便利店員工規(guī)章制度

1、便利店員工規(guī)章制度【篇一：便利店員工規(guī)章制度】便利店員工規(guī)章制度一、每天早上提前十分鐘正常開(kāi)門營(yíng)業(yè)。二、 (衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子 )， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 10 元)，必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準(zhǔn)備，到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊、干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 550 元)。三、上班時(shí)間必須站立規(guī)范，嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10 元 )，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書(shū)看報(bào)， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 550 元)。五、嚴(yán)禁私自倒班，若確需

2、要倒班者應(yīng)提前給副店長(zhǎng)說(shuō)明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整。請(qǐng)事假者，應(yīng)提前一天遞交假條，店長(zhǎng)批準(zhǔn)后，方可休假。六、各街區(qū)員工要及時(shí)在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時(shí)拉架并為顧客導(dǎo)購(gòu)，同時(shí)應(yīng)提防盜竊行為，保證商品安全。七、凡遇倉(cāng)庫(kù)送貨，必須先核實(shí)數(shù)量，方可上架，按規(guī)定標(biāo)價(jià)，如若不按規(guī)定標(biāo)價(jià)，誰(shuí)標(biāo)錯(cuò)價(jià)由誰(shuí)補(bǔ)齊標(biāo)錯(cuò)差價(jià)。過(guò)期商品及被損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給門店造成損失者，由店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)承擔(dān)一切責(zé)任。八、上班時(shí)間員工不得購(gòu)物，早班員工須在下班時(shí)間購(gòu)物，晚班員工必須在下班前五分鐘購(gòu)物，若未吃(用)完者，必須于當(dāng)日下班時(shí)間帶離超市。帶離超市必須讓副店長(zhǎng)查看實(shí)物和電腦小票才可下班離開(kāi)超市， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰1

3、0 元 /次)。九、上班期間，不得干與工作無(wú)關(guān)事情不準(zhǔn)攜帶手機(jī)，攜帶手機(jī)必須靜音 (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰5-50 元 )。十、每天上班前10 分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5 元，遲到半小時(shí)扣除當(dāng)天工資并參加當(dāng)日工作，如不參加工作者視為曠工計(jì)算。十一、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品十倍經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，追究其法律責(zé)任上班期間賣錯(cuò)商品價(jià)錢，誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊賣錯(cuò)差價(jià)，少收賣出商品錢數(shù)，誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊少收錢數(shù)，可按店內(nèi)規(guī)定最低價(jià)補(bǔ)齊。十二、損壞任何設(shè)施、任何商品照價(jià)賠償。十三、各早班營(yíng)業(yè)員每天上班必須各自負(fù)責(zé)區(qū)域貨架地面及門外玻璃、門外地面清掃一遍，各營(yíng)業(yè)員下班后必須把各自負(fù)責(zé)區(qū)域商品整理

4、整齊，門內(nèi)外清掃干凈并進(jìn)行衛(wèi)生簽到才可簽到下班， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 10 元 /次)十四、在工作方面全體員工必須無(wú)條件服從副店長(zhǎng)的一切安排管理；在紀(jì)律方面嚴(yán)格遵守規(guī)章制度 (初次進(jìn)行提醒，嚴(yán)重批評(píng)警告，屢教不改報(bào)之副店長(zhǎng)簽單處罰 )?！酒罕憷旯芾硎謨?cè)】便利店管理手冊(cè)目 錄第一章 崗位職責(zé)1、店長(zhǎng)2、庫(kù)管3、理貨員4、采購(gòu)員第二章 人員管理1、考勤制度2、例會(huì)制度3、顧客溝通制度4、行為規(guī)范第三章 采購(gòu)管理制度1、商品選擇2、供應(yīng)商管理制度3、報(bào)貨制度4、收貨制度第四章 商品管理制度1、商品陳列制度2、商品使量規(guī)范3、商品價(jià)格規(guī)范4、商品保質(zhì)期規(guī)范5、商品補(bǔ)貨規(guī)范6、商品變價(jià)規(guī)范7、

5、商品盤點(diǎn)規(guī)范8、商品退貨規(guī)范9、商品報(bào)損規(guī)范10 、商品理貨規(guī)范第五章 庫(kù)房管理1、臺(tái)帳管理制度2、盤點(diǎn)3、存放管理制度第六章 財(cái)務(wù)管理1、核算制度2、分析制度3、供貨商結(jié)算制度第七章 衛(wèi)生管理制度1、衛(wèi)生區(qū)劃分2、衛(wèi)生清潔制度3、衛(wèi)生檢查評(píng)比制度第八章 考核辦法1、店長(zhǎng)考核2、庫(kù)管考核3、理貨員考核辦法4、考核內(nèi)容第一章 崗位職責(zé)1、店長(zhǎng)負(fù)責(zé)店里的全面工作，對(duì)每日的考勤，經(jīng)營(yíng)狀況，衛(wèi)生區(qū)的劃分和檢查以及員工的作息時(shí)間安排，人員的調(diào)動(dòng)。臨時(shí)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行解決。并對(duì)商品的整理，缺貨情況作出詳細(xì)記錄。2、庫(kù)管負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)的工作，做到庫(kù)存商品分類化，存放整齊并保持商品的整潔及倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生。每天的出入庫(kù)單據(jù)

6、的整理，統(tǒng)計(jì)庫(kù)存缺貨情況報(bào)于店長(zhǎng)。3、理貨員做好售前的一切準(zhǔn)備工作。保持貨架商品的整齊，豐富及衛(wèi)生。各自的貨架，柜臺(tái)和衛(wèi)生區(qū)的衛(wèi)生異味。并按時(shí)完成上級(jí)交代的每一項(xiàng)工作。4、采購(gòu)員負(fù)責(zé)店內(nèi)所有商品的采購(gòu)工作，并對(duì)采購(gòu)商品及時(shí)的到位，維護(hù)正常的銷售。并對(duì)每天的商品作詳細(xì)記錄。備用。并對(duì)商品做出進(jìn)價(jià)臺(tái)賬。第二章 考勤制度1、考勤制度（ 1）遲到：每天以點(diǎn)名為準(zhǔn)，點(diǎn)名未到者，視為遲到，一次負(fù)激勵(lì)5 元，二次負(fù)激勵(lì) 10 元，三次負(fù)激勵(lì) 20 元倍翻，當(dāng)月累計(jì)三次遲到視為礦工。（2）早退：每天工作尚未結(jié)束前離崗叫早退，早退一次負(fù)激勵(lì)5 元，二次負(fù)激勵(lì)10 元，三次負(fù)激勵(lì)20 元，當(dāng)月累計(jì)三次早退視為礦工

7、。（ 3）曠工：未經(jīng)上級(jí)允許或無(wú)故不到崗者叫曠工。曠工一天扣三天的工資。曠工三天扣除全部工資。累計(jì)當(dāng)月曠工三次者扣除全部工資給予除名。（ 4）請(qǐng)假：所有人員因事請(qǐng)假，提前一天寫請(qǐng)假條。并由店長(zhǎng)根據(jù)情況和請(qǐng)假時(shí)間進(jìn)行核實(shí)批準(zhǔn)。并經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)后放離崗。未批準(zhǔn)不到崗者視為曠工。按曠工處理。（ 5）病假：因病無(wú)法到崗者，本人親自或打電話通知店長(zhǎng)（當(dāng)日工作未開(kāi)始之前）并在返崗當(dāng)天出示醫(yī)院的診斷證明。由店長(zhǎng)審核歸檔。（ 6）辭職：?jiǎn)T工因個(gè)人問(wèn)題無(wú)法正常工作需辭職，必須提前半月以書(shū)面形式寫辭職報(bào)告。半月后各餐飲管理中心經(jīng)理審批。批準(zhǔn)后放離崗。未批準(zhǔn)離崗者視為曠工。2、例會(huì)制度由店長(zhǎng)主持。實(shí)行每天早晚兩例會(huì)。周

8、例會(huì)。月例會(huì)。早例會(huì)對(duì)員工的考勤作出記錄。并背誦公司口號(hào)。對(duì)當(dāng)天的工作安排作出記錄。晚例會(huì)。對(duì)當(dāng)天的工作情況及銷售人員所反映的問(wèn)題給予解決并記錄在案。周例會(huì)。對(duì)每周的銷售情況進(jìn)行分析。查找原因。周末大禮拜。由店長(zhǎng)作出每周的分析報(bào)告及衛(wèi)生區(qū)的評(píng)比結(jié)果。月例會(huì)。對(duì)各組的銷售情況作出統(tǒng)計(jì)。與上期數(shù)據(jù)同比進(jìn)行分析。各組人員作出分析報(bào)告。并由店長(zhǎng)對(duì)員工進(jìn)行一次培訓(xùn)。包括員工手冊(cè)。規(guī)章制度。業(yè)務(wù)技能。銷售技巧等專業(yè)性知識(shí)培訓(xùn)。3、顧客溝通制度由店長(zhǎng)在各組人員卡機(jī)邊擺放顧客意見(jiàn)及需求表。在店設(shè)立投訴箱。并做好投訴的處理工作。每天要求與 10 位顧客溝通。說(shuō)明超市帶來(lái)的便捷與不足和所需要的改進(jìn)。從而建立顧客與

9、員工的溝通平臺(tái)。4、行為規(guī)范（ 1）禮貌待客，與顧客交談態(tài)度和諧，注意禮貌用語(yǔ)，禁止工作時(shí)語(yǔ)言粗魯。對(duì)顧客提出的問(wèn)題及需求耐心解答，解答不了的問(wèn)題及時(shí)請(qǐng)示匯報(bào)。（ 2）儀表整潔。保持衣服清潔 .得體 .大方。女員工不濃脂艷抹，不佩帶首飾，發(fā)不 外漏；男員工不得留胡須。（ 3）上班期間不得在賣場(chǎng)嬉笑 .打鬧 .聚眾聊天。（ 4）嚴(yán)禁偷吃偷拿店內(nèi)商品或不要屬于個(gè)人財(cái)產(chǎn)，否則按偷盜論處。第三章 采購(gòu)管理制度1、商品選擇首先根據(jù)消費(fèi)能力，師生的需要，選擇適應(yīng)于校園超市銷售的商品；其次考慮商品的毛利，同樣商品實(shí)行貨比三家。毛利率高的首選。最后，觀察所選商品的周轉(zhuǎn)率。周轉(zhuǎn)率快的商品適應(yīng)于消費(fèi)群體，賣不動(dòng)的

10、給予淘汰。2、供應(yīng)商的管理制度（ 1）任何時(shí)候供應(yīng)商不得宴請(qǐng)工作人員 .贈(zèng)送禮品或商品。一旦發(fā)現(xiàn)，給予扣除當(dāng)月供貨金額。（ 2）采購(gòu)人員建立供應(yīng)商的檔案和所供應(yīng)的品種，建立良好的客戶關(guān)系。（3）供應(yīng)商應(yīng)按規(guī)定時(shí)間內(nèi)把貨送到，所有供應(yīng)商每月15 日必須結(jié)帳。3、報(bào)貨制度庫(kù)管所發(fā)貨時(shí)，對(duì)庫(kù)存商品發(fā)現(xiàn)較少時(shí)或不夠明天賣的貨品，及時(shí)做好統(tǒng)計(jì)，填寫報(bào)貨單，對(duì)商品名稱 .所需數(shù)量認(rèn)真填寫 .報(bào)于店長(zhǎng)，有店長(zhǎng)審核交于采購(gòu)人員。4、收貨制度（ 1）驗(yàn)貨：貨到后由店長(zhǎng)組織采購(gòu) .質(zhì)檢 .庫(kù)管 .送貨人到位。把貨直接卸到驗(yàn)貨區(qū)，對(duì)商品進(jìn)行檢查。要求對(duì)商品的數(shù)量是否準(zhǔn)確 .質(zhì)量保證，規(guī)格包裝符合要求，生產(chǎn)日期等進(jìn)行

11、檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作好記錄并退回。（ 2）入庫(kù)：驗(yàn)收完畢后，依原始單據(jù)的名稱，作品名。最小單位做數(shù)量，以進(jìn)價(jià)的形式開(kāi)入庫(kù)單?？蛻袈?lián)由客戶帶回，之后在單據(jù)備注上開(kāi)出商品的售價(jià)，以便入帳。所入庫(kù)商品按類存放，整齊有序。（ 3）出庫(kù)：各組人員填寫領(lǐng)料單，由店長(zhǎng)簽字發(fā)貨，發(fā)貨完畢后并及時(shí)開(kāi)出出庫(kù)單，以原始單據(jù)的名稱最小單位 .售價(jià)出庫(kù)，客戶聯(lián)交于各組。必須按先進(jìn)先出的原則?！酒罕憷陠T工規(guī)章制度】便利店員工規(guī)章制度一、每天早上提前二十五分鐘正常開(kāi)門營(yíng)業(yè)。二、開(kāi)門時(shí)，必須經(jīng)理或主管、當(dāng)值日人員至少二人以上在場(chǎng)方可開(kāi)門。二、 (衣服整潔、嚴(yán)禁披頭散發(fā)、留海須齊眉毛，嚴(yán)禁穿高跟鞋、拖鞋、短褲、裙子 )， (

12、違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 10 元)，必須提前做好營(yíng)業(yè)時(shí)的準(zhǔn)備，到崗位后應(yīng)認(rèn)真、迅速的上貨、擦貨，拉架，保證商品貨架的整齊，干凈衛(wèi)生和貨架的豐滿， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 550 元)。三、上班時(shí)間必須站立規(guī)范，嚴(yán)禁坐、手插口袋、抱肩、靠貨架，(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10 元 )，嚴(yán)禁在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)吃東西，嚼口香糖、哼歌、吸煙、聚堆聊天、嘻笑打鬧、看書(shū)看報(bào)， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 550 元)。四、文明用語(yǔ)、熱情為顧客服務(wù)，不準(zhǔn)與顧客頂嘴、吵架、不得以貌取人， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 5 50 元 )。如遇顧客來(lái)店退換貨、質(zhì)量問(wèn)題或其它稅費(fèi)部門來(lái)店，熱情告之對(duì)方稍等，立即通知主管，若主管不在，可電話聯(lián)

13、系，不允許不報(bào)告主管或經(jīng)理擅自處理來(lái)店顧客退換貨或質(zhì)量問(wèn)題等事情。(違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰50 元次 )。五、嚴(yán)禁私自倒班，若確需要倒班者應(yīng)提前給經(jīng)理或主管說(shuō)明原因，以便及時(shí)安排、調(diào)整請(qǐng)事假者，應(yīng)提前一天遞交假條，主管批準(zhǔn)后，方可休假。請(qǐng)假一天 (35 元天 )，加班一天 (35 元/天加提成 )，曠工 (50 元/天)。六、各街區(qū)員工要及時(shí)在各管轄區(qū)內(nèi)巡視，及時(shí)拉架并為顧客導(dǎo)購(gòu)，同時(shí)應(yīng)提防盜竊行為，保證商品安全。七、凡遇供貨商來(lái)貨 (或進(jìn)貨 )，必須先核查售價(jià)、進(jìn)價(jià)再訂價(jià)，方可標(biāo)價(jià)，再上架，如若不按規(guī)定標(biāo)價(jià)誰(shuí)標(biāo)錯(cuò)價(jià)由誰(shuí)補(bǔ)齊標(biāo)錯(cuò)差價(jià)。過(guò)期商品及被損商品要及時(shí)下架，如不及時(shí)下架而給超市造成損失者，

14、由區(qū)域負(fù)責(zé)理貨員承擔(dān)一切責(zé)任。八、服裝、鞋柜組銷售嚴(yán)禁。內(nèi)部營(yíng)業(yè)員收顧客錢單獨(dú)到收銀臺(tái)為顧客交錢。必須帶實(shí)物商品協(xié)助顧客到收銀臺(tái)交款。(營(yíng)業(yè)員違反規(guī)定給以 10 元 /次經(jīng)濟(jì)處罰，收銀員違反規(guī)定給以1 元/次經(jīng)濟(jì)處罰，嚴(yán)重不按規(guī)定，按當(dāng)次收顧客實(shí)際錢數(shù)處罰)九、上班時(shí)間員工不得購(gòu)物，早班員工須在下班時(shí)間購(gòu)物，晚班員工必須在下班前五分鐘購(gòu)物，若未吃(用)完者，必須與當(dāng)日下班時(shí)間帶離超市。帶離超市必須讓主管查看實(shí)物和電腦小票才可下班離開(kāi)超市， (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰10 元/次)。十、上班期間，不得干與工作無(wú)關(guān)事情不準(zhǔn)攜帶手機(jī)，攜帶手機(jī)必須關(guān)機(jī) (違反規(guī)定給以經(jīng)濟(jì)處罰 5-50 元；如：接、打手機(jī)處以 50 元/次；私會(huì)親朋友處以 5 元 /次；等等 )。十一、每天上班前10 分鐘要簽到，遲到五分鐘處罰5元，遲到半小時(shí)扣除當(dāng)天工資并參加當(dāng)日工作，如不參加工作者視為曠工計(jì)算 (50 元/天 )。十二、全體員工偷、吃、用行為一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給以此商品十倍經(jīng)濟(jì)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者，追究其法律責(zé)任上班期間賣錯(cuò)商品價(jià)錢，誰(shuí)出錯(cuò)由誰(shuí)補(bǔ)齊賣錯(cuò)差價(jià)，少收賣出商品錢數(shù)，誰(shuí)出錯(cuò)由