娃哈哈市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

1、娃哈哈集團(tuán)遼陽(yáng)地區(qū)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告及分析 姓名：孫藝 班級(jí)：營(yíng)銷G103 學(xué)號(hào)：17號(hào) 目錄一社會(huì)背景-2二公司簡(jiǎn)介-2三產(chǎn)品種類及現(xiàn)狀分析-21.飲用水-22.碳酸飲料-33.呦呦系列-34.營(yíng)養(yǎng)快線-35. 乳飲料-36罐頭食品-3 四總體狀況及分析-3 五存在的問(wèn)題-3 六建議-3 七結(jié)論-4 -1-一社會(huì)背景近年來(lái)中國(guó)果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)，2009年中國(guó)共計(jì)生產(chǎn)果汁飲料產(chǎn)品達(dá)1447.6萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)22.42%；中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2004-2009年，我國(guó)果汁飲料零售規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率在15%以上，2009年中國(guó)果汁飲料零售量達(dá)到118.57億升，市場(chǎng)零售規(guī)模近800億元。中國(guó)果

2、汁飲料競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，市場(chǎng)上逐漸分化出三股競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)力：以匯源、娃哈哈為代表的國(guó)內(nèi)知名企業(yè)，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺(tái)灣企業(yè)（以包裝的創(chuàng)新和口味取勝）、以可口可樂(lè)、百事可樂(lè)為代表的跨國(guó)企業(yè)。由于大品牌的激烈競(jìng)爭(zhēng)，使得外來(lái)品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場(chǎng)，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤(rùn)在不斷變薄。尋找新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而適合市場(chǎng)需要的差異化經(jīng)營(yíng)則是企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)激烈的果汁市場(chǎng)上取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵。目前，我國(guó)人均年消費(fèi)軟飲料不到10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發(fā)達(dá)國(guó)家的1/24，其中果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量更低，與國(guó)外市場(chǎng)差距巨大。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，

3、飲料產(chǎn)品將成為越來(lái)越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。中國(guó)飲料市場(chǎng)市場(chǎng)容量不斷擴(kuò)大，人均飲料消費(fèi)量長(zhǎng)期保持快速上升的勢(shì)頭。消費(fèi)者對(duì)天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了果汁飲料的崛起。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)到2011年我國(guó)果汁飲料市場(chǎng)零售額接近1000億元，預(yù)計(jì)到2015年，果汁飲料市場(chǎng)零售額接近1600億元。二 公司簡(jiǎn)介杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年，目前為中國(guó)最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)，僅次于可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、吉百利、柯特這4家跨國(guó)公司。在全國(guó)27個(gè)省市建有100余家合資控股、參股公司，在全國(guó)除臺(tái)灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機(jī)構(gòu)，擁有員工2萬(wàn)余名，

4、總資產(chǎn)達(dá)178億元。公司擁有世界一流的自動(dòng)化生產(chǎn)線,以及先進(jìn)的食品飲料研發(fā)檢測(cè)儀器和加工工藝，主要從事食品飲料的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和銷售，主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個(gè)品種的產(chǎn)品，其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來(lái)產(chǎn)銷量一直位居全國(guó)第一。2007年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入258億元。娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤(rùn)、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位，成為目前中國(guó)最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。 娃哈哈堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，澤被社會(huì)。二十年來(lái)累計(jì)向國(guó)家上交稅金近百億元，資助教育和各類社會(huì)公益事業(yè)2億多元；大力發(fā)展

5、農(nóng)副產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，為國(guó)家“三農(nóng)”問(wèn)題分憂解難；在中西部、貧困地區(qū)、東北老工業(yè)區(qū)投資建廠40余家，為促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展作出了積極的貢獻(xiàn)。企業(yè)的使命決定企業(yè)的發(fā)展遠(yuǎn)景。娃哈哈集團(tuán)宗旨：“健康你我他歡樂(lè)千萬(wàn)家”。娃哈哈提供的是滿足千萬(wàn)家庭日常所需的大眾化產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)的是“健康、歡樂(lè)”的事業(yè)。娃哈哈集團(tuán)總體戰(zhàn)略：發(fā)展發(fā)展再發(fā)展，食品飲料業(yè)專業(yè)化為主，跨行業(yè)多元化為輔。三產(chǎn)品種類及現(xiàn)狀分析1.飲用水：近幾年娃哈哈飲用水的地位大不如以前。2007年末，一些調(diào)查報(bào)告顯示，康師傅或農(nóng)夫山泉的市場(chǎng)份額已超越娃哈哈，躍至瓶裝水業(yè)第一位。但在中小城市和農(nóng)村，娃哈哈水的市 -2-場(chǎng)份額仍然高舉榜首，全國(guó)范圍內(nèi)銷量

6、第一。娃哈哈應(yīng)該在保有農(nóng)村市場(chǎng)份額的前提下，主攻大中城市。飲用水業(yè)務(wù)應(yīng)該維持甚至是發(fā)展。2.碳酸飲料：碳酸飲料向來(lái)是兩樂(lè)的天下，娃哈哈推出的“非常可樂(lè)”避開(kāi)了競(jìng)爭(zhēng)激烈的一級(jí)市場(chǎng)，主攻二、三級(jí)和農(nóng)村市場(chǎng)。通過(guò)強(qiáng)勢(shì)的聯(lián)銷體銷售網(wǎng)絡(luò)，以低價(jià)策略攻占了農(nóng)村市場(chǎng)，取得了不錯(cuò)的成果。今后應(yīng)該維持發(fā)展，在有能力的情況下，進(jìn)軍大中城市。3.呦呦系列：2007年，娃哈哈接連上市了思慕C、呦呦奶茶、泡泡樂(lè)茶系列，但這些產(chǎn)品的定位有問(wèn)題，市場(chǎng)推廣不系統(tǒng)，新產(chǎn)品前景不妙，娃哈哈應(yīng)做好撤退的準(zhǔn)備。4.營(yíng)養(yǎng)快線：2005年，娃哈哈退出營(yíng)養(yǎng)快線進(jìn)軍一級(jí)市場(chǎng)，“純正果汁加香濃牛奶，15種營(yíng)養(yǎng)素一步到位！”的賣點(diǎn)訴求迎合了都市

7、人的現(xiàn)代生活節(jié)奏，一上市贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛(ài)。2007年?duì)I養(yǎng)快線實(shí)現(xiàn)50多億元的銷售額，每個(gè)月以數(shù)百萬(wàn)箱的驚人銷量成為市場(chǎng)上當(dāng)之無(wú)愧的第一品牌。營(yíng)養(yǎng)快線作為娃哈哈力捧的新產(chǎn)品，還有很大發(fā)展空間，娃哈哈應(yīng)該大力發(fā)展。 5. 乳飲料： 乳飲料是最早進(jìn)軍市場(chǎng)的產(chǎn)品之一，有很大的市場(chǎng)和很好的發(fā)展前景，娃哈哈要繼續(xù)開(kāi)拓新乳品，爭(zhēng)奪兒童市場(chǎng)。6罐頭食品： 罐頭食品如八寶粥等一直在市場(chǎng)上有很高的地位，其發(fā)展前景也是很可觀的，娃哈哈應(yīng)加大宣傳進(jìn)一步開(kāi)拓市場(chǎng)，并研發(fā)更好的新產(chǎn)品，來(lái)爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)。四總體狀況及分析總體來(lái)講，近幾年來(lái)，隨著人們對(duì)養(yǎng)生、健康的追求越來(lái)越熱，國(guó)家對(duì)水和飲料行業(yè)重視力度不斷提高，這給了

8、飲料行業(yè)帶來(lái)巨大的發(fā)展契機(jī)。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日激烈化：消費(fèi)者購(gòu)買行為多樣化。就我們調(diào)查的范圍和人群來(lái)說(shuō)，遼陽(yáng)地區(qū)人民對(duì)當(dāng)前的情況是基本滿意的，但也存在著一些不容忽視的問(wèn)題。娃哈哈企業(yè)規(guī)模大，產(chǎn)品種類多，偌要進(jìn)一步開(kāi)創(chuàng)市場(chǎng)必須找準(zhǔn)方向、尋時(shí)漸進(jìn).不能盲目發(fā)展。五存在的問(wèn)題1.由于產(chǎn)品種類較多，其產(chǎn)品知名度還需要進(jìn)一步提升，個(gè)別種類消費(fèi)者接觸較少，知名度較低，需要加大對(duì)其宣傳，進(jìn)一步提知名度。2娃哈哈飲品有兌獎(jiǎng)的促銷，但卻由于兌換日期上的失誤導(dǎo)致消費(fèi)者不能得到其應(yīng)有的實(shí)惠，這嚴(yán)重印象了企業(yè)的信譽(yù)和形象。3.對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可程度不明確，導(dǎo)致受歡迎的銷售短缺，不受歡迎的供大于求。六建議通過(guò)上述調(diào)查，我們總結(jié)出一些建議，如下：1、在銷售渠道和物流渠道上下功夫，進(jìn)一步降低成本，從而較低產(chǎn)品價(jià)格。2、在宣傳方面要加大，同時(shí)注重廣告活動(dòng)支持。利用原有品牌資源，并結(jié)合市場(chǎng)需求及時(shí)跟進(jìn)。 -3-3、學(xué)生市場(chǎng)是未來(lái)的潛在市場(chǎng)，應(yīng)該對(duì)學(xué)生市場(chǎng)有所關(guān)注，進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)的灌輸。大學(xué)生作為一個(gè)年輕的消費(fèi)群體，在整個(gè)飲料消費(fèi)市場(chǎng)中占有很大一部分的比例，如果能夠推出一個(gè)貼近大學(xué)生的品牌，突出產(chǎn)品的青春、活力，與大學(xué)生的特點(diǎn)緊密聯(lián)系，并結(jié)合廣告宣傳和多元化的營(yíng)銷策略，例如贊助大