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文檔簡(jiǎn)介

1、非??蓸?lè)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)背景分析:近幾年,我國(guó)軟飲料年產(chǎn)量以超過(guò)20的年均增長(zhǎng)率遞增,達(dá)到1300多萬(wàn)噸。在產(chǎn)量增長(zhǎng)的同時(shí),品種也日趨多樣化,為消費(fèi)者提供了更多的選擇余地。我國(guó)飲料品種已由單一的汽水成長(zhǎng)成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁、乳飲料等八大類(lèi)。2010年包裝飲用水的消費(fèi)量大幅下降,而果蔬類(lèi)飲料走俏,同比上升了5.6%;碳酸飲料和功能性飲料的消費(fèi)量略有下降,分別降低了1.7%和1.9%,不過(guò),包裝飲用水、茶飲料和碳酸飲料的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)量仍比預(yù)測(cè)的樂(lè)觀。這說(shuō)明人們?cè)陲嬃系南M(fèi)上呈現(xiàn)替代性,而果蔬汁飲料對(duì)傳統(tǒng)水、飲料的替代進(jìn)程較為緩慢,對(duì)競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的沖擊仍不強(qiáng)烈。家預(yù)計(jì)到2012年年夏,果蔬汁、茶

2、飲料和功能性飲料將成為消費(fèi)者主要購(gòu)買(mǎi)的三大種類(lèi)飲品。果蔬汁飲料消費(fèi)量將小幅增加,功能性飲料將大幅增長(zhǎng),茶飲料、含乳飲料、咖啡及酒精飲料不會(huì)有太大變化,碳酸飲料和包裝飲用水的消費(fèi)將大幅減少。消費(fèi)者對(duì)含乳飲料和功能性飲料的規(guī)定更高,規(guī)定生產(chǎn)廠商保證其天然性,這不僅僅是對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的規(guī)定,更是對(duì)飲品安全性的重視。有資料呈現(xiàn),到2020年,全球果汁及碳酸飲料將增至730億升,未來(lái)產(chǎn)品的品質(zhì)及創(chuàng)新是飲料企業(yè)獲利的關(guān)鍵因素,企業(yè)間的并購(gòu)也將是占有市場(chǎng)的良方。一般而言,軟飲料產(chǎn)品技術(shù)含量不高,市場(chǎng)進(jìn)入相對(duì)比較容易,因此競(jìng)爭(zhēng)特別激烈。目前已上市的幾家企業(yè)優(yōu)勢(shì)不明顯,只有那些擁有資源優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)、生產(chǎn)特色產(chǎn)品

3、且內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理水平較高,達(dá)到規(guī)模效益的企業(yè)才能獲得較高的收益水平。市場(chǎng)分析:今飲料市場(chǎng)活躍著八大類(lèi)產(chǎn)品,包括:包裝飲用水、碳酸飲料、果蔬飲料、茶飲料、功能型飲料、乳飲料、酒精飲料、咖啡飲料等。最常購(gòu)買(mǎi)的幾大品牌中,碳酸飲料品牌占到三個(gè),可口可樂(lè)仍是消費(fèi)的主流。在消費(fèi)者最常購(gòu)買(mǎi)的品牌中,“可口可樂(lè)”、“雪碧”、“酷兒”三個(gè)品牌合計(jì)占有34.9%的份額,霸主地位無(wú)人能及。老對(duì)手“百事可樂(lè)”的頻繁購(gòu)買(mǎi)頻率有只非常于它的1/7。價(jià)位比較高的100果汁由于營(yíng)養(yǎng)豐富、低糖、低脂、高鈣,也成為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的熱點(diǎn),“匯源”是主要的被購(gòu)買(mǎi)品牌?!敖y(tǒng)一鮮橙多”、“康師傅每日c果汁”、“農(nóng)夫果園”等低濃度果汁經(jīng)過(guò)幾年

4、對(duì)市場(chǎng)的培育,也已經(jīng)占據(jù)了一定的份額,使人們將喝果汁、蔬菜汁變?yōu)橐环N習(xí)慣。過(guò)去的號(hào)稱(chēng)中國(guó)瓶裝水第一品牌的“娃哈哈”,在包裝飲用水市場(chǎng)已經(jīng)江河日下,被“農(nóng)夫山泉”取而代之。功能性飲料逐漸歸于平靜,“脈動(dòng)”這一品牌略占上風(fēng)。消費(fèi)者分析:個(gè)性化的需求是在大眾日用消費(fèi)品日趨高度同質(zhì)化的今天,經(jīng)常被人們強(qiáng)調(diào)的話題,飲料亦然。年齡在1529歲之間的群體是飲料市場(chǎng)消費(fèi)的核心主力,他們的消費(fèi)特征決定著飲料市場(chǎng)的消費(fèi)趨勢(shì)。據(jù)零點(diǎn)調(diào)查的一項(xiàng)針對(duì)青少年的產(chǎn)品測(cè)試的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,青少年群體對(duì)品牌本身的敏感性并不強(qiáng),在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,他們會(huì)僅憑產(chǎn)品的外觀魅力和品牌特性就完成對(duì)新的產(chǎn)品或服務(wù)的購(gòu)買(mǎi),這一部分群體幾乎占到了

5、總樣本量的61.1%。青少年消費(fèi)行為及心理的調(diào)查結(jié)果也證明,青少年群體有著顯著的追求新穎時(shí)尚、追求個(gè)性化、注重感情和直覺(jué),沖動(dòng)性購(gòu)買(mǎi)色彩強(qiáng)烈。一旦直覺(jué)感覺(jué)良好,他們就會(huì)產(chǎn)生積極的購(gòu)買(mǎi)情緒,從而迅速的做出購(gòu)買(mǎi)決策。諸如此類(lèi)的種種調(diào)查都超乎一致的說(shuō)明了一點(diǎn):感性消費(fèi)是飲料消費(fèi)的主流。究竟有多少人認(rèn)識(shí)功能飲料?又有多少人接受這種產(chǎn)品?業(yè)內(nèi)人士表示,功能飲料對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),還需要一定的時(shí)間才能逐步被接受。另外,今年功能飲料市場(chǎng)將是混戰(zhàn)和洗牌的一年,長(zhǎng)則一年短則半年就能看出結(jié)果。大學(xué)生通常是飲料企業(yè)推廣新產(chǎn)品的最初選擇目標(biāo)。隨機(jī)調(diào)查了20位在校大學(xué)生,其中有9人能清晰地給出功能飲料的定義,1人對(duì)功能飲料

6、的定義不清晰,其余10人均稱(chēng)完全不了解功能飲料??磥?lái),廠家和商家要做的宣傳工作還很多。調(diào)查中發(fā)現(xiàn),大學(xué)生的飲用習(xí)慣還集中在果汁飲料和純凈水上,這表明功能飲料市場(chǎng)目前還十分有限,消費(fèi)者的飲用習(xí)慣還很難在短時(shí)間內(nèi)被影響。另外,畢竟是對(duì)人體有直接保健作用的成分,因此,消費(fèi)者不會(huì)像購(gòu)買(mǎi)純凈水或果汁飲料那樣不計(jì)較品牌大小。嘗新試奇的思想只能在初期發(fā)生,以后會(huì)在適應(yīng)哪個(gè)品牌的功能飲料后就可能成為其忠實(shí)消費(fèi) 者。非??蓸?lè)在今后的發(fā)展中,只有靠品牌及品質(zhì)雙重保障才能長(zhǎng)遠(yuǎn)立足。SWTO:優(yōu)勢(shì)1)產(chǎn)品水源優(yōu)勢(shì),有潛力可挖;以“綠色、環(huán)保、健康”為概念,有一定的市場(chǎng)吸引力。2)部分市場(chǎng)形成了一定的品牌知名度和一定的

7、固定消費(fèi)群。3)司決策層對(duì)產(chǎn)品推廣決心大,做強(qiáng)做大企業(yè)欲望強(qiáng)烈,投資意識(shí)強(qiáng)。劣勢(shì)1)企業(yè)整體規(guī)模相對(duì)較小。2)專(zhuān)業(yè)資深的市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷(xiāo)策劃型人才缺乏;內(nèi)部管理須進(jìn)一步完善;3)未深入了解消費(fèi)者需求,為消費(fèi)者提供增值服務(wù)能力弱,自然無(wú)法吸引并留住更多顧客。機(jī)會(huì)1)消費(fèi)升級(jí)推動(dòng)企業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí),推動(dòng)企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)。收入水平的提高奠定了消費(fèi)增長(zhǎng)的基礎(chǔ),也為非??蓸?lè)消費(fèi)增長(zhǎng)提供了客觀基礎(chǔ)。2)國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策支持。大力支持產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、鼓勵(lì)技術(shù)創(chuàng)新、加大財(cái)稅政策改革力度、開(kāi)辟融資渠道、建立信用擔(dān)保體系、完善社會(huì)服務(wù)體系、創(chuàng)造公平市場(chǎng)環(huán)境。威脅1)目前飲料行業(yè)仍處在整合競(jìng)爭(zhēng)的第二階段,這種競(jìng)合不僅表現(xiàn)在國(guó)

8、際品牌的大舉入侵上,而且還表現(xiàn)在國(guó)內(nèi)企業(yè)的“大魚(yú)吃小魚(yú)”的并購(gòu)2)原輔材料價(jià)格持續(xù)上漲給飲料行業(yè)帶來(lái)巨大的成本壓力。3)不斷有品牌進(jìn)入馬鞍山市飲料市場(chǎng),所運(yùn)用的促銷(xiāo)策略,會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下劃??v上所述,對(duì)于飲料市場(chǎng)做到三個(gè)轉(zhuǎn)化 1)從做業(yè)務(wù)到做市場(chǎng):企業(yè)不僅要把產(chǎn)品轉(zhuǎn)移到客戶的倉(cāng)庫(kù),還要幫助客戶分銷(xiāo),強(qiáng)化客戶與下游渠道的關(guān)系,讓終端有很好的銷(xiāo)售。2)從粗放式的市場(chǎng)擴(kuò)張運(yùn)作轉(zhuǎn)變到提高單產(chǎn)為目標(biāo):粗放式的市場(chǎng)操作,原來(lái)只管理到代理商或者經(jīng)銷(xiāo)商,現(xiàn)在的目標(biāo)是要提高下游每一個(gè)客戶的單產(chǎn),進(jìn)行精耕細(xì)作,從粗放到精細(xì)、精益化。3)從單槍匹馬的獵手轉(zhuǎn)化為種田的行家里手:原來(lái)是單個(gè)人單兵作戰(zhàn),現(xiàn)在變成職業(yè)化

9、的團(tuán)隊(duì),不是一個(gè)人在運(yùn)作市場(chǎng),而是整個(gè)團(tuán)隊(duì)在運(yùn)作市場(chǎng)、運(yùn)作客戶,這是深度分銷(xiāo)的三個(gè)轉(zhuǎn)化。營(yíng)銷(xiāo)策略一、產(chǎn)品定位1、定位依據(jù)功能性飲料按照細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)可以分為下面幾類(lèi):(1)多糖飲料功能:調(diào)節(jié)腸胃降低食欲適宜人群:便秘患者、減肥人群。(2)維生素飲料、礦物質(zhì)飲料功能:補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)成分適宜人群:維生素飲料適合所有人;礦物質(zhì)飲料,尤其是含抗疲勞成分的礦物質(zhì)飲料,只適合容易疲勞的成人,兒童不宜。(3)運(yùn)動(dòng)平衡飲料功能:降低消耗恢復(fù)活力適宜人群:體力消耗后的各類(lèi)人群,兒童不宜,血壓高病人慎用。(4)低能、益生飲料功能:幫助美容養(yǎng)顏有方適宜人群:益生菌飲料適合消化不良的人,尤其是老人;低能量飲料適合身體比較肥胖

10、的人。2、產(chǎn)品功能定位非??蓸?lè)飲料定位在維生素功能性飲料,它含有豐富的維生素C,E,B3,B5,B12,PP等,另外還添加了天然瓜拉納提取物,維持人體的正常發(fā)育,適用于各類(lèi)人群其中含有的抗氧成分能清除體內(nèi)垃圾,起到抗衰老作用。3、產(chǎn)品命名、產(chǎn)品包裝和其他市場(chǎng)一樣二、價(jià)格定位飲料市場(chǎng)的核心主力是年齡在2529歲之間的群體,其中大學(xué)生在這一群體中占據(jù)很大的比重,在價(jià)格方面,大學(xué)生對(duì)功能飲料的價(jià)格接受程度在3元以內(nèi)。非??蓸?lè)打開(kāi)馬鞍山市場(chǎng)采用的價(jià)格為2.5元每瓶,消費(fèi)者容易接受、又不缺乏利潤(rùn)三 促銷(xiāo)方案第一期:廣告宣傳、校園推廣、(免費(fèi)試喝、籃足球賽)時(shí)間:2012年3月2012年7月底 第二期:廣

11、告宣傳、社會(huì)推廣、公關(guān)活動(dòng) 時(shí)間:2012年 3月2012年7月底具體安排如下:第一期:一 廣告宣傳策略非??蓸?lè)現(xiàn)在的電視廣告的代言人是國(guó)內(nèi)著名的歌手王力宏 。他健康、青春、活力的形象很好地向消費(fèi)者傳達(dá)了非??蓸?lè)飲料地功能形象。明星效應(yīng)有一定地影響力。為了更好地在市場(chǎng)上占有一席之地,策劃了一下的新廣告。不起用明星。選擇一群年齡在1825歲的年輕人來(lái)?yè)?dān)當(dāng)廣告的主角。1 廣告訴求點(diǎn):更好的反映非??蓸?lè)是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料,它的功能在運(yùn)功后迅速解渴并且補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)后體內(nèi)流失的礦物質(zhì)和維生素,迅速幫助運(yùn)功后的人們恢復(fù)體力和活力。2 廣告語(yǔ):激揚(yáng)青春,活力再現(xiàn),運(yùn)動(dòng)后你最佳的選擇非??蓸?lè)維生素飲料3 廣告

12、畫(huà)面:一群年輕的在進(jìn)行足球比賽,開(kāi)始很盡興,大家都非常有活力,但是突然天色變暗,不一會(huì)就下起了傾盆大雨,運(yùn)動(dòng)員被淋濕了。面帶不悅,球也不踢了,都躺在濕漉漉的球場(chǎng)上。話外音:沒(méi)有活力了嗎?累了嗎?接著,一隊(duì)員拿起一瓶非??蓸?lè)飲料,大口大口地喝,(注意:在喝時(shí)要突出咕咕的聲音,表明很口渴)喝完后立即恢復(fù)了活力,跳起來(lái)了,精神起來(lái),其他運(yùn)動(dòng)員驚訝地看著他,接著每個(gè)人都輪流喝剛才的非??蓸?lè)飲料。場(chǎng)面熱烈起來(lái),此時(shí)的音樂(lè)時(shí)激昂的,運(yùn)動(dòng)的。大家做出已經(jīng)恢復(fù)體力、充滿力量、精神很好的狀態(tài),此時(shí)天也放晴了,眾人齊歡呼:“非??蓸?lè),讓我活力再現(xiàn)?!痹捦庖簦貉杆傺a(bǔ)充體內(nèi)維生素,運(yùn)動(dòng)后你最佳的選擇非??蓸?lè)維生素功能

13、飲料。4 廣告播出時(shí)間:每天體育頻道體育新聞后播出。一天兩次。二 校園推廣活動(dòng)1 背景介紹:5月到6月正是各大高校畢業(yè)生返校的時(shí)間,而且準(zhǔn)備離開(kāi)校園了。我們和馬鞍山的安徽工業(yè)大學(xué)、馬鞍山技師學(xué)院、馬鞍山師范學(xué)院的體育部聯(lián)系,策劃一次“非??蓸?lè)”杯畢業(yè)生籃足球比賽,讓快離開(kāi)校園的大四學(xué)生重溫和同窗一起在球場(chǎng)歡呼和拼搏的經(jīng)歷。為他們?cè)诖髮W(xué)的生活增添 一場(chǎng)美好的回憶。2 活動(dòng)宣傳口號(hào):珍惜青春,和你的朋友再來(lái)一場(chǎng)籃足球比賽吧“非??蓸?lè)”杯籃足球賽。3 針對(duì)的對(duì)象:三大高校的大四畢業(yè)生為主,其他年級(jí)的同學(xué)可以組隊(duì)報(bào)名參加。4 活動(dòng)內(nèi)容:報(bào)名時(shí)間:2012年5月29、30號(hào)。報(bào)名地點(diǎn):三大高校的校體育部

14、,試喝點(diǎn)。進(jìn)行淘汰賽,最后兩支隊(duì)伍進(jìn)行冠軍爭(zhēng)奪賽。非??蓸?lè)為勝利的隊(duì)伍贈(zèng)送一箱非??蓸?lè)飲料,贊助租場(chǎng)費(fèi)。5 輔助宣傳:在報(bào)名比賽期間,非??蓸?lè)飲料同時(shí)在三大高校進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng),主要時(shí)在校園設(shè)立試喝點(diǎn)。在高校的主要食堂里設(shè)有試喝點(diǎn),每個(gè)試喝點(diǎn)配有兩箱非??蓸?lè)飲料和兩名促銷(xiāo)小姐。試喝點(diǎn)掛上宣傳橫幅,宣傳語(yǔ)“非常可樂(lè)”杯籃,足球賽期待你的參加。并且在試喝點(diǎn)附有活動(dòng)的具體安排表和報(bào)名表,方便學(xué)生取閱。第二期:一 廣告宣傳策略在前一期的廣告宣傳中,廣大的消費(fèi)者已經(jīng)對(duì)非??蓸?lè)飲料有了一定的了解和認(rèn)識(shí)了,對(duì)非??蓸?lè)這個(gè)牌子的飲料已經(jīng)不再陌生了,此時(shí)的廣告應(yīng)該側(cè)重向消費(fèi)者傳遞產(chǎn)品的情感性利益,功能性的廣告宣傳次

15、要宣傳。1 廣告訴求點(diǎn):非??蓸?lè)是維生素功能型運(yùn)動(dòng)飲料,它所要表達(dá)底青春、活力、追逐時(shí)尚的情感,是年輕一代的最新的選擇。此廣告的策劃圍繞著友誼,挑戰(zhàn),成功等要素來(lái)創(chuàng)作。2 廣告語(yǔ):非??蓸?lè)飲料,給你友情般的鼓勵(lì)。3 廣告畫(huà)面:幾個(gè)年輕人在進(jìn)行攀巖比賽,每個(gè)人都信心十足,勇敢地上攀巖,畫(huà)面集中到一個(gè)年輕人,此人汗流浹背,喘氣,但是眼神堅(jiān)定,頑強(qiáng)不屈,要登上頂峰的勇氣和毅力都表現(xiàn)出來(lái)了,在快到頂峰時(shí),突然滑了一跤,落后了其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,他已經(jīng)快用盡力氣了,很累準(zhǔn)備放棄的時(shí)候,旁邊的隊(duì)友友好地遞給他一瓶非??蓸?lè)飲料,并且用激勵(lì)地眼神傳遞他地支持和鼓勵(lì)。他喝了非??蓸?lè)后,用感激地眼神望著他的隊(duì)友,然后一鼓作氣快速攀巖,超越了其他的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,取得了勝利。最后的畫(huà)面 是他和他的隊(duì)友在頂峰處高舉非??蓸?lè)飲料,表現(xiàn)出得到勝利很自豪很自信的樣子。這時(shí)大喊廣告語(yǔ):非??蓸?lè),給你友情般的鼓勵(lì)。4 傳播媒體:體育頻道二 社會(huì)活動(dòng)1 活動(dòng)背景:隨著廣告的播出。我們將在2012年7月組織一次登山活動(dòng)。此時(shí)正值各大高校學(xué)生放暑假的時(shí)期。2 活動(dòng)宣傳時(shí)間:2012年6月中旬開(kāi)始宣傳,接受參賽者的報(bào)名,登山活動(dòng)時(shí)間在7月。3 活動(dòng)安排:6月底整理報(bào)名人員底名單并且將他們分組,組織他們進(jìn)行比賽最先到達(dá)山頂?shù)?5名參賽者可以免費(fèi)獲得一張獎(jiǎng)券,憑獎(jiǎng)券可以到指

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