前臺工作第三個月總結(jié)前臺工作總結(jié).doc

1、前臺工作第三個月總結(jié)前臺工作總結(jié)前臺不單單表達出公司的形象;還是外來客戶對公司的第一形象。 今天WTT給大家為您整理了前臺工作第三個月總結(jié)，有所幫助。前臺工作第三個月總結(jié)范文一轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將2_-_年度工作情況作總結(jié)匯報，并就_-_年的工作打算作簡要概述。一、廳面現(xiàn)場管理1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位效勞人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間互相監(jiān)視,共同進步。2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格前方可

2、上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)視對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。3、嚴(yán)抓定崗定位和效勞意識，進步效勞效率，針對效勞人員在用餐頂峰期的時候進展合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其別人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進展分工合作。4、提倡效率效勞，要求員工只要有客人需要效勞的立即進展為客人效勞。5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)外表、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用

3、餐時段由于客人到店比擬集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待頂峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。8、自助餐是餐廳廳新開工程，為了進一部的提升自助餐效勞的質(zhì)量，制定了自助餐效勞整體實操方案，進一步標(biāo)準(zhǔn)了自助餐效勞的操作流程和效勞標(biāo)準(zhǔn)。9、建立餐廳案例搜集制度，減少顧客投訴幾率，搜集餐廳顧客對效勞質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及效勞提供重要根據(jù)，餐廳所有人員對搜集的案例進展分析p 總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常效勞更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

4、二、員工日常管理1、新員工作為餐廳人員的重要組成局部，能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響效勞質(zhì)量及團隊建立。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進展學(xué)習(xí)，并以對員工進展考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)缺乏之處及時彌補，并對培訓(xùn)方案加以改良,每月定期找員工談心做思想工作，理解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn)，目的是為了進步工

5、作效率，使管理更加標(biāo)準(zhǔn)有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析p 的形式進展剖析，使員員對日常效勞有了全新的認(rèn)識和理解，在日常效勞意識上形成了一致。三、工作中存在缺乏1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很清楚。2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力四、2_-_年工作方案1、做好內(nèi)?a href="yangsheng/kesou/" target="_blank">咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止魅貳?/2、在現(xiàn)有的例會根底上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣

6、度，把效勞質(zhì)量研討會建立成為所有效勞人員的溝通平臺，互相學(xué)習(xí)，互相借鑒，分享效勞經(jīng)歷，激發(fā)思想3、將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對效勞進展創(chuàng)新提升，主抓效勞細(xì)節(jié)和人性化效勞，進步效勞人員的入職資格，提升效勞員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強日常效勞，樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口，制造效勞亮點，在品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)視。5、加大力度對會員客戶的維護。五、對餐廳整體管理經(jīng)營的籌劃1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃清楚確崗位考核等級，增強員工競爭意識，進步個人素質(zhì)及工作效率。2、增強員工效益意識，加強本錢控制，節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合

7、理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處分制度。3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管理。5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司互相合作，增加會員率。前臺工作第三個月總結(jié)范文二今天是我正式工作的第6天，在這六天里我的收獲和感觸都很多，工作以來，我努力適應(yīng)工作環(huán)境和前臺這個嶄新的工作崗位，對于這個新環(huán)境新指導(dǎo)新同事，我?guī)е业暮闷婧途o張的心情，開場認(rèn)真地學(xué)習(xí)我的工作范圍以及工作內(nèi)容，并開場履行起自己的工作職責(zé)。在理論中學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作。這是我畢業(yè)之后的第一份工作，作為一個新人，剛參加公司時，我對公司的運作形式和工作流程都很陌生，多虧了同事的耐心指導(dǎo)和幫助，

8、讓我在較短的時間內(nèi)熟悉了前臺的工作內(nèi)容還有公司各個部門的職能所在。我相信在指導(dǎo)和同事的幫助下我將很快完成了從學(xué)生到職員的轉(zhuǎn)變。都說前臺是公司對外形象的窗口，短短的幾天也讓我對這句話有了新的認(rèn)識和體會。前臺的一言一行都代表著公司，接待公司來訪的客人要以禮相迎，接聽和轉(zhuǎn)接 要態(tài)度和藹，點點滴滴都讓我在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中進步，受益匪淺。學(xué)習(xí)公司企業(yè)文化，提升自我。參加到漢海物業(yè)這個大集體，才真正體會了“勤奮，專業(yè)，自信，活力，創(chuàng)新”這十個字的內(nèi)涵，在這樣好的工作氣氛中，我也以這十個字為準(zhǔn)那么來要求自己，以積極樂觀的工作態(tài)度投入到工作中，踏踏實實地做好本職工作，及時發(fā)現(xiàn)工作中的缺乏，及時地和部門溝通

9、，爭取把工作做好，做一個合格稱職的員工。這也一直是今后工作努力的目的和方向。光陰似箭，轉(zhuǎn)眼在 _ _公司迎來了第二個春天，轉(zhuǎn)眼已由新員工變成了老員工。翻看這一年來的工作日志，回憶著這繁忙、充實而又緊張、愉快的一年.今年在財務(wù)方面變化最大的莫過于4月份金蝶軟件.由財務(wù)單機版轉(zhuǎn)換為先進的erp系統(tǒng)?！肮び破涫?，必先利其器”，作為財管人員，我始終非常感謝公司能高度重視財務(wù)類軟件的配制，對此大力投資，它所帶來的工作上的高效性、準(zhǔn)確性等恐怕沒有誰能比我的感受最深。對erp系統(tǒng)的掌握是我今年最大的收獲。erp系統(tǒng)畢竟跟單機版的軟件在操作上有很大的差異(操作人員多，關(guān)聯(lián)性強)，在其運用的最初三、四個月中不

10、斷磨合，為此我付出了大量時間和精力去熟悉、理解系統(tǒng)，分析p 問題產(chǎn)生的原因，并做了不少的筆記。我樂此不疲，在用中學(xué)，在學(xué)中用，知識一點一滴地積累起來，之后終于能純熟操作并能帶新人了!不可預(yù)見將來在操作中還會出現(xiàn)什么問題(主要是物流方面)，學(xué)習(xí)是持續(xù)的。全面掌握金蝶的每個局部，是我對自己的要求，它有助于日常的運行和財務(wù)管理工作。隨著財務(wù)管理的加強和金蝶效勞人員對我們公司經(jīng)營運行的逐漸深化的理解，金蝶將被調(diào)整得越來越合適我們公司內(nèi)部管理的要求，例如還會將各直營店科目明細(xì)由原來的掛3級明細(xì)工程改為掛核算工程。金蝶是我們理財?shù)暮脦褪?，它使我們的工作如虎添?前臺工作第三個月總結(jié)范文三經(jīng)過學(xué)院聯(lián)絡(luò)，我按

11、期來到大連海景酒店進展為期八個月的實習(xí)，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位-前臺接待，大連海景酒店共有123間客房，在大連其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部(front office)應(yīng)該是整個飯店的核心部門，也應(yīng)該是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比擬高，尤其是前臺接到，形象是一方面，但是個人素質(zhì)也是很重要，個人素質(zhì)包括語言才能和接人待物的應(yīng)變才能，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，front office是整個飯店的信息中心，絕大局部的客人從這里獲取飯店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的理解，同時前廳工作人員的效勞還直接關(guān)系

12、到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供效勞、在效勞中對客語言方面等。2、飯店應(yīng)知應(yīng)會知識。前廳人員必須對飯店所有的部位的情況熟悉掌握，同時要對各部門新推出的營銷方案以及每個部門的特點做一個詳細(xì)地理解。3、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理check in;在客人住店期間為客人提供的一系列效勞包括行李存放，問詢，兌換外幣等效勞;最后是為客人辦理check out并與客人交流，做一個對酒店效勞方面的意見反潰4、語言方面。在前臺平時對客效勞中，時刻運用普通話是工作中的根本要求，其次就是

13、對酒店英語的學(xué)習(xí)，平時我們學(xué)習(xí)的英語都是一些群眾化的英語，要想更好的在這個崗位上對客效勞，就必須科學(xué)的對酒店英語進展學(xué)習(xí)，在理論中掌握技能。5、對于本地的相關(guān)景點及最新信息的搜集及掌握。來酒店住宿的大局部客人都是來自全世界各個地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食娛樂及旅游景點等有一定的掌握，還要我們對世界各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有恨全面的理解，這是都是我們更好的為客人效勞的前提。前臺接待看是一個很簡單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很多，經(jīng)過八個月的實習(xí)，我越來越覺得自己在知識方面的匱乏，一直以來自己都是以學(xué)校里學(xué)習(xí)的科學(xué)理論知識為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學(xué)習(xí)和積累到的綜合知識，雖然自己即將面臨畢業(yè)，可是學(xué)習(xí)是一輩子的，在工作和生活中發(fā)現(xiàn)自己的欠缺就要立即運用自己的學(xué)習(xí)力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮再三。當(dāng)然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習(xí)的這段時間里，我時刻以一名黨員的身份告誡自己，時刻秉承為人民效勞的精神