倉儲與配送管理課程教學大綱

1、倉儲與配送管理課程教學大綱(2010年 3月 1日審定)第一部分課程的性質、目的與任務一、選課對象?？莆锪鞴芾韺I(yè)二、課程的性質、目的與任務本課程是專業(yè)基礎課，課程 4 學分， 課程學時數(shù)72（其中面授36 學時、自學 36 學時）。本課程的主要介紹了以下內容：倉儲管理概述、倉庫和倉庫設施、倉儲收貨管理、 倉儲存貨管理、 倉儲發(fā)貨管理、倉儲商務管理與成本控制、特殊物品倉儲管理、配送與配送管理概述、配送中心運作管理、配送作業(yè)管理。通過本課程的學習，使學生可以掌握物流企業(yè)倉儲與配送活動的基本理論和方法，并能在實踐中加以靈活應用。三、先修后續(xù)課程先修課程：物流學概論后續(xù)課程：供應鏈管理第二部分教學內

2、容與要求第一章倉儲管理概述（8 學時，其中面授4 學時、自學4 學時）一、教學要求1. 重點掌握 倉儲的概念和功能；倉儲管理的概念、對象和內容2. 掌握 倉儲的種類；倉儲管理的意義；倉儲經營方式及各種方式的特點3. 了解 倉儲業(yè)的發(fā)展；倉儲管理的原則二、內容要點第一節(jié)倉儲的涵義一、倉儲的概念二、倉儲的功能三、倉儲的種類第二節(jié)倉儲業(yè)的發(fā)展一、國外倉儲業(yè)的發(fā)展二、中國倉儲業(yè)的發(fā)展過程三、中國倉儲業(yè)的發(fā)展趨勢第三節(jié)倉儲管理的內涵一、倉儲管理的含義二、倉儲管理的對象三、倉儲管理的內容四、倉儲管理的意義五、倉儲管理的原則第四節(jié)倉儲經營方式一、保管倉儲經營二、混藏倉儲經營三、消費倉儲經營四、倉庫租賃經營三

3、、教學重點和難點重點： 倉儲的概念和功能；倉儲管理的概念、對象和內容；倉儲的種類；倉儲經營方式及各種方式的特點難點： 倉儲經營方式及各種方式的特點第二章倉庫和倉庫設施（8 學時，其中面授4 學時、自學4 學時）一、教學要求1. 重點掌握 倉庫的概念和功能；幾種常用貨架的特性2. 掌握 倉庫的分類；自動化立體倉庫的功能和主要優(yōu)點；倉庫分區(qū)分類管理的方法；倉庫區(qū)域的構成和布置要求；倉儲設備的構成3. 了解 自動化立體倉庫的基本設施和類型；倉庫分區(qū)分類管理的意義和原則二、內容要點第一節(jié)倉庫的功能一、倉庫的概念二、倉庫的功能第二節(jié)倉庫的分類第三節(jié)自動化立體倉庫一、自動化立體倉庫的發(fā)展狀況二、自動化立體

4、倉庫的基本設施三、自動化立體倉庫的功能四、自動化立體倉庫的類型五、自動化立體倉庫的主要優(yōu)點第四節(jié)倉庫規(guī)劃工作一、倉庫的分區(qū)分類管理二、倉庫存儲區(qū)域的布置三、存儲區(qū)域的位置規(guī)劃第五節(jié)倉儲設備一、倉儲設備的構成二、主要倉儲設備三、教學重點和難點重點： 倉庫的概念和功能；倉庫的分類；自動化立體倉庫的功能和主要優(yōu)點；倉庫分區(qū)分類管理的方法；倉庫區(qū)域的構成和布置要求；幾種常用貨架的特性難點： 倉庫分區(qū)分類管理的方法；幾種常用貨架的特性第三章倉儲收貨管理（7 學時，其中面授3 學時、自學4 學時）一、教學要求1.重點掌握倉儲管理的收貨作業(yè)流程2. 掌握 入庫作業(yè)管理、貨物接運交接、驗收與理貨、制作入庫表單

5、等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)；入庫作業(yè)管理、貨物接運交接、驗收與理貨、制作入庫表單等作業(yè)要求、操作方法；入庫貨物的編碼方法、庫區(qū)及儲位劃分的方法3. 了解 貨物入庫主要表單的填寫二、內容要點第一節(jié)入庫作業(yè)管理一、進貨作業(yè)流程二、貨位編號三、貨物編號四、進貨作業(yè)管理第二節(jié)貨物接運交接一、確定貨物存放位置二、安排接貨的作業(yè)三、準備搬運輸送設備第四節(jié)貨物驗收一、貨物驗收管理二、貨物驗收作業(yè)實務三、 5現(xiàn)場管理技術的應用第五節(jié)入庫表單制作一、填寫入庫單二、登記明細賬三、設置保管卡四、建立貨物檔案三、教學重點和難點重點： 倉儲管理的收貨作業(yè)流程；入庫作業(yè)管理、貨物接運交接、驗收與理貨、制作入庫表單等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)；

6、入庫貨物的編碼方法、庫區(qū)及儲位劃分的方法難點： 入庫作業(yè)管理、貨物接運交接、驗收與理貨、制作入庫表單等的基本作業(yè)環(huán)節(jié)第四章倉儲存貨管理（7 學時，其中面授3 學時、自學4 學時）一、教學要求1.重點掌握貨物保管的基本要求；貨物堆碼與苫墊的相關計算；庫存管理的基本要求2.掌握貨物堆碼與苫墊、倉庫溫度與濕度控制的方法；庫存訂貨的技術和方法；貨物檢查盤點的方法與實務；貨物庫存管理的常用方法；在庫貨物的盤點技術；ABC分類管理法； EOQ管理法3. 了解 庫存控制的現(xiàn)代技術二、內容要點第一節(jié) 堆碼苫墊一、貨物保管概述二、貨物堆碼作業(yè)三、貨物苫墊技術第二節(jié)溫度濕度控制一、溫度濕度的涵義二、倉庫溫度濕度的

7、控制第三節(jié)在庫物品盤點一、盤點前的基礎工作二、盤點作業(yè)三、盤點后的管理第四節(jié)庫存管理的方法一、庫存管理的涵義二、 ABC分類法三、 EOQ管理法四、訂貨點管理法五、庫存控制的現(xiàn)代技術三、教學重點和難點重點： 貨物保管的基本要求；貨物堆碼與苫墊的相關計算；庫存管理的基本要求；貨物堆碼與苫墊、倉庫溫度與濕度控制的方法；在庫貨物的盤點技術；ABC分類管理法； EOQ管理法難點： 貨物堆碼與苫墊的相關計算；在庫貨物的盤點技術；ABC分類管理法；EOQ管理法第五章倉儲發(fā)貨管理（7 學時，其中面授3 學時、自學4 學時）一、教學要求1. 重點掌握 倉儲發(fā)貨的主要業(yè)務、優(yōu)先調度規(guī)則和技術、倉儲發(fā)貨作業(yè)管理的

8、主要策略2. 掌握 倉儲發(fā)貨過程的庫存控制、成品發(fā)貨管理的主要工作；倉儲發(fā)貨的常用方式、倉儲發(fā)貨的排序管理、 倉儲發(fā)貨作業(yè)的管理、 物料發(fā)貨管理、 成品發(fā)貨管理和倉儲信息技術的運用；提高倉儲作業(yè)效率的方法、倉庫管理信息系統(tǒng)3. 了解 倉儲發(fā)貨單證的流轉、改善倉儲作業(yè)的方法、倉儲管理中降低庫存的方法二、內容要點第一節(jié)倉儲發(fā)貨的業(yè)務一、倉儲發(fā)貨的意義二、倉儲發(fā)貨業(yè)務三、發(fā)貨業(yè)務管理第二節(jié)倉儲發(fā)貨的管理一、倉儲發(fā)貨的排序管理二、發(fā)貨過程的庫存控制三、倉儲管理信息系統(tǒng)第三節(jié)物料發(fā)貨管理一、內部物料發(fā)貨的方式二、物料發(fā)貨管理業(yè)務第四節(jié)成品發(fā)貨管理一、成品發(fā)貨管理的工作程序二、成品發(fā)貨需求分析三、教學重點

9、和難點重點： 倉儲發(fā)貨的主要業(yè)務、優(yōu)先調度規(guī)則和技術、倉儲發(fā)貨作業(yè)管理的主要策略；倉儲發(fā)貨過程的庫存控制、成品發(fā)貨管理的主要工作；提高倉儲作業(yè)效率的方法、倉庫管理信息系統(tǒng)難點： 優(yōu)先調度規(guī)則和技術、倉儲發(fā)貨作業(yè)管理的主要策略第六章倉儲商務管理與成本控制（6 學時，其中面授3 學時、自學3 學時）一、教學要求1. 重點掌握 倉儲合同中的違約責任與免責；倉儲成本的控制策略2. 掌握 倉儲商務管理的過程與主要內容；倉儲合同的特征與分類；倉單的概念、性質、形式及內容；倉單的注冊、流通、注銷的實務操作；倉儲成本的構成；倉儲成本的控制原則3. 了解 倉儲商務管理的概念和意義；倉儲合同的主要內容二、內容要點

10、第一節(jié)倉儲商務管理一、倉儲商務管理概述二、倉儲合同三、倉單第二節(jié)倉儲成本控制一、倉儲成本的構成二、倉儲成本的控制原則三、倉儲成本的控制策略三、教學重點和難點重點： 倉儲商務管理的過程與主要內容； 倉儲合同的特征與分類； 倉儲合同中的違約責任與免責；倉單的概念、性質、形式及內容；倉單的注冊、流通、注銷的實務操作；倉儲成本的構成；倉儲成本的控制策略難點： 倉儲合同中的違約責任與免責；倉單的注冊、流通、注銷的實務操作第七章特殊物品倉儲管理（5 學時，其中面授2 學時、自學3 學時）一、教學要求1. 重點掌握 應對倉儲商品霉變、蟲蛀、銹蝕、老化的相關措施；危險品倉儲的安全管理與應急處理措施2. 掌握

11、倉儲中常見的易霉變、蟲蛀、銹蝕、老化的商品；危險品的種類、分級及其標志；危險品倉儲的基本要求3. 了解 倉儲商品發(fā)生霉變、蟲蛀、銹蝕、老化現(xiàn)象的機理二、內容要點第一節(jié)倉儲商品防霉工作原理一、商品霉變現(xiàn)象發(fā)生的機理二、常見的易霉變商品三、商品霉腐的防治措施四、商品霉腐后的救治第二節(jié)倉儲商品防蟲工作原理一、商品蟲蛀現(xiàn)象發(fā)生的機理二、常見的易蟲蛀商品三、倉庫害蟲的防治第三節(jié)金屬商品防銹工作原理一、金屬商品銹蝕現(xiàn)象發(fā)生的機理二、常見的金屬銹蝕現(xiàn)象三、金屬商品銹蝕現(xiàn)象的防治第四節(jié)高分子商品防老化工作原理一、高分子商品老化現(xiàn)象發(fā)生的機理二、高分子商品老化的防治第五節(jié)危險品倉儲管理工作原理一、危險品的概念及

12、特性二、危險品管理制度與法規(guī)三、危險品倉庫分類與建設三、教學重點和難點重點： 應對倉儲商品霉變、蟲蛀、銹蝕、老化的相關措施；危險品的種類、分級及其標志；危險品倉儲的基本要求；危險品倉儲的安全管理與應急處理措施第八章配送與配送管理概述（6 學時，其中面授3 學時、自學3 學時）一、教學要求1. 重點掌握 配送的定義與作用；協(xié)同配送和配送運輸?shù)暮x2. 掌握 配送的要素；配送的業(yè)務流程；配送管理的含義與意義3. 了解 配送增值服務的含義與內容二、內容要點第一節(jié)配送概述一、配送的涵義二、配送的作用三、配送的分類第二節(jié)配送業(yè)務一、配送的構成要素二、配送的業(yè)務流程第三節(jié)配送管理的內涵一、配送管理的含義二

13、、配送管理的內容三、配送管理的意義第四節(jié)配送增值服務一、配送增值服務的含義二、配送增值服務的內容三、配送增值服務的功能第五節(jié)協(xié)同配送與配送運輸一、協(xié)同配送的含義二、協(xié)同配送的開展四、配送運輸?shù)暮x五、配送運輸?shù)淖鳂I(yè)流程三、教學重點和難點重點： 配送的定義與作用；配送的要素；配送的業(yè)務流程；協(xié)同配送和配送運輸?shù)暮x難點： 配送的業(yè)務流程；協(xié)同配送和配送運輸?shù)暮x第九章配送中心運作管理（6 學時，其中面授3 學時、自學3 學時）一、教學要求1. 重點掌握 配送中心的概念和功能2. 掌握 配送中心的分類和作用；配送商務和配送中心商務管理的概念；配送中心商務管理的作用和原則；配送中心成本管理的概念和策

14、略3. 了解 配送中心管理信息系統(tǒng)的概念和功能二、內容要點第一節(jié)配送中心概述一、配送中心的概念二、配送中心的分類三、配送中心的功能四、配送中心的作用第二節(jié)配送中心商務管理一、配送中心商務管理概述二、配送中心商務管理的內容第三節(jié)配送中心管理信息系統(tǒng)一、配送中心管理信息系統(tǒng)概述二、配送中心管理信息系統(tǒng)的功能三、配送中心管理信息系統(tǒng)的作用四、配送中心管理信息系統(tǒng)的子系統(tǒng)第四節(jié)配送中心的成本管理一、配送中心成本管理概述二、配送中心成本的分類三、配送中心成本計算方法四、配送中心的成本控制方法五、降低配送中心運營成本的策略三、教學重點和難點重點： 配送中心的概念和功能； 配送中心的分類和作用； 配送商務和配送中心商務管理的概念；配送中心成本管理的概念和策略難點： 配送中心的分類；配送中心成本管理的策略第十章配送作業(yè)管理（8 學時，其中面授4 學時、自學4 學時）一、教學要求1. 重點掌握 節(jié)約里程算法2. 掌握 配送的組織模式； 訂單處理的作業(yè)流程和訂單處理模式； 揀貨作業(yè)區(qū)域布局模式；揀貨作業(yè)流程及補貨作業(yè)方式；配送加工類型；配送路線設計原則；車輛積載3. 了解 揀貨作業(yè)管理；車輛裝卸載二、內容要點第一節(jié)配送流程與組織模式一、配送作業(yè)組織模式二、配送中心的作業(yè)流程三、配送組織工作程序第二節(jié)訂單處理一、訂單處理的程序二、訂單處理作業(yè)的影響因素第三節(jié)揀選作業(yè)一、揀選作業(yè)管