年產(chǎn)300噸蓮子蛋白粉廠的設(shè)備選型

1、 化工學(xué)院專業(yè)課程設(shè)計說明書題 目： 年產(chǎn)300噸蓮子蛋白粉廠的設(shè)備選型 專 業(yè)： 食品科學(xué)與工程 學(xué) 號： 姓 名： 指導(dǎo)教師： 完成日期： 2011.2 工廠設(shè)備選型設(shè)計一設(shè)備選型原則 以往的食品工廠建設(shè)過程中，多采用類比法和參照設(shè)計方式進(jìn)行設(shè)備的選型配套，常出現(xiàn)設(shè)備選型落后和設(shè)備不配套等缺陷，嚴(yán)重制約了食品工廠的建設(shè)水平。目前，由于我國食品加工行業(yè)尚無統(tǒng)一的設(shè)備選型配套規(guī)范，所以在設(shè)備選型配套中缺乏較完善的技術(shù)指導(dǎo)。因此，在廣泛調(diào)查研究和借鑒國際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開展了食品機(jī)械設(shè)備選型配套的技術(shù)研究，提出了食品機(jī)械設(shè)備選型配套的基本要求。1.1明確食品加工目的和設(shè)備選型配套特點(diǎn) 食品加工

2、目的。根據(jù)食品加工要求，應(yīng)保持食品原有的品質(zhì)特性，改善和提高食品的品質(zhì)特性，改變食品的物理特性、化學(xué)特性和生物特性，滿足人們的不同需求，提高農(nóng)產(chǎn)品的利用價值和經(jīng)濟(jì)價值。通過不同特點(diǎn)的食品加工和精深加工，以開發(fā)食品的多功能及其新產(chǎn)品，以實(shí)現(xiàn)食品加工的最大增值效益。設(shè)備選型特點(diǎn)。根據(jù)食品工業(yè)安全生產(chǎn)、機(jī)械安全和食品安全的國際通行要求，食品機(jī)械工作部件及技術(shù)參數(shù)的選擇應(yīng)與加工食品的生物特性相適應(yīng)，并符合最終產(chǎn)品的加工要求；嚴(yán)格控制食品加工過程中造成原料、最終產(chǎn)品的損失和品質(zhì)下降；要求最終產(chǎn)品是食品或半成品的加工機(jī)械設(shè)備，應(yīng)防止機(jī)械設(shè)備或其他物料對食品加工過程的污染，以保證最終產(chǎn)品符合食品安全要求；要

3、避免食品加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染，對有污染排放物的食品加工環(huán)境應(yīng)配備污染處理設(shè)備，使其達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)；對含有多種營養(yǎng)成分或藥效成分的食品加工，應(yīng)考慮減少加工對營養(yǎng)或藥效成分的損失；要重視副產(chǎn)品和下腳料的綜合開發(fā)，充分利用資源，提高經(jīng)濟(jì)效益。1.2 確定選擇配套的主要依據(jù)1)符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求優(yōu)先選擇和采用當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵發(fā)展的食品機(jī)械設(shè)備。重點(diǎn)選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的食品機(jī)械設(shè)備。禁止選擇和采用當(dāng)前國家明令限制和淘汰的食品機(jī)械設(shè)備。重點(diǎn)禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)

4、品質(zhì)量低劣、環(huán)境污染嚴(yán)重、原材料和能源消耗高、已有先進(jìn)成熟技術(shù)可替代以及嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全與食品安全的食品機(jī)械設(shè)備。 盡量選擇和采用具有先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)的食品機(jī)械設(shè)備和定型產(chǎn)品。首先重點(diǎn)選擇具有國際標(biāo)準(zhǔn)、國外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)和等效國際標(biāo)準(zhǔn)的食品機(jī)械設(shè)備，其次選擇具有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的食品機(jī)械設(shè)備，要求食品機(jī)械設(shè)備的設(shè)計、制造、安裝、檢驗(yàn)等技術(shù)條件，最好能受到現(xiàn)有基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)的約束，以利于食品機(jī)械設(shè)備的使用性能和產(chǎn)品質(zhì)量的有效發(fā)揮。2)滿足食品工廠的工藝技術(shù)方案要求滿足產(chǎn)品方案要求。產(chǎn)品方案是指擬建食品加工項(xiàng)目的主導(dǎo)產(chǎn)品、輔助產(chǎn)品和副產(chǎn)品等，主要包括產(chǎn)品品種、產(chǎn)量、規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)含量要求等

5、，適應(yīng)產(chǎn)品市場需求和競爭形勢的變化。 滿足生產(chǎn)規(guī)模要求。生產(chǎn)規(guī)模是指擬建食品加工項(xiàng)目設(shè)定的正常生產(chǎn)運(yùn)營年份可能達(dá)到的生產(chǎn)能力或服務(wù)能力，主要考慮對項(xiàng)目生產(chǎn)規(guī)模的適應(yīng)性、匹配性。要求食品機(jī)械設(shè)備既要滿足加工物料的性能要求，又要滿足生產(chǎn)能力配套的合理性。 滿足生產(chǎn)工藝參數(shù)。生產(chǎn)工藝參數(shù)是指食品加工過程中應(yīng)控制的各種技術(shù)參數(shù)，如壓力、溫度、濕度、真空度、提取率或得率、速度、純度、物料消耗定額和能量消耗定額等。要求食品機(jī)械設(shè)備的技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，既要先進(jìn)合理又要切實(shí)可行。 滿足物料平衡計算要求。生產(chǎn)物料平衡是依據(jù)質(zhì)量守衡定律理論進(jìn)行計算的，其內(nèi)容是指輸入食品加工系統(tǒng)中的物料量應(yīng)等于系統(tǒng)輸出的物料量與物料損

6、耗量之和；要求食品機(jī)械設(shè)備既要滿足項(xiàng)目生產(chǎn)工藝物料量的平衡要求，又要適應(yīng)物料量損耗最少的要求。滿足能量平衡計算要求。能量平衡是依據(jù)能量守衡定律理論進(jìn)行計算的，食品機(jī)械設(shè)備選型配套時應(yīng)高度重視能耗問題，盡量選擇節(jié)水、節(jié)汽、節(jié)電、節(jié)熱等食品機(jī)械設(shè)備。1.3 選型配套基本原則1)技術(shù)先進(jìn) 技術(shù)性能先進(jìn)。具有較高的性能費(fèi)用比，功能完善，運(yùn)行維護(hù)費(fèi)用低，單位產(chǎn)品物耗、能耗低，加工程度和加工能力較高，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，投資和產(chǎn)品成本低，生產(chǎn)能力和勞動生產(chǎn)率較高，使用壽命符合預(yù)期要求。 技術(shù)水平先進(jìn)。有較高的技術(shù)含量，有利于促進(jìn)技術(shù)進(jìn)步和提高競爭力，具有產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)，能形成新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，符合食品工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展

7、。 裝備水平先進(jìn)。食品機(jī)械設(shè)備結(jié)構(gòu)合理，制造精良，連續(xù)化、機(jī)械化和自動化程度較高，具有較高的安全性和衛(wèi)生要求。2)適用性強(qiáng) 適應(yīng)市場變化。適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀弧⒔?jīng)濟(jì)、社會條件的變化，同一生產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工，有能力進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)，發(fā)展前景廣闊，有利于開拓國內(nèi)外市場。 與投入物特性相匹配。統(tǒng)籌考慮資源供給，適應(yīng)原料和其他輔助材料的加工要求；所選食品機(jī)械設(shè)備在使用同樣投入物時，盡量獲得比其他設(shè)備更廣泛的產(chǎn)品組合。 適應(yīng)工藝技術(shù)要求。應(yīng)同食品加工項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套；滿足工藝要求，保證加工產(chǎn)量與質(zhì)量；與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求。

8、與安全環(huán)保相適應(yīng)。確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類工效學(xué)原則，充分考慮食品機(jī)械設(shè)備對環(huán)境和操作人員的影響。3)可靠性高 技術(shù)成熟度高。采用已充分驗(yàn)證并經(jīng)過使用的食品機(jī)械設(shè)備，不能冒險采用未經(jīng)中試就轉(zhuǎn)為生產(chǎn)的食品機(jī)械設(shè)備，未經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐或有遺留技術(shù)難題的食品機(jī)械設(shè)備不能盲目采用。 生產(chǎn)穩(wěn)定性高。食品機(jī)械設(shè)備不得對工作人員造成危險，不應(yīng)向工作場所和大氣中排放超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的有害物質(zhì)，不應(yīng)產(chǎn)生超過國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的噪聲、振動、輻射和其他污染。 使用壽命長。食品機(jī)械設(shè)備的無故障工作時間符合預(yù)期要求，食品機(jī)械設(shè)備投入使用如出現(xiàn)故障可以修復(fù)，使用到一定極限后則不能再修復(fù)使用，未做明確規(guī)定的食品機(jī)械

9、設(shè)備通常按設(shè)計壽命為20年考慮，使用壽命有具體說明的從其規(guī)定。4)技術(shù)經(jīng)濟(jì)合理 食品機(jī)械設(shè)備的選擇盡量立足國內(nèi)。因國產(chǎn)食品機(jī)械設(shè)備的價格便宜，故選型配套時盡量考慮國內(nèi)解決；如果國內(nèi)不能滿足食品加工工藝要求、生產(chǎn)要求、質(zhì)量要求等情況，再考慮從國外引進(jìn)。 食品機(jī)械設(shè)備的配置應(yīng)均衡合理。盡量考慮整條生產(chǎn)線配置的綜合經(jīng)濟(jì)性，要求食品機(jī)械設(shè)備的配置和銜接要緊湊、均衡、協(xié)調(diào)，以提高勞動生產(chǎn)率。 提高選型配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)價值。選型配套方案應(yīng)盡量進(jìn)行反復(fù)的技術(shù)經(jīng)濟(jì)方案比較，分析各方案的技術(shù)和經(jīng)濟(jì)效益，選擇投資小、成本低、利潤高、經(jīng)濟(jì)合理的選型配套方案。1.4 選型配套的主要內(nèi)容1)選型配套的深度 廣泛開展國內(nèi)外市

10、場調(diào)研收集信息。調(diào)查食品加工擬選食品機(jī)械設(shè)備的各有關(guān)制造廠家，多渠道、多方式收集相關(guān)食品機(jī)械設(shè)備的資料；同時調(diào)查和走訪同類食品機(jī)械設(shè)備的用戶，了解和分析其使用情況，重點(diǎn)掌握不同用戶對食品機(jī)械設(shè)備的評價。提出食品機(jī)械設(shè)備選型配套的方案明細(xì)。在收集足夠食品機(jī)械設(shè)備資料和用戶走訪的基礎(chǔ)上，提出擬選食品機(jī)械設(shè)備明細(xì)，明細(xì)內(nèi)容主要包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)能力、配套動力、數(shù)量、價格和生產(chǎn)廠家等。 選擇食品機(jī)械設(shè)備的供貨方式。包括制造周期、付款方式、檢驗(yàn)方式、包裝運(yùn)輸方式等。如果擬引進(jìn)國外的食品機(jī)械設(shè)備時，則按國家有關(guān)進(jìn)口管理辦法執(zhí)行。如果選用了超大、超重、超高的食品機(jī)械設(shè)備時，應(yīng)提出相應(yīng)的運(yùn)輸措施和安

11、裝技術(shù)措施方案；如果利用和改造原有的食品機(jī)械設(shè)備時，應(yīng)提出改造方案，并分析改造后的技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果。 確定食品機(jī)械設(shè)備選型配套的推薦方案。擬選擇的食品機(jī)械設(shè)備經(jīng)多因素比選后，提出選型配套推薦方案，通過專家論證和其他方式驗(yàn)證后予以確認(rèn)。2)選型配套方案的技術(shù)條件 選型配套方案對食品加工的保證程度。主要包括對建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案的滿足程度，對食品加工質(zhì)量和生產(chǎn)工藝要求的保證程度；食品機(jī)械設(shè)備的使用壽命、可靠性、物料消耗指標(biāo)、操作要求、備品備件對食品加工項(xiàng)目的保證程度；食品機(jī)械設(shè)備安裝調(diào)試技術(shù)條件、維護(hù)保養(yǎng)技術(shù)服務(wù)以及所需投資對食品加工項(xiàng)目的滿足程度等。 食品機(jī)械設(shè)備選擇方案的配套要求。采用的新技術(shù)和新設(shè)

12、備要經(jīng)過技術(shù)鑒定、工業(yè)性試驗(yàn)證明是成熟技術(shù)，食品機(jī)械設(shè)備組合方案應(yīng)實(shí)現(xiàn)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)的配套、生產(chǎn)設(shè)備與輔助設(shè)備配套、國內(nèi)設(shè)備與進(jìn)口設(shè)備配套、原有設(shè)備與新增設(shè)備配套。食品機(jī)械設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模設(shè)置并適當(dāng)留有余地，并與產(chǎn)品產(chǎn)量與質(zhì)量相適應(yīng)。 食品機(jī)械設(shè)備選型配套方案的材質(zhì)要求。用于食品加工區(qū)及可能接觸食品的機(jī)器表面，應(yīng)由不會產(chǎn)生毒素、無異味、非吸收性、耐腐蝕且可承受重復(fù)清洗和消毒的材料制造，凡與加工物料直接接觸的材質(zhì)應(yīng)不與物料起化學(xué)反應(yīng)，與加工物料直接接觸表面應(yīng)光潔、平整、易清洗、耐腐蝕。 食品機(jī)械設(shè)備選型配套方案的制造要求。食品機(jī)械設(shè)備的構(gòu)造應(yīng)能防止食品污染，食品接觸面應(yīng)易于清洗、消毒和

13、檢修；食品接觸面應(yīng)平滑、無凹陷或裂縫，使微生物的滋長繁殖減至最低限度，注意食品機(jī)械設(shè)備配置的安全防護(hù)；當(dāng)安全衛(wèi)生措施與經(jīng)濟(jì)效益發(fā)生矛盾時，應(yīng)優(yōu)先考慮安全衛(wèi)生要求。1.5 選型配套的質(zhì)量評價 食品機(jī)械設(shè)備選型配套的質(zhì)量評價，是對擬建食品加工項(xiàng)目食品機(jī)械設(shè)備選型配套效果的質(zhì)量控制。其評價方法有加權(quán)評分法、層次分析法、區(qū)間分析法、比較分析法等，主要評價內(nèi)容包括信息完善性、制造廠可比性、技術(shù)先進(jìn)性、質(zhì)量可靠性、成套匹配性、經(jīng)濟(jì)合理性、供貨及時性等。研究認(rèn)為，采用加權(quán)評分法具有簡單易行、操作方便、評價精度較高等特點(diǎn)，其評價模型的建立步驟如下：(1)確定選型配套質(zhì)量的集合。將食品機(jī)械設(shè)備選型配套質(zhì)量視為若

14、干個評價指標(biāo)的集合，即：B=B1，B2，B3，B4，B5，Bn其中：B選型配套質(zhì)量的集合； B1信息完善性；B2制造廠可比性； B3技術(shù)先進(jìn)性；B4質(zhì)量可靠性； B5成套匹配性；B6經(jīng)濟(jì)合理性； B7供貨及時性。(2)確定選型配套質(zhì)量評價指標(biāo)。設(shè)食品機(jī)械設(shè)備選型配套質(zhì)量評價指標(biāo)分別由a，b，c，d，e，n表示，則：信息完善性指標(biāo)為： B1=a1，a2，a3，a4，a5，an制造廠可比性指標(biāo)為:B2=b1，b2，b3，b4，b5，bn技術(shù)先進(jìn)性指標(biāo)為： B3=c1，c2，c3，c4，c5，cn質(zhì)量可靠性指標(biāo)為： B4=d1，d2，d3，d4，d5，dn成套匹配性指標(biāo)為： B5=e1，e2，e3，

15、e4，e5，en經(jīng)濟(jì)合理性指標(biāo)為： B6=f1，f2，f3，f4，f5，fn供貨及時性指標(biāo)為： B7=g1，g2，g3，g4，g5，gn(3)確定加權(quán)系數(shù)。加權(quán)系數(shù)是根據(jù)食品機(jī)械設(shè)備選型配套質(zhì)量評價指標(biāo)的重要程度進(jìn)行選取，并采用0，1評價法進(jìn)行量化，求出加權(quán)系數(shù)評價矩陣為：G=G1，G2，G3，G4，G5，Gn其中Gi1，Gi=1，（i=1，2，3，n）。(4)確定評價指標(biāo)評分值。根據(jù)每個評分值的基本含義，評價者可根據(jù)評價質(zhì)量的有效反應(yīng)程度進(jìn)行打分，以確定各項(xiàng)指標(biāo)的評分值。如果食品機(jī)械設(shè)備選型配套方案中有n個評價指標(biāo)和m個評分值，則總評分值W求取矩陣的表達(dá)式為： (5)確定加權(quán)評分值與綜合評價

16、。食品機(jī)械設(shè)備選型配套質(zhì)量評價指標(biāo)的加權(quán)評分值，是指該評價指標(biāo)的加權(quán)系數(shù)與其評分值的乘積。其表達(dá)式為: 根據(jù)上述加權(quán)評分值綜合計算結(jié)果R，可比較和判斷加權(quán)評分值的優(yōu)劣程度，R值越大越好。如果按照5分制評分法進(jìn)行評價，當(dāng)計算結(jié)果為3分時，則表示選型配套質(zhì)量一般；當(dāng)計算結(jié)果為4分時，則表示選型配套質(zhì)量較好；當(dāng)計算結(jié)果為5分時，則表示選型配套質(zhì)量很好。如果計算結(jié)果在3分以下，則表示選型配套質(zhì)量較差或很差，應(yīng)修改食品機(jī)械設(shè)備的選型配套方案，重新進(jìn)行評價。 二 車間設(shè)備選型2.1 湘蓮蛋白粉生產(chǎn)流程湘 蓮蛋白質(zhì)溶液去芯磨皮、粉碎蓮子粉1.5NaCl, pH 6.5,超 濾或者水 洗（濃縮）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)粉

17、輔料成品淀 粉噴霧干燥 圖2-1湘蓮蛋白粉生產(chǎn)流程圖2.2 主要車間組成表2-2 主要車間組成序號名稱工序備注1蓮子車間1、蓮子粉進(jìn)行去心2、蓮子剝殼磨皮3、蓮子粉碎生產(chǎn)工程2蓮粉凈化室蓮子粉除雜、除沉3浸提車間1、蓮子粉與氯化鈉溶液混合2、45恒溫加熱1小時混合液3、離心分離混合液4、收集淀粉沉淀物5、收集提取液4分離車間1、提取液調(diào)到PH=4.62、離心30分鐘提取液3、水洗蛋白沉淀物2-3次6殺菌室殺菌消毒7噴霧干燥室進(jìn)行噴霧干燥8包裝車間蛋白粉的包裝9蓮子粉倉庫儲存200噸輔助車間10成品倉庫視情況而定11污水處理廠日處理能力170噸廢水12鍋爐房日產(chǎn)汽能力45噸13蓄水池儲供水能力2

18、噸/天2.3 主要生產(chǎn)設(shè)備1）湘潭遠(yuǎn)祥蓮子去心機(jī)×10（價格：30000元/臺）主要參數(shù)：類型全自動蓮子去心機(jī)適用對象其他品牌開甲榮科型號3配用動力2（kw）處理量95（kg/h）整機(jī)重量500（kg）產(chǎn)品類型全新電源電壓220（V）選購理由：最快去心率最高，穿心成功率高，可無人看守操作，體積較小，運(yùn)輸方便，價格較便宜。2）湖南正得脫皮機(jī)械廠×6主要參數(shù)：價格：680元 尺寸：長40*寬25*高50cm 電動蓮子剝殼機(jī)時產(chǎn)100-150公斤選購理由：只要照明用單向220V電壓；省電，脫皮機(jī)用0.15KW電機(jī)；剝殼率高，損耗率低，（脫皮率98%以上，損耗率低于1%）；價格低；

19、產(chǎn)量高，時產(chǎn)80-100公斤。3）高效萬能粉碎機(jī)ZNH-40B型 (38000 元/臺)產(chǎn)地：北京興時利和科技發(fā)展有限公司主要參數(shù)：型號40B粉碎細(xì)度(目)12120生產(chǎn)能力 (kg)160800粉碎電機(jī)(kw)7.5主軸轉(zhuǎn)速(r/min)3400吸塵電機(jī)(kw)1.5進(jìn)料粒度(mm)12外形尺寸(L×W×H)(mm)750×900×1550選購理由：適用范圍廣，適應(yīng)大多數(shù)熱敏性物料的粉碎要求；降低粉碎時產(chǎn)生的溫度，更適合粉碎一些流動性不好、帶粘性的物料；配備多種規(guī)格的篩網(wǎng)，滿足多種細(xì)度要求；操控簡便，維護(hù)方便；生產(chǎn)能力強(qiáng)；有帶除塵和不帶除塵兩種形式，可

20、滿足不同客戶的需要；結(jié)構(gòu)緊湊，無死角，方便清理。4）PJ型配料罐（10000元/個）產(chǎn)地：溫州市東頂機(jī)械制造有限公司主要參數(shù)：1.容積：20000L； 2.加熱方式：采用電熱棒插入夾套內(nèi)，夾套內(nèi)注入導(dǎo)熱油或水為加熱介 質(zhì)，產(chǎn)生熱能對罐內(nèi)物料進(jìn)行加熱；電源：380V/50Hz，三相四線； 3.物料加熱溫度：200；物料加熱時間：30min90min（視工藝需 要）； 4.溫度控制：采用電熱偶測量溫度與溫控儀連接進(jìn)行測控溫度，并能調(diào)控物料溫度的高低（控溫精度：±1°C）； 5.內(nèi)罐體表面處理方式：鏡面拋光處理，粗糙度Ra0.4m；   6.保溫材料：采用填充

21、珍珠棉、巖棉或聚氨酯澆注發(fā)泡，達(dá)到隔熱保溫 效果； 7.外殼體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或2B磨砂面亞光處理；  8.攪拌轉(zhuǎn)速：12150r/min（定速）；攪拌槳形式：框式、錨式、槳葉式等（按工藝要求）；  9.設(shè)備配置：電氣控制箱、溫控儀、人孔、視鏡、料液進(jìn)出口、加熱介質(zhì)進(jìn)出口、放空口、溢流孔等； 10.材質(zhì)：內(nèi)罐體:不銹鋼SUS304或SUS316L；夾套:碳鋼Q235-B或不銹鋼SUS304；外飾面筒體:不銹鋼SUS304； 選購理由：可在線CIP清洗，SIP滅菌；設(shè)計結(jié)構(gòu)人性化，操作方便；可滿足不同時段的攪拌要求；換熱效率高，加熱均勻，節(jié)能；具有良好隔熱

22、保溫效果；可靠，穩(wěn)定，滿足“cGMP”等規(guī)范要求。5）臥式虹吸刮刀卸料離心機(jī)EH型2102J (60000元/臺)產(chǎn)地：湘潭裕豐離心機(jī)有限公司技術(shù)參數(shù)： EH型轉(zhuǎn)鼓電機(jī)功率kW直徑mm高度mm有效容積dm3最大裝量kg過濾面積m2最高轉(zhuǎn)速r/min分離因數(shù)G2102J21001120173021007.4850850160選購理由：可在全速運(yùn)轉(zhuǎn)下自動實(shí)現(xiàn)進(jìn)料、分離、洗滌、脫水、排液、卸料、洗網(wǎng)等工序。結(jié)構(gòu)新穎、運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)、自動化程度高、勞動強(qiáng)度低、生產(chǎn)能力大、洗滌效果好、濾餅含濕率低。6）雙電機(jī)臥式螺旋卸料沉降離心機(jī)（260000元/臺）產(chǎn)地：上海三聯(lián)環(huán)保機(jī)械主要參數(shù): 無選購理由：輸

23、料螺旋采用特殊防磨措施；大長徑比、高轉(zhuǎn)速。具有多種角度的轉(zhuǎn)鼓錐部結(jié)構(gòu)；可選用重負(fù)載、大傳動比的擺線針輪、行星齒輪或液壓差速器；差轉(zhuǎn)速及扭矩可隨物料濃度、流量變化自動調(diào)節(jié)的微機(jī)控制系統(tǒng)；帶BD板的臥式螺旋沉降離心機(jī)，可對各種不同比例的初沉、活性污泥進(jìn)行濃縮、脫水以及難分離的物料的分離。7）配料罐（15000元/個）產(chǎn)地：溫州市東頂機(jī)械制造有限公司主要參數(shù)：1.容積：1000L； 2.罐體：內(nèi)表面鏡面拋光處理，粗糙度Ra0.4µm；  3.上蓋：為兩扇可開式活動蓋，便于清洗；  4.夾套形式：空心夾套、半圓盤管夾套、蜂窩夾套（供選擇）； 5.保溫材料：填充珍珠棉、巖棉

24、或聚氨酯澆注發(fā)泡； 6.外筒體表面處理方式：鏡面拋光或2B原色亞光或磨砂面亞光處理； 7.攪拌裝置：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接， 方便拆裝與清洗；  8.攪拌轉(zhuǎn)速：10150r/min定速；槳葉形式：框式、錨式、槳葉式等； 9.設(shè)備配置：溫度計(數(shù)顯式或指針式)、料液進(jìn)出口、備用口夾套蒸汽進(jìn)出口及冷卻水進(jìn)出口等； 10.材質(zhì)：內(nèi)罐體:不銹鋼SUS304或SUS316L；夾套:碳鋼Q235-B或不銹鋼SUS304；外飾面筒體:不銹鋼SUS304； 11.各進(jìn)出管口工藝開孔與內(nèi)罐體焊接處均采用翻邊工藝圓弧過渡，光滑易清洗無死角，外表美觀。選購理由：全密封、立式結(jié)構(gòu)；

25、可加熱、冷卻、保溫、攪拌功能；功能齊全，價格合理，公司產(chǎn)品齊全方便購買多種產(chǎn)品。8）JJ系列均質(zhì)機(jī)(10000.00元/臺)產(chǎn)地；廊坊通用機(jī)械制造有限公司主要技術(shù)參數(shù)：無選購理由：采用兩極機(jī)械調(diào)壓，調(diào)節(jié)方便，安全可靠；柱塞采用耐磨合金及噴涂合金、陶瓷新工藝，具有耐腐蝕、耐磨等特點(diǎn)；柱塞高壓密封采用自漲圈和V形密封等形式，使用壽命長；曲軸傳動采用一級傳動方式，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，動力損失小，噪音低；主要零部件選用不銹鋼和耐腐蝕合金制造，符合食品衛(wèi)生要求。9）巴氏滅菌機(jī)（BQ-800型）（320000元/臺）產(chǎn)地：吉林省樺甸市宏誠機(jī)械廠主要參數(shù)：處理能力：450kg/h 熱水溫度：max 

26、;100滅菌槽尺寸：3×1.2×0.5（M） 滅菌時間：940min 940min 940min 總功率： 5.5kw  蒸汽耗量：300kg/h  外型尺寸：7×1.7×2.4(M)選購理由：采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，徹底解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣踊潭鹊投斐傻摹半S意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高滅菌的成功率。10）LPG150系列高速離心噴霧干燥機(jī) （價格：65000元/臺）產(chǎn)地：常州市業(yè)平干燥設(shè)備有限公司主要參數(shù)；項(xiàng)目型號YPGI-24蒸發(fā)量 (kg/h)150加熱方式蒸汽+電加熱補(bǔ)償或燃油、煤氣熱風(fēng)爐塔身直徑 (mm)2400外形尺寸(m)8×4.5×19進(jìn)風(fēng)溫度（）300350選購理由：干燥速度快，具有瞬時干燥特點(diǎn)；物料短時間內(nèi)完成干燥過程，使用于熱敏性干燥，能保持物料色、香、味；生產(chǎn)過程簡化，操作控制方便，適宜連續(xù)控制生產(chǎn)，含濕量40%90%的液體，一次干燥成粉，減少粉碎、篩選等工序；分散性、流動性、溶解性良好，產(chǎn)品粒徑松密度、水份在一定范圍內(nèi)可調(diào)11）全自動四邊封多列粉末包裝機(jī)DXDO-F90