有機(jī)化合物的鑒別方法

1、有機(jī)化合物的鑒別方法：(1)烯烴、二烯、炔烴：溴的四氯化碳溶液，紅色腿去 高錳酸鉀溶液，紫色腿去。 (2)含有炔氫的炔烴：硝酸銀，生成炔化銀白色沉淀 氯化亞銅的氨溶液，生成炔化亞銅紅色沉淀。 (3)小環(huán)烴：三、四元脂環(huán)烴可使溴的四氯化碳溶液腿色 (4)鹵代烴：硝酸銀的醇溶液，生成鹵化銀沉淀；不同結(jié)構(gòu)的鹵代烴生成沉淀的速度不同，叔鹵代烴和烯丙式鹵代烴最快，仲鹵代烴次之，伯鹵代烴需加熱才出現(xiàn)沉淀。 (5)醇：與金屬鈉反應(yīng)放出氫氣（鑒別6個(gè)碳原子以下的醇）；用盧卡斯試劑鑒別伯、仲、叔醇，叔醇立刻變渾濁，仲醇放置后變渾濁，伯醇放置后也無(wú)變化。

2、 (6)酚或烯醇類化合物：用三氯化鐵溶液產(chǎn)生顏色（苯酚產(chǎn)生蘭紫色）。苯酚與溴水生成三溴苯酚白色沉淀。(7)羰基化合物：鑒別所有的醛酮：2，4-二硝基苯肼，產(chǎn)生黃色或橙紅色沉淀；區(qū)別醛與酮用托倫試劑，醛能生成銀鏡，而酮不能；區(qū)別芳香醛與脂肪醛或酮與脂肪醛，用斐林試劑，脂肪醛生成磚紅色沉淀，而酮和芳香醛不能；鑒別甲基酮和具有結(jié)構(gòu)的醇，用碘的氫氧化鈉溶液，生成黃色的碘仿沉淀。 (8)甲酸：用托倫試劑，甲酸能生成銀鏡，而其他酸不能。 (9)胺：區(qū)別伯、仲、叔胺有兩種方法用苯磺酰氯或?qū)妆交酋Ｂ?，在NaOH溶液中反應(yīng)，伯胺生成的產(chǎn)物溶于NaOH；仲胺生成的產(chǎn)物不溶于NaOH

3、溶液；叔胺不發(fā)生反應(yīng)。用NaNO2+HCl：脂肪胺：伯胺放出氮?dú)猓侔飞牲S色油狀物，叔胺不反應(yīng)。芳香胺：伯胺生成重氮鹽，仲胺生成黃色油狀物，叔胺生成綠色固體。 (10)糖：?jiǎn)翁嵌寄芘c托倫試劑和斐林試劑作用，產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀；葡萄糖與果糖：用溴水可區(qū)別葡萄糖與果糖，葡萄糖能使溴水褪色，而果糖不能。麥芽糖與蔗糖：用托倫試劑或斐林試劑，麥芽糖可生成銀鏡或磚紅色沉淀，而蔗糖不能。 (11)使溴水褪色的有機(jī)物有：不飽和烴（烯、炔、二烯、苯乙烯等）；不飽和烴的衍生物（烯醇、烯醛等）；石油產(chǎn)品（裂化氣、裂解氣、裂化石油等）；天然橡膠；苯酚（生成白色沉淀）。 (12)因萃取使溴水褪色的物質(zhì)有：密度大于1的溶劑（四氯化碳、氯仿、溴苯、二硫化碳等）；密度小于1的溶劑（液態(tài)的飽和烴、直餾汽油、苯及其同系物、液態(tài)環(huán)烷烴、液態(tài)飽和酯）。 (13)使酸性高錳酸鉀溶液褪色的有機(jī)物有：不飽和烴；苯的同系物；不飽和烴的衍生物；