2013年富硒大蒜試驗(yàn)方案

1、2013年富硒大蒜小區(qū)試驗(yàn)實(shí)施方案一、試驗(yàn)?zāi)康臑槊甯晃寥篮褪┯煤氐娜斯せ瘜W(xué)肥料對(duì)大蒜中硒含量的影響，探索大蒜富硒的機(jī)理，研究大蒜富硒的最佳時(shí)期和硒元素對(duì)大蒜品質(zhì)的提升效果，提高大蒜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生產(chǎn)出能面向市場(chǎng)銷售的富硒大蒜，為集約化規(guī)?；a(chǎn)高品質(zhì)的富硒大蒜提供科學(xué)依據(jù)。二、試驗(yàn)田的選擇大蒜根系弱小，吸肥力差，宜在富含腐殖質(zhì)、肥沃、保肥、保水、同時(shí)又通氣良好、排水性能強(qiáng)的壤土上栽培。適宜的土壤酸堿度為pH6-7，土壤過酸則根端變粗，延長(zhǎng)生長(zhǎng)期；土壤過堿則種瓣易爛，小頭和獨(dú)瓣蒜增多，產(chǎn)量低。種植過程要保持土壤疏松通氣，土壤既要有良好的濕度，又不能積水造成爛根；適宜的濕度適于鱗莖生長(zhǎng)發(fā)育

2、，使蒜頭大而整齊，品質(zhì)好、產(chǎn)量高。最好不要在質(zhì)地松散的砂質(zhì)土上栽培大蒜。三、試驗(yàn)設(shè)計(jì)（一）品種選擇選擇在本縣（市、區(qū)）范圍內(nèi)農(nóng)民常年喜歡種植的大蒜品種為主，兼顧產(chǎn)量和品質(zhì)兩方面因素。（二）試驗(yàn)設(shè)計(jì)通過采集土壤樣品檢測(cè)，在同一個(gè)縣（區(qū)）范圍內(nèi)分別確定土壤富硒的田塊和土壤基本不含硒（或硒含量極低）的田塊，兩類田塊可以在同一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村，也可以在不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或村，要求兩類田塊相距在2公里以上，最好不要在同一個(gè)屯內(nèi)。試驗(yàn)以不施肥為對(duì)照，對(duì)在富硒土壤和硒元素含量極低的土壤上生長(zhǎng)的大蒜分別使用含硒微量元素肥料。施肥時(shí)間為：大蒜幼苗期中期，施用含硒微量元素肥料硒的含量為0.1%，用量為50g/畝，用干細(xì)土或有機(jī)

3、肥拌均勻后施在根部，可采用溝施法。試驗(yàn)設(shè)3次重復(fù)，處理隨機(jī)排列。各處理小區(qū)長(zhǎng)2米，寬2米，小區(qū)面積不少于4m2，小區(qū)之間通過預(yù)先開好的溝渠隔開。四、試驗(yàn)要求（一）試驗(yàn)田準(zhǔn)備試驗(yàn)田總面積在大于0.1畝，要求每塊試驗(yàn)田應(yīng)當(dāng)長(zhǎng)度9米，寬度6米，在試驗(yàn)田周邊開好圍溝，圍溝寬30cm，深25cm；在試驗(yàn)田內(nèi)縱向開縱溝一條，橫溝兩條，溝寬25cm、深20cm，將試驗(yàn)田一分為六，六小塊地分別用于三次重復(fù)和兩個(gè)處理。（二）播種與田間管理1.播種時(shí)間：3月初播種（根據(jù)當(dāng)年氣候情況適當(dāng)調(diào)整時(shí)間），以溫度15-20為大蒜發(fā)芽最適溫度。2.土壤水分：大蒜葉片屬耐旱生態(tài)型，但根系入土淺，吸收水分能力弱，所以在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)前

4、期，應(yīng)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)，防止土壤過干。特別是在花莖伸長(zhǎng)和鱗莖膨大期，需要較多的水分，要求土壤經(jīng)常保持濕潤(rùn)。到鱗莖發(fā)育后期，應(yīng)控制澆水，降低土壤濕度，以促進(jìn)鱗莖成熟和提高耐藏性，以免因高濕、高溫、缺氧引起爛脖散瓣，蒜皮變黑，影響其品質(zhì)。3.施肥：大蒜喜腐殖質(zhì)含量高的有機(jī)肥料。整地時(shí)施入有機(jī)肥料，可提高大蒜產(chǎn)量。整地時(shí)要施入基肥，以磷、鉀肥為主，以畝施過磷酸鈣35kg、硫酸鉀20kg。大蒜在全苗后23葉期，每畝施入稀糞水10001500公斤，或畝用碳酸氫銨2025公斤。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)后期，在轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)期前每畝施入尿素10公斤，撒施后結(jié)合除草淺鋤松土一次。 （三）注意事項(xiàng)試驗(yàn)除了施用硒肥和對(duì)照

5、處理不施肥不同外，其余所有農(nóng)事操作完全一致。（四）采收與送檢1.鮮食大蒜：大蒜幼苗期是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，生長(zhǎng)點(diǎn)不斷分化新的葉原基，新生葉片不斷伸長(zhǎng)與生長(zhǎng)，營(yíng)養(yǎng)體不斷增大，到幼苗期末，葉原基分化結(jié)束，此時(shí)應(yīng)該及時(shí)采集樣品，一定要在花芽和鱗芽相繼分化前采集樣品檢測(cè)。樣品采集后送至有關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)檢測(cè)其中硒含量。2.蒜薹：大蒜抽薹后采集蒜薹樣品檢測(cè)硒含量。3.蒜頭：當(dāng)葉片由綠變黃時(shí)，植株長(zhǎng)勢(shì)衰退，葉片中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)向蒜頭轉(zhuǎn)移，蒜頭迅速膨大，到生長(zhǎng)末期，蒜頭膨大趨向定型。當(dāng)蒜頭生長(zhǎng)定型后采集蒜頭樣品檢測(cè)硒含量。四、試驗(yàn)報(bào)告撰寫試驗(yàn)結(jié)束后，各試驗(yàn)承擔(dān)單位要及時(shí)撰寫技術(shù)總結(jié)報(bào)告,報(bào)告采用科技論文格式編寫，數(shù)據(jù)要作統(tǒng)計(jì)分析，采用OfficeWord和A4紙