24細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)lhnre

1、 大量運動后，你認(rèn)為圖中能盡快補充能量的大量運動后，你認(rèn)為圖中能盡快補充能量的物質(zhì)是什么？物質(zhì)是什么？情景再現(xiàn)情景再現(xiàn)除此之外，還有除此之外，還有哪些化合物可以哪些化合物可以提供能量？提供能量？細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)活動一：說出糖的種類和作用活動一：說出糖的種類和作用思考：思考：組成元素：組成元素：_種類種類單單二二多多C、H、O六六葡萄糖葡萄糖五碳糖：五碳糖：核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖麥芽糖麥芽糖 蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物植物_：植物細(xì)胞壁的成分植物細(xì)胞壁的成分_：植物體內(nèi)貯能物質(zhì)植物體內(nèi)貯能物質(zhì)動物動物_：動物體內(nèi)貯能物質(zhì)動物體內(nèi)貯能物質(zhì)_糖糖_糖糖_糖糖_碳糖：碳糖：_（主要能源

2、）（主要能源）果糖、半乳糖果糖、半乳糖_RNA_DNA植物：植物：_、_動物：動物：_纖維素纖維素淀粉淀粉糖原糖原1.1.糖的分類依據(jù)是什么？糖的分類依據(jù)是什么？2.2.根據(jù)糖在細(xì)胞中的分布將其填入相應(yīng)集合中：根據(jù)糖在細(xì)胞中的分布將其填入相應(yīng)集合中：3.3.糖類的功能有哪些？糖類的功能有哪些？小組討論小組討論1 1：閱讀課本閱讀課本P30-31P30-31，回答下列問題：回答下列問題：植物植物 細(xì)胞細(xì)胞 動物動物細(xì)胞細(xì)胞單糖單糖二糖二糖多糖多糖單糖、二糖和多糖的相互轉(zhuǎn)化單糖、二糖和多糖的相互轉(zhuǎn)化(C6H10O5)n C12H22O11 C6H12O6 不能水解，不能水解，可直可直接被細(xì)胞吸收接

3、被細(xì)胞吸收水解成兩分子單糖，水解成兩分子單糖，才能被細(xì)胞吸收才能被細(xì)胞吸收水解成多個單糖水解成多個單糖多糖的基本結(jié)構(gòu)多糖的基本結(jié)構(gòu)多糖的基本組成單位是多糖的基本組成單位是_。淀粉淀粉糖原糖原纖維素纖維素葡萄糖葡萄糖植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞動物細(xì)胞葡萄糖、蔗糖、核糖、麥芽糖、脫氧核糖、乳糖、淀粉、糖原、纖維素葡萄糖葡萄糖核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖蔗糖蔗糖麥芽糖麥芽糖淀淀粉粉纖維素纖維素乳糖乳糖糖原糖原根據(jù)糖在細(xì)胞中的分布將其填入相應(yīng)集合中：根據(jù)糖在細(xì)胞中的分布將其填入相應(yīng)集合中：及時反饋及時反饋【例【例1 1】某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)，淀】某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)，淀粉粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄

4、糖糖原，則下面的說法糖原，則下面的說法不正確的是不正確的是A.A.此生物一定是動物，因為能合成糖原此生物一定是動物，因為能合成糖原B.B.淀粉和糖原都屬于多糖淀粉和糖原都屬于多糖C.C.此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖此生物一定是動物，因為能利用葡萄糖D.D.糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量糖類在生物體內(nèi)的主要作用是提供能量練習(xí)冊練習(xí)冊P27 P27 即時訓(xùn)練即時訓(xùn)練1 1【例【例1 1】下列敘述中，屬于淀粉、纖維素和糖原的共同特】下列敘述中，屬于淀粉、纖維素和糖原的共同特征是征是A.A.都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì)都是細(xì)胞內(nèi)儲存能量的主要物質(zhì) B.B.基本組成單位都是五碳糖基本組成單位都

5、是五碳糖C.C.都含有都含有C C、H H、O O、N N四種元素四種元素 D.D.基本組成單位都是六碳糖基本組成單位都是六碳糖【例【例2 2】右圖是某動物組織的一個細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所含右圖是某動物組織的一個細(xì)胞，其細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所含的糖類和核酸主要是的糖類和核酸主要是 A A糖原和糖原和RNA BRNA B糖原和糖原和DNADNA C C淀粉和淀粉和RNA DRNA D淀粉和淀粉和DNADNA及時反饋及時反饋閱讀課本閱讀課本P32P32回答下列問題：回答下列問題：活動二：說出細(xì)胞中脂質(zhì)的種類活動二：說出細(xì)胞中脂質(zhì)的種類和作用和作用種類種類脂肪脂肪儲能儲能磷脂磷脂生物膜生物膜固醇固醇膽固醇膽固醇性激

6、素性激素維生素維生素D（促進(jìn)促進(jìn)Ca、P吸收吸收）元素元素_脂質(zhì)脂質(zhì)C、H、O（少數(shù)（少數(shù)N、P）_構(gòu)成構(gòu)成_的骨架的骨架_、保溫、保溫_思考思考: :為何說脂肪是生物體良好的儲能物質(zhì)為何說脂肪是生物體良好的儲能物質(zhì)? ? 細(xì)胞膜、細(xì)胞細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜器膜和核膜企鵝企鵝海豹海豹保保溫溫作作用用緩沖、減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官！緩沖、減壓，保護(hù)內(nèi)臟器官！北極熊北極熊熊冬眠的時候靠體內(nèi)什么物質(zhì)提供能量，維持熊冬眠的時候靠體內(nèi)什么物質(zhì)提供能量，維持生命活動？生命活動？細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)模式圖磷脂膽固醇心腦血管心腦血管疾病疾病及時反饋及時反饋【例】生物體內(nèi)脂肪的生理功能包括【例】生物體內(nèi)脂肪的生

7、理功能包括 生物膜的重要成分生物膜的重要成分 儲能物質(zhì)儲能物質(zhì) 緩沖緩沖和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官和減壓、保護(hù)內(nèi)臟器官 具有生物學(xué)活性，具有生物學(xué)活性，對生命活動具有調(diào)節(jié)作用對生命活動具有調(diào)節(jié)作用 促進(jìn)人和動物促進(jìn)人和動物腸道對鈣和磷的吸收腸道對鈣和磷的吸收 絕熱體，保溫作用絕熱體，保溫作用 A. B. C. D.練習(xí)冊練習(xí)冊P27 P27 即時訓(xùn)練即時訓(xùn)練3 3磷脂磷脂性激素性激素（固醇）（固醇）維生素維生素D（固醇）（固醇）三、生物大分子以碳鏈為骨架三、生物大分子以碳鏈為骨架單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸 生物大分子以生物大分子以_為骨架為骨架碳鏈碳鏈基本單位基本單

8、位 生物大分子生物大分子每一個單體都以若干個相連的每一個單體都以若干個相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈碳原子構(gòu)成的碳鏈為為基本骨架基本骨架，由許多單體連接成多聚體。，由許多單體連接成多聚體。課堂反饋課堂反饋 課本課本P33 P33 基礎(chǔ)題基礎(chǔ)題1-51-5植物中的纖維素植物中的纖維素棉花棉花棕櫚棕櫚細(xì)胞中的無機(jī)物細(xì)胞中的無機(jī)物資料分析資料分析 以上資料說明什么問題？以上資料說明什么問題？人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %10102222767679798383細(xì)胞中各種化合物所占比例細(xì)胞中

9、各種化合物所占比例化合物化合物水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)糖類糖類核酸核酸所占比例所占比例% %85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.5幾種不同生物體水的含量幾種不同生物體水的含量生物生物水母水母魚類魚類蛙蛙哺乳動物哺乳動物藻類藻類高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 不同種生物的細(xì)胞中不同種生物的細(xì)胞中, ,水含量不同。水含量不同。同種生物，不同細(xì)胞中水含量也不同。同種生物，不同細(xì)胞中水含量也不同。 組成細(xì)胞的各種化合物中，水的含量最高。組成細(xì)胞的各種化合物中，水的含

10、量最高。同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同。同種生物，不同的生長發(fā)育時期含水量不同。 心臟和血液的含水量很心臟和血液的含水量很接近為何心臟呈堅韌的形接近為何心臟呈堅韌的形態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？態(tài)而血液卻呈流動的液態(tài)？一、水的存在形式和作用一、水的存在形式和作用存在形式存在形式含量含量作用作用細(xì)胞的重要組成成分細(xì)胞的重要組成成分（1）良好的溶劑）良好的溶劑（2）參與大多數(shù)生化反應(yīng)）參與大多數(shù)生化反應(yīng)（3）運輸養(yǎng)料和代謝廢物）運輸養(yǎng)料和代謝廢物（可自由流動（可自由流動, 以以游離形式存在）游離形式存在）自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水（與細(xì)胞內(nèi)其（與細(xì)胞內(nèi)其它物質(zhì)相結(jié)合）它物質(zhì)相結(jié)合）95約約4.5

11、% 剛收獲的小麥種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程剛收獲的小麥種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是損失的主要是 。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是珠出現(xiàn)，這些水主要是 ，這樣的種子將不能萌發(fā)。，這樣的種子將不能萌發(fā)。自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水拓展思維拓展思維結(jié)合自由水和結(jié)合水的作用分析：結(jié)合自由水和結(jié)合水的作用分析：1.1. 種子萌發(fā)種子萌發(fā)（細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)加強(qiáng)）（細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)加強(qiáng)）時，細(xì)胞時，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的量會發(fā)生怎樣的變化？內(nèi)自由水和結(jié)合水的量會發(fā)生怎樣的變化？2.2. 越冬植物

12、為了越冬植物為了抵御寒冷氣候抵御寒冷氣候，細(xì)胞內(nèi)自由水和，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的含量會發(fā)生怎樣的變化結(jié)合水的含量會發(fā)生怎樣的變化？自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水代謝活動代謝活動旺旺盛盛代謝活動代謝活動減弱減弱（冬眠、曬干、溫度降低等）（冬眠、曬干、溫度降低等）（發(fā)芽、溫度升高等）（發(fā)芽、溫度升高等）自由水自由水結(jié)合水結(jié)合水代謝活動代謝活動旺旺盛盛代謝活動代謝活動減弱減弱（冬眠、曬干、溫度降低等）（冬眠、曬干、溫度降低等）（發(fā)芽、溫度升高等）（發(fā)芽、溫度升高等）例：新陳例：新陳代謝旺盛，則自由水代謝旺盛，則自由水/ /結(jié)合水比值結(jié)合水比值_。升高升高1.小麥萌發(fā)時，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值小麥萌發(fā)時

13、，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比值A(chǔ)、升高、升高 B、降低、降低C、不變、不變 D、無法判斷、無法判斷初中我們做實驗初中我們做實驗 , 將骨和小麥的種子燒將骨和小麥的種子燒盡盡 , 最終都會得到一些灰白色的灰燼最終都會得到一些灰白色的灰燼 , 請問這些灰燼是什么呢請問這些灰燼是什么呢 ?無機(jī)鹽無機(jī)鹽二、說出細(xì)胞中無機(jī)鹽的存在形二、說出細(xì)胞中無機(jī)鹽的存在形式和作用式和作用 閱讀課本閱讀課本P35-36“P35-36“細(xì)胞中的無機(jī)鹽細(xì)胞中的無機(jī)鹽”回答以下問題回答以下問題：1.1. 在細(xì)胞中的含量：在細(xì)胞中的含量：2.2. 無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：無機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：3.3. 作用：作用：離子離

14、子資料分析：資料分析：1.為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？植物缺鎂會影響光合作用，為什么？為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？植物缺鎂會影響光合作用，為什么？為什么要在食鹽中加碘？為什么要在食鹽中加碘？ 2.哺乳動物哺乳動物血鈣太低血鈣太低時，時，會會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象。 有些植物缺少硼有些植物缺少硼元素時，會出現(xiàn)只開花不結(jié)果，即華而不實。元素時，會出現(xiàn)只開花不結(jié)果，即華而不實。3.大家都有這樣的體會，進(jìn)行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋大家都有這樣的體會，進(jìn)行激烈運動時，會感到腰酸、膝蓋酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的酸等。這是因為運動時產(chǎn)生了乳酸，但體液的PH沒有因此沒有因此而降低而降低,還是維持在還是維持在7.357.45之間，為什么呢？之間，為什么呢？4.某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？某人生病到醫(yī)院輸液，你知道用的生理鹽水是多少濃度的？為什么要配制這一濃度，用為什么要配制這一濃度，用0.09%或或9%濃度可以嗎？為什濃度可以嗎？為什么？么？組成細(xì)胞中的組成細(xì)胞中的某些某些化合物化合物 維持細(xì)胞和生物體的生命活動維持細(xì)胞和生物體的生命活動 維持細(xì)胞維持細(xì)胞的酸堿平衡的酸堿平衡 調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，從而維持細(xì)胞的形態(tài)調(diào)節(jié)細(xì)胞的滲透壓，從而維持細(xì)胞的形態(tài)以上四則材料分別反映了無機(jī)鹽具有什么功能？以上四則材料分別反映了無機(jī)鹽具有什么功能？ 經(jīng)過一個多星期高強(qiáng)度的軍訓(xùn)