包裝視角下的營(yíng)銷創(chuàng)新研究_第1頁(yè)
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1、包裝視角下的營(yíng)銷創(chuàng)新研究    摘要 基于包裝視角并從包裝與營(yíng)銷的關(guān)系上研究營(yíng)銷創(chuàng)新問(wèn)題。在對(duì)各種包裝創(chuàng)新研究的基礎(chǔ)上,選取了綠色包裝、差異化包裝和文化包裝三個(gè)方面作為營(yíng)銷創(chuàng)新的研究視角,綠色包裝視角下的綠色營(yíng)銷創(chuàng)新,差異化包裝視角下的主題營(yíng)銷創(chuàng)新以及文化包裝視角下的全球營(yíng)銷創(chuàng)新。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)際情況選擇不同的創(chuàng)新方式。 關(guān)鍵詞 包裝創(chuàng)新 綠色營(yíng)銷 主題營(yíng)銷 全球營(yíng)銷 彼得?德魯克指出,現(xiàn)代企業(yè)最重要的職能只有兩個(gè):營(yíng)銷和創(chuàng)新。自從20世紀(jì)初,市場(chǎng)營(yíng)銷作為一門學(xué)科誕生以來(lái),不管是在企業(yè)實(shí)踐中還是在理論界,營(yíng)銷一直處于創(chuàng)新的發(fā)展?fàn)顟B(tài)中。為了實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷創(chuàng)

2、新,可以通過(guò)各種途徑達(dá)到,如產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新等等。在產(chǎn)品同質(zhì)化趨勢(shì)日益明顯的今天,包裝作為“無(wú)聲的推銷員”已成為繼質(zhì)量、售后服務(wù)之外的第三種決定營(yíng)銷狀況的重要因素。本文將從包裝創(chuàng)新的角度,主要從綠色包裝、差異化包裝和文化包裝三個(gè)視角研究營(yíng)銷創(chuàng)新問(wèn)題。 一、綠色包裝視角下的綠色營(yíng)銷創(chuàng)新 1.綠色包裝與綠色營(yíng)銷的內(nèi)涵 綠色包裝也叫生態(tài)包裝,是指對(duì)生態(tài)環(huán)境和人類健康無(wú)害,能重復(fù)使用和再生,符合可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的包裝。從技術(shù)角度講,綠色包裝是指以天然植物和有關(guān)礦物質(zhì)為原料研制成對(duì)生態(tài)環(huán)境、人體健康無(wú)害,有利于回收復(fù)用、易于降解的可持續(xù)發(fā)展的一種環(huán)保型包裝,即從原材料的選擇、產(chǎn)品的制造,到使用和廢棄的整

3、個(gè)生命周期,均應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求。 隨著綠色包裝的廣泛普及,綠色營(yíng)銷也作為一種新的營(yíng)銷理念在營(yíng)銷界廣為傳播。狹義上講,綠色營(yíng)銷是指?jìng)€(gè)體或企業(yè)在滿足消費(fèi)者需要、維護(hù)生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上,為實(shí)現(xiàn)自身利益和目標(biāo),針對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)進(jìn)行的市場(chǎng)調(diào)查、研究與開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)與試制、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等一系列的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。廣義上講,綠色營(yíng)銷是社會(huì)營(yíng)銷觀念的發(fā)展和延伸,企業(yè)在社會(huì)營(yíng)銷觀念指導(dǎo)下,在營(yíng)銷戰(zhàn)略制訂、市場(chǎng)研究與目標(biāo)市場(chǎng)選擇、產(chǎn)品生產(chǎn)、定價(jià)、分銷和促銷等營(yíng)銷全過(guò)程中,注重消費(fèi)者利益、社會(huì)整體利益和環(huán)境利益。 2.綠色包裝視角下的綠色營(yíng)銷策略 綠色包裝作為一種全新的包裝理念,對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng),把綠色包裝理念融入到營(yíng)銷實(shí)

4、踐中去,將更具有現(xiàn)實(shí)意義。具體來(lái)說(shuō),綠色包裝視角下的營(yíng)銷策略主要有以下三個(gè)方面: (1)以綠色包裝材料為主題的營(yíng)銷策略。近幾年,隨著世界各國(guó)對(duì)環(huán)境保護(hù)的呼聲越來(lái)越響,各個(gè)企業(yè)也在積極地尋求有利于環(huán)境保護(hù)的綠色包裝材料,可食性包裝材料、可降解的包裝材料、重復(fù)使用和再生的包裝材料等,都是在這種背景下產(chǎn)生的新型綠色包裝材料。這些材料具有可食性、防水性、易分解、可重復(fù)使用等多種優(yōu)點(diǎn),有利于保護(hù)環(huán)境,迎合了人們的環(huán)保意識(shí),因而對(duì)企業(yè)的營(yíng)銷實(shí)踐有著積極的促進(jìn)作用。如法國(guó)一家奶制品公司用從甜菜中提取的物質(zhì)與礦物質(zhì)混合后制造出一種生態(tài)包裝盒,既實(shí)現(xiàn)了保護(hù)商品的基本功能,又保護(hù)了環(huán)境,成為環(huán)保消費(fèi)者的理想選擇,

5、不足為奇這家公司的銷售量居同行業(yè)之首。 (2)以向顧客傳達(dá)綠色包裝理念為主題的營(yíng)銷策略。綠色包裝并非指綠色的包裝,凡是有利于環(huán)保的都是綠色包裝,比如放棄使用煩瑣的包裝,而采用簡(jiǎn)單的包裝,從而節(jié)省了包裝材料,這就是環(huán)保型的包裝;再如,有些啤酒、飲料、酸奶制品使用用玻璃瓶包裝,可以反復(fù)使用,這也是綠色包裝。消費(fèi)者普遍使用這類產(chǎn)品,說(shuō)明他們已經(jīng)接受了這種理念。以向顧客傳達(dá)綠色包裝理念為主的綠色營(yíng)銷方式,更容易在消費(fèi)者心目中引起共鳴。消費(fèi)者在選擇產(chǎn)品時(shí),就會(huì)側(cè)重于對(duì)此類產(chǎn)品的購(gòu)買,使用這種包裝的產(chǎn)品就會(huì)受到歡迎,銷量增加,進(jìn)而給企業(yè)帶來(lái)更好的收益,這樣也就實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷創(chuàng)新。 (3)以增加顧客對(duì)企業(yè)的社會(huì)

6、責(zé)任感認(rèn)知為主題的營(yíng)銷策略。在這一方面具有代表性的當(dāng)屬可口可樂(lè)和農(nóng)夫山泉。北京申辦奧運(yùn)會(huì)成功后,可口可樂(lè)公司積極跟進(jìn),作為宣傳綠色奧運(yùn)主題的贊助商,把自己與綠色奧運(yùn)綁在一起,這就在無(wú)形之中給公司進(jìn)行了綠色包裝,它向消費(fèi)者展示了一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感,為企業(yè)樹(shù)立了良好的形象,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的綠色包裝與綠色營(yíng)銷;而農(nóng)夫山泉從賣出的每一瓶水中拿出一分錢捐助希望工程,則體現(xiàn)了一個(gè)企業(yè)的愛(ài)心和為社會(huì)作貢獻(xiàn)的責(zé)任感,它們都使消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任。消費(fèi)者在購(gòu)買商品時(shí),就會(huì)對(duì)這種具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)產(chǎn)生好感,進(jìn)而對(duì)此類產(chǎn)品產(chǎn)生偏好,增加對(duì)該公司產(chǎn)品的消費(fèi)。因而,這種包裝對(duì)產(chǎn)品的營(yíng)銷創(chuàng)新作用就顯現(xiàn)出來(lái)了

7、。 二、差異化包裝視角下的主題營(yíng)銷創(chuàng)新 1.差異化包裝與主題營(yíng)銷的內(nèi)涵 差異化包裝是指企業(yè)在找到與眾不同的,具有排它性、獨(dú)占性的賣點(diǎn)后,通過(guò)包裝的方式實(shí)現(xiàn)差異化,以達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷售的目的。 主題營(yíng)銷可以理解為在找到獨(dú)特的賣點(diǎn)后,根據(jù)這一賣點(diǎn)的獨(dú)特性來(lái)設(shè)計(jì)廣告與銷售的方式與方法,把這一獨(dú)特性準(zhǔn)確地傳達(dá)給消費(fèi)者,而這一獨(dú)特性就是一個(gè)主題,這種營(yíng)銷方式就是主題營(yíng)銷。 2.差異化包裝視角下的主題營(yíng)銷策略 差異化包裝視角下的主題營(yíng)銷策略可以歸納為競(jìng)爭(zhēng)型的主題營(yíng)銷策略;需求型的主題營(yíng)銷策略和美觀型的主題營(yíng)銷策略三種: (1)競(jìng)爭(zhēng)型的主題營(yíng)銷策略。競(jìng)爭(zhēng)型的主題營(yíng)銷策略,主要適用于寡頭壟斷的市場(chǎng)。在營(yíng)銷理論中

8、,差異化策略是一個(gè)很重要的理論。因?yàn)槭袌?chǎng)上的產(chǎn)品不多,主要由少數(shù)幾家企業(yè)所控制,多個(gè)產(chǎn)品在同一市場(chǎng)進(jìn)行銷售時(shí),企業(yè)必須為自己的產(chǎn)品找到一個(gè)獨(dú)特的賣點(diǎn),尤其當(dāng)一家企業(yè)改變某種市場(chǎng)行為時(shí),其他企業(yè)也必須做出相應(yīng)的措施來(lái)予以回應(yīng),否則就極有可能導(dǎo)致市場(chǎng)份額的改變。在產(chǎn)品購(gòu)買人群相同,產(chǎn)品使用價(jià)值相同,銷售渠道相同,甚至零售價(jià)格都相同的條件下,包裝設(shè)計(jì)的改變就應(yīng)運(yùn)而生了,各企業(yè)的主題包裝會(huì)有比較明確的目標(biāo)指向,以期與競(jìng)爭(zhēng)品形成較大的差異從而吸引消費(fèi)者的購(gòu)買,或者是采取跟隨策略,推出與競(jìng)品類似的主題包裝產(chǎn)品,以期抵消對(duì)手搶占先機(jī)獨(dú)占市場(chǎng)的目的,保持此前雙方所處的平衡。比較典型的是可樂(lè)飲料行業(yè)和牛奶行業(yè)。

9、 國(guó)內(nèi)可樂(lè)市場(chǎng)幾乎被可口可樂(lè)和百事可樂(lè)兩家所壟斷。百事可樂(lè)作為第二品牌,一直保持著對(duì)可口可樂(lè)的攻勢(shì)。在2006年,可口可樂(lè)推出了世界杯球星的主題包裝,百事可樂(lè)就跟著推出了世界杯參賽國(guó)家及其代表球星的主題包裝。但在世界杯結(jié)束后,可口可樂(lè)又迅速推出了魔獸爭(zhēng)霸系列的主題包裝產(chǎn)品,將目標(biāo)市場(chǎng)瞄準(zhǔn)了熱衷網(wǎng)絡(luò)游戲的青少年。世界杯期間,因?yàn)閮杉移髽I(yè)的產(chǎn)品都以球星作為包裝的主體,故消費(fèi)者感覺(jué)不到兩者的差別,也就維持了市場(chǎng)原有的平衡。但當(dāng)可口可樂(lè)轉(zhuǎn)變?yōu)榫W(wǎng)游主題而百事可樂(lè)未能跟進(jìn)時(shí),可口可樂(lè)就與競(jìng)爭(zhēng)品形成了差異。在網(wǎng)吧玩游戲的青少年消費(fèi)可口可樂(lè)的比例就明顯高于百事可樂(lè)。 (2)需求型的主題營(yíng)銷策略。這種類型的主題

10、營(yíng)銷策略,主要適用于那些對(duì)價(jià)格不敏感或具有高附加值的產(chǎn)品。比如手機(jī)產(chǎn)品或皮具、服裝等產(chǎn)品。因?yàn)槿说男枰怯袑哟蔚?。美?guó)心理學(xué)家馬斯洛把人的需要由低到高劃分為五個(gè)層次:生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要以及自我實(shí)現(xiàn)的需要。消費(fèi)者在消費(fèi)時(shí),總是先滿足低層次的需要,再去滿足高一層次的需求。以手機(jī)為例,越是購(gòu)買高端手機(jī)的消費(fèi)者,他們對(duì)手機(jī)的需求就越脫離其通訊功能,而追求手機(jī)作為個(gè)人身份和地位的象征作用。消費(fèi)者除了購(gòu)買這些產(chǎn)品的使用價(jià)值外,更主要是為了滿足個(gè)人更高層次追求的需要。因?yàn)檫@些產(chǎn)品能在特定的場(chǎng)所代表使用者的身份和個(gè)人成就。中國(guó)古來(lái)就有“人靠衣裝馬靠鞍”的俗語(yǔ),也從一個(gè)側(cè)面反應(yīng)出合適的包裝可

11、以提高別人對(duì)自己的看法和態(tài)度。處于交際場(chǎng)所時(shí),要想將自己的身份、地位傳遞給其他人,除了通過(guò)直接的介紹來(lái)表露身份外,別人還可以通過(guò)你的著裝,佩戴的飾品,使用的公事包或通訊工具等來(lái)了解你。此時(shí)消費(fèi)者就對(duì)產(chǎn)品的附加價(jià)值提出了更高的要求。如果企業(yè)推出的產(chǎn)品正好能夠滿足消費(fèi)者的這種需求,就可以刺激購(gòu)買。如諾基亞在2004年時(shí)就推出了“絕色傾城”系列產(chǎn)品,2005年又推出了“傾慕”系列產(chǎn)品。憑借采用皮革材料的獨(dú)特理念,蝕刻的金屬圖案以及極具創(chuàng)意的設(shè)計(jì),使該系列產(chǎn)品成為了一種藝術(shù)珍品。消費(fèi)者在購(gòu)買該系列手機(jī)時(shí),更多地是看上了它那豪華的設(shè)計(jì),使人產(chǎn)生擁有該系列手機(jī)就是與眾不同。  (3)美觀型的主題

12、營(yíng)銷策略。這種類型的主題營(yíng)銷策略,一般使用在成熟的、充分競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)上。因?yàn)殡S著商品同質(zhì)化的出現(xiàn),各企業(yè)的產(chǎn)品除了商標(biāo)不同外,在商場(chǎng)貨架上呈現(xiàn)給消費(fèi)者的感覺(jué)也幾乎一樣,消費(fèi)者不認(rèn)真挑選有時(shí)很難買到自己想要的產(chǎn)品。主題包裝的出現(xiàn)解決了這一難題,它使一個(gè)企業(yè)的產(chǎn)品陳列在貨架上就可以明顯地與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品形成視覺(jué)上的差別,能讓消費(fèi)者很方便地找到自己的產(chǎn)品,此時(shí)就可能再現(xiàn)古人“買櫝還珠”的神奇效果。典型的行業(yè)有銀行卡業(yè)、飲料行業(yè)等。 隨著外資銀行的進(jìn)入,以及居民消費(fèi)能力的提高,國(guó)內(nèi)銀行卡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正在不斷加劇。各銀行為了爭(zhēng)奪有限的目標(biāo)市場(chǎng),紛紛推出了主題包裝的銀行卡,以吸引更多的消費(fèi)者。建設(shè)銀行最早推出了以生

13、肖為主題的建行龍卡,招商銀行開(kāi)通了“金葵花”銀行卡,民生銀行推出了以女性為主體的銀行卡,興業(yè)銀行也推出了以加菲貓為主題的銀行卡。雖然銀行卡的功能大同小異,但印有不同主題圖案的銀行卡就比普通銀行卡對(duì)消費(fèi)者更具有吸引力。部分消費(fèi)者為了得到印有自己喜歡的卡通圖片產(chǎn)品,情愿到一個(gè)新銀行再開(kāi)一個(gè)賬戶。雖說(shuō)有點(diǎn)本末倒置,但對(duì)銀行來(lái)說(shuō)卻不失為一個(gè)高明的創(chuàng)舉。 三、文化包裝視角下的全球營(yíng)銷創(chuàng)新 1.文化包裝與全球營(yíng)銷的內(nèi)涵 企業(yè)賣的是什么?麥當(dāng)勞賣的僅是面包加火腿嗎?答案是否定的。它賣的是快捷時(shí)尚個(gè)性化的中產(chǎn)階層飲食文化。中秋節(jié)吃月餅吃的是什么,我們難道只吃的是它的味道嗎?不是,我們吃的是中國(guó)民族傳統(tǒng)文化團(tuán)圓

14、喜慶。喝百事可樂(lè)喝的是它所蘊(yùn)涵的陽(yáng)光、活力、青春與健康;喝康師傅冰紅茶喝的是它的激情、酷勁與時(shí)尚。產(chǎn)品深處包含著一種隱性的東西文化。企業(yè)向消費(fèi)者推銷的不僅僅是單一的產(chǎn)品,產(chǎn)品在滿足消費(fèi)者物質(zhì)需求的同時(shí)還滿足消費(fèi)者精神上的需求,給消費(fèi)者以文化上的享受,滿足他們高品位的消費(fèi)。這就要求企業(yè)轉(zhuǎn)變營(yíng)銷觀念,注重對(duì)產(chǎn)品的文化包裝。 文化包裝,是指把某一地區(qū)的文化通過(guò)產(chǎn)品的包裝體現(xiàn)出來(lái);而全球營(yíng)銷就是基于各個(gè)地區(qū)的不同文化,在全球范圍進(jìn)行銷售時(shí),根據(jù)不同的文化采用不同的包裝與營(yíng)銷方式最終達(dá)到營(yíng)銷的目的。 全球營(yíng)銷指企業(yè)把某國(guó)市場(chǎng)看作全球市場(chǎng)的一部分,把更大的精力放在開(kāi)拓海外市場(chǎng)上。海外市場(chǎng)的銷售額至少占公司

15、總銷售額的40以上。世界知名企業(yè)如可口可樂(lè)、索尼、奔馳等之所以能展開(kāi)全球營(yíng)銷,成功奧秘之一就是著力于商品的文化包裝。 2.文化包裝視角下的全球營(yíng)銷策略 產(chǎn)品是同質(zhì)的,文化的感受卻是不同的。當(dāng)一種產(chǎn)品、一個(gè)品牌捆綁上某種文化時(shí),產(chǎn)品或品牌的影響力就會(huì)與文化的生命力一樣長(zhǎng)遠(yuǎn)流傳。回顧企業(yè)成功的全球營(yíng)銷案例,可以發(fā)現(xiàn)通過(guò)文化包裝開(kāi)展全球營(yíng)銷主要有以下三種方式: (1)以國(guó)家、民族的文化精神為依托。這是運(yùn)用文化的同化功能進(jìn)行包裝展開(kāi)全球營(yíng)銷。 如可口可樂(lè)基于文化包裝的全球營(yíng)銷。在針對(duì)其他國(guó)家的營(yíng)銷時(shí),可口可樂(lè)非常注重借用銷售地的國(guó)家和民族文化,有意識(shí)地將自己所代表的美國(guó)精神融洽進(jìn)去。如,在中國(guó)為了配合

16、北京申奧,把“綠色奧運(yùn),人文奧運(yùn),科技奧運(yùn)”的主題融入到營(yíng)銷理念中;中國(guó)足球進(jìn)入世界杯,可口可樂(lè)馬上改換包裝,為中國(guó)足球喝彩;中國(guó)迎來(lái)了傳統(tǒng)的馬年,可口可樂(lè)立即以中國(guó)傳統(tǒng)剪紙彩畫為圖案,推出以“龍騰吉祥到,馬躍歡樂(lè)多”的營(yíng)銷主題,把“龍馬精神”這個(gè)成語(yǔ)很形象地放到包裝中去,受到了消費(fèi)者的青睞,消費(fèi)者痛飲可口可樂(lè)的同時(shí),也品嘗到了中國(guó)久遠(yuǎn)的歷史文化, (2)以特定的文化事件為依托。這是運(yùn)用文化的信息功能進(jìn)行包裝展開(kāi)全球營(yíng)銷。 企業(yè)應(yīng)善于運(yùn)用特定文化事件的影響展開(kāi)營(yíng)銷,這樣不僅可以節(jié)省成本,而且往往會(huì)取得意想不到的效果,其特點(diǎn)是能夠讓人們對(duì)于事件的關(guān)注度迅速延伸到企業(yè)或產(chǎn)品之上,創(chuàng)造出強(qiáng)大的注意力

17、經(jīng)濟(jì)。喬治?盧卡斯導(dǎo)演的星球大戰(zhàn)不僅吸引了大批忠實(shí)的觀眾,而且形成了獨(dú)特的星戰(zhàn)文化。星球大戰(zhàn)既是一個(gè)萬(wàn)眾矚目的文化事件,更是一個(gè)絕佳的營(yíng)銷機(jī)會(huì)。美國(guó)芯片廠商AMD借星球大戰(zhàn)前傳III即將在中國(guó)播出的契機(jī),正式高調(diào)對(duì)外宣布,星球大戰(zhàn)前傳III的數(shù)字化制作全部基于AMD處理器的服務(wù)器和工作站完成。在星戰(zhàn)正式公演數(shù)周前,AMD大量制作精美的網(wǎng)絡(luò)廣告、戶外廣告、宣傳資料覆蓋了許多傳播渠道,其鋪天蓋地的宣傳氣勢(shì)與星戰(zhàn)的超旺人氣一樣引人矚目。 (3)以特定目標(biāo)客戶群文化為依托。這是運(yùn)用文化的塑造功能進(jìn)行包裝展開(kāi)全球營(yíng)銷。 有許多企業(yè),不管是在創(chuàng)業(yè)初期還是在成熟期,都針對(duì)特定的目標(biāo)顧客群來(lái)塑造品牌文化,使企

18、業(yè)不斷發(fā)展壯大。以麥當(dāng)勞為例,在創(chuàng)業(yè)初期,就標(biāo)榜麥當(dāng)勞食品文化代表了富裕中產(chǎn)階級(jí)的飲食模式,使中產(chǎn)階級(jí)以吃漢堡包為榮。到20世紀(jì)60年代,麥當(dāng)勞品牌的廣泛宣傳,也使吃漢堡包成為美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)子女的時(shí)尚,逐漸形成“漢堡包文化”。麥當(dāng)勞王國(guó)就建立在這樣的文化風(fēng)潮之上,并靠自己塑造出來(lái)的品牌文化力和獨(dú)具特色的食品文化獲取超額利潤(rùn),維持其在美國(guó)中上層社會(huì)的廣闊市場(chǎng)。當(dāng)麥當(dāng)勞向國(guó)際市場(chǎng)進(jìn)軍時(shí),這種頗具影響力的漢堡包文化無(wú)形中包裝了麥當(dāng)勞所代表的一種優(yōu)勢(shì)的美國(guó)中產(chǎn)階層文化,因而也就很容易被其他國(guó)家的中產(chǎn)階級(jí)所接受。他們都認(rèn)為吃漢堡包能表明他們是現(xiàn)代人,屬于現(xiàn)代中產(chǎn)階級(jí)。漢堡包在中國(guó)、日本、新加坡一經(jīng)上市就立即占領(lǐng)市場(chǎng)。北京王府井麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)業(yè)當(dāng)天,就以交易次數(shù)達(dá)1.3萬(wàn)次而打破了麥當(dāng)勞餐廳開(kāi)業(yè)的世界紀(jì)錄。 由于各個(gè)企業(yè)、同一個(gè)企業(yè)的不同的發(fā)展階段以及企業(yè)所面臨的市場(chǎng)環(huán)境并不相同,因而這三種創(chuàng)新方式并不是對(duì)于每個(gè)企業(yè)都適用,企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實(shí)

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