生產(chǎn)運(yùn)作管理第7章

1、1編輯ppt2編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念計(jì)劃管理：按照計(jì)劃來(lái)管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。計(jì)劃管理：按照計(jì)劃來(lái)管理企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。一、企業(yè)計(jì)劃的層次和職能計(jì)劃之間的關(guān)系一、企業(yè)計(jì)劃的層次和職能計(jì)劃之間的關(guān)系(一）、計(jì)劃的層次：一）、計(jì)劃的層次： 1、戰(zhàn)略層計(jì)劃：涉及產(chǎn)品發(fā)展方向，生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模，技術(shù)發(fā)展水平，新生產(chǎn)設(shè)備的建造等。 2、戰(zhàn)術(shù)層計(jì)劃：確定在現(xiàn)有資源條件下所從事的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)該達(dá)到的目標(biāo) ，如產(chǎn)量、品種、產(chǎn)值和利潤(rùn)。（生產(chǎn)運(yùn)作管理的計(jì)劃管理） 3、作業(yè)層計(jì)劃：確定日常的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的安排。3編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念二、生產(chǎn)計(jì)劃的層次及指標(biāo)體系二、生產(chǎn)計(jì)劃的層次

2、及指標(biāo)體系 （一）生產(chǎn)計(jì)劃的層次計(jì)計(jì)劃劃層層執(zhí)行層執(zhí)行層操作層操作層4編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念生產(chǎn)計(jì)劃的層次及特征：5編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念6編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念7編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念（三）生產(chǎn)計(jì)劃的指標(biāo)體系（三）生產(chǎn)計(jì)劃的指標(biāo)體系生產(chǎn)計(jì)劃的主要指標(biāo)有品種、產(chǎn)量、質(zhì)量、產(chǎn)值和出產(chǎn)期。1、產(chǎn)品品種指標(biāo)企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)規(guī)定生產(chǎn)的產(chǎn)品品種數(shù)。2、產(chǎn)量指標(biāo)企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的合格（符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）的產(chǎn)品（或勞務(wù)）的實(shí)物數(shù)量。3、質(zhì)量指標(biāo)指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量方面應(yīng)達(dá)到的水平?？己酥笜?biāo)如一等品率、合格品率、廢品率、返修率、一次交驗(yàn)合格率等。

3、8編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念4、產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo)：是指用貨幣表示的產(chǎn)量指標(biāo)分類(lèi)（1）商品產(chǎn)值。指企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)生產(chǎn)的可供銷(xiāo)售的工業(yè)產(chǎn)品（或勞務(wù)）的價(jià)值。（2）總產(chǎn)值：企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)完成的以貨幣計(jì)算的生產(chǎn)活動(dòng)總成果的數(shù)量（3）凈產(chǎn)值：企業(yè)在計(jì)劃期內(nèi)通過(guò)生產(chǎn)活動(dòng)新創(chuàng)造的價(jià)值5、出產(chǎn)期指標(biāo)：為了保證按期交貨確定的產(chǎn)品出產(chǎn)期限。9編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念三、制定生產(chǎn)計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃三、制定生產(chǎn)計(jì)劃的一般步驟及滾動(dòng)式計(jì)劃（一）（一）制定計(jì)劃的一般步驟制定計(jì)劃的一般步驟確定目標(biāo)確定計(jì)劃方案評(píng)估當(dāng)前條件預(yù)測(cè)未來(lái)環(huán)境與條件實(shí)施計(jì)劃評(píng)價(jià)結(jié)果圖7-1制定計(jì)劃的一般步驟10編輯ppt

4、 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念（二） 這種方法是在每次編制修訂計(jì)劃時(shí)，要根據(jù)前期計(jì)劃執(zhí)行情況和客觀條件變化，將計(jì)劃期向未來(lái)延伸一段時(shí)間，使計(jì)劃不斷向前滾動(dòng)、延伸，故稱(chēng)滾動(dòng)計(jì)劃法。滾動(dòng)計(jì)劃法的特點(diǎn)： （1）計(jì)劃期分為若干個(gè)執(zhí)行期，近期計(jì)劃內(nèi)容一般制定得詳細(xì)、具體，是計(jì)劃的具體實(shí)施部分，具有指令性；遠(yuǎn)期的內(nèi)容則較籠統(tǒng)，是計(jì)劃的準(zhǔn)備實(shí)施部分，具有指導(dǎo)性。 （2）計(jì)劃在執(zhí)行一段后，要對(duì)以后各期計(jì)劃內(nèi)容作適當(dāng)修改、調(diào)整，并向未來(lái)延續(xù)一個(gè)新的執(zhí)行期。11編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念五年計(jì)劃2006 2007 2008 2009 2010實(shí)際完成分析計(jì)劃修正因素外部環(huán)境內(nèi)部環(huán)境宏觀政策新的五年計(jì)劃

5、2007 2008 2009 2010 20112005年制定2006年制定作用：1、使計(jì)劃的嚴(yán)肅性和應(yīng)變性都得到保證。2、提高了計(jì)劃的連續(xù)性。12編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念13編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念五、生產(chǎn)能力的核算五、生產(chǎn)能力的核算 企業(yè)在一定時(shí)間內(nèi)和一定的技術(shù)組織條件下，所能生產(chǎn)的一定種類(lèi)和一定質(zhì)量的最大產(chǎn)品（服務(wù)）數(shù)量或可能加工處理的一定原材料的最大數(shù)量。14編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念生產(chǎn)能力核算：生產(chǎn)能力核算：當(dāng)設(shè)備生產(chǎn)一種產(chǎn)品時(shí)，單臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)能力為式中：M設(shè)備的生產(chǎn)能力，單位為件或臺(tái)； F單臺(tái)設(shè)備計(jì)劃期（年）有效工作時(shí)間，單位為小時(shí)； t單位

6、產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額，單位為（時(shí)件或時(shí)/臺(tái)） FMt對(duì)于生產(chǎn)多種產(chǎn)品的設(shè)備或設(shè)備組，生產(chǎn)能力采用代表產(chǎn)品法或假定產(chǎn)品法。15編輯ppt 第一節(jié) 計(jì)劃管理的一般概念（1）代表產(chǎn)品法。 具體步驟：將各種產(chǎn)品計(jì)劃產(chǎn)量換算成以代表產(chǎn)品表示其產(chǎn)量Q代 n1iiQQ總式中，Q總以代表產(chǎn)品表示的計(jì)劃總產(chǎn)量，單位為臺(tái)或件； Q代以代表折合代表產(chǎn)品的產(chǎn)量，單位同上Qi第i種產(chǎn)品的計(jì)劃產(chǎn)量，單位同上；Ki第i種產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額與代表產(chǎn)品的臺(tái)時(shí)定額之比。n1iiiKQQ代16編輯ppt17編輯ppt計(jì)算設(shè)備組的年有效工作時(shí)間：=3 18編輯ppt 第二節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定一、品種和產(chǎn)量的確定一、品種和產(chǎn)量的確定

7、（一）品種的確定（一）品種的確定1、10%銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入利利 潤(rùn)潤(rùn)10.50.251.52明星明星 (star)成長(zhǎng)后期成成長(zhǎng)后期成熟前期熟前期發(fā)發(fā) 展展問(wèn)題問(wèn)題 (question)投入后期成投入后期成長(zhǎng)前期長(zhǎng)前期檢檢 測(cè)測(cè)狗類(lèi)狗類(lèi) (dog)衰退期衰退期淘淘 汰汰金金 牛牛 (cash cow)成熟期成熟期中后期中后期維維 持持19編輯pptFC450400350300250200150100利潤(rùn)利潤(rùn)銷(xiāo)售收銷(xiāo)售收入入102030405060ABDE10%利潤(rùn)基線(xiàn)利潤(rùn)基線(xiàn)銷(xiāo)售利潤(rùn)率銷(xiāo)售利潤(rùn)率 10%50012.5% 18.3% 16.7% 2.3% 2% 26.7%20編輯ppt 第二節(jié)

8、MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定（二）產(chǎn)量的確定（二）產(chǎn)量的確定產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)的確定除考慮市場(chǎng)需求外，還要考慮企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，主要用盈虧平衡分析法來(lái)確定最佳產(chǎn)量。如果品種不單一，主要利用線(xiàn)性規(guī)劃方法來(lái)確定每個(gè)品種的最佳產(chǎn)量。利用線(xiàn)性規(guī)劃，可求得在一組資源約束下，各種產(chǎn)品的產(chǎn)量，使利潤(rùn)最大。產(chǎn)產(chǎn) 量量金額金額總成本總成本銷(xiāo)售收入銷(xiāo)售收入21編輯ppt 第二節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定二、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制二、產(chǎn)品出產(chǎn)計(jì)劃的編制產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃是把企業(yè)的生產(chǎn)任務(wù)，按品種、規(guī)格和數(shù)量，具體地分配到各個(gè)季度和月份，并確定出各產(chǎn)品出產(chǎn)的先后順序。不同生產(chǎn)類(lèi)型的企業(yè)其產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度的安排不同。1、大量大批生產(chǎn)類(lèi)

9、型、大量大批生產(chǎn)類(lèi)型 （1）平均分配法（2）均勻遞增法（3）拋物線(xiàn)型遞增法分期遞增拋物線(xiàn)遞增平均分配小幅連續(xù)遞增月份平均日產(chǎn)量22編輯ppt 第二節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定2、成批生產(chǎn)類(lèi)型、成批生產(chǎn)類(lèi)型 （1）將產(chǎn)量較大、季節(jié)性需求變動(dòng)較小的產(chǎn)品，按“細(xì)水長(zhǎng)流”的方式每季、每月都安排一定產(chǎn)量，盡可能使全年有比較均衡的生產(chǎn)，保持企業(yè)生產(chǎn)上的穩(wěn)定性。 （2）對(duì)于產(chǎn)量較小的產(chǎn)品，實(shí)行“集中輪番”生產(chǎn)的安排方式。但要均衡庫(kù)存費(fèi)用與生產(chǎn)準(zhǔn)備費(fèi)用，確定合適的投產(chǎn)批量。（3）安排新老產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度時(shí)，應(yīng)有一定交叉時(shí)間。避免由于驟上驟下帶來(lái)的產(chǎn)量過(guò)大波動(dòng)，造成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備工作時(shí)松時(shí)緊。23編輯ppt 第二

10、節(jié) MTS企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定3、單件小批量生產(chǎn)、單件小批量生產(chǎn)單件小批生產(chǎn)條件下，生產(chǎn)任務(wù)時(shí)緊時(shí)松，設(shè)備負(fù)荷忙閑不均情況難以避免，此時(shí)安排產(chǎn)品出產(chǎn)進(jìn)度，要優(yōu)先安排生產(chǎn)周期長(zhǎng)、工序多的產(chǎn)品；優(yōu)先安排延期交貨罰款多的產(chǎn)品；優(yōu)先安排原材料價(jià)值高和產(chǎn)值高的產(chǎn)品；優(yōu)先安排交貨期緊的產(chǎn)品。 24編輯ppt 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定一、接受訂貨決策一、接受訂貨決策當(dāng)用戶(hù)訂單到達(dá)時(shí)，企業(yè)要作出接不接、接什么、接多少和何時(shí)交貨的決策。作出這些決策時(shí)，不僅要考慮企業(yè)所能生產(chǎn)的產(chǎn)品品種，現(xiàn)有的生產(chǎn)能力和交貨期要求，還有是否接受提出的價(jià)格。訂單處理報(bào)價(jià)系統(tǒng)交貨期確定系統(tǒng)接受訂貨比較價(jià)格比較訂貨期25編

11、輯ppt 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定26編輯ppt 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定例例 已接到A、B和C三種產(chǎn)品的訂貨，其加工時(shí)間和可獲利潤(rùn)如表所示，能力工時(shí)為40個(gè)時(shí)間單位，應(yīng)該接受哪些品種最有利？A：10/12=0.83B：13/8=1.63C：25/25=1如果變量太多時(shí)，可以?xún)?yōu)先考慮啟發(fā)式算法，考慮單位加工時(shí)間利潤(rùn)最大的任務(wù)。于是得到優(yōu)先順序?yàn)锽-C-A。選擇B，余下能力工時(shí)為32；再選擇C，余下能力工時(shí)為7，不足以加工產(chǎn)品A。所以，只能選擇B和C。27編輯ppt 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定（二）價(jià)格的確定（二）價(jià)格的確定1、成本導(dǎo)向法：以產(chǎn)品成本作為定價(jià)的基

12、本依據(jù)，加上適當(dāng)?shù)睦麧?rùn)及應(yīng)納稅金，得出產(chǎn)品價(jià)格的一種定價(jià)方法。優(yōu)點(diǎn)：保證所發(fā)生的成本得到補(bǔ)償缺點(diǎn)：忽視了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與供求關(guān)系的影響，在供求基本平衡的條件下比較適用對(duì)于單件小批量生產(chǎn)，或新產(chǎn)品投放試制一般用成本導(dǎo)向定價(jià)法。2、市場(chǎng)導(dǎo)向法：按市場(chǎng)行情定價(jià)，確定顧客可以接受的價(jià)格，然后再按此價(jià)格推算成本應(yīng)控制的范圍。28編輯ppt產(chǎn)品開(kāi)發(fā)產(chǎn)品開(kāi)發(fā) 生產(chǎn)準(zhǔn)備生產(chǎn)準(zhǔn)備采購(gòu)采購(gòu)加工加工加工加工裝配裝配發(fā)運(yùn)發(fā)運(yùn)交貨時(shí)間交貨時(shí)間接收訂單接收訂單測(cè)試測(cè)試 交貨期交貨期 （三）交貨期的確定（三）交貨期的確定交貨期是指賣(mài)方將貨物裝上運(yùn)往目的地（港）的運(yùn)輸工具或交付承運(yùn)人的日期， 包括產(chǎn)品從投料到出產(chǎn)之間的制造周期，還

13、包括設(shè)計(jì)、編制工藝、設(shè)計(jì)制造工裝、采購(gòu)供應(yīng)原需的生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備周期等。交貨期設(shè)置過(guò)松，對(duì)顧客沒(méi)有吸引能力，還會(huì)增加成品庫(kù)存；交貨期設(shè)計(jì)過(guò)緊，超過(guò)了企業(yè)的生產(chǎn)能力，造成誤期交貨，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失和信譽(yù)損失。 第三節(jié) MTO企業(yè)年度生產(chǎn)計(jì)劃的制定29編輯ppt 第四節(jié) 綜合計(jì)劃策略一、處理非均勻需求的策略一、處理非均勻需求的策略（一）改變庫(kù)存水平：通過(guò)庫(kù)存調(diào)節(jié)生產(chǎn)，而維持生產(chǎn)率和工人不變。（二）改變生產(chǎn)速率：使生產(chǎn)率與需求率相匹配（三）改變工人數(shù)量：在需求量大時(shí)多雇工人，在需求量小時(shí)裁減工人。二、影響需求的策略二、影響需求的策略（一）直接影響需求策略：通過(guò)廣告、促銷(xiāo)、推銷(xiāo)和降價(jià)等措施來(lái)刺激需求（

14、二）暫緩交貨策略：企業(yè)已承接的產(chǎn)品或訂單延遲交貨究竟什么樣的策略，可以通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)法確定。30編輯ppt 第四節(jié) 綜合計(jì)劃策略制定綜合計(jì)劃的各種策略：優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)31編輯ppt 第四節(jié) 綜合計(jì)劃策略三、反復(fù)試驗(yàn)法三、反復(fù)試驗(yàn)法 反復(fù)試驗(yàn)法，又稱(chēng)“試誤法”。面對(duì)復(fù)雜的管理對(duì)象，人們很難找到優(yōu)化的方法來(lái)處理，于是通過(guò)直覺(jué)和經(jīng)驗(yàn)得出一種方法。將這種方法應(yīng)用于管理實(shí)踐，取得經(jīng)驗(yàn)，對(duì)方法作出改進(jìn)，再用于實(shí)踐如此反復(fù)。雖然不一定能得到最優(yōu)解，但是一定可以得到可行的且令人滿(mǎn)意的結(jié)果。（一）僅改變工人的數(shù)量（二）僅改變庫(kù)存水平（三）混合策略32編輯ppt 第四節(jié) 綜合計(jì)劃策略33編輯ppt 第五節(jié) 主生產(chǎn)計(jì)劃M(mǎn)PS從綜合生產(chǎn)計(jì)劃到主生產(chǎn)計(jì)劃從綜合生產(chǎn)計(jì)劃到主生產(chǎn)計(jì)劃 綜合生產(chǎn)計(jì)劃是按產(chǎn)品大類(lèi)，在考慮生產(chǎn)能力規(guī)劃情況下，編制的進(jìn)度安排。主生產(chǎn)計(jì)劃是要確定每一具體的最終產(chǎn)品在每一具體時(shí)間段內(nèi)的生產(chǎn)數(shù)量，是綜合生產(chǎn)計(jì)劃的分解