中國(guó)農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)調(diào)查

1、中國(guó)農(nóng)村兒童營(yíng)養(yǎng)狀況仍待改善譯者 張寶鈺 青年參考 2014年07月02日 27 版跟城市的狀況相反，營(yíng)養(yǎng)不良問題依舊威脅著中國(guó)農(nóng)村孩子的發(fā)育成長(zhǎng)。木房子的墻上，潦草地寫著“消除愚昧，就是消除貧困”的標(biāo)語(yǔ)。在中國(guó)很多貧困縣，每天為孩子們提供營(yíng)養(yǎng)品，似乎是當(dāng)?shù)卣廾梁拓毨У牧挤?。在湖南省宋家村音的一個(gè)學(xué)前班，36歲的孩子聚在一起領(lǐng)取營(yíng)養(yǎng)午餐。據(jù)悉，給農(nóng)村學(xué)齡兒童免費(fèi)發(fā)放營(yíng)養(yǎng)午餐這項(xiàng)計(jì)劃，已在中國(guó)600多個(gè)鄉(xiāng)村落地執(zhí)行。中國(guó)假設(shè)想進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)差距，其余的數(shù)千個(gè)村莊都需要這樣做，或者做得更多。上世紀(jì)80年代，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)不良的人數(shù)僅次于印度，約有3億人，占總?cè)丝诘?0%。幾十年來(lái)，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展

2、讓其中一半人擺脫了饑餓和貧窮，但仍有1.5億人面臨吃不飽肚子的問題，特別在廣闊農(nóng)村地區(qū)。根據(jù)最近的調(diào)查，在8800萬(wàn)615歲的農(nóng)村孩子中，三分之一的人因缺鐵患有貧血等疾病。而缺鐵危害很大，會(huì)阻礙大腦正常發(fā)育，甚至影響孩子的健康成長(zhǎng)?！霸谛闹?、語(yǔ)言和認(rèn)知等層面，農(nóng)村孩子遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于城市孩子?！敝袊?guó)發(fā)展研究基金會(huì)秘書長(zhǎng)盧邁說。相關(guān)部門已對(duì)680個(gè)貧困縣的2300萬(wàn)學(xué)齡兒童提供午餐補(bǔ)貼，但這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。盧和一些專家正在敦促政府采取更多行動(dòng)。即使農(nóng)村孩子吃飽了肚子，他們的飲食攝入也不夠合理。在對(duì)陜西省1800名嬰兒的一項(xiàng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，49%的嬰兒貧血，40%在認(rèn)知和運(yùn)動(dòng)技能方面發(fā)育滯后，1/10的孩子體格瘦

3、弱。這意味著，問題不在于缺少食物，而是缺乏營(yíng)養(yǎng)。中國(guó)政府有財(cái)力去改善兒童營(yíng)養(yǎng)匱乏問題。目前的挑戰(zhàn)在于，由于知識(shí)不足，農(nóng)村家長(zhǎng)喂養(yǎng)孩子的方式不盡合理；政府官員也沒認(rèn)識(shí)到這個(gè)問題的嚴(yán)重性。美國(guó)斯坦福大學(xué)農(nóng)村教育執(zhí)行計(jì)劃REAP主任斯科特羅澤爾說：“中國(guó)農(nóng)村地區(qū)的很多嬰兒營(yíng)養(yǎng)不良，但很少有母親存在營(yíng)養(yǎng)不良的狀況。”他認(rèn)為，相對(duì)哺乳嬰兒來(lái)講，農(nóng)村母親更懂得如何喂豬?！?1%的母親會(huì)說豬需要微量元素，但僅有20%說嬰兒也需要?！睘榇?，盧所在的中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)，提議政府推出一項(xiàng)“向農(nóng)村地區(qū)母親發(fā)放營(yíng)養(yǎng)包”的計(jì)劃。這個(gè)營(yíng)養(yǎng)包內(nèi)含鐵、鈣、鋅和維他命等多種微量元素，補(bǔ)充嬰兒發(fā)育每日所需。每個(gè)營(yíng)養(yǎng)包成本不到一元

4、，全由政府埋單。該計(jì)劃已于2006年開始執(zhí)行，在降低嬰幼兒貧血發(fā)病率、提高嬰幼兒身體機(jī)能方面，效果顯著。但在最初推行時(shí)，仍遇不小的阻礙。盧邁介紹說，剛開始很多家長(zhǎng)不愿讓孩子喝這個(gè)“營(yíng)養(yǎng)包”?！八麄兒芤尚模X得免費(fèi)的東西會(huì)有假、不安全，甚至擔(dān)憂以后問他們要錢。”2012年，衛(wèi)計(jì)委投資1億元為100個(gè)貧困縣的27萬(wàn)名嬰兒提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。今年，這一計(jì)劃將惠及到中國(guó)300個(gè)縣的40萬(wàn)名嬰兒。今年底，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)還將推出一項(xiàng)針對(duì)農(nóng)村孕婦的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)計(jì)劃，向她們免費(fèi)提供孕期多種微量元素，幫助胎兒正常發(fā)育。此外，中國(guó)發(fā)展研究基金會(huì)還在農(nóng)村地區(qū)主導(dǎo)修建了677座鄉(xiāng)村早教中心學(xué)前班。在宋家村，22歲的田琳音和她26歲的姐姐田紅嬌音，給班里26個(gè)36歲的孩子當(dāng)老師。姐妹倆還負(fù)責(zé)給孩子們做飯，學(xué)生從家?guī)裁?，她倆就做什么。父母外出打工的孩子，家庭條件相對(duì)好點(diǎn)，可能會(huì)帶塊肉，其他孩子一般都帶土豆或葉菜。不管怎樣，所有孩子都能拿到一份包括牛奶和火腿腸的“營(yíng)養(yǎng)午餐”。2012年，盧邁所在的機(jī)構(gòu)發(fā)現(xiàn)，宋家村35歲的孩子，貧血發(fā)病率高達(dá)18%，是全國(guó)貧困地區(qū)貧血發(fā)病率平均值的兩倍。盧