應用心理學研究方法第章訪談法

1、LOGO第十章第十章訪談法訪談法 訪談的內(nèi)涵訪談的內(nèi)涵 是訪談者依據(jù)訪談提綱或問卷與訪談是訪談者依據(jù)訪談提綱或問卷與訪談對象直接交談，收集語言資料的方法，是對象直接交談，收集語言資料的方法，是一種口頭交流式的調(diào)查方法。一種口頭交流式的調(diào)查方法。 這種方法使用極為普遍，無論普查、這種方法使用極為普遍，無論普查、抽樣調(diào)查或個案調(diào)查都離不開訪談法。抽樣調(diào)查或個案調(diào)查都離不開訪談法。訪談的主要特點訪談的主要特點 訪談者與被訪談者是采用對話、討論等面對面的交談訪談者與被訪談者是采用對話、討論等面對面的交談方式，因而整個訪談過程實際上是訪談者與被訪談者互動方式，因而整個訪談過程實際上是訪談者與被訪談者互動

2、的過程，即是雙方相互作用、相互影響的過程。一方面，的過程，即是雙方相互作用、相互影響的過程。一方面，訪談者收集的資料、形成的看法等會受到被訪談者的回答訪談者收集的資料、形成的看法等會受到被訪談者的回答和態(tài)度的影響；另一方面，被訪談者的回答也受其對訪談和態(tài)度的影響；另一方面，被訪談者的回答也受其對訪談者看法的影響，這種相互刺激與互動的效果直接影響資料者看法的影響，這種相互刺激與互動的效果直接影響資料收集的質(zhì)量。收集的質(zhì)量。 這一特征使得訪談法較其他方法難度更大些。因此，這一特征使得訪談法較其他方法難度更大些。因此，在訪談過程中，必須注意運用人際交往和訪談的技巧，才在訪談過程中，必須注意運用人際交

3、往和訪談的技巧，才能有效控制訪問過程能有效控制訪問過程，獲得有價值的信息資料。，獲得有價值的信息資料。訪 談 法 的 類 型訪 談 法 的 類 型一、結構性訪談一、結構性訪談二、非結構性訪談二、非結構性訪談 直接訪談直接訪談 間接訪談間接訪談訪談的基本程序訪談的基本程序訪談訪談訪談開始訪談開始訪談過程訪談過程訪談結束訪談結束訪談準備訪談準備 訪談準備工作訪談準備工作 介介 紹紹再見再見訪 談 過 程 中訪 談 過 程 中訪 談 前 需 做 的 兩 種 準 備訪 談 前 需 做 的 兩 種 準 備 “軟件軟件”的準備的準備 l訪談的目的或動機l設計訪談問題l根據(jù)訪談目的，選定被訪談人。l對訪談對

4、象的情況作初步的了解。l從訪談目的與效果出發(fā)確定訪談地點與時間，提前預約時間 l主訪人與記錄人的分工 “硬件硬件”的準備的準備 l訪談問題和問題表 l訪談對象名單與簡要情況表l錄音機、照相機和計算器等l訪談記錄用紙張或筆記本l記錄用筆 為達到訪談目的，訪談前必須作好充足的準備為達到訪談目的，訪談前必須作好充足的準備開放式問題的利與弊開放式問題的利與弊找到被訪談者自己的優(yōu)先次序表明被訪談者的觀點/判斷標準給被訪談者更多的成就感給被訪談者組織回答的自由度提供更廣闊，更深入的回答可能引出意料之外(而寶貴)的信息鼓勵暢所欲言探知被訪談者對議題所知深度耗費時間和精力難以控制訪談難以記錄或整理答案更難核查

5、結果被訪談者很難把握回答的深度封閉式問題的利與弊封閉式問題的利與弊節(jié)省時間和精力最大限度地控制訪談在你知道自己想要什么具體信息時能提供最佳工具更容易整理和歸類幫助缺乏經(jīng)驗的訪談主持者幫助重新組織訪談結構鼓勵內(nèi)向/不愛直接了當說話的被訪談者以更少的時間完成更多的內(nèi)容在不需要解釋時能提供最佳工具限制信息使被訪談者不需要解釋回答或就回答作進一步說明更難辨別虛假信息訪談中的基本原則訪談中的基本原則1、防“心病”、“禁忌”2、禮貌是最好的介紹信3、不帶任何偏見4、不神秘莫測5、不偏離提綱6、嚴守秘密，不失信用7、不急于追索答案8、不動聲色做記錄訪談的關鍵環(huán)節(jié)訪談的關鍵環(huán)節(jié)自然接近：在某種共同活動的過程中

6、接近對方。自然接近：在某種共同活動的過程中接近對方。求同接近：在尋求與被訪談者的共同語言中接近對方。求同接近：在尋求與被訪談者的共同語言中接近對方。友好接近：從關懷、幫助被訪談者入手，來聯(lián)絡感情，建友好接近：從關懷、幫助被訪談者入手，來聯(lián)絡感情，建立信任。立信任。正面接近：開門見山，先作自我介紹，直接說明調(diào)查的目正面接近：開門見山，先作自我介紹，直接說明調(diào)查的目的、意義和內(nèi)容，然后就進行正式訪談。的、意義和內(nèi)容，然后就進行正式訪談。隱蔽接近：以某種偽裝的身份、偽裝的目的接近對方，并隱蔽接近：以某種偽裝的身份、偽裝的目的接近對方，并在對方?jīng)]有覺察的情況下了解情況在對方?jīng)]有覺察的情況下了解情況。接

7、近被訪談者：這是訪談的第一步接近接近訪談的關鍵環(huán)節(jié)訪談的關鍵環(huán)節(jié)提問提問提問是訪談的主要手段和環(huán)節(jié)，在訪談過程中占有十分重要的地位。提問的透視：提問的透視：1 1、實質(zhì)性問題、實質(zhì)性問題;2;2、功能性問題。、功能性問題。提問方式的透視：提問方式的透視：開門見山、直來直去；投石問路、先作試探；順水推舟、開門見山、直來直去；投石問路、先作試探；順水推舟、逐波前進；逆水行舟、溯源而上；順藤摸瓜、逐步發(fā)展；逐波前進；逆水行舟、溯源而上；順藤摸瓜、逐步發(fā)展；借題發(fā)揮、跳躍前進；竹筍剝皮、層層深入；枯井打水、借題發(fā)揮、跳躍前進；竹筍剝皮、層層深入；枯井打水、一桿到底；耐心開導、循循善誘；一桿到底；耐心開

8、導、循循善誘； .四種提問技巧四種提問技巧迂回談話法巧轉(zhuǎn)話題法插話激將法表情運用法訪談的關鍵環(huán)節(jié)訪談的關鍵環(huán)節(jié)引導和追問引導和追問引導和追詢實質(zhì)上是提問的延伸和補充，是訪談過程中一個必不可少的環(huán)節(jié)引導和追詢實質(zhì)上是提問的延伸和補充，是訪談過程中一個必不可少的環(huán)節(jié)在什么情況下進行引導呢？在什么情況下進行引導呢？ 當被訪談者對所提問題理解不正確，答非所問、文不對題的時候；當被訪談者顧慮重重，吞吞吐吐；欲言又止的時候；當被訪談者一時語塞、對所提問題想不起來的時候；當被訪談者口若懸河、滔滔不絕，而又漫無邊際、離題太遠的時候；當訪談過程被迫中斷，又重新開始的時候；總之，當訪談遇到障礙不能順利進行下去或偏

9、離原定計劃的時候，就應及時引導。在什么情況下進行追詢呢？在什么情況下進行追詢呢？ 當被訪談者的回答明顯說謊、不肯吐露真情的時候；當被訪談者的回答前后矛盾、不能自圓其說的時候；當被訪談者的回答含不清、模棱兩可的時候；當被訪談者的回答過于籠統(tǒng)、很不準確的時候；當被訪談者的回答殘缺不全、不夠完整的時候，總之，當被訪談者的回答沒有正確、完整的時候，就要適當?shù)刈穯枴?訪談氣氛訪談氣氛合理和有效控合理和有效控制訪談的進程制訪談的進程從簡短寒暄開始，從所熟悉的情況談起，以創(chuàng)造輕松的訪從簡短寒暄開始，從所熟悉的情況談起，以創(chuàng)造輕松的訪談氣氛。談氣氛。以開放式的問題切入主題。以開放式的問題切入主題。包括主要問題

10、的詢問、節(jié)奏的調(diào)整、深度的控制等包括主要問題的詢問、節(jié)奏的調(diào)整、深度的控制等。照顧被訪談者的照顧被訪談者的 心理與隱私心理與隱私尊重對方，以經(jīng)理、老總等稱呼拉近與被訪者的距離。尊重對方，以經(jīng)理、老總等稱呼拉近與被訪者的距離。用老鄉(xiāng)、校友或共同愛好等方式快速發(fā)現(xiàn)或建立共同點。用老鄉(xiāng)、校友或共同愛好等方式快速發(fā)現(xiàn)或建立共同點。不要強人所難。不要強人所難。對不同行為的反應對不同行為的反應被訪談者緊被訪談者緊張或焦慮張或焦慮 明確背景情況明確背景情況 解釋此行的目的及他們的所獲解釋此行的目的及他們的所獲 建立關系建立關系 顯得很輕松并自信顯得很輕松并自信被訪談者喋被訪談者喋喋不休喋不休 避免提問開放式

11、的問題避免提問開放式的問題 將其重新組織成明確將其重新組織成明確的問題的問題 具體明確具體明確 提醒他們時間有限提醒他們時間有限被訪談者沉被訪談者沉默不語默不語 專門建立關系，并找出共同語言及經(jīng)歷專門建立關系，并找出共同語言及經(jīng)歷 避免問封閉式問題，利用開放式問題引導回答避免問封閉式問題，利用開放式問題引導回答被訪談者生被訪談者生氣或敵意氣或敵意 當對我們生氣時當對我們生氣時- 勇于承認錯誤或可能時做些讓步勇于承認錯誤或可能時做些讓步- 避免反過來生被訪談者的氣避免反過來生被訪談者的氣- 解釋自己的感受，消除不快解釋自己的感受，消除不快 當被訪談者因其他人生氣時當被訪談者因其他人生氣時- 不偏

12、不倚不偏不倚- 巧妙地更正錯誤信息，對被訪談者的坦誠意巧妙地更正錯誤信息，對被訪談者的坦誠意見不要質(zhì)詢見不要質(zhì)詢開始時，盡量不說敏感的話題，對方有戒心、不熟悉。 當被訪者談的是其認為很重要的問題時，不要輕易打斷其話題。有目的地傾聽有目的地傾聽，不要輕易打，不要輕易打斷對方話題斷對方話題封閉式與開放封閉式與開放式問題的結合式問題的結合訪談者行為訪談者行為謙虛、認真傾聽是成功訪談的先決條件，切忌漫不經(jīng)心。當被訪者性格過于外向時要多用封閉式的問題，反之，則多用開放式的問題問問題盡量量化，從不同角度、方式提問，以確定真實性。要做到很要做到很難，但非難，但非常必要！常必要！ 遵守約定的時間，養(yǎng)成良好的習

13、慣，為自己樹立良好的信譽。遵守約定的時間，養(yǎng)成良好的習慣，為自己樹立良好的信譽。 時間已到，未完成？另約時間。時間已到，未完成？另約時間。 訪談結束前可用幾句話對訪談做一個總結，并照顧到以后的接觸。訪談結束前可用幾句話對訪談做一個總結，并照顧到以后的接觸。完整把完整把握原意握原意 不發(fā)表自不發(fā)表自己的觀點己的觀點時間到了時間到了 訪談中切記：訪談中的任務是聽和記，不要輕易表示自己訪談中切記：訪談中的任務是聽和記，不要輕易表示自己的觀點的觀點。要分析和把握被訪者敏感的問題、事件和人。要分析和把握被訪者敏感的問題、事件和人。訪談者對敏感問題或不明確問題應當場驗證訪談者對敏感問題或不明確問題應當場驗

14、證。l當天及時將資料匯總 l檢查訪談主要目的是否達到l對訪談資料進行分析l當天完成訪談記錄表的填寫l保留原始訪談記錄，以備查詢 l如需再進行訪談，作好下一步行動計劃 訪談記錄表訪談記錄表訪談時間： 地點： 訪談人： 被訪談人姓名：訪談背景： 訪談記錄匯總表訪談記錄匯總表 項目背景資料：訪談時間： 訪談人：被訪談者： 被訪談者背景資料：訪談目的：主要發(fā)現(xiàn)： 主要發(fā)現(xiàn)及支持： 1. 2. 3. 1. 2. 3. 1. 2. 3. 新問題：后續(xù)行動及步驟：改進建議：練習練習 訪談問題訪談問題目前增員是否有計劃性 ？你認為目前的增員流程存在著那些問題？有何建議 ？增員者應具備何資格，才可以承擔增員的責

15、任？ 招聘說明會應如何組織，才能起到好的效果？現(xiàn)在的擔保制度作用如何？有更好的措施嗎 ？ 面試應經(jīng)過那些層級更合適 ？新人培訓存在何問題？應如何改進 ？過關的標準是什麼？銜接教育的形式如何？內(nèi)容應如何安排？銜接教育應如何組織 ？銜接教育的時間應多少為宜 ？銜接教育的淘汰標準是什麼 ？ 練習規(guī)則練習規(guī)則三人一個小組三人一個小組：選定一人負責，組織訪談，選取一人代表小組發(fā)言，三人輪 流充當被訪談者，另二人充當訪談者確定訪談動機確定訪談動機：營銷增員與培訓中存在的問題及改進的建議設計訪談問題設計訪談問題； 個 時間：時間： 月 日 30 分鐘（ 10 分鐘/人）填寫匯總表填寫匯總表： 當時完成選一人

16、代表小組發(fā)言選一人代表小組發(fā)言： 5 分鐘/人OVER！、訪談問題、訪談問題-人員招聘人員招聘目前有無有效的招聘計劃如果做計劃是否會認為很麻煩目前招聘采取的方法和渠道你是否還認為有更好的渠道你對業(yè)務人員招聘是如何考慮的（團險、營銷）目前其他部門對招聘的參與如何對人事部招聘的效果感到如何你認為目前的面試有效嗎，真的能達到效果嗎你認為由誰來面試較好你是否知道目前的審批流程？你認為其如何新人入司后的指導員由誰擔當合適公司目前招聘工作的主要問題和障礙是什麼？公司的招聘對外是否有吸引力？新員工入司后接受了什麼培訓，有人幫助你嗎？是否有必要？、訪談問題、訪談問題-淘汰淘汰是否建立了明確的淘汰標準？你認為淘

17、汰是否就是離開公司？淘汰機制是如何執(zhí)行的？效果怎樣？在執(zhí)行過程中遇到什么問題？是如何解決的？你如何評價目前的淘汰機制？有何建議？過去是否淘汰過員工？哪幾類人員？什么原因？淘汰后能否及時補充？淘汰機制對員工是否產(chǎn)生壓力和動力？練習題練習題 、訪談問題、訪談問題-干部提升干部提升 了解目前干部提升運作流程，是否有計劃性？是否經(jīng)過嚴格的考評？ 能否體現(xiàn)公開、公正、公平之原則？ 你對目前的干部提升有何評價和建議？ B類干部績效評估指標是否明確建立？每個人是否清楚自己的考核指標？ 今年公司提升了幾名B類干部？分布在什么崗位？經(jīng)過了怎樣的程序？到目前為止工作業(yè)績?nèi)绾危?此項工作是否有專人負責？誰？是否合適

18、？三、四級機構是如何進行的？、訪談問題、訪談問題-干部干部輪換輪換 目前的干部輪換是如何進行的？基于何種考慮的？是否輪換前詳細 分析每個人的強弱處？有針對性組織輪換，并做到人盡其才？ 提供B類干部在各崗位任職時間表并說明調(diào)整之原因。 對公司建立的干部輪換制度有何評價及建議？ 公司對干部后備的培養(yǎng)目前是如何進行的？有何建議？ 過去所做的輪換效果如何？你是否有過干部輪換的經(jīng)歷？、訪談問題、訪談問題-重點培養(yǎng)人才系統(tǒng)重點培養(yǎng)人才系統(tǒng) 介紹重點培養(yǎng)人才系統(tǒng)的運作方法。 就目前公司的現(xiàn)狀，推行這套方法的意義大否？ 推行時可能的問題在哪里？如何解決？ 有沒有負面作用？如何對策？ 重點人才應如何確定？標準？

19、、訪談問題、訪談問題-人員發(fā)展人員發(fā)展 目前公司中有沒有個人發(fā)展的做法？ 若有，具體的做法是什么？ 在做的過程中遇到過什么問題？ 取得什么成果？ 若沒有，有沒有必要搞這樣的個人發(fā)展計劃？ 若有必要搞，對這樣的個人發(fā)展計劃的預期效果是什么？ 進行過程中可能遇到的難點是什么？ 要注意那些問題？ 你的上級對你個人在公司的發(fā)展是否關心？ 提供了什麼幫助？、訪談問題、訪談問題-生涯計劃生涯計劃 分公司有沒有出現(xiàn)過專業(yè)人員因覺得沒有發(fā)展而脫落現(xiàn)象？ 若沒有，還有沒有必要搞生涯計劃？ 若有，大約的人數(shù)比例是多少？、訪談問題、訪談問題-年度培訓計劃年度培訓計劃 公司的培訓是如何進行的？ 能否滿足公司的要求？

20、存在的問題是什么？ 總公司能幫助做些什么？ 你和你的同事在公司接受過那些培訓？這些培訓對你有無幫助？ 你認為公司應提供什麼培訓、訪談問題、訪談問題-組織與崗位設置組織與崗位設置 目前人事部的工作職責？ 你了解人事部的工作嗎？ 你認為人事部的主要責任是什么？ 你如何評價人事部目前的工作？ 你對人事部不滿的地方在哪里？ 組織架構改革后員工反映如何？工作效率是否提高？流程是否通暢？是否還有人浮于事現(xiàn)象、訪談問題、訪談問題-績效考核績效考核 目前采用的考核目標與制度？評估方法？ 評估及激勵程序是怎樣的？ 上述各項工作的責任分工？ 公司是否有物質(zhì)與精神方面的獎勵措施？如有哪些是長期的，哪些是短期/固定/

21、變化的？ 現(xiàn)有的評估標準/指標及所采用的形式、記錄？ 前線業(yè)務經(jīng)理對目前績效考核體系的反映如何？有何意見？改進方向？ 管理部門經(jīng)理對目前績效考核體系的反映如何？有何意見？改進方向？ 目前的考核是否有及時的反饋？ 考核結果是否與獎懲掛鉤/ 硬性排名有無必要？會產(chǎn)生什麼效果（利與弊）？、訪談問題、訪談問題-薪酬薪酬 對工資問題你有什么看法？ 你個人的工資水平在金融業(yè)中比較如何？ 平安的工資水平在本地同行業(yè)中處于什么水平？ 工資管理在本地如何進行？ 獎金的發(fā)放與績效考核聯(lián)系程度如何？ 本公司今年發(fā)放什么獎金？及時否？什么形式？ 試用員工工資標準如何確定？水平如何？招聘中是否有所反應？ 員工的發(fā)展應從

22、哪些方面加強？ 現(xiàn)在的工資分配制度是否合理？具有激勵作用嗎？存在那些問題？ 你對工資期望值是多少？ 、訪談對象、訪談對象機構負責人： 訪談機構班子成員： 訪談部門經(jīng)理： %進行訪談三級機構負責人： %進行訪談室主任： 名進行訪談員工： 名進行訪談 、診斷和分析、診斷和分析1、根據(jù)訪談所獲信息，經(jīng)過小組討論后，將征求的意見進行修改并定稿，時間安排為一周。2、小組成員選定方案后，選擇原則性的內(nèi)容進行工作小組內(nèi)部演示并征詢意見。制定目標制定目標確認訪談是否是獲取信息的最佳途徑確認訪談是否是獲取信息的最佳途徑 訪談訪談耗時較長耗時較長建立訪談背景資料建立訪談背景資料考慮細節(jié)考慮細節(jié) 時間、地點，如可能

23、，親自安排時間、地點，如可能，親自安排訪談訪談盡可能了解與訪談有關的基本情況盡可能了解與訪談有關的基本情況(例如，競例如，競爭對手，行業(yè)術語爭對手，行業(yè)術語)如果你要向被訪談者索取文件，需事先通知如果你要向被訪談者索取文件，需事先通知被訪談者被訪談者以以“問題樹問題樹”為基礎設計訪談提綱為基礎設計訪談提綱在進行中，實時修改你的訪談提綱和議題在進行中，實時修改你的訪談提綱和議題u最佳做法最佳做法訪談準備訪談準備分享成果分享成果訪談訪談在對被訪談者沒有風險的環(huán)境中進行訪在對被訪談者沒有風險的環(huán)境中進行訪談談注意力集中并表示尊敬，不要遲到注意力集中并表示尊敬，不要遲到使被訪談者有交談的意愿，不要逼問

24、使被訪談者有交談的意愿，不要逼問處處為被訪談者考慮處處為被訪談者考慮保持適當?shù)难凵窠佑|保持適當?shù)难凵窠佑|靈活應對，不局限于訪談提綱，如適當靈活應對，不局限于訪談提綱，如適當也可以完全拋棄訪談提綱也可以完全拋棄訪談提綱完成后續(xù)工作；如果你承諾做什么，一完成后續(xù)工作；如果你承諾做什么，一定要做到定要做到不要一口氣做太多的訪談，試著在中間不要一口氣做太多的訪談，試著在中間停下來做些分析工作停下來做些分析工作u最佳做法最佳做法訪談準備訪談準備分享成果分享成果進行進行立即抓住要點立即抓住要點遵循遵循80/20原則原則 在在20小時內(nèi)寫完訪談紀要小時內(nèi)寫完訪談紀要 與其在一個星期內(nèi)完成一個完美的訪談紀要與

25、其在一個星期內(nèi)完成一個完美的訪談紀要，不如立即做一個有，不如立即做一個有80%準確性的訪談紀要準確性的訪談紀要提及被訪談者對問題的反應，而不僅僅限于提及被訪談者對問題的反應，而不僅僅限于她所用語言表達的她所用語言表達的引用被訪談者原話，以此強調(diào)重要觀點引用被訪談者原話，以此強調(diào)重要觀點對被訪談對象的觀點對被訪談對象的觀點/評論，持必要的懷疑評論，持必要的懷疑態(tài)度態(tài)度不要在訪談紀要中露出非常具有爭議性的評不要在訪談紀要中露出非常具有爭議性的評論，對這些評論僅與自己的項目小組成員私論，對這些評論僅與自己的項目小組成員私下進行溝通便可下進行溝通便可在項目結束后，銷毀所有的訪談紀要在項目結束后，銷毀所

26、有的訪談紀要訪談準備訪談準備分享成果分享成果訪談訪談u最佳做法最佳做法較好的較好的“深訪深訪”及其記錄及其記錄u問：請問，當提到食品問：請問，當提到食品“面面”的時候，你第一想到的是什的時候，你第一想到的是什么面？么面？u答：方便面。答：方便面。u問：為什么呢？問：為什么呢？u答：因為經(jīng)常吃啊！答：因為經(jīng)常吃啊！u問：當提到方便面，你會怎么形容它？問：當提到方便面，你會怎么形容它？u答：方便、省事。答：方便、省事。u問：就這些嗎？還有嗎？問：就這些嗎？還有嗎？u答：就這些嗎，面多料少，和其他的面不一樣啊，還有就答：就這些嗎，面多料少，和其他的面不一樣啊，還有就是干、脆。是干、脆。u問：你一般什

27、么時候會選擇吃方便面？問：你一般什么時候會選擇吃方便面？u答：一個人在家，懶得做飯的時候，或者上班的時候中午答：一個人在家，懶得做飯的時候，或者上班的時候中午不想出去吃飯的時候，或者突然想吃方便的時候。不想出去吃飯的時候，或者突然想吃方便的時候。u問：前面部分好像說的和主食有關，后面就無所謂了，可問：前面部分好像說的和主食有關，后面就無所謂了，可能當點心和零食吧，那你會不會把它當做主食呢？能當點心和零食吧，那你會不會把它當做主食呢？u答：我吃方便面也是偶爾的，不會把它作為主食，因為答：我吃方便面也是偶爾的，不會把它作為主食，因為方便面沒有什么營養(yǎng)，有防腐劑，吃多了對身體不好方便面沒有什么營養(yǎng)，

28、有防腐劑，吃多了對身體不好。u問：問：“那你剛才說提到面就會聯(lián)想到方便面，還說是經(jīng)那你剛才說提到面就會聯(lián)想到方便面，還說是經(jīng)常吃的啊。常吃的啊。u答：那是相對一般的面來說的，對于一般的面來說，我答：那是相對一般的面來說的，對于一般的面來說，我吃方便面還是比較多的。吃方便面還是比較多的。u問：你心目中理想的方便面是什么樣子的？可以從面身問：你心目中理想的方便面是什么樣子的？可以從面身、面量、料包、口味、價格、包裝等方便來說。、面量、料包、口味、價格、包裝等方便來說。u答：方便面的面餅是圓的就好了，這個不需要做什么改答：方便面的面餅是圓的就好了，這個不需要做什么改變。面量我希望可以分為兩種，一種是作為正餐的。面變。面量我希望可以分為兩種，一種是作為正餐的。面量一百克左右就行了，還有一種是作為點心的，面量就量一百克左右就行了，還有一種是作為點心的，面量就減半或者三分之一就可以了。料包當然希望是越多越好減