2012年度李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽-規(guī)則及工作方案

1、附件12012年度李錦記杯學(xué)生創(chuàng)新大賽規(guī)則及工作方案一、大賽目的比賽旨在為未來(lái)的食品業(yè)人才提供一個(gè)專業(yè)的實(shí)踐與創(chuàng)新平臺(tái)，鼓勵(lì)食品科學(xué)及相關(guān)專業(yè)的大學(xué)生開展針對(duì)傳統(tǒng)中式調(diào)味品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)與開發(fā)，并借此與中國(guó)食品科技院校及食品企業(yè)連手促進(jìn)食品研發(fā)人才的培育。二大賽主題 主題：傳統(tǒng)尋新味基于對(duì)調(diào)味品行業(yè)和市場(chǎng)的了解，針對(duì)餐廳專業(yè)烹飪、家庭廚房、工業(yè)渠道等群體的不同需求，以李錦記現(xiàn)有各種醬油、蠔油和復(fù)合調(diào)味醬產(chǎn)品為原材料，對(duì)傳統(tǒng)中式調(diào)味品進(jìn)行全新的產(chǎn)品開發(fā)，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的創(chuàng)新性、方便包裝、以及創(chuàng)新應(yīng)用。三、主辦單位中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)李錦記（中國(guó)）銷售有限公司中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)網(wǎng)址：李錦記網(wǎng)址：四、參與高

2、校及參賽資格1參與高校東北：哈爾濱商業(yè)大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)華北：北京工商大學(xué)華東：上海海洋大學(xué)華南：暨南大學(xué)、華南理工大學(xué)、福州大學(xué)、西南：西南大學(xué)華中：長(zhǎng)沙理工大學(xué)2、參賽資格 以團(tuán)隊(duì)形式參賽，參賽者應(yīng)是高校在校生。團(tuán)隊(duì)人數(shù)不限，每個(gè)團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)包括至少1名以上食品專業(yè)的學(xué)生和1名以上其它專業(yè)的學(xué)生（如市場(chǎng)、管理、設(shè)計(jì)等專業(yè)）。同一個(gè)參賽團(tuán)隊(duì)可以提交多個(gè)方案，每個(gè)方案單獨(dú)參與評(píng)獎(jiǎng)。參賽的內(nèi)容必須具有創(chuàng)新性和獨(dú)立性，參賽學(xué)生可以與教師討論、尋求幫助，但學(xué)生應(yīng)是參賽方案的主要?jiǎng)?chuàng)意者，參賽產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是參賽團(tuán)隊(duì)獨(dú)立研究構(gòu)思得到的結(jié)果。校方應(yīng)當(dāng)保證參賽團(tuán)隊(duì)身份符合參賽要求，同時(shí)是產(chǎn)品方案的原創(chuàng)者。獲得復(fù)賽資格的

3、團(tuán)隊(duì)在提交最終作品的時(shí)候可以提交視頻，根據(jù)提交的視頻內(nèi)容，團(tuán)隊(duì)將獲得相應(yīng)加分；所提交視頻作品格式均不限，建議為3-5分鐘、電腦軟件可播放的較清晰短片，旨在記錄該團(tuán)隊(duì)參加比賽過(guò)程中的精彩片段、體現(xiàn)大學(xué)生的創(chuàng)新精神。五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置1、創(chuàng)新產(chǎn)品類一等獎(jiǎng)1個(gè)：獎(jiǎng)勵(lì)10000元/隊(duì)二等獎(jiǎng)2個(gè)：獎(jiǎng)勵(lì)5000元/隊(duì)三等獎(jiǎng)5個(gè)：獎(jiǎng)勵(lì)2000元/隊(duì)優(yōu)秀創(chuàng)意獎(jiǎng)10個(gè)：獎(jiǎng)金1000元優(yōu)秀組織獎(jiǎng)1個(gè)：獎(jiǎng)勵(lì)5000元/學(xué)校三等獎(jiǎng)以上（含三等獎(jiǎng)）獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)將有一名代表獲資助出席于今年十月在哈爾濱舉辦的頒獎(jiǎng)儀式，部分優(yōu)秀的獲獎(jiǎng)?wù)邔⒂袡C(jī)會(huì)獲得參觀考察李錦記位于廣東新會(huì)的工廠并有機(jī)會(huì)獲得在李錦記（中國(guó)）銷售有限公司實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。六、大賽流程 時(shí)間 活動(dòng)9月5日6-7月5月4月30日3月3月初入圍計(jì)劃書專家初評(píng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃書遞交校園宣講活動(dòng)活動(dòng)正式開始頒獎(jiǎng)儀式進(jìn)展