菊芋葉黃酮論文菊芋葉黃酮 提取 穩(wěn)定性 抗氧化性 抗腫瘤 抑菌性

1、 菊芋葉黃酮論文：菊芋葉黃酮類化合物的提取及其抗氧化性、抗腫瘤和抑菌性的研究【中文摘要】日益嚴(yán)重的化學(xué)合成物質(zhì)對環(huán)境的污染和毒性問題,使得人們對植物天然產(chǎn)物的需求越來越關(guān)注。植物中的活性成分已成為人們研究的主要對象之一。黃酮類化合物(flavonoids)是一類存在于自然界的、具有2-苯基色原酮(flavone)結(jié)構(gòu)的化合物,是開發(fā)天然抗氧化劑的重要來源。因此本文以菊芋葉片為原料,通過單因素實驗和正交實驗設(shè)計探討了菊芋葉片黃酮類化合物的最佳提取工藝條件。并對菊芋葉黃酮提取物的部分生物活性,包括其穩(wěn)定性、抗氧化性、抗腫瘤活性及抗菌活性等進(jìn)行初步研究。主要內(nèi)容與結(jié)果如下:1.菊芋葉黃酮類化合物的提

2、取工藝采用三種方法對菊芋葉片中的黃酮類物質(zhì)進(jìn)行了提取,最佳提取工藝分別為:乙醇回流法提取法菊芋葉黃酮的最佳條件為:乙醇濃度為80%,料液比為1:35,提取溫度為90,提取時間為2h,此條件下黃酮類物質(zhì)的得率為1.411%。超聲輔助乙醇法提取菊芋葉黃酮的最佳條件為:料液比1:20,乙醇濃度60%,提取時間為30min,提取溫度為80,此條件下總黃酮物質(zhì)的提取率為1.921%。微波輔助乙醇法提取菊芋葉黃酮的最佳條件為:乙醇濃度50%,提取時間為5min,料液比為1:3.【英文摘要】More and more environment damages were displaied by increas

3、ing usage of chemical synthesis pollution and plants. People are paying more attention to the needs of natural products. The active ingredients of natural plant have become one of the major research objections. Some report that Halianths Tuber leaves contain natural flavonoids, which is a sort of im

4、portant resource for the development of natural antioxidants. The optimum extraction conditions of flavonoids were studied by single factor and orthogon.【關(guān)鍵詞】菊芋葉黃酮 提取 穩(wěn)定性 抗氧化性 抗腫瘤 抑菌性【英文關(guān)鍵詞】Halianths Tuber leaves flavonoids Extraction Stability Anti-oxident Anti-tumor Anti-bacterial【索購全文】聯(lián)系Q1：138113

5、721 Q2：139938848【目錄】菊芋葉黃酮類化合物的提取及其抗氧化性、抗腫瘤和抑菌性的研究摘要8-9Abstract9-10第1章 引言12-271.1 菊芋的簡介及研究進(jìn)展121.2 菊芋資源的利用12-141.2.1 菊芋塊莖的利用13-141.2.2 菊芋葉片的利用141.3 黃酮類化合物的概述14-171.3.1 黃酮類化合物的分類及化學(xué)結(jié)構(gòu)14-161.3.2 黃酮類化合物的理化性質(zhì)16-171.4 黃酮類化合物的提取17-201.4.1 水提取法181.4.2 堿性水或堿性稀醇提取法181.4.3 有機溶劑法181.4.4 微波提取法18-191.4.5 超聲波提取法191

6、.4.6 酶法提取191.4.7 超臨界萃取法19-201.5 黃酮類化合物含量的分析測定方法20-211.5.1 間接比色法20-211.5.2 直接比色法211.6 黃酮類物質(zhì)的生理活性研究進(jìn)展21-261.6.1 黃酮類物質(zhì)的抗氧化作用及其評價方法方法21-231.6.2 黃酮類物質(zhì)的抗腫瘤作用23-251.6.3 黃酮類物質(zhì)的抑菌作用及其評價方法25-261.7 本研究課題的目的及主要研究內(nèi)容26-271.7.1 研究課題的目的261.7.2 主要研究內(nèi)容26-27第2章 菊芋葉基本成分測定及黃酮提取工藝優(yōu)化27-442.1 材料與儀器27-282.1.1 材料與試劑272.1.2 儀

7、器27-282.2 實驗方法28-302.2.1 菊芋葉片基本成分分析282.2.2 定性檢測28-292.2.3 定量檢測292.2.4 菊芋葉片黃酮類物質(zhì)的提取方法29-302.3 結(jié)果與討論30-432.3.1 菊芋葉基本成分含量30-312.3.2 菊芋葉黃酮提取液的定性檢測312.3.3 乙醇回流法單因素試驗及結(jié)果分析31-342.3.4 乙醇回流法正交試驗及結(jié)果分析34-352.3.5 超聲波輔助乙醇法單因素試驗及結(jié)果分析35-372.3.6 超聲波輔助乙醇法正交試驗及結(jié)果分析37-392.3.7 微波輔助乙醇法單因素試驗及結(jié)果分析39-412.3.8 微波輔助乙醇法正交試驗及結(jié)果

8、分析41-432.4 本章小結(jié)43-44第3章 菊芋葉黃酮的純化及其穩(wěn)定性的研究44-503.1 材料與儀器443.1.1 材料與試劑443.1.2 儀器443.2 實驗方法44-463.2.1 菊芋葉黃酮的純化44-453.2.2 菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的研究45-463.3 結(jié)果與討論46-493.3.1 溫度對菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的影響結(jié)果463.3.2 pH 值對菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的影響結(jié)果46-473.3.3 自然光和空氣對菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的影響結(jié)果47-483.3.4 碳水化合物對菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的影響結(jié)果483.3.5 氧化劑H_20_2 和還原劑Na_2S0_3 對菊芋葉黃酮穩(wěn)定性的影響結(jié)

9、果48-493.4 本章小結(jié)49-50第4章 菊芋葉黃酮類物質(zhì)抗氧化性的研究50-574.1 材料與儀器50-514.1.1 材料與試劑504.1.2 儀器50-514.2 實驗方法51-534.2.1 菊芋葉黃酮清除超氧陰離子能力的測定514.2.2 菊芋葉黃酮清除羥自由基能力的測定51-524.2.3 菊芋葉黃酮對DPPH 自由基的清除作用524.2.4 菊芋葉黃酮抗豬油氧化性能的測定52-534.3 結(jié)果與討論53-564.3.1 菊芋葉黃酮對超氧陰離子的清除作用53-544.3.2 菊芋葉黃酮對羥自由基的清除作用54-554.3.3 菊芋葉黃酮對DPPH 的清除作用554.3.4 菊芋葉黃酮抗豬油氧化性能研究55-564.4 本章小結(jié)56-57第5章 菊芋葉黃酮類物質(zhì)抗腫瘤作用的研究57-625.1 材料與儀器585.1.1 材料與試劑585.1.2 儀器585.2 實驗方法58-605.3 結(jié)果與分析60-615.4 本章小結(jié)61-62第6章 菊芋葉黃酮類物質(zhì)抑菌性的研究62-676.1 材料與儀器636.1.1 材料與試劑636.1.2 實驗儀器636.2 實驗方法63-656.2.1 細(xì)菌懸液制備636.2.