《包裝概論》課程教學(xué)大綱

1、包裝概論課程教學(xué)大綱英文名稱：Introduction to Packaging一、課程說明1 課程性質(zhì)：包裝概論課程為包裝工程選修課，可供包裝工程專業(yè)、工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)，以拓展學(xué)生在產(chǎn)品包裝方面的知識。本課程作為包裝工程基礎(chǔ)教育課程，它全面系統(tǒng)地介紹了包裝材料及容器、包裝技術(shù)、包裝性能試驗(yàn)、包裝機(jī)械社辦、包裝印刷、包裝設(shè)計(jì)、電腦美術(shù)設(shè)計(jì)、包裝CAD與企業(yè)形象設(shè)計(jì)等方面的內(nèi)容。2 課程的目的和任務(wù)：本課程的教學(xué)目的是使學(xué)生了解包裝在國民經(jīng)濟(jì)中的作用、包裝工程學(xué)科的特點(diǎn)、知識體系、歷史沿革及產(chǎn)品包裝的概念與一般方法等。3 適應(yīng)專業(yè)：包裝工程專業(yè)、工業(yè)設(shè)計(jì)專業(yè)4 學(xué)時(shí)與學(xué)分：總學(xué)時(shí)為30學(xué)時(shí)，

2、理論教學(xué)30學(xué)時(shí) 5 先修課程：普通化學(xué)、機(jī)械基礎(chǔ)、大學(xué)物理、機(jī)械基礎(chǔ)6 推薦教材或參考書目：（含教材名，主編，出版社，出版年份）教材：暫無參考書目：包裝概論曾仁俠主編，湖南大學(xué)出版社，1989年12月包裝機(jī)械概論孫鳳蘭等主編，印刷工業(yè)出版社，1998年6月第1版現(xiàn)代包裝技術(shù)金國斌主編，上海大學(xué)出版社，2001年4月第1版食品包裝大全章建浩主編，中國輕工業(yè)出版社，2000年3月第1版 包裝技術(shù)大全M.貝克主編，科學(xué)技術(shù)出版社，1992年2月第1版包裝工程雜志，1989年中國包裝工業(yè)雜志，1990年包裝設(shè)計(jì)制作工藝與檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)用手冊北京伯通電子出版社，20027 主要教學(xué)方法與手段：講課與多

3、媒體相結(jié)合8 考核方式：（說明，成績評定辦法）考試方式：考試。成績評定辦法：考試成績70%，作業(yè)15%，考勤15%。9課外自學(xué)要求(包含作業(yè)要求)：學(xué)生應(yīng)查閱相關(guān)雜志及其網(wǎng)站，對專業(yè)知識作拓展性學(xué)習(xí)。二、教學(xué)基本要求和能力培養(yǎng)要求1通過本課程的各個教學(xué)環(huán)節(jié)，達(dá)到以下基本要求： （運(yùn)用了解、掌握、熟練掌握、領(lǐng)會、正確理解等詞語對各章內(nèi)容提出要求）（1）.了解包裝的基本概念及其在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位和作用；了解我國包裝工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀與差距；（2）.通過圖片、錄像資料及多媒體課件等了解包裝的一般理論和方法，敘述包裝材料、包裝技術(shù)與方法、運(yùn)輸包裝、包裝機(jī)械、包裝印刷、包裝設(shè)計(jì)以及綠色包裝等主要內(nèi)容、生

4、產(chǎn)應(yīng)用與最新進(jìn)展。（3）.通過對典型產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)及其包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)實(shí)例的演示，了解包裝在產(chǎn)品生產(chǎn)中的應(yīng)用并初步掌握產(chǎn)品包裝質(zhì)量的分析方法。2通過學(xué)習(xí)本課程，應(yīng)具備以下能力： 學(xué)生通過對本們課程的學(xué)習(xí)明確了專業(yè)學(xué)習(xí)目的，了解包裝工程專業(yè)所涉及到的行業(yè)門類以及當(dāng)前包裝工程的現(xiàn)狀。了解各個專業(yè)課程的基本原理和學(xué)習(xí)方法，為以后的學(xué)習(xí)打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三、課程教學(xué)內(nèi)容（各章、節(jié)基本內(nèi)容，用標(biāo)注為選學(xué)內(nèi)容）第一章 緒 論第一節(jié) 包裝的基本概念第二節(jié) 包裝的歷史與發(fā)展第三節(jié) 包裝與國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的關(guān)系第四節(jié) 我國包裝工業(yè)的現(xiàn)狀及與國際水平的差距第五節(jié) 現(xiàn)代包裝工程學(xué)科體系簡介第二章 商品在流通中的質(zhì)量變化第一節(jié)商

5、品的物理變化商品的化學(xué)變化與生理生化變化第三節(jié)商品質(zhì)量變化的外界因素第三章 包裝材料及其容器第一節(jié) 概 述第二節(jié) 包裝材料的分類與選用原則第三節(jié) 各類包裝材料及其應(yīng)用第四章 包裝技術(shù)、方法與設(shè)備第一節(jié) 專用包裝技術(shù)及其設(shè)備第二節(jié) 通用包裝技術(shù)及其設(shè)備第五章 綠色包裝第一節(jié) 綠色包裝概述第二節(jié) 綠色包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)第三節(jié) 包裝廢棄物的處理與再利用第四節(jié) 綠色包裝的評估體系與標(biāo)準(zhǔn)第六章 包裝印刷技術(shù)與印后加工第一節(jié) 印刷的概念第二節(jié) 常用包裝印刷技術(shù)第三節(jié) 印后加工第七章 包裝設(shè)計(jì)第一節(jié) 概述第二節(jié) 包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)第三節(jié) 包裝造型設(shè)計(jì)第四節(jié) 包裝裝潢設(shè)計(jì)包裝設(shè)計(jì)專題1. 產(chǎn)品緩沖包裝設(shè)計(jì)實(shí)例 2. 食品及藥品包裝設(shè)計(jì)實(shí)例四、教學(xué)時(shí)數(shù)與分配 教學(xué)環(huán)節(jié) 時(shí) 數(shù)課程內(nèi)容 講 課實(shí) 驗(yàn)習(xí)題討論小計(jì)第一章 緒 論 22第二章 商品在流通中的質(zhì)量