喬萌萌團(tuán)隊(duì)暑期社會(huì)實(shí)踐策劃書(shū)

1、目錄第一部分 前序 - 2 -第二部分 正文 - 4 -一、調(diào)查課題 - 5 -二、調(diào)查意義 - 5 -三、調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn) - 6 -四、調(diào)查對(duì)象 - 6 -五、調(diào)查方法 - 6 -六、調(diào)查思路 - 6 -七、研究方法 - 7 -八、調(diào)查安排 - 8 -九、團(tuán)隊(duì)自我分析 - 9 -第三部分 附錄 - 12 -附錄一：團(tuán)隊(duì)組成以及分工 - 13 -（一）團(tuán)隊(duì)介紹 - 13 -（二）指導(dǎo)老師介紹 - 13 -（三）團(tuán)隊(duì)分工 - 14 -附錄二： 團(tuán)隊(duì)制度 - 15 -附錄三：安全責(zé)任書(shū) - 16 -附錄四：補(bǔ)充資料 - 17 -附錄五：經(jīng)費(fèi)預(yù)算 - 26 -第一部分 前序背景資料糧食加工業(yè)是我國(guó)農(nóng)

2、業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)，大力提高糧食深加工技術(shù)的研究和應(yīng)用水平是保障世界食物安全的重要舉措，糧食深加工技術(shù)已成為世界最熱門(mén)的研究領(lǐng)城之一。循環(huán)經(jīng)濟(jì)將環(huán)境和資源投入看作是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)生因素，是實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，也是糧食深加工產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)。玉米是我國(guó)三大主要糧食作物之一，不僅可以作為食品和飼料，還是一種重要的可再生的工業(yè)原料，在國(guó)家糧食安全中占有重要的地位。以玉米為原料的加工業(yè)主要包括食品加工業(yè)、飼料加工業(yè)和深加工業(yè)三個(gè)方面，其中玉米深加工業(yè)是指以玉米初加工產(chǎn)品或直接以玉米為原料，利用生物酶制劑催化轉(zhuǎn)化技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)等現(xiàn)代生物工程技術(shù)并輔以物理、化學(xué)方法，進(jìn)一步加工轉(zhuǎn)化

3、的工業(yè)。燃料乙醇是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大的生物能源。它以一定的比例摻入汽油可作為汽車(chē)的燃料，不但能替代部分汽油，還可替代汽油中添加的（一種會(huì)污染大氣、地下水的添加劑），讓排放的尾氣更清潔。我國(guó)的燃料乙醇生產(chǎn)已形成規(guī)模，主要以玉米為原料，目前產(chǎn)量居世界第三?！笆濉币詠?lái)，我國(guó)玉米深加工業(yè)呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，對(duì)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、加快產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性、穩(wěn)定玉米生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收等具有積極的作用。但是，近年來(lái)玉米深加工業(yè)在發(fā)展過(guò)程中也出現(xiàn)了加工能力盲目擴(kuò)張、重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重的情況，一些主產(chǎn)區(qū)上玉米深加工項(xiàng)目的積極性高漲，新建、擴(kuò)建或擬建項(xiàng)目合計(jì)產(chǎn)能增長(zhǎng)速度大大超過(guò)玉米產(chǎn)量增長(zhǎng)幅度，導(dǎo)致了外調(diào)

4、原糧數(shù)量減少，并影響到飼料加工、禽畜養(yǎng)殖等相關(guān)行業(yè)的正常發(fā)展。豐原生化作為國(guó)內(nèi)燃料乙醇的重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一，擁有每年生產(chǎn)44萬(wàn)噸的燃料乙醇能力。入主豐原生化的中糧集團(tuán)目前已成為我國(guó)乙醇汽油領(lǐng)域的壟斷企業(yè)，預(yù)計(jì)未來(lái)5年計(jì)劃生產(chǎn)燃料乙醇310萬(wàn)噸，占到國(guó)家“十一五”燃料乙醇500萬(wàn)噸生產(chǎn)總規(guī)劃的60以上。從技術(shù)層面上看，豐原生化作為糧食深加工行業(yè)的龍頭企業(yè)具有世界領(lǐng)先的技術(shù)水平，可以成為本課題研究的視點(diǎn)；從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，被中糧集團(tuán)收購(gòu)的豐原生化作為穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，在今后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可以保持其發(fā)展速度；從目前的實(shí)踐上看，對(duì)于整個(gè)糧食深加工行業(yè)而言進(jìn)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有良好的市場(chǎng)前景，對(duì)節(jié)約加工成本

5、、充分合理利用資源、降低能耗、突破產(chǎn)業(yè)瓶頸都有現(xiàn)實(shí)意義，會(huì)帶來(lái)更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。第二部分 正文一、調(diào)查課題：面向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的糧食深加工產(chǎn)業(yè)分析以安徽豐原生化為例二、調(diào)查意義：1、 積極響應(yīng)團(tuán)省委在今年暑期社會(huì)實(shí)踐的號(hào)召。2、 關(guān)注現(xiàn)實(shí)，關(guān)注社會(huì)，了解國(guó)家政策動(dòng)態(tài)。3、 通過(guò)我們對(duì)豐原生化的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)糧食深加工的現(xiàn)狀以及存在的問(wèn)題，并分 析企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈以及其聯(lián)動(dòng)產(chǎn)業(yè)。4、 分析影響糧食深加工業(yè)運(yùn)營(yíng)與革新的因素分析，以及因素變化與戰(zhàn)略變化之間的關(guān)系。5、 根據(jù)調(diào)研的內(nèi)容，分析總結(jié)出面向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的糧食深加工產(chǎn)業(yè)今后的發(fā)展方向以及前景。6、 鍛煉自己的實(shí)踐能力，理論與實(shí)際相結(jié)合，既是對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的

6、應(yīng)用，也是對(duì)所學(xué)知識(shí)的加強(qiáng)與鞏固。三、調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn)：時(shí)間：2009年7月10日2009年7月15日地點(diǎn)：蚌埠市四、調(diào)查對(duì)象：1、豐原生化物流運(yùn)輸部門(mén)；2、豐原生化企業(yè)主管部門(mén)；3、豐原生化公司企劃部以及戰(zhàn)略部；4、豐原生化的部分員工以及相關(guān)糧食經(jīng)濟(jì)人。五、調(diào)查方法：1、上門(mén)探訪：對(duì)豐原生化，采取上門(mén)探訪交流并結(jié)合問(wèn)卷；2、文獻(xiàn)法：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)，書(shū)籍，報(bào)道，文件等方式獲取信息；3、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：對(duì)一些無(wú)法取得面對(duì)面交流答問(wèn)卷的，采取網(wǎng)上問(wèn)卷發(fā)放。六、宣傳途徑：1、通過(guò)安青在線、院網(wǎng)及時(shí)報(bào)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)行程及成果；2、通過(guò)活動(dòng)方當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)導(dǎo)活動(dòng)成果，主動(dòng)和蚌埠電視臺(tái)、蚌埠日?qǐng)?bào)等相關(guān)媒體取得聯(lián)系。3、活動(dòng)結(jié)束時(shí)及

7、時(shí)地把活動(dòng)結(jié)果、影響狀況發(fā)給媒體和贊助商爭(zhēng)取獲得最大的宣傳，取得更好的影響效果。六、調(diào)查思路：七、研究方法1、調(diào)研方法：為了在調(diào)研中獲得更多有效的信息，本次調(diào)研我們綜合運(yùn)用所學(xué)過(guò)的多種調(diào)研方法，做到理論聯(lián)系實(shí)際。主要包括：?jiǎn)柧碚{(diào)查法、訪談法以及文獻(xiàn)檢索法的等。Ø 問(wèn)卷調(diào)查法：本次調(diào)研為了獲取更多有效信息，我們精心設(shè)計(jì)了相關(guān)問(wèn)卷，針對(duì)不同的調(diào)研對(duì)象采用不同的問(wèn)卷。本次問(wèn)卷的調(diào)研對(duì)象主要為負(fù)責(zé)承運(yùn)的相關(guān)物流公司的員工以及豐原生化的部分技術(shù)人員。為了獲得更高的問(wèn)卷有效性和問(wèn)卷回收率，我們團(tuán)隊(duì)成員會(huì)協(xié)助被調(diào)查者，指導(dǎo)其當(dāng)場(chǎng)填寫(xiě)問(wèn)卷并回收問(wèn)卷。Ø 訪談?wù){(diào)查法：為了獲取大量的調(diào)研材料，

8、我們有針對(duì)性地采取訪談的調(diào)查方法。主要訪談中糧集團(tuán)、豐原集團(tuán)高層管理和戰(zhàn)略機(jī)構(gòu)以及技術(shù)開(kāi)發(fā)者，必要時(shí)也會(huì)對(duì)部分農(nóng)民和糧食經(jīng)紀(jì)人采用訪談的方法。我們制定了行之有效的訪談提綱（詳見(jiàn)附件）以期獲得更多有關(guān)糧食深加工的信息。在訪談中，我們將團(tuán)隊(duì)分為訪問(wèn)組和記錄組，這樣分工協(xié)作保證了我們能夠獲得更多有效的原始材料。Ø 文獻(xiàn)檢索法：在調(diào)研活動(dòng)中，為了獲取更多的相關(guān)知識(shí)，通過(guò)查閱圖書(shū)資源和網(wǎng)絡(luò)電子資源，通過(guò)比較、研究，積累大量關(guān)于創(chuàng)新環(huán)境的調(diào)查數(shù)據(jù)、模型以及調(diào)查方法等。我們會(huì)通過(guò)文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)和網(wǎng)絡(luò)搜索的方法，了解與本次調(diào)研課題有關(guān)的理論與方法、有關(guān)的政策和法律、已有的研究成果，并結(jié)合相關(guān)調(diào)研數(shù)據(jù)和資

9、料進(jìn)行綜合的分析，以期獲得更好的調(diào)研成果。2、分析、研究方法（1）在大量的調(diào)查問(wèn)卷的基礎(chǔ)上，運(yùn)用SPSS等技術(shù)手段對(duì)問(wèn)卷的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,對(duì)糧食深加工的現(xiàn)狀以及未來(lái)有一個(gè)基本的了解和預(yù)測(cè)。（2）利用AHP方法，量化分析糧食深加工要素對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)力，在此基礎(chǔ)上建立用于識(shí)別糧食深加工，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的環(huán)境優(yōu)勢(shì)要素的二維決策矩陣模型。（3）運(yùn)用SWOT分析法以及系統(tǒng)分析的綜合分析方法，將排列與考慮的各種環(huán)境因素相互匹配起來(lái)加以組合，得出一系列糧食深加工未來(lái)發(fā)展的可選擇對(duì)策。八、調(diào)查安排：（一）準(zhǔn)備階段：（5月1日7月初）1、 調(diào)查課題的確定：關(guān)注現(xiàn)實(shí)生活，關(guān)注國(guó)家政策，參考文獻(xiàn)，結(jié)合專業(yè)知識(shí)，并經(jīng)過(guò)

10、初期的調(diào)研得出課題以中糧集團(tuán)豐原生化為例面向循環(huán)經(jīng)濟(jì)的糧食深加工產(chǎn)業(yè)分析。2、 調(diào)查對(duì)象地點(diǎn)聯(lián)系與的確定：就近就便原則。切合主題。豐原生化作為全國(guó)糧食深加工的龍頭企業(yè)，位居亞洲第一、世界前三，能夠反映整個(gè)行業(yè)的動(dòng)向。3、 策劃材料的撰寫(xiě)，修改，定稿。以及調(diào)研問(wèn)題的設(shè)計(jì)。4、 出發(fā)前的準(zhǔn)備。（必備藥品，用具等）(二）調(diào)查階段：（7月10日7月15日）1、 實(shí)地探訪：對(duì)象為豐原生化，物流運(yùn)輸部門(mén)，以及企劃戰(zhàn)略部。（內(nèi)容見(jiàn)附錄）2、 及時(shí)查閱網(wǎng)絡(luò)以及書(shū)籍資源：以獲取全面信息。注：對(duì)于每天獲取的信息要由負(fù)責(zé)的隊(duì)員當(dāng)天整理并妥善保管。3、具體安排日期日程安排整理相關(guān)資料以及訪談問(wèn)題，提前聯(lián)系好，并前往蚌

11、埠，做好一切準(zhǔn)備。早上赴豐原生化物流部，下午整合訪談?dòng)涗洸才琶魈靸?nèi)容。早上赴豐原生化市場(chǎng)部，下午整合訪談?dòng)涗洸⒖偨Y(jié)成果，安排第二天的任務(wù)。赴豐原生化戰(zhàn)略企劃部。整合所有資料，并進(jìn)行分析總結(jié)。（三）整理階段：（7月下旬8月下旬）1、 訪談?dòng)涗泝?nèi)容信息的提取與歸納總結(jié)。2、 通過(guò)各種渠道進(jìn)行數(shù)據(jù)、信息的補(bǔ)充以及完善。3、 內(nèi)容的分析：根據(jù)調(diào)研數(shù)據(jù)，采用因素分析法，分析影響加工業(yè)發(fā)展的各種 供求因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)環(huán)境因素、政策因素、其他內(nèi)外部因素，找出關(guān)鍵的影響因素，總結(jié)出面對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下該行業(yè)的發(fā)展路徑，并提出糧食深加工的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路。4、 根據(jù)分析的結(jié)果，匯總出總結(jié)材料，并著手調(diào)研報(bào)

12、告的撰寫(xiě)。九、團(tuán)隊(duì)自我分析優(yōu)勢(shì)分析：1、選題優(yōu)勢(shì)以及可行性： 糧食是最寶貴的食物資源物質(zhì)基礎(chǔ)，糧食加工業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)之一。大力提高糧食深加工技術(shù)的研究和應(yīng)用水平也是保障世界食物安全的重要舉措。因此糧食深加工技術(shù)已成為世界最熱門(mén)的研究領(lǐng)城之一。而循環(huán)經(jīng)濟(jì)將環(huán)境和資源投入看作是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)生因素，是實(shí)現(xiàn)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式也是糧食深加工產(chǎn)業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)和發(fā)展趨勢(shì)。從技術(shù)層面上看，豐原生化作為糧食深加工行業(yè)的龍頭企業(yè)具有世界領(lǐng)先的技術(shù)水平，可以成為本課題研究的視點(diǎn)。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，被中糧集團(tuán)收購(gòu)的豐原生化作為穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈中的一環(huán)，在今后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可以保持其發(fā)展速

13、度。從目前的實(shí)踐上看，對(duì)于整個(gè)糧食深加工行業(yè)而言，進(jìn)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有良好的市場(chǎng)前景，對(duì)節(jié)約加工成本、充分合理利用資源、降低能耗、突破產(chǎn)業(yè)瓶頸都有現(xiàn)實(shí)意義，會(huì)帶來(lái)更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。2、自身優(yōu)勢(shì)：（1）從指導(dǎo)老師來(lái)看： 汪傳雷，安徽大學(xué)教授, 博士后，博士生導(dǎo)師，管理學(xué)院物流管理系系主任。中國(guó)信息學(xué)會(huì)會(huì)員、中國(guó)物流學(xué)會(huì)會(huì)員。從事信息化與信息資源管理、電子商務(wù)與電子政務(wù)、物流與供應(yīng)鏈管理等方面的教學(xué)、科研工作，發(fā)表論文30余篇，主持研究省內(nèi)多項(xiàng)科研項(xiàng)目。陳來(lái)：管理學(xué)院副院長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)學(xué)博士，教授，碩士生導(dǎo)師，安徽省優(yōu)秀中青年骨干教師?，F(xiàn)兼任安徽大學(xué)MPA教育中心常務(wù)副主任、安徽大學(xué)現(xiàn)代管理研究

14、所執(zhí)行所長(zhǎng)、安徽大學(xué)循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)中心副主任、安徽省循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)理事、安徽省人事考試與人才測(cè)評(píng)研究會(huì)理事等職。主持或參與各類課題15項(xiàng)，出版專著1部，參編著作2部，發(fā)表專業(yè)學(xué)術(shù)論文近30篇。曾獲得“安徽省高校人文社科優(yōu)秀成果二等獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)，研究領(lǐng)域涉及公共經(jīng)濟(jì)學(xué)、信息經(jīng)濟(jì)學(xué)、循環(huán)經(jīng)濟(jì)理論與實(shí)踐等。劉宏偉，管理學(xué)碩士，安徽大學(xué)優(yōu)秀講師，物流管理與工程方向，在物流技術(shù)等權(quán)威期刊發(fā)表多篇學(xué)術(shù)論文。（2）從團(tuán)隊(duì)成員來(lái)看：六位團(tuán)隊(duì)成員中，三位均來(lái)自物流管理專業(yè)，精通統(tǒng)計(jì)學(xué)的知識(shí)，因而在數(shù)據(jù)的整理和分析方面我們團(tuán)隊(duì)有一定的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)能夠運(yùn)用物流學(xué)專業(yè)視角來(lái)觀察分析問(wèn)題。還有一位成員來(lái)自勞動(dòng)與社會(huì)保障專業(yè)，

15、關(guān)注社會(huì)變化，了解國(guó)家相關(guān)惠農(nóng)政策，并能及時(shí)運(yùn)用理論知識(shí)分析社會(huì)問(wèn)題。隊(duì)長(zhǎng)有著學(xué)生會(huì)工作以及藝術(shù)團(tuán)骨干的經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)還有一位來(lái)自人力資源管理的隊(duì)員，能夠巧妙地運(yùn)用專業(yè)視角合理分配團(tuán)隊(duì)任務(wù)，使得我們能夠科學(xué)有效地完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)。同時(shí)大部分成員來(lái)自學(xué)生會(huì)干部、文藝骨干及班委，秉承一貫認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)霓k事態(tài)度，有良好的心理素質(zhì)以及溝通協(xié)調(diào)和組織能力，在實(shí)踐的過(guò)程中，能獲取更多有效有利的信息和資料，更使得我們能夠協(xié)調(diào)合作，創(chuàng)造優(yōu)秀成果。（3）客觀環(huán)境：首先從技術(shù)層面上看，豐原生化作為糧食深加工行業(yè)的龍頭企業(yè)具有世界領(lǐng)先的技術(shù)水平，可以成為本課題研究的視點(diǎn)。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上看，被中糧集團(tuán)收購(gòu)的豐原生化作為穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈中

16、的一環(huán)，在今后較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)可以保持其發(fā)展速度。從目前的實(shí)踐上看，對(duì)于整個(gè)糧食深加工行業(yè)而言進(jìn)行循環(huán)經(jīng)濟(jì)建設(shè)具有良好的市場(chǎng)前景，對(duì)節(jié)約加工成本、充分合理利用資源、降低能耗、突破產(chǎn)業(yè)瓶頸都有現(xiàn)實(shí)意義，會(huì)帶來(lái)更大的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其次，我們的隊(duì)員有兩名同學(xué)來(lái)自于安徽省蚌埠市，了解該城市的發(fā)展規(guī)劃和進(jìn)程，以及豐富的人脈和資料資源。并在暑期實(shí)踐開(kāi)始之前，已與當(dāng)?shù)刎S原集團(tuán)人力資源部經(jīng)理進(jìn)行采訪，獲取相關(guān)的資料，建立實(shí)踐關(guān)系，這也為我們?nèi)蘸蟮倪M(jìn)一步調(diào)研工作打開(kāi)了一個(gè)良好的開(kāi)端。劣勢(shì)分析：（1）客觀條件：時(shí)間比較緊迫，加之我們大部分成員來(lái)自大二，我們既有繁重的課程，學(xué)校離實(shí)踐地又有一定距離，而且夏季天氣

17、炎熱，容易有突發(fā)事件。（2）主觀條件：團(tuán)隊(duì)成員均來(lái)自管理學(xué)院，專業(yè)思維和視角有些許限制，但我們的團(tuán)隊(duì)會(huì)秉著認(rèn)真學(xué)習(xí)，多方吸取經(jīng)驗(yàn)的態(tài)度，擴(kuò)展我們的知識(shí)體系和視野，使團(tuán)隊(duì)羽翼豐滿。第三部分 附錄附錄一：團(tuán)隊(duì)組成以及分工（一）團(tuán)隊(duì)介紹喬萌萌，管理學(xué)院08級(jí)物流管理專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)擔(dān)任院學(xué)生會(huì)實(shí)踐部副部長(zhǎng)，校藝術(shù)團(tuán)文藝骨干。曾擔(dān)任市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)文體部部長(zhǎng)。2009年參加安徽大學(xué)藝術(shù)團(tuán)赴五河縣下鄉(xiāng)文藝演出社會(huì)實(shí)踐，表現(xiàn)突出，并獲得校先進(jìn)個(gè)人。同時(shí)參加了“高校快遞業(yè)現(xiàn)狀的分析調(diào)研以合肥市為例”團(tuán)隊(duì)的社會(huì)實(shí)踐，也被評(píng)為校先進(jìn)個(gè)人。曾參加第十一屆安徽大學(xué)挑戰(zhàn)杯創(chuàng)業(yè)大賽。具有飽滿的熱情、溝通能力以及組織能力，任隊(duì)長(zhǎng)

18、。梁貴，管理學(xué)院08級(jí)物流管理學(xué)生，曾任班級(jí)學(xué)習(xí)委員。一直積極參加各類校園活動(dòng)，多次組織參加社會(huì)調(diào)研，成績(jī)突出，2009年參加暑期社會(huì)實(shí)踐獲得校先進(jìn)個(gè)人。熟練運(yùn)用各種圖表軟件，分析問(wèn)題周全，并富有創(chuàng)造力，擅長(zhǎng)調(diào)研中的活動(dòng)策劃及文字處理，工作勤奮踏實(shí)，認(rèn)真負(fù)責(zé)，意志堅(jiān)強(qiáng)。劉昕，管理學(xué)院08級(jí)物流管理專業(yè)學(xué)生，曾擔(dān)任班級(jí)文藝委員。成績(jī)優(yōu)秀，思路清晰，做事認(rèn)真。語(yǔ)言表達(dá)能力佳、有親和力。文字功底好，團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)強(qiáng)，必將在本次研究中充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)實(shí)力。李京京，管理學(xué)院08級(jí)勞動(dòng)與社會(huì)保障專業(yè)學(xué)生，對(duì)于國(guó)家政策環(huán)境、政策變更有著一定的敏銳度，關(guān)注社保政策和相關(guān)惠農(nóng)信息。同時(shí)，目前任學(xué)生會(huì)文藝

19、部部長(zhǎng)，藝術(shù)團(tuán)文藝骨干，有一定的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，能夠秉承團(tuán)隊(duì)和職業(yè)精神，認(rèn)真參與并完成此次項(xiàng)目的所有過(guò)程。俞茂冬，管理學(xué)院09級(jí)人力資源管理專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)任院學(xué)生會(huì)實(shí)踐部干事，曾任班級(jí)團(tuán)支書(shū)。性格外向，具有較強(qiáng)的溝通能力，做事認(rèn)真，并且具有責(zé)任感，組織并參加過(guò)許多實(shí)踐活動(dòng)（如志愿者、啦啦隊(duì)活動(dòng)），并取得了良好的成績(jī)。胡春雨，管理學(xué)院09級(jí)公共管理類專業(yè)學(xué)生，現(xiàn)任院學(xué)生會(huì)女生部干事以及班級(jí)的文藝委員。待事認(rèn)真，不推卸責(zé)任，能吃苦耐勞，并擁有較高的創(chuàng)新精神素養(yǎng)和優(yōu)秀的心理素質(zhì)，語(yǔ)言組織表達(dá)能力較強(qiáng)，善于與人溝通。（二）團(tuán)隊(duì)分工指導(dǎo)老師汪傳雷、劉宏偉、陳來(lái)：三位老師均為我們團(tuán)隊(duì)做理論與實(shí)踐相結(jié)合的

20、指導(dǎo)。隊(duì)長(zhǎng)：?jiǎn)堂让龋?，（管理學(xué)院，08物流管理），陜西西安人。主要負(fù)責(zé)活動(dòng)的策劃撰寫(xiě)與組隊(duì)人員的任務(wù)分配。后期調(diào)研過(guò)程中把握調(diào)研進(jìn)度與方向，協(xié)調(diào)各成員與組隊(duì)的關(guān)系。及時(shí)有效調(diào)整成員任務(wù)。隊(duì)員：梁貴，男，（管理學(xué)院，08物流管理），江蘇揚(yáng)州人。前期了解并把握我們團(tuán)隊(duì)調(diào)查的總思路，協(xié)助撰寫(xiě)策劃。后期主要負(fù)責(zé)相關(guān)信息資料的保管，安全藥品的處理以及必需品的補(bǔ)充。隊(duì)員：劉昕，女，（管理學(xué)院，08物流管理），安徽蚌埠人。前期主要負(fù)責(zé)和調(diào)研地單位取得聯(lián)系，協(xié)助撰寫(xiě)策劃，并在調(diào)研訪談中對(duì)調(diào)研對(duì)象的提問(wèn)和訪談過(guò)程的記錄，以及團(tuán)隊(duì)經(jīng)費(fèi)的保管。后期主要負(fù)責(zé)調(diào)研材料的分析以及總結(jié)材料的撰寫(xiě)。隊(duì)員：李京京，女，（管理

21、學(xué)院，08勞動(dòng)與社會(huì)保障），安徽淮南人。前期主要負(fù)責(zé)準(zhǔn)備資料、相關(guān)文獻(xiàn)的收集工作，并協(xié)助把握好團(tuán)隊(duì)的總體調(diào)研思路。調(diào)研過(guò)程中負(fù)責(zé)對(duì)訪談對(duì)象進(jìn)行提問(wèn)，后期主要負(fù)責(zé)調(diào)研成果的分析以及總結(jié)材料的撰寫(xiě)。隊(duì)員：俞茂冬，男，（管理學(xué)院，09人力資源管理），安徽巢湖人。前期主要負(fù)責(zé)相關(guān)準(zhǔn)備材料、專業(yè)資料以及文獻(xiàn)的收集整理，并聯(lián)系相關(guān)的媒體。在調(diào)研過(guò)程中，協(xié)助進(jìn)行相關(guān)物品的保管。隊(duì)員：胡春雨，男，（管理學(xué)院09公共管理類），安徽蚌埠人。前期主要負(fù)責(zé)資料收集，并協(xié)助做好與調(diào)研地取得聯(lián)系的工作，并聯(lián)系相關(guān)的媒體，調(diào)研過(guò)程中做好訪談?dòng)涗?。附錄二?團(tuán)隊(duì)制度1、每位成員必需服從團(tuán)隊(duì)安排，不得無(wú)故缺席，擅自掉隊(duì)，服從隊(duì)

22、長(zhǎng)的任務(wù)分配與臨時(shí)的任務(wù)調(diào)動(dòng)，每個(gè)成員之間和睦友好相處，積極發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)合作精神。2、每天一會(huì)制度。會(huì)議主要總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研開(kāi)展情況，以及次日的調(diào)研安排。成員的意見(jiàn)可以在會(huì)議上提出，經(jīng)全隊(duì)討論，當(dāng)場(chǎng)做出決策。每位成員要服從團(tuán)隊(duì)決策。每位成員要做好各自的會(huì)議記錄。3、各成員每天晚上認(rèn)真寫(xiě)一份團(tuán)隊(duì)個(gè)人日志。4、調(diào)研過(guò)程中要做到舉止文明，談吐大方，謙讓禮貌，體現(xiàn)一名合格大學(xué)生的形象。5、必備藥品的及時(shí)補(bǔ)充與使用，經(jīng)費(fèi)不許亂花，要記錄每一份經(jīng)費(fèi)的支出狀況，上報(bào)于隊(duì)長(zhǎng)。6、當(dāng)調(diào)查受阻時(shí)候，盡量婉言勸說(shuō)對(duì)方，實(shí)在不行，只得進(jìn)行下一項(xiàng)任務(wù)，不得影響調(diào)查對(duì)象的正常學(xué)習(xí)工作，等回來(lái)基地討論后再作打算。7、妥善保管好獲

23、取的信息，資料。8、當(dāng)天的事當(dāng)天完成，切勿推到次日。附錄三：安全責(zé)任書(shū)我團(tuán)隊(duì)調(diào)研的宗旨是“安全第一，工作第二”，所以在調(diào)研過(guò)程中需做好以下幾點(diǎn)：1、團(tuán)隊(duì)要隨行帶上必備的感冒藥，消炎藥，防暑藥等常用藥品。2、在調(diào)研過(guò)程中如遇上成員生病，應(yīng)早發(fā)現(xiàn)早治療，有必要時(shí)需隊(duì)內(nèi)其他成員護(hù)送到當(dāng)?shù)蒯t(yī)院。派一名成員照顧，其余成員繼續(xù)開(kāi)展工作。3、如遇上惡劣天氣，各成員必需留在住處，不得擅自掉隊(duì)。進(jìn)行前期調(diào)研工作的總結(jié)與資料的整理。4、各成員要隨時(shí)保持手機(jī)聯(lián)系方式的暢通，病人等恢復(fù)后立即歸隊(duì)。安全負(fù)責(zé)人：?jiǎn)堂让雀戒浰模貉a(bǔ)充資料一、 有關(guān)中糧集團(tuán)豐原生化（一）豐原生化簡(jiǎn)介安徽豐原生物化學(xué)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“豐原

24、生化”）是我國(guó)生化領(lǐng)域涉足農(nóng)產(chǎn)品深加工的大型骨干企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，成立于1998年8月28日，1999年7月12日公司股票在深圳證券交易所上市。公司總部坐落在淮河之濱的“珍珠城”蚌埠，公司目前資產(chǎn)總額72億元，在職員工近萬(wàn)人，主要生產(chǎn)基地有在蚌埠市的檸檬酸生產(chǎn)區(qū)、氨基酸生產(chǎn)區(qū)、燃料酒精公司和熱電公司；蚌埠市以外的企業(yè)有馬鞍山生化公司、宿州生化公司、豐原油脂公司、碭山梨業(yè)公司；有國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心一個(gè)。2006年12月8日，中糧集團(tuán)與蚌埠市政府及豐原集團(tuán)簽訂協(xié)議，受讓豐原集團(tuán)持有的豐原生化2億股股份（占總股本的20.74%），成為公司第一大股東。2009年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入58.6

25、億元（不含補(bǔ)貼），其中出口創(chuàng)匯1.3億美元。公司通過(guò)利用“低溫液化，清液發(fā)酵”專利技術(shù)和世界領(lǐng)先的工藝設(shè)備，對(duì)玉米等農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，目前已形成年加工玉米近300萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，產(chǎn)品主要有燃料乙醇、檸檬酸、L-乳酸、環(huán)氧乙烷、氨基酸、玉米蛋白粉和渣皮飼料等系列產(chǎn)品。豐原生化在大力發(fā)展生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，建立健全了完善的安全生產(chǎn)體系、科技研發(fā)體系、國(guó)內(nèi)外完善的營(yíng)銷(xiāo)體系。營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)方面，不斷開(kāi)發(fā)海外市場(chǎng)，目前在美洲、歐洲和亞洲地區(qū)擁有很多國(guó)際知名企業(yè)為公司客戶，形成了遍布全球的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，為各類產(chǎn)品的銷(xiāo)售提供了有力保障。公司堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，注重節(jié)能減排和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，采用先進(jìn)的生物發(fā)酵技術(shù)和分離提取

26、技術(shù)，選擇清潔生產(chǎn)工藝，降低了污染物的產(chǎn)生，為后續(xù)環(huán)保處理打下了良好的基礎(chǔ)。 通過(guò)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢水、廢渣的集中處理和綜合利用，可獲得沼氣、有機(jī)復(fù)合肥、硫酸銨化肥、菌體蛋白粉、飼料酵母等環(huán)保產(chǎn)品，吃干榨盡，變廢為寶。廢水經(jīng)處理后完全實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放。十年來(lái)，豐原生化利用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)發(fā)酵產(chǎn)品，不斷自主創(chuàng)新，利用農(nóng)產(chǎn)品可再生資源，加工轉(zhuǎn)化成生物能源和生物化工產(chǎn)品。主要包括燃料乙醇、生物乙烯及其衍生物、L-乳酸及其衍生物、聚合物等，對(duì)改善能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)、緩解石油資源短缺、保護(hù)環(huán)境、穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展等都有重要的戰(zhàn)略意義。 目前公司新型生物能源和生物材料產(chǎn)業(yè)正在持

27、續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展。未來(lái)，公司重點(diǎn)向非糧生物能源和生物化工品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，即以生物質(zhì)為原料生產(chǎn)乙烯、環(huán)氧乙烷及其衍生產(chǎn)品、燃料乙醇、聚乳酸及其衍生產(chǎn)品、無(wú)毒增塑劑等有機(jī)酸酯類系列產(chǎn)品，努力將豐原生化打造成為中糧生化能源產(chǎn)業(yè)的主力軍，做中國(guó)生物化工產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者。奉獻(xiàn)綠色健康產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)客戶、股東、員工價(jià)值最大化。（二） 豐原的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化（ Agriculture Industrialization）是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品為重點(diǎn)，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設(shè)、系列化加工、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理，形成種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷(xiāo)、貿(mào)工農(nóng)、農(nóng)工商、農(nóng)科教一體

28、化經(jīng)營(yíng)體系，使農(nóng)業(yè)走上自我發(fā)展，自我積累、自我約束、自我調(diào)節(jié)的良性發(fā)展軌道的現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。它的實(shí)質(zhì)上是指對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，推動(dòng)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步的過(guò)程。這種經(jīng)營(yíng)模式從整體上推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，是加速農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的有效途徑。小麥水稻和玉米是我國(guó)3大糧食作物, 其中小麥、水稻是傳統(tǒng)主食,而玉米則逐漸從口糧中淡出,主要用作飼料,部分用于工業(yè)原料,特別是用于生物加工, 目前玉米工業(yè)化加工已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)之一。玉米是我國(guó)三大主要糧食作物之一，用途廣、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)，不僅可以作為食品和飼料，還是一種重要的可再生的工業(yè)原料，在國(guó)家糧食安全中占有重要的地位。以玉米為原料的加工業(yè)包括食

29、品加工業(yè)、飼料加工業(yè)和深加工業(yè)等三個(gè)方面，其中玉米深加工業(yè)是指以玉米初加工產(chǎn)品為原料或直接以玉米為原料，利用生物酶制劑催化轉(zhuǎn)化技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)等現(xiàn)代生物工程技術(shù)并輔以物理、化學(xué)方法，進(jìn)一步加工轉(zhuǎn)化的工業(yè)。（三）豐原的循環(huán)經(jīng)濟(jì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)，以資源的高效利用和循環(huán)利用為目標(biāo)，以“減量化、再利用、資源化”為原則，以物質(zhì)閉路循環(huán)和能量梯次使用為特征，按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)方式運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)模式。它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，其目的是通過(guò)資源高效和循環(huán)利用，實(shí)現(xiàn)污染的低排放甚至零排放，保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。循環(huán)經(jīng)濟(jì)是把清潔生產(chǎn)和廢棄物的綜合利用融為一體的經(jīng)濟(jì)

30、，本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)，它按照自然生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)規(guī)律重構(gòu)經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)，使經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)和諧地納入到自然生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)的過(guò)程中，建立起一種新形態(tài)的經(jīng)濟(jì)，循環(huán)經(jīng)濟(jì)在本質(zhì)上就是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是在可持續(xù)發(fā)展的思想指導(dǎo)下，按照清潔生產(chǎn)的方式，對(duì)能源及其廢棄物實(shí)行綜合利用的生產(chǎn)活動(dòng)過(guò)程。它要求把經(jīng)濟(jì)活動(dòng)組成一個(gè)“資源產(chǎn)品再生資源”的反饋式流程；其特征是低開(kāi)采，高利用，低排放。本質(zhì)上是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，它要求運(yùn)用生態(tài)學(xué)規(guī)律來(lái)指導(dǎo)人類社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。玉米加工業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重點(diǎn)之一, 但玉米深加工在發(fā)展中

31、必須面對(duì)節(jié)糧、節(jié)水、環(huán)境保護(hù)等重要問(wèn)題。因此，走循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，是糧食加工產(chǎn)業(yè)的必由之路。（四） 豐原的全產(chǎn)業(yè)鏈概況2010年上半年，國(guó)內(nèi)多種農(nóng)產(chǎn)品供求矛盾突出，價(jià)格極不穩(wěn)定，綠豆、大蒜和玉米的價(jià)格都達(dá)到了歷史最高價(jià)格，一度時(shí)間甚至高出肉類的價(jià)格。給糧食加工企業(yè)及百姓民生帶來(lái)了很大的影響。為穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，從全產(chǎn)業(yè)鏈控制糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、流通、加工各個(gè)過(guò)程，避免某一環(huán)節(jié)發(fā)展不均衡，這一措施勢(shì)在必行。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且韵M(fèi)者為導(dǎo)向，從產(chǎn)業(yè)鏈源頭做起，經(jīng)過(guò)種植與采購(gòu)、貿(mào)易及物流、食品原料和飼料原料的加工、養(yǎng)殖屠宰、食品加工、分銷(xiāo)及物流、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等每一個(gè)環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，形成安全、營(yíng)養(yǎng)、健康

32、的食品供應(yīng)全過(guò)程。全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侵屑Z集團(tuán)提出來(lái)的一種發(fā)展模式，是在中國(guó)居民食品消費(fèi)升級(jí)、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻的大背景下應(yīng)運(yùn)而生的。 “全產(chǎn)業(yè)鏈”是指由田間到餐桌所涵蓋的種植與采購(gòu)、貿(mào)易/物流、食品原料/飼料原料及生化、養(yǎng)殖與屠宰、食品加工、分銷(xiāo)/物流、品牌推廣、食品銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的完整的產(chǎn)業(yè)鏈系統(tǒng)。通過(guò)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行全程控制，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯，打造“安全、放心、健康”食品產(chǎn)業(yè)鏈。以中糧集團(tuán)為例，中糧集團(tuán)目前下設(shè)中糧糧油、中國(guó)糧油、中國(guó)食品、地產(chǎn)酒店、中國(guó)土畜、中糧屯河、中糧包裝、中糧發(fā)展、金融等9大業(yè)務(wù)板塊，擁有中國(guó)食品、中糧控股、蒙牛股份3家香港上市公司，中糧屯河、中糧地產(chǎn)和豐

33、原生化3家內(nèi)地上市公司。擁有福臨門(mén)食用油、長(zhǎng)城葡萄酒、金帝巧克力、屯河番茄制品、家佳康肉制品以及大悅城ShoppingMall、亞龍灣度假區(qū)、凱萊酒店、雪蓮羊絨、中茶茶葉、中英人壽保險(xiǎn)農(nóng)村金融服務(wù)等等諸多品牌的產(chǎn)品與服務(wù)組合。 通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈，中糧將內(nèi)部的所有企業(yè)縱向打通、橫向協(xié)同，控制“從田間到餐桌”的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)和終端出口，統(tǒng)領(lǐng)農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)鏈上的其他環(huán)節(jié)或其他企業(yè)。從而將中糧打造成為一個(gè)以消費(fèi)品引領(lǐng)的，一個(gè)上下游結(jié)合、產(chǎn)業(yè)鏈打通的企業(yè)，在這個(gè)模式下，把品牌、創(chuàng)新、渠道結(jié)合在一起，形成一個(gè)大出口。沿著“全產(chǎn)業(yè)鏈的糧油食品企業(yè)”這條發(fā)展道路，中糧希望逐步成為一家服務(wù)于最廣大消費(fèi)者、服務(wù)于最廣大農(nóng)

34、民，貫徹落實(shí)國(guó)家政策的，有研發(fā)、有創(chuàng)新、有信譽(yù)的，“全產(chǎn)業(yè)鏈”的糧油食品企業(yè)集團(tuán)；成為一家有很強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，同時(shí)自身也有好的經(jīng)營(yíng)效益與長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的大型企業(yè)集團(tuán)。二調(diào)研行業(yè)現(xiàn)狀（一）國(guó)內(nèi)外現(xiàn)狀1. 國(guó)內(nèi)發(fā)展現(xiàn)狀“十五”期間我國(guó)玉米消費(fèi)量從2000年的億噸增長(zhǎng)到2005年的億噸，年均增長(zhǎng)2.5%。2006年國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)量（不含出口）為億噸，比2005年增長(zhǎng)5.5%；其中，飼用消費(fèi)8400萬(wàn)噸，占國(guó)內(nèi)玉米消費(fèi)總量的64.2%，比重呈下降趨勢(shì)；深加工消耗玉米3589萬(wàn)噸，占消費(fèi)總量的26.8%，比重呈增長(zhǎng)趨勢(shì)；種用和食用消費(fèi)相對(duì)穩(wěn)定。特別需要注意的是，近兩年來(lái)隨著化石能源在全球范圍內(nèi)的供應(yīng)趨緊，以玉米淀

35、粉、乙醇及其衍生產(chǎn)品為代表的玉米深加工業(yè)發(fā)展迅速，成為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)之一，并表現(xiàn)出如下特點(diǎn)：一是深加工消耗玉米量快速增長(zhǎng)。2006年深加工業(yè)消耗玉米數(shù)量比2003年的1650萬(wàn)噸增加了1839萬(wàn)噸，累計(jì)增幅117.5%，年均增幅高達(dá)29.6%。二是企業(yè)規(guī)模不斷提高。玉米加工企業(yè)通過(guò)新建、兼并和重組等方式，提高了產(chǎn)業(yè)集中程度，出現(xiàn)了一批馳名中外的大型和特大型加工企業(yè)，擁有玉米綜合加工能力亞洲第一、世界第三且在多元醇加工領(lǐng)域擁有核心技術(shù)的大型企業(yè)。三是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。玉米加工產(chǎn)品逐漸由傳統(tǒng)的初級(jí)產(chǎn)品淀粉、酒精向精深加工擴(kuò)展，氨基酸、有機(jī)酸、多元醇、淀粉糖和酶制劑等產(chǎn)品所占比重不斷

36、擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長(zhǎng)，資源利用效率不斷提高。四是產(chǎn)業(yè)布局向原料產(chǎn)地轉(zhuǎn)移的趨勢(shì)明顯。2006年，東北三省、內(nèi)蒙古、山東、河北、河南和安徽等8個(gè)玉米產(chǎn)區(qū)深加工消耗玉米量合計(jì)2965萬(wàn)噸，占全國(guó)深加工玉米消耗總量的82.6%。五是對(duì)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收的帶動(dòng)作用日益增強(qiáng)，玉米種植面積保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。以玉米深加工轉(zhuǎn)化為主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已發(fā)展成為玉米主產(chǎn)省區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)和新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，有效緩解了農(nóng)民賣(mài)糧難問(wèn)題，促進(jìn)了農(nóng)民增收。2. 美國(guó)玉米深加工現(xiàn)狀美國(guó)是世界上最大的玉米生產(chǎn)國(guó)，玉米產(chǎn)量占全球玉米總產(chǎn)量的40，中國(guó)占20。美國(guó)每年用于深加工的玉米量已超過(guò)5 000萬(wàn)噸，占玉米產(chǎn)量的20左右。美國(guó)的玉

37、米經(jīng)濟(jì)實(shí)力最強(qiáng)，技術(shù)最先進(jìn)，并以此為基礎(chǔ)形成了發(fā)達(dá)的玉米深加工業(yè)。美國(guó)玉米深加工產(chǎn)品，由19世紀(jì)的淀粉、葡萄糖、飼料、玉米油，到20世紀(jì)的變性淀粉、淀粉糖和燃料酒精，尤其是目前作為玉米深加工的兩大主導(dǎo)產(chǎn)品淀粉糖和燃料酒精，成為推動(dòng)美國(guó)玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α?（1）玉米深加工產(chǎn)品多樣。美國(guó)玉米深加工已有150多年的歷史，玉米深加工產(chǎn)品伴隨技術(shù)的進(jìn)步而不斷豐富，已制造出3 500種以上的產(chǎn)品，由過(guò)去單純的淀粉產(chǎn)品發(fā)展到淀粉糖、各種發(fā)酵產(chǎn)品、變性淀粉、玉米油和蛋白飼料等多門(mén)類的產(chǎn)品體系。玉米深加工產(chǎn)品主要包括：一是玉米淀粉。美國(guó)的玉米淀粉工業(yè)發(fā)展迅猛，是世界淀粉生產(chǎn)產(chǎn)量最大的國(guó)家，2003年

38、美國(guó)淀粉產(chǎn)量占世界淀粉總產(chǎn)量為50.8。由于美國(guó)淀粉原料基地連片集中，所以淀粉廠的規(guī)模大，一般年生產(chǎn)能力在數(shù)十萬(wàn)噸。二是玉米淀粉糖。與其它淀粉糖相比，玉米淀粉糖具有成本低、副產(chǎn)品多、效益高等優(yōu)點(diǎn)。美國(guó)玉米原淀粉有70左右被用作制糖原料，僅用于生產(chǎn)糖類的玉米就達(dá)3 300多萬(wàn)噸。玉米淀粉糖除用于食品工業(yè)外，還應(yīng)用于其它工業(yè)，如用于空氣清潔劑和煙草的保濕劑，也用于磚瓦制造中，通過(guò)防止干燥過(guò)程中水分移動(dòng)減少破裂和變形，還可用于水泥中延遲其凝固時(shí)間。三是酒精。美國(guó)酒精用玉米的消費(fèi)增長(zhǎng)近幾年來(lái)非常強(qiáng)勁，酒精生產(chǎn)消費(fèi)的玉米量已超過(guò)淀粉行業(yè)，成為美國(guó)工業(yè)用玉米消費(fèi)的主體。2003年度燃料酒精生產(chǎn)消費(fèi)玉米2

39、340萬(wàn)噸，比上年同期增加520萬(wàn)噸，增長(zhǎng)幅度高達(dá)28.9。在2005年，美國(guó)玉米產(chǎn)量的14.56用于生產(chǎn)酒精，2006年，這一比重上升到20以上。這主要是玉米燃料酒精迅猛發(fā)展所致，燃料酒精將成為未來(lái)玉米酒精加工的主要方向。四是賴氨酸。玉米深加工產(chǎn)品中，氨基酸類的產(chǎn)品主要是味精(谷氨酸鈉和賴氨酸。味精的生產(chǎn)主要在中國(guó)，賴氨酸的生產(chǎn)主要在美國(guó)和日本。目前，世界上95以上的賴氨酸都作為飼料添加劑。隨著世界飼料工業(yè)的發(fā)展，賴氨酸的消費(fèi)量逐年增加。世界賴氨酸生產(chǎn)規(guī)模最大的是美國(guó)ADM公司，約占全球賴氨酸總產(chǎn)量的一半。 （2）有專業(yè)的玉米深加工組織。為提高玉米生產(chǎn)貿(mào)易及加工的組織化程度和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，美國(guó)

40、成立了玉米生產(chǎn)者協(xié)會(huì)、玉米貯藏與加工協(xié)會(huì)和玉米精加工協(xié)會(huì)，且3個(gè)協(xié)會(huì)間長(zhǎng)期保持穩(wěn)定的協(xié)同關(guān)系，使美國(guó)玉米加工產(chǎn)業(yè)具有規(guī)?；?、組織化、集約化、現(xiàn)代化等特征。美國(guó)玉米精加工協(xié)會(huì)有9家公司，下屬28家企業(yè)，年加工玉米3 556萬(wàn)噸，平均每個(gè)企業(yè)日處理玉米3 500噸以上。 （3）玉米深加工技術(shù)先進(jìn)。美國(guó)在發(fā)展玉米精深加工業(yè)中不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新，特別是節(jié)能、節(jié)水、節(jié)約原料和提高產(chǎn)品質(zhì)量、提高效率和效益、降低成本費(fèi)用和減輕環(huán)境污染的技術(shù)工藝。乳酸和琥珀酸等有機(jī)酸采用膜分離與細(xì)菌連續(xù)發(fā)酵生物反應(yīng)器耦合技術(shù)和雙極膜電滲析分離技術(shù)，賴氨酸生產(chǎn)采用連續(xù)離交法進(jìn)行分離提純。采用快脫纖維法和快脫胚芽法，提高了加工效率

41、，提升了飼料副產(chǎn)品的價(jià)值。此外，經(jīng)過(guò)改造的研磨技術(shù)有效提高了發(fā)酵罐的實(shí)際產(chǎn)量。 （4）政府對(duì)玉米深加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)行扶持。美國(guó)玉米深加工業(yè)持續(xù)發(fā)展的一個(gè)重要原因是采取了財(cái)政補(bǔ)貼和金融扶持。財(cái)政補(bǔ)貼一種是政府直接補(bǔ)貼給加工企業(yè)，另一種是政府在農(nóng)業(yè)政策中對(duì)種植玉米的農(nóng)戶提供直接補(bǔ)貼。采取這種補(bǔ)貼措施取決于玉米的市場(chǎng)價(jià)格和銷(xiāo)售量，農(nóng)戶的玉米出售量越大，自然得到的補(bǔ)貼款越多。政府對(duì)種植玉米的農(nóng)民提供補(bǔ)貼后，降低了企業(yè)收購(gòu)玉米的價(jià)格，相應(yīng)降低了玉米加工企業(yè)的成本，有利于玉米加工業(yè)的發(fā)展。美國(guó)對(duì)玉米資源開(kāi)發(fā)提供金融扶持的金融機(jī)構(gòu)主要有兩種：一種是商業(yè)銀行。許多玉米加工企業(yè)建廠的一半資金是從商業(yè)銀行得到的貸款，政

42、府給予一定扶持。另一種是農(nóng)業(yè)合作發(fā)展服務(wù)機(jī)構(gòu)，當(dāng)?shù)卣疄檗r(nóng)業(yè)合作社提供無(wú)息貸款。另外，美國(guó)對(duì)玉米資源深度開(kāi)發(fā)關(guān)鍵科學(xué)技術(shù)的研究提供支持。 （二）玉米加工業(yè)目前存在的問(wèn)題 1.玉米加工業(yè)存在的問(wèn)題主要集中深加工領(lǐng)域，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。 （1）玉米深加工產(chǎn)能擴(kuò)張過(guò)快，增長(zhǎng)幅度超過(guò)玉米產(chǎn)量增長(zhǎng)水平?！笆濉逼陂g，我國(guó)玉米深加工轉(zhuǎn)化消耗玉米數(shù)量累計(jì)增長(zhǎng)94%，年均增長(zhǎng)14%；而同期玉米產(chǎn)量?jī)H增長(zhǎng)了31%，年均增長(zhǎng)率僅為4.2%，遠(yuǎn)低于工業(yè)加工產(chǎn)能擴(kuò)張的速度。部分主產(chǎn)區(qū)玉米深加工項(xiàng)目低水平重復(fù)建設(shè)現(xiàn)象嚴(yán)重，一些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)加工能力過(guò)快擴(kuò)張、原料緊張的傾向。 （2）企業(yè)多為粗放型加工，初級(jí)產(chǎn)品多，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，部分小型企業(yè)加工轉(zhuǎn)化效率低，資源綜合利用率不高。 （3）部分企業(yè)不搞循環(huán)經(jīng)濟(jì)，污染比較嚴(yán)重。目前，全國(guó)年產(chǎn)3萬(wàn)噸或以下的小型玉米淀粉加工企業(yè)占20%左右，很多企業(yè)工藝技術(shù)水平不高，又不搞循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)保工程，成為新的污染源。 （4）專用玉米生產(chǎn)基地不足，貿(mào)、工、農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)格局尚未真正形成，玉米種植標(biāo)準(zhǔn)化水平低，影響玉米深加工企業(yè)的效益。 2.適度發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，對(duì)調(diào)動(dòng)農(nóng)民種糧積極性、穩(wěn)定玉米生產(chǎn)、促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展是有積極的促進(jìn)作用的。但是，我國(guó)人多地少的基