綜合美食廣場招商方法

1、精心整理美食廣場招商方案制作者：陸傳康2015年12月20日（制）美食廣場招商方案目錄一、市場定位二、項目優(yōu)勢：三、招商原則:四、規(guī)劃方案五、主題餐廳招商進展情況及實施計劃一、目標市場定位：（1）本項目地理：本案位置非常優(yōu)越，位于祝橋鎮(zhèn)聞居路金聞路路口。（2）市場定位：主要為周邊商圈提供工作餐，休閑美食、放松娛樂，同時給周邊居民及工作繁忙的商務(wù)人士提供便利，平日都是以白領(lǐng)為主，周末以當?shù)匦^(qū)居民為主，進行所需要優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、消費者定位：目標客層主要鎖定在周邊居民、以及周邊商圈白領(lǐng)為主3、價格定位：“美食平民化”價格定位中檔，可依據(jù)市場周邊的美食價位進行定位，且不會形成競爭，能滿足顧客隨時隨地

2、的就餐和休閑。讓消費者“花最少的錢吃最好吃的食物”。而且，應(yīng)率先引進儲值卡刷卡消費和互聯(lián)網(wǎng)支付，使之消費方便，快捷、時尚，這也是我們應(yīng)該具有的。4、產(chǎn)品定位：“低價高品質(zhì)”“物美價廉”以規(guī)模和特色取勝,，要有時尚個性與特色，以專業(yè)化發(fā)展模式為主?？谖毒媲?美食廣場積極引入符合消費者口味和需求的美食品類。實施嚴格的廚務(wù)品控管理。5、形象定位：1）、形象要時尚化，設(shè)計風格定要個性化裝修突出品牌飲食文化，“形象源于品質(zhì)”要彰顯本案形象的高度、氣度。為了適應(yīng)顧客，特別是年輕人用餐追求交流、溝通、互動的面對面的現(xiàn)場感覺，本案特引進國外集裝箱市場模式，采用集裝箱堆箱“明檔”操作模式。設(shè)計風格定要個性化裝

3、修突出品牌飲食文化，設(shè)計拋卻傳統(tǒng)美食廣場檔口的廚房概念，采用仿若小餐廳的特色店形式，水車、吧臺、酒肆等。2）、強化美食區(qū)的聚客能力，美食與文化結(jié)合、時尚與古典結(jié)合。時尚的風格環(huán)境將成為年輕人飯后前后的首選餐飲場所6、業(yè)態(tài)分布規(guī)劃：餐飲業(yè)區(qū)與娛樂區(qū)以及辦公區(qū)實施集中分布與分散分布相結(jié)合的混合經(jīng)營的原則，引入復(fù)合性的規(guī)劃設(shè)計理念，以美食廣場、娛樂集中、休閑式辦公、分布業(yè)態(tài)聚人氣，以集成休閑、娛樂、辦公一體式聚財氣。7、投資前景樹立美食廣場文化品牌形象，用整體經(jīng)營理念、整體功能規(guī)劃、結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)營優(yōu)勢，使之通過一年的運作，得以迅速發(fā)展。二）、項目優(yōu)勢：1、 位置優(yōu)勢：美食廣場位于：位于祝橋鎮(zhèn)聞居路金

4、聞路路口。位于周邊寫字樓中心位置，東臨機場自貿(mào)區(qū)、南面是祝橋臨港工業(yè)園區(qū)、西面位于祝橋成熟小區(qū)、北面是物流園區(qū)及A30高速出入口。距離迪士尼樂園8公里、浦東國際機場7公里。2、 硬件設(shè)施：1）建筑形態(tài):集裝箱式市場模式，一層為餐飲休閑區(qū)、二層為辦公室出租、旁邊為運動休閑區(qū)域。2）公共配套：一樓中心位置為公共休閑位置區(qū)域、上方有頂棚。公司建立統(tǒng)一配送隊伍，營銷團隊。3）有容乃大充足的停車位，在這里有車就是方便多達40個停車位4）節(jié)能、環(huán)保:在建筑設(shè)計中加強,改善了建筑物周圍的綠3、管理優(yōu)勢:1）自主經(jīng)營、商位租賃。"上海巨崖谷信息科技有限公司"入駐本案,負責統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一

5、規(guī)化、統(tǒng)一營銷策劃、（不同階段運用不同的推廣策略）、統(tǒng)一公共餐區(qū)、統(tǒng)一附屬設(shè)施的經(jīng)營概念。2)、整合營銷傳播把加盟品牌的一切營銷和傳播活動，如廣告、促銷、公關(guān)、新聞、促銷、包裝、產(chǎn)品開發(fā)進行一元化的整合重組，讓消費者從不同的信息渠道獲得，對好的美食廣場品牌的一致信息性，品牌訴求的一致性和完整性。4、定位優(yōu)勢:自貿(mào)區(qū)附近還沒有這樣大的美食廣場，所以說這是獨無僅有的定位優(yōu)勢，做別人還沒有做的就是我們的優(yōu)勢所在。且集辦公、休閑娛樂、美食為一體。5、品牌優(yōu)勢:通過塑造美食廣場品牌形象，強化購物和美食中心各項優(yōu)勢。三）、招商原則:1、形象先行推廣（媒體、網(wǎng)絡(luò)、現(xiàn)場）造勢，品牌店聯(lián)盟要營造旺場氛圍。2、先

6、遠后近，先大后小。品牌主力店先行（適當優(yōu)惠），利用其品牌優(yōu)勢帶動本地特色商戶，招商活動中配以靈活促銷策略，激活經(jīng)營群體，調(diào)動經(jīng)營者積極性；采取一系列促銷策略，以靈活多樣的招商策劃，充分挖掘中、小型客戶前來經(jīng)營。3、 以市場領(lǐng)導(dǎo)者的地位和姿態(tài)，站在競爭市場的至高點上，增強項目在市場的凝聚力及競爭力。四、運營規(guī)劃方案美食廣場（自營/營運商+1個休閑主題餐廳）即擬引進：茶飲、咖啡、早點、撈燙、餛飩、麻辣香鍋、各類小吃及主體餐廳；水果店、花店、或微商店均可，因為這都是周邊主流消費人群需要的必須。招商建議方案方案：租賃、自營、聯(lián)營相結(jié)合四、招商進展情況及實施計劃（一）、招商進展情況按美食區(qū)招商進度，首先

7、針對主力店進行初次接洽，對目標美食主力店進行了拜訪，拜訪情況和跟蹤情況如下（二）實施計劃1、招商物料準備1）、招商手冊、招商DM單招商邀請函購物中心概況，美食廣場的招商條件現(xiàn)場VI物料（含綜合簡介、平面圖、功能說明、經(jīng)營宗旨、發(fā)展規(guī)劃介紹、現(xiàn)場內(nèi)外包裝等）2）、招商合同文本招商細則、招商流程、租賃協(xié)議等3）、美食城平面分割圖（規(guī)劃效果圖）多渠道開發(fā)市場第一步，量大面廣，一則傳遞招商信息，二則開發(fā)些加盟的投資客。第二步，鎖定目標意向客戶，持續(xù)跟蹤，最終達成目標。第三步，以點帶面，充分利用主力店的品牌效應(yīng)帶動本地人的加入。主要以前期招商推廣計劃結(jié)合本地情況,制定以下招商推廣計劃:1、 制作招商廣告

8、橫幅5塊，裝于本案圍墻外圍宣傳。2、 制作招商手冊10000份（另附效果圖）宣傳3、 互聯(lián)網(wǎng)宣傳5、招商優(yōu)惠政策具體的招租方式不管是租賃還是聯(lián)營扣點都應(yīng)積極的吸引經(jīng)營戶進駐美食區(qū)，針對美食區(qū)的初步定位建議采取一些主動出擊的招商方式，擬定如下方案：1)、特色品牌商家進駐優(yōu)惠策略：特色品牌商家的品牌效應(yīng)能給經(jīng)營者增強入場的信心，從而有力地促進招租，所以建議對于有意進駐的特色品牌商家，租金上給予一定比例的優(yōu)惠，如在租金上給予3-5個月的免租期，利用其品牌效應(yīng)來帶動其它商戶的招租；2）、制定優(yōu)惠套餐：搶占商機“階梯式”優(yōu)惠租賃方式，降低經(jīng)營風險，前三年收取低租金，由低到高，循序漸進，最先進入的商戶，實

9、行優(yōu)惠租價，使商戶提高盈利能力，從而物業(yè)穩(wěn)步經(jīng)營、長足發(fā)展。3）、免租優(yōu)惠：（租金就是利潤）考慮到商家在進駐后具有一定時期的裝修及品牌推廣階段，對于最先進入的商戶，實行優(yōu)惠租價，并給予商家一至三個月的免租優(yōu)惠期?；蛎?個月物業(yè)管理費的優(yōu)惠。4）、商鋪租賃年限：為1年，第二年自動續(xù)簽（租金視市場發(fā)展狀況增加建議3%-10%）5）、相對優(yōu)惠的戶外廣告位。6、進駐要求：1）、統(tǒng)一業(yè)態(tài)規(guī)劃：商家入駐須服從對美食廣場的整體規(guī)劃，駐場前經(jīng)確認業(yè)種及品牌，經(jīng)嚴格供貨商的考察評估，選擇標準為上年營業(yè)額、單店面積、單月銷售、客單價、人氣、產(chǎn)品質(zhì)量）考察審核后，方可簽訂租賃合同，并且在經(jīng)營期間，如要調(diào)整經(jīng)營內(nèi)容需經(jīng)書面同意。2）統(tǒng)一視覺形象：經(jīng)營者對店鋪的裝修及招牌的制作方案須經(jīng)經(jīng)營管理公司審核同意后方可施工，以保證店鋪風格符合美食廣場的整體形象3）.統(tǒng)一租賃管理：進駐商家在經(jīng)營過程中須服從物業(yè)公司的統(tǒng)一管理。物業(yè)公司對商戶進行嚴格的租賃管理，同時提供高質(zhì)量的物業(yè)服務(wù)，從而在給商家提供一個安全有序經(jīng)營環(huán)境的同時，創(chuàng)造一個舒適、整潔的就餐、休閑、辦公場所。7、招商流程1）、市場調(diào)研和目標客戶分析.2）、客戶信息歸檔完善,招商資料準備就緒、目標客戶開發(fā),拜訪,接洽、客戶分類,確定3）、重點客戶(招商部)填寫招商意向表、客戶資格