廚藝大賽領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿

1、廚藝大賽領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言稿【篇一：烹飪大賽獲獎(jiǎng)學(xué)生發(fā)言稿】獲獎(jiǎng)學(xué)生發(fā)言稿各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、老師、同學(xué)們：大家下午好！我是職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理系烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)的一名學(xué)生，我有幸參加了本次職業(yè)技能大賽，并獲得了金獎(jiǎng)，我真的很高興，在此我要感謝主辦單位給我們提供了這樣一個(gè)展示自己技能水平、實(shí)現(xiàn)自我人生價(jià)值的平臺(tái)和機(jī)會(huì)，感謝旅游管理系的老師培養(yǎng)了我，讓我有了一技之長(zhǎng)，讓我在即將走上自己人生道路時(shí)不再感覺(jué)到恐懼和無(wú)助。說(shuō)實(shí)話，當(dāng)初我選擇了烹飪工藝與營(yíng)養(yǎng)這個(gè)專業(yè)后很多熟悉的親戚朋友有很多說(shuō)法，總之他們都覺(jué)得這個(gè)專業(yè)不好，沒(méi)有發(fā)展前途，一輩子將圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，我也是懷著忐忑的心情走進(jìn)了學(xué)院，逐步走進(jìn)了這個(gè)專業(yè)我發(fā)現(xiàn)這

2、里有很大的學(xué)問(wèn)，我越來(lái)越覺(jué)得這個(gè)專業(yè)從就業(yè)及發(fā)展的都有很大潛力，我逐步喜歡上了這個(gè)專業(yè)，更重要的是我覺(jué)得經(jīng)過(guò)我的努力和技能可以換來(lái)無(wú)數(shù)人的滿意和贊許，尤其今天參加了大賽，我更覺(jué)得烹飪專業(yè)的博大精深，一道道精美的菜肴簡(jiǎn)直就是一個(gè)個(gè)藝術(shù)品，這里完全有機(jī)會(huì)實(shí)現(xiàn)我的人生夢(mèng)想，我現(xiàn)在自豪的說(shuō)我的選擇完全正確，我將在以后的學(xué)習(xí)、工作中進(jìn)一步探索餐飲文化的精髓、不斷提高自己的技能水平，我有信心成為烹飪行業(yè)的一個(gè)佼佼者。最后，我還想代表所有參賽選手再次向培養(yǎng)我的母校和老師說(shuō)一聲：謝謝你們！是你們給我插上了生存和實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的翅膀！謝謝你們！學(xué)生：【篇二：完整版廚藝大賽主持稿】“美食出我手，廚藝大比拼”1. 主持人

3、開(kāi)場(chǎng)白，介紹到場(chǎng)嘉賓。（ 7:30-7:35 ）【男】：尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來(lái)賓、【女】：現(xiàn)場(chǎng)的吃貨朋友們，【合】：大家晚上好！【男】：歡迎大家在這個(gè)周五來(lái)到廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)，日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。不管是昨天、今天、明天，知道你們快樂(lè)就是最好的一天；祝大家吃得開(kāi)心，不止今天。我是主持人 【女】：蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)。人之所以努力是因?yàn)橛心繕?biāo)，人之所以勤奮是因?yàn)橛蟹较?，人之所以?zhí)著是因?yàn)橛邢Ｍ?，我們之所以快?lè)成長(zhǎng)，是因?yàn)閬?lái)到了我們現(xiàn)場(chǎng)。我是主持人【女】：春風(fēng)如醇酒，著物物不知。【男】：你可曾希望見(jiàn)識(shí)身邊的美食達(dá)人，向他們求取寶貴的經(jīng)驗(yàn)？【女】：你是否期待自己擁有一雙巧手，做出令人

4、稱贊的菜肴？【男】在這百花爭(zhēng)艷競(jìng)相怒放之際，我們相會(huì)于此，共同品味身邊美味。【女】在這春風(fēng)拂面之時(shí)，我們匯聚一堂，一起發(fā)現(xiàn)廚藝達(dá)人！【男】： “美食出我手，廚藝大比拼 ”，此時(shí)此刻，就讓我們喜迎，即將激烈角逐的第一屆廚藝大賽?！九楷F(xiàn)在，請(qǐng)容許我介紹出席本屆校園廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓 ,他們是：歡迎您的到來(lái)！，歡迎您！，歡迎您！，歡迎您！，歡迎您！歡迎您歡迎您歡迎您【女】：讓我們?cè)俅斡脽崃业恼坡暁g迎他們的到來(lái)。2. 請(qǐng)書院老師致辭。（ 7:35-7:40 ）【男】 :下面，讓我們用熱烈的掌聲歡迎 為本次大賽致辭，有請(qǐng)?。ㄖ罗o）3. 介紹參賽隊(duì)伍 (每隊(duì)?wèi)?yīng)有特色口號(hào)和隊(duì)名，主持人念到隊(duì)名時(shí)喊出自己

5、的口號(hào) )（ 7:40-7:50 ）【女】：感謝 的精彩 /（簡(jiǎn)明扼要）的致辭【男】： # （女主持人姓名），我們今天的比賽不僅是為了競(jìng)技廚藝，更要展示我們充滿活力的青春風(fēng)采?！九浚核栽诒荣愔埃覀冇幸粋€(gè)環(huán)節(jié)，叫做團(tuán)隊(duì)展示?！灸小浚合旅嬗姓?qǐng)我們的選手進(jìn)行精彩的團(tuán)隊(duì)展示。（團(tuán)隊(duì)展示）（真是信心滿滿，氣勢(shì)恢宏呀，一個(gè)個(gè)摩拳擦掌，爭(zhēng)先恐后勢(shì)如破竹，那么最后到底花落誰(shuí)家呢？不僅要喊得漂亮，更要做的好吃 讓我們擦亮雙眼，拭目以待）【女】：咱們交大真是臥虎藏龍，我們的廚師及其親友團(tuán)真是各個(gè)身懷絕技??！下面我宣布 “美食出我手，廚藝大比拼 ”第一屆校園廚藝大賽【合】正式開(kāi)始。4. 宣布比賽開(kāi)始，介紹比

6、賽規(guī)則（ 7:50-7:55 ）比賽規(guī)則：第一輪比賽進(jìn)行冷餐比拼，第二輪比賽進(jìn)行固定熱菜比拼，第三輪進(jìn)行自選熱菜比拼。【男】：首先由我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹本次大賽的流程。比賽共分為三輪：第一輪比賽 冷餐比拼各參賽小組在指定的 時(shí)間內(nèi)進(jìn)行冷菜制作，；第二輪比賽 固定熱菜比拼報(bào)名熱菜比拼的小組在我們指定的熱菜：宮保雞丁，香菇菜心，番茄炒蛋，青椒肉絲中選擇一種菜品比拼第三輪比賽自選熱菜比拼比賽小組自由發(fā)揮，拿出自己的拿手好菜（其中選手菜肴作品將會(huì)依據(jù)食物外觀食物香味食物味道三個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分，）我們會(huì)在每個(gè)環(huán)節(jié)評(píng)選出各環(huán)節(jié)的冠亞軍并頒發(fā)精美獎(jiǎng)品1. 第一輪比賽與賽后游戲（ 7:55-8:20 ）第一輪：舌尖上

7、的美味主持人隨機(jī)選出5 名觀眾，觀眾蒙眼品嘗一杯放入3 種調(diào)味料的水最終猜出調(diào)料種類最多的觀眾獲勝，獲勝觀眾將得到精美小禮品?！灸小浚航榻B完了比賽規(guī)則，相信各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，那我們?cè)挷欢嗾f(shuō)，進(jìn)入正題，首先進(jìn)行第一輪比賽冷餐比拼。【女】：現(xiàn)在有情我們參賽選手上場(chǎng)！本環(huán)節(jié)共計(jì)分鐘，現(xiàn)在計(jì)時(shí)開(kāi)始！比賽中：主持人可采訪參賽隊(duì)伍并向觀眾介紹制作進(jìn)程。美食當(dāng)前，豈能面不改色？香飄萬(wàn)里，豈能端坐如山？讓我們來(lái)看看在這一環(huán)節(jié)選手做的怎么樣（比賽開(kāi)始）（其間主持人與選手互動(dòng)，親友團(tuán)為選手吶喊加油）（游戲開(kāi)始）【女】：好，時(shí)間到，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束了，現(xiàn)在可要趕緊豎起味蕾品嘗菜肴，并

8、且請(qǐng)?jiān)u委為選手們打分。緊張的比賽之后讓我們稍微放松一下，進(jìn)入互動(dòng)環(huán)節(jié) “舌尖上的美味 ”。”【男】：下面由我宣讀環(huán)節(jié)規(guī)則：主持人隨機(jī)選出5 名觀眾，觀眾蒙眼品嘗一杯放入3 種調(diào)味料的水最終猜出調(diào)料種類最多的觀眾獲勝，獲勝觀眾將得到精美小禮品?！九浚合旅嫖覀儐验_(kāi)始抽觀眾了。有沒(méi)有自愿參加的同學(xué)，機(jī)不可失時(shí)不再來(lái)呀，還會(huì)有精美禮品送上?。ㄓ螒蜷_(kāi)始）（調(diào)味料：( 有請(qǐng)禮儀小姐為獲勝觀眾頒發(fā)獎(jiǎng)品)由主持人宣布冷餐組冠亞軍并頒獎(jiǎng)?！灸小浚壕实挠螒蚪Y(jié)束了，現(xiàn)場(chǎng)仍回蕩著同學(xué)們的熱情，下面由我宣布冷餐組冠 亞軍。他們是 ?！酒簭N藝大賽主持稿】廚藝大賽主持詞尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位來(lái)賓親愛(ài)的老師們，同學(xué)們大

9、家下午好一方水土一方人一方廚藝天下聞酸甜苦辣嘗盡人生百味，鍋碗瓢盆奏出和諧樂(lè)章。今天，陽(yáng)光明媚，我們喜迎小河學(xué)校九年級(jí)組的小小廚師廚藝大賽?，F(xiàn)在，請(qǐng)容許我介紹出席本次大賽的嘉賓和評(píng)委 , 他們是：（主持人輪流介紹主席臺(tái)上的領(lǐng)導(dǎo)）讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來(lái)?。ㄕ坡暎┍敬螐N藝大賽以 “弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食，活躍校園文化氛圍 ”為目的，我們的口號(hào)是 “炫青春、嘗美味、吃健康、愛(ài)生活 ”下面由我來(lái)簡(jiǎn)單介紹本次大賽的流程。比賽共分為兩個(gè)環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：完成規(guī)定菜：尖椒土豆絲。限時(shí)15 分鐘。 第二環(huán)節(jié)：完成特色菜：選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜（控制在15 分鐘之內(nèi)）。要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。特色菜

10、是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。下面由我來(lái)介紹本次大賽的評(píng)分細(xì)則。評(píng)分從色、香、味、營(yíng)養(yǎng)及操作四個(gè)方面進(jìn)行評(píng)價(jià)，每項(xiàng)10分，總計(jì) 40 分（ 1）、色 10 分：要求色澤鮮艷、自然、美觀，無(wú)異色。色澤不正、配色不當(dāng)，酌情扣 5 至 15 分，如使用人造色素的整個(gè)菜肴不予判分，做零分處理。（ 2）、香 10 分：無(wú)異味，無(wú)糊味，無(wú)腥味。不符合以上要求可酌情扣 5至15分。（3）、味 10 分：要求味道純正、主味突出、特色鮮明、質(zhì)感恰當(dāng)無(wú)特殊味道（如某一調(diào)味品之類的）。不符合以上要求可酌情扣,至20分。（ 4）、營(yíng)養(yǎng)及操作 10 分：要求搭配合理、富有營(yíng)養(yǎng)、動(dòng)作嫻熟、配合默契。不符合以上要求可酌情扣5 至 15 分。 各隊(duì)最后得分去掉最高分和最低分后取平均分。各位選手已經(jīng)躍躍欲試，觀眾們也期待已久了，讓們馬上進(jìn)入正題，首先掌聲有請(qǐng)甲組選手閃亮。各組自我介紹，依次登場(chǎng)?，F(xiàn)在進(jìn)行比賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)“規(guī)定菜：尖椒土豆絲”各選手準(zhǔn)備就緒，比賽開(kāi)始！（采訪參賽選手：1、你對(duì)本次廚藝大賽有何感受？2、 你們做的這道菜的主題是什么？（拉班歌）好，時(shí)間到，同學(xué)們，第一輪激烈的比賽已經(jīng)結(jié)束，現(xiàn)在有請(qǐng)禮儀上菜，有請(qǐng)?jiān)u委品嘗并亮分。宣布成績(jī)知識(shí)競(jìng)賽發(fā)獎(jiǎng)品第二輪比賽開(kāi)始總評(píng)集體品菜頒獎(jiǎng)宣布比賽結(jié)束二】評(píng)委點(diǎn)評(píng)：【四】公布成績(jī)：【男】：各參