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1、.管理層績(jī)效考核方案績(jī)效管理是企業(yè)人力資源管理的核心職能之一,科學(xué)、公平、公正、務(wù)實(shí)的績(jī)效管理是提高員工積極性和公司經(jīng)營(yíng)效率的有效手段。為了提高公司競(jìng)爭(zhēng)力,保證公司目標(biāo)的順利達(dá)成,并在公司形成獎(jiǎng)優(yōu)罰劣的氛圍,特制定本績(jī)效管理制度???jī)效管理的核心是保證企業(yè)目標(biāo)和使命的實(shí)現(xiàn),發(fā)展組織,發(fā)展員工。目錄:第一章:總則第二章:考核組織管理第三章:考核內(nèi)容第四章:考核方法第五章:考核月度標(biāo)準(zhǔn)第六章:相關(guān)表格第七章:計(jì)算方法第八章:附件第一章總則第一條適用范圍:本方案適用于八大碗餐飲有限公司所有的管理干部。第二條考核目的:通過績(jī)效考核將經(jīng)營(yíng)計(jì)劃分解落實(shí)為每一個(gè)管理干部的具體工作,確保公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn);通過

2、績(jī)效考核加強(qiáng)上下級(jí)溝通和各部門間的相互協(xié)作;通過績(jī)效考核,提高全體員工的工作積極性、創(chuàng)造性和崗位技術(shù)水平,從而有效提升公司整體實(shí)力。第三條考核原則: 公平、公正、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn); 定性與定量相結(jié)合; 以日常記錄和客觀事實(shí)為依據(jù)。第二章考核組織管理第四條組成人員:負(fù)責(zé)人:成員:對(duì)確認(rèn)考評(píng)嚴(yán)重失實(shí)的考評(píng)人,將取消其考核資格。在自評(píng)欄中的分值如與主管考核的分值有較大差異,經(jīng)查實(shí)后將做嚴(yán)肅處理。第三章考核內(nèi)容第五條考核項(xiàng)目及比例:1、 毛利率:公司根據(jù)每個(gè)店的價(jià)位制定毛利率,不同的店毛利率可能有所不同,根據(jù)店面實(shí)際情況來計(jì)算;2、 日常管理:由人力資源部監(jiān)督,對(duì)各分店的日常管理給予考核,主要包括:管理能力、

3、執(zhí)行力、工作效率、溝通協(xié)調(diào)、出勤、衛(wèi)生、安全、投訴等。第四章考核方法第六條考核周期:1、月度考核:公司所有員工都進(jìn)行月度考核,各部門主管在每月5 日前將上月所有人員的考核表提交至人力資源部,由人力資源部進(jìn)行審核后呈總經(jīng)理核準(zhǔn);;.2、年度考核:部門主管(含)以上的員工在月度考核的基礎(chǔ)上還將進(jìn)行年度考核。第七條日常管理考核關(guān)系:考核關(guān)系分為直接上級(jí)考核、相關(guān)部門考核兩種關(guān)系;不同考核對(duì)象在不同的考核中對(duì)應(yīng)不同的考核關(guān)系。第八條日常管理考核方法:自評(píng)( 10%)、互評(píng)( 10%)、上級(jí)主管( 40%)、相關(guān)部門(總占40%,其中人力資源部20%、采購(gòu)部10%、財(cái)務(wù)部10%)。第九條考核流程:1、

4、考評(píng)小組組織并落實(shí)考評(píng)內(nèi)容,將考評(píng)內(nèi)容及時(shí)通知相關(guān)人員;2、 核結(jié)果報(bào)總經(jīng)理質(zhì)詢、批準(zhǔn)、確定最終考核結(jié)果,并做出獎(jiǎng)懲決定;3、 考核結(jié)果與獎(jiǎng)勵(lì)決定公布于相關(guān)分店;4、 結(jié)果有疑問的,在結(jié)果公布起3 日內(nèi)向上級(jí)里領(lǐng)導(dǎo)提出異議;5、 在異議的人員解釋或復(fù)評(píng),并向該人員反饋;6、 公布最終考評(píng)情況、考評(píng)結(jié)果。第五章考核月度標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)崗位95-100 分90-94 分80-89 分70-79 分60-69 分59 分以下備注A 級(jí)B 級(jí)C 級(jí)D 級(jí)E 級(jí)F 級(jí)部門經(jīng)理1000500200100500部門主管1000500200100500店長(zhǎng)1000500200100500前廳經(jīng)理10005002001

5、00500后堂主管1000500200100500第六章相關(guān)表格被考核人:崗位:店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理、后堂主管考核日期:考核執(zhí)行力管理能力毛利率安全出勤投訴項(xiàng)目合計(jì)考核人簽名(30 分)(20 分)(15 分)(15分 )(10分 )(10分 )考核方法自評(píng) (10%)互評(píng) (10%)上級(jí)主管 (40%)人力資源部 (20%)相關(guān)采購(gòu)部部門(10%)(40%)財(cái)務(wù)部(10%)被考核人:崗位:部門經(jīng)理、主管考核日期:考核執(zhí)行力管理能力工作效率溝通協(xié)調(diào)出勤投訴合項(xiàng)目(30 分)(20 分)(15 分)(15分)(10分 )(10 分)考核人簽名計(jì);.考核方法自評(píng) (10%)互評(píng) (10%)上級(jí)主管 (4

6、0%)人力資源部 (20%)相關(guān)采購(gòu)部部門(10%)(40%)財(cái)務(wù)部(10%)第七章計(jì)算方法考核對(duì)象:店長(zhǎng)、前廳經(jīng)理、后堂主管考核指標(biāo)權(quán)重考核項(xiàng)分?jǐn)?shù)備注執(zhí)行力30%對(duì)公司下達(dá)的相關(guān)制度的執(zhí)行情況30管理能力20%人員編制、分配、流失、技能培訓(xùn)等20按店面現(xiàn)有人數(shù)計(jì)算毛利率15%計(jì)劃毛利率 / 實(shí)際毛利率15由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù)安全15%店面人、事、物的安全15出勤10%每月實(shí)際出勤狀況10按每月實(shí)際打卡 / 簽到計(jì)算投訴10%對(duì)于顧客需求響應(yīng)的及時(shí)性10店面投訴次數(shù)考核對(duì)象:部門經(jīng)理、主管考核指標(biāo)權(quán)重考核項(xiàng)分?jǐn)?shù)備注執(zhí)行力30%對(duì)公司下達(dá)的相關(guān)制度的執(zhí)行情況30管理能力20%人員編制、分配、流失、技能培訓(xùn)等20按部門現(xiàn)有人數(shù)計(jì)算工作效率15%工作完成的時(shí)間、質(zhì)量等15溝通能力15%與其它相關(guān)部門及店面的協(xié)調(diào)溝通15出勤10%每月實(shí)際出勤狀況10按每月實(shí)際打卡 / 簽到計(jì)

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