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奶牛養(yǎng)殖飼料追溯點分析及追溯實現(xiàn)方案 按手印 簽字/畫押 登記表 銷售發(fā)票 圖書版權(quán)頁 獨有的包裝形式 防偽標(biāo)記 1996，英國發(fā)生瘋牛病引起食品安全恐慌 期望政府對飼養(yǎng)屠宰加工冷凍配送零售餐桌全程實行有效監(jiān)管 一系列食品安全事件，導(dǎo)致公信力下降。 追蹤Tracking 從開始到現(xiàn)實，追蹤是生產(chǎn)者的義務(wù) 溯源Tracing 從現(xiàn)實到開始，溯源是消費者的權(quán)利 追溯Traceability 為生產(chǎn)者和消費者建立一個公平溝通的手段飼料追溯的意義 最受關(guān)注 追溯相對難 生產(chǎn)安全牛奶的基礎(chǔ) 健康食品追溯的重要部分奶牛養(yǎng)殖所用的飼料 精飼料 購買成品 自配 購買原料 粗飼料 干草 青草 青貯 飲水飼料追溯點分析 原料和采購 產(chǎn)地 品種 收獲 品質(zhì) 營養(yǎng)成分 污染及程度 其它飼料追溯點分析 加工 配方 檢測 配料精度 加工方法對品質(zhì)的影響 破壞養(yǎng)分 提高消化率 破壞抗?fàn)I養(yǎng)因子 消除毒素等不良因素飼料追溯點分析 貯存 溫度 濕度 生物危害 保質(zhì)期 標(biāo)識飼料追溯點分析 運輸 混裝 運輸環(huán)境 標(biāo)識飼料追溯點分析 飼喂 采食量（適口性） 剩料 記錄 對產(chǎn)奶性能的影響 奶牛體況實現(xiàn)追溯的關(guān)鍵 精細(xì)-管理 準(zhǔn)確-測量 標(biāo)準(zhǔn)-操作 自動-控制追溯的實現(xiàn) 在線分析 模式識別 指紋圖譜 飼料供應(yīng)鏈信息化管理集成 訂單生產(chǎn) 無包裝運送 品種標(biāo)準(zhǔn)化追溯難點分

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