食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)高技能人才需求訪談紀(jì)錄

1、食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)高技能人才需求訪談訪談對(duì)象：上海嘉里食品工業(yè)有限公司訪談時(shí)間：2014年3月19日訪談對(duì)象職位：華東區(qū)行銷主管問題一：貴公司目前人才招聘一般是如何進(jìn)行的？答：公司目前人才招聘勸歸屬總部。具體操作是總部發(fā)文各區(qū)辦事處申報(bào)招聘需求，然后總部統(tǒng)一分布招聘信息。將各招聘信息整理分類后安排時(shí)間面試。具體面試地點(diǎn)一般都是辦事處，有辦事處文員同志應(yīng)聘者約定時(shí)間，總部派人根據(jù)各地日程趕往各地前去面試，結(jié)合當(dāng)?shù)刂鞴芤庠复_定錄用人員，由當(dāng)?shù)刂鞴芨鶕?jù)需要安排工作內(nèi)容。問題二：貴公司在人才使用方面對(duì)學(xué)歷怎么看？答：目前我公司主要以大學(xué)本科生為主，從事科研人員平均學(xué)歷相對(duì)更高。在人才使用上，銷售一線的

2、員工也主要以大學(xué)本科生具多，銷售分支的促銷執(zhí)行職位一般要求是大專學(xué)歷。當(dāng)然，在實(shí)際使用過程中，學(xué)歷只是考慮的一方面，我們更看重的是能力和態(tài)度。很多事情還是靠一種精神或者說是一種投入的態(tài)度才能做的好的。光憑高學(xué)歷，不肯進(jìn)取是很難做好事情的。問題三：貴單位是否有安排學(xué)生實(shí)習(xí)的計(jì)劃？答：公司每年都有學(xué)生前來實(shí)習(xí)參觀。我們目前是和江南大學(xué)，即原來的無錫無輕工學(xué)院結(jié)成實(shí)習(xí)對(duì)子的。他們每年都有學(xué)生來我單位實(shí)習(xí)。這種實(shí)習(xí)模式有利于我們發(fā)現(xiàn)人才，從而可以作為我們一定的人力資源儲(chǔ)備。經(jīng)過實(shí)習(xí)，我們相互之間都有一定的了解，對(duì)于以后招聘任用上具有一定的優(yōu)勢(shì)。由于他們已經(jīng)在我單位實(shí)習(xí)過，對(duì)我單位的文化和價(jià)值都有一定的

3、認(rèn)識(shí)，容易培養(yǎng)，同時(shí)，在實(shí)習(xí)過程中，我們對(duì)他們也有一定的了解，我們?cè)谒麄儗?shí)習(xí)過程會(huì)比較留意他們處理日?，嵤潞屯话l(fā)情況的能力和態(tài)度。這些對(duì)于以后參加工作來說，是比較重要的因素。問題四：請(qǐng)談?wù)勀鷮?duì)目前的高職院校在培養(yǎng)人才方面的一些建議和意見？答：目前的高職院校在人才培養(yǎng)方面，關(guān)鍵還是要能夠培養(yǎng)出比較實(shí)用的人才。現(xiàn)在的學(xué)生很多眼高手低，做事不夠務(wù)實(shí)。我們希望高職院校利用其自身的優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)具有一定技術(shù)和水平的人才，更要培養(yǎng)一些責(zé)任心強(qiáng)，務(wù)實(shí)肯干的學(xué)生。能干不想干、不肯干有什么用？想不想干，肯不肯干才是最要緊的。問題五：請(qǐng)您談?wù)剬?duì)食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)這個(gè)專業(yè)的認(rèn)識(shí)？答：我是做行銷工作的，對(duì)于這個(gè)專業(yè)認(rèn)識(shí)不夠。

4、我的理解應(yīng)該是屬于食品開發(fā)研發(fā)范疇的。研究食品是不是營(yíng)養(yǎng)呀？食品內(nèi)各成分的配比情況呀？有沒有達(dá)到合理或者最佳呀？食品是不是有毒呀？各種微生物礦物質(zhì)含量檢測(cè)什么的。在目前國(guó)家非常重視食品安全食品衛(wèi)生的大背景下，在人民生活日益提供的今天，這個(gè)專業(yè)應(yīng)該是一個(gè)比較重要的專業(yè)，未來前景也應(yīng)該很不錯(cuò)。你們高職院校真是為國(guó)家為人民培養(yǎng)了社會(huì)需要的人才呀！問題六：貴公司的用人標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：要求求職者具有運(yùn)用專業(yè)理論分析和解決問題的基本能力；具有較強(qiáng)的動(dòng)手、組織、決策能力，善于處理人際關(guān)系；熟練應(yīng)用外語(yǔ)、計(jì)算機(jī)管理和運(yùn)用相關(guān)軟件的能力；溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，愛崗敬業(yè)，責(zé)任心強(qiáng)，能承受工作壓力；具有良好的職業(yè)素養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)，較高的組織、管理和溝通交流能力。問題七：您希望本專業(yè)畢業(yè)生考在求職時(shí)具備哪些職業(yè)資格證書？答：取得相關(guān)的職業(yè)資格證書是目前用人單位對(duì)學(xué)生新的要求，是求職的一塊比較重要的敲門磚。學(xué)生在在擁有畢業(yè)證書的同時(shí)，再持有職業(yè)資格證書，能將學(xué)歷和技能融合為一體，具備操作技能和動(dòng)手能力的同時(shí)具備綜合的稱職的就業(yè)能力，是打開優(yōu)秀企業(yè)大門的金鑰匙。我們單位在招聘的時(shí)候，