則稱其為滋陰圣品。石斛入藥的主要部分是莖，一般要 34 年才能長到 2030 厘米。以往由于石斛的鮮貨不易保存，所以常用干貨入藥，隨著生產(chǎn)和保存技術(shù)的提高，現(xiàn)在一些醫(yī)館和藥店里也可以買到鮮貨。除了莖之外，石斛的花也可以作為茶葉泡飲，同樣具有清火滋陰的功效。石斛的吃法很多，可鮮吃（直接食用），可熬湯，可浸酒，可泡茶，可做膳。夏天煩熱汗出，口渴咽干，食少納呆，可取石斛 15 克、麥冬

12、10 克、綠茶5 克，共置茶杯中，沖入沸水，加蓋燜泡 15 分鐘，代茶頻飲，簡便而有效;天熱居家吃火鍋，在湯底中酌加石斛，不僅增美味道，而且避免上火;如果養(yǎng)生治病，可對癥選用藥膳來吃。石斛降壓茶 石斛、三七花各 3 克，丹參、鬼針草各 10 克，絞股藍(lán) 5 克（此為 1 天量）。將所有中藥材泡水后，把藥倒入大水杯，沸水沖泡，水量以超出 1/3 為宜，反復(fù)泡服;1 副藥只泡 1 天，15 天為 1 個療程。此方具有降血壓、調(diào)血脂、保肝護(hù)肝、滋陰養(yǎng)胃的作用，可以用于肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花，減輕機(jī)體對降壓西藥的耐藥性。石斛蟲草茶 石斛 6 克，蟲草 0.5 克（此為 1 天的量）。沸水沖泡，反復(fù)飲用，1 副藥只泡 1