奶牛犢牛和育成牛營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理

1、犢牛和育成牛犢牛和育成牛營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理營(yíng)養(yǎng)與飼養(yǎng)管理犢牛和育成牛飼養(yǎng)管理的意義犢牛和育成牛飼養(yǎng)管理的意義 維持和擴(kuò)大奶牛群 增大選擇差，提高牛群遺傳品質(zhì) 提早斷奶，減少牛奶消耗 提早配種、提早產(chǎn)奶和產(chǎn)犢，加速牛群更新和提高經(jīng)濟(jì)效益犢牛期飼養(yǎng)管理的目標(biāo)犢牛期飼養(yǎng)管理的目標(biāo) 降低死亡率育成期間的死亡率為15-25%出生28天內(nèi)的死亡率為52%出生56天內(nèi)的死亡率為84.2% 促進(jìn)瘤胃早期發(fā)育 早斷奶影響犢牛死亡率的因素影響犢牛死亡率的因素 飼養(yǎng)規(guī)模 牧場(chǎng)管理水平 出生前、后的護(hù)理 初乳的飼喂時(shí)間、質(zhì)量和飼喂量 開(kāi)食料的使用與否分娩舍分娩舍 干燥、清潔和通風(fēng)良好 減輕應(yīng)激 分娩前、后要徹底進(jìn)行消毒

2、預(yù)防疾病的傳染犢牛出生時(shí)內(nèi)的管理犢牛出生時(shí)內(nèi)的管理 清理口鼻中的粘液，保證犢牛呼吸 消毒臍帶 用碘酒浸潤(rùn) 必要時(shí)，擦干犢牛身體 標(biāo)記犢牛 與成母牛及時(shí)分離，單獨(dú)圈養(yǎng) 及早飼喂初乳犢牛舍犢牛舍 容易觀測(cè)的場(chǎng)所和設(shè)施容易觀測(cè)的場(chǎng)所和設(shè)施 地面平整、容易清理和地面平整、容易清理和消毒消毒 朝陽(yáng)、保溫、干燥、通朝陽(yáng)、保溫、干燥、通風(fēng)風(fēng) 小規(guī)模牧場(chǎng)小規(guī)模牧場(chǎng): : 使用犢牛使用犢牛窩棚窩棚 大規(guī)模牧場(chǎng)大規(guī)模牧場(chǎng): : 建造犢牛建造犢牛欄欄出生后第一周的管理出生后第一周的管理 建立良好的衛(wèi)生習(xí)慣，預(yù)防疾病的發(fā)生 勤觀察，早發(fā)現(xiàn)，早治療 去角 與獸醫(yī)共同制定接種疫苗計(jì)劃飼喂初乳的重要性飼喂初乳的重要性 什么

3、是初乳?產(chǎn)后第一次擠的奶 提供完整免疫球蛋白增強(qiáng)犢牛對(duì)疾病的抵抗力，降低死亡率初乳和常乳營(yíng)養(yǎng)成分比較初乳和常乳營(yíng)養(yǎng)成分比較成分?jǐn)D奶次數(shù)1234511初乳過(guò)渡乳常乳總固體,%23.917.914.113.913.612.5脂肪,%6.75.43.93.73.53.2蛋白,%14.08.45.14.24.13.2抗體,%6.04.22.40.20.10.09乳糖,%2.73.94.44.64.74.9礦物質(zhì),%1.110.950.870.820.810.74維A,ug/dl295.0-113.0-74.034.0如何評(píng)價(jià)初乳的質(zhì)量如何評(píng)價(jià)初乳的質(zhì)量? 抗體的數(shù)量 粘稠、奶油狀的初乳表明富含抗體 稀

4、薄、水樣狀的初乳表明抗體含量較低 抗體的類型 受母牛所處的環(huán)境和疾病流行的影響 親生母親或在同一環(huán)境飼養(yǎng)的母牛產(chǎn)的初乳中抗體對(duì)抵御小牛的的疾病最為有效影響初乳抗體濃度的因素影響初乳抗體濃度的因素 母牛的管理:干乳期少于4周頭胎母牛產(chǎn)犢時(shí)年齡過(guò)小產(chǎn)前擠奶或漏奶 母牛的年令成年母牛初乳中抗體濃度(8%)高于頭胎母牛(5-6%) 奶牛品種Holstein (6%) Jersey (8-9%)初乳喂量與犢牛死亡率的關(guān)系初乳喂量與犢牛死亡率的關(guān)系喂量(kg)死亡率(%)*2-415.35-89.98-106.5*1周至周至6月齡的平均死亡率月齡的平均死亡率初乳的喂量和出生后飼喂時(shí)間對(duì)初乳的喂量和出生后飼

5、喂時(shí)間對(duì)IgG從初乳轉(zhuǎn)移至犢牛血液的影響從初乳轉(zhuǎn)移至犢牛血液的影響初乳的飼喂量初乳的飼喂量品種小型中型大型體重, kg253035404550每次喂量, kg1.251.501.752.002.252.50* *每次喂量為體重每次喂量為體重4-5%4-5% 每日飼喂每日飼喂2-32-3次次初乳的飼喂方法初乳的飼喂方法 用奶瓶飼喂 奶溫39oC 必要時(shí), 使用導(dǎo)食管 奶瓶每次使用后要清洗,消毒初乳的保存和使用初乳的保存和使用 將出生間或飼養(yǎng)在本農(nóng)場(chǎng)（戶）的成母牛所產(chǎn)的剩余的品質(zhì)優(yōu)良的初乳包裝成1.5-2.0公斤，低溫冰凍貯存 使用 在熱水(45-50oC)融化，用于融化初乳的水溫一定不能太高，以

6、防破壞抗體的生物學(xué)效價(jià) 檢查是否變質(zhì) 熱至體溫(38-40oC)飼喂脫水是小牛腹瀉致死的脫水是小牛腹瀉致死的主要原因主要原因臨床癥狀臨床癥狀體液丟失體液丟失（%）眼凹陷，皮膚緊，口鼻眼凹陷，皮膚緊，口鼻干，但仍站立干，但仍站立輕度不適輕度不適泌尿增加泌尿增加癥狀更加嚴(yán)重，耳和四肢冰癥狀更加嚴(yán)重，耳和四肢冰涼，不能站立涼，不能站立體虛死亡體虛死亡萎靡不振萎靡不振需要靜脈需要靜脈輸液治療輸液治療病情嚴(yán)重病情嚴(yán)重死亡死亡日糧（公斤日糧（公斤/天）天） 牛奶牛奶 口服液口服液用于治療犢牛腹瀉的口服液用于治療犢牛腹瀉的口服液藥品名稱口服液12345GGE*克/升水氯化鈉9.0-4.02.54.8143.

7、4碳酸氫鈉-12.0-7.54.8-氯化鉀-2.71.0-磷酸二氫鉀-68.0乳酸鉀-5.8-檸檬酸鉀-2.1甘氨酸-10.1103.0葡萄糖-12.520.2675.3檸檬酸-8.1*將64克葡萄糖-甘氨酸(GGE)溶于2升溫水中，一次服下。犢牛的飼養(yǎng)和斷奶？犢牛的飼養(yǎng)和斷奶？ 飼養(yǎng)：第四日開(kāi)始飼喂?fàn)倥Ａ?斷奶：當(dāng)犢牛連續(xù)三至五日采食犢牛料超過(guò)800克/日犢牛的各階段和飼養(yǎng)目標(biāo)犢牛的各階段和飼養(yǎng)目標(biāo)階段階段期間期間飼養(yǎng)目標(biāo)飼養(yǎng)目標(biāo)最終體重最終體重平均日增重平均日增重出生出生3天天防止?fàn)倥Ｋ劳觯η蠼】蹬嘤乐範(fàn)倥Ｋ劳?，力求健康培?3kg/代用乳的選擇與供給代用乳的選擇與供給適當(dāng)?shù)纳L(zhǎng)適當(dāng)?shù)?/p>

8、生長(zhǎng)促進(jìn)反芻胃的發(fā)達(dá)促進(jìn)反芻胃的發(fā)達(dá)供給普瑞納犢牛飼料促進(jìn)反芻胃的發(fā)育供給普瑞納犢牛飼料促進(jìn)反芻胃的發(fā)育供給普瑞納犢牛飼料，提高生產(chǎn)率及飼料效率供給普瑞納犢牛飼料，提高生產(chǎn)率及飼料效率平均日增重至少達(dá)到平均日增重至少達(dá)到0.82kg轉(zhuǎn)換為粗飼料為主轉(zhuǎn)換為粗飼料為主提供均衡的營(yíng)養(yǎng)提供均衡的營(yíng)養(yǎng)平均日咱增重平均日咱增重0.82kg以上以上斷奶后斷奶后3160天天36月齡月齡犢牛育成犢牛育成斷奶前斷奶前430天天53kg0.34kg78kg0.82kg175kg0.82kg犢牛的飼養(yǎng)程序犢牛的飼養(yǎng)程序生長(zhǎng)階段生長(zhǎng)階段飼料飼料飼喂方法飼喂方法出生后出生后1小時(shí)后喂到小時(shí)后喂到2升升12小時(shí)后再喂小時(shí)后

9、再喂2升升424日齡每天喂乳日齡每天喂乳2次，每次次，每次2升升2531日齡每天喂乳日齡每天喂乳1次，每次次，每次2升升自由采食普瑞納犢牛補(bǔ)充料自由采食普瑞納犢牛補(bǔ)充料不能飼喂青草和干草不能飼喂青草和干草自由采食自由采食不能飼喂青草和干草不能飼喂青草和干草34月齡喂月齡喂2kg；56月齡喂月齡喂2.5kg自由采食優(yōu)質(zhì)的粗飼料自由采食優(yōu)質(zhì)的粗飼料(最好是干草最好是干草)精料分兩次飼喂精料分兩次飼喂36月齡月齡初乳初乳普瑞納犢牛補(bǔ)充料普瑞納犢牛補(bǔ)充料(#1112)牛奶牛奶普瑞納犢牛補(bǔ)充料普瑞納犢牛補(bǔ)充料(#1112)普瑞納小牛補(bǔ)充料普瑞納小牛補(bǔ)充料(#1212)4日日1月齡月齡出生后出生后3天天1

10、2月齡月齡日齡日齡1 34 2425 30 31 40 41 50 51 60 總量總量牛奶牛奶(斤 斤)初乳初乳84192犢牛料犢牛料(斤 斤)0.2 0.6 11 1.51.5 22 33 480 120飲水量飲水量(斤 斤)1 2（溫水）（溫水）3 481012352斷 斷 奶 奶2 2月內(nèi)犢牛的飼養(yǎng)程序月內(nèi)犢牛的飼養(yǎng)程序犢牛料的飼喂方法犢牛料的飼喂方法 初期，在喂奶即將結(jié)束時(shí)飼喂幾粒犢牛料或?qū)琢７诺阶炖?，使?fàn)倥Ｄ芙缌?xí)慣犢牛料 不要浸泡在牛奶或水中飼喂 斷奶前和斷奶后一個(gè)月之內(nèi)不喂粗料犢牛飼料采食量犢牛飼料采食量150300500750120016002000220005001000

11、15002000250012345678周齡健康的犢牛健康的犢牛? ? 敏捷 眼睛炯炯有神 皮毛有光澤 兩耳聳立 好奇心強(qiáng)的樣子中國(guó)荷斯坦奶牛母牛目標(biāo)中國(guó)荷斯坦奶牛母牛目標(biāo)體尺、體重體尺、體重生長(zhǎng)階段體高，cm體長(zhǎng)，cm胸圍，cm體重， kg出生737078406月齡10010912716712月齡11413015629018月齡12414317340024月齡13015618851836月齡133161197575成年133162200600育成牛飼養(yǎng)管理的目的育成牛飼養(yǎng)管理的目的 保證合理的生長(zhǎng)速度 12-14月令時(shí)，體重達(dá)到成年體重的60% 22-24月令時(shí)，體重達(dá)到成年體重的80% 提

12、前配種和產(chǎn)犢 提高泌乳期的產(chǎn)奶量 延長(zhǎng)奶牛的生產(chǎn)壽命斷奶斷奶-產(chǎn)犢階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)產(chǎn)犢階段的飼養(yǎng)管理要點(diǎn) 斷奶-3月令 對(duì)粗纖維消化的能力很弱，高能量、高蛋白精飼料是必須的 為增強(qiáng)瘤胃對(duì)粗纖維的消化能力，要增加優(yōu)質(zhì)牧草的飼喂量并取自由采食 不要飼喂青貯玉米 根據(jù)小牛生長(zhǎng)現(xiàn)狀，決定犢牛料向生長(zhǎng)料過(guò)渡的速度 4月令-產(chǎn)犢 以粗飼料為主 根據(jù)粗飼料的質(zhì)量和生長(zhǎng)速度決定生長(zhǎng)料的喂量 防止過(guò)肥 限制青貯玉米（全株）飼喂量妊娠期犢牛的成長(zhǎng)妊娠期犢牛的成長(zhǎng)妊娠天數(shù)妊娠天數(shù)0 0 5050100100150 150 200 200 250250280280體重體重0 0 0 01.01.02.0 2.0 8

13、.9 8.9 232343430 50 100 150 200 250 3000 50 100 150 200 250 300妊娠末期妊娠末期后期后期 90 90天天個(gè)月齡個(gè)月齡普瑞納育成牛養(yǎng)程序0 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 240 2 4 6 8 10 12 14 16 18 20 22 24犢牛飼料犢牛飼料 小牛飼料小牛飼料 育成及干奶牛飼料育成及干奶牛飼料 優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料 優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料 優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料優(yōu)質(zhì)干草或粗飼料配合配合飼料飼料粗粗飼飼料料 月齡月齡飼料飼料 Cargill.Incorporated.All Ri

14、ghts Reserved.配配 種種 不要已年齡要以體重為標(biāo)準(zhǔn)不要已年齡要以體重為標(biāo)準(zhǔn)為什么為什么? ?決定性成熟決定性成熟. . 初次發(fā)情初次發(fā)情 : : 成牛體重的約成牛體重的約40%40%時(shí)時(shí) 配種配種 : : 成牛體重的約成牛體重的約60%60%時(shí)時(shí)配種時(shí)期配種時(shí)期 體重體重360360kgkg以上以上( (成牛體重的約成牛體重的約55-60%55-60%時(shí)期時(shí)期) ) 提高提高127127cmcm 胸圍胸圍165165cmcm 1414個(gè)月齡初個(gè)月齡初早期配種早期配種 初產(chǎn)分娩時(shí)體重小初產(chǎn)分娩時(shí)體重小 乳腺發(fā)育不良乳腺發(fā)育不良 難產(chǎn)的頻率增加難產(chǎn)的頻率增加 胎衣不下的頻率增加胎衣不

15、下的頻率增加 產(chǎn)奶量低下產(chǎn)奶量低下(1(1產(chǎn)產(chǎn), 2, 2產(chǎn)產(chǎn),),) 縮短經(jīng)濟(jì)壽命縮短經(jīng)濟(jì)壽命產(chǎn)奶量產(chǎn)奶量 1. 1. 乳腺細(xì)胞數(shù)乳腺細(xì)胞數(shù) 2. 2. 乳腺細(xì)胞的乳分泌能力乳腺細(xì)胞的乳分泌能力 3. 3. 干物質(zhì)采食量干物質(zhì)采食量由育成牛的飼養(yǎng)所決定由育成牛的飼養(yǎng)所決定!明確體重與體型明確體重與體型! ! 體重固然重要體重固然重要. .但是但是 不能只靠體重不能只靠體重. .為什么為什么? ?腸內(nèi)容物腸內(nèi)容物: :占體重的占體重的1025%1025% 體型體型: :體高體高, ,BCSBCS重要重要3253754254755255756256751214161820222412012513

16、0135140 適當(dāng)?shù)某砷L(zhǎng)速度適當(dāng)?shù)某砷L(zhǎng)速度 12-2412-24個(gè)月個(gè)月 kgkg體高體高個(gè)月齡個(gè)月齡目標(biāo)體重目標(biāo)體重體型體型2 23 36 614142424體重體重80 80 105105180180360360600600體高體高85859292102102127127137137胸圍胸圍9595105105128128165165200200月月 齡齡為什么分娩時(shí)適當(dāng)?shù)捏w重極為重要為什么分娩時(shí)適當(dāng)?shù)捏w重極為重要? ? 分娩障礙的最小華分娩障礙的最小華 維持泌乳期適當(dāng)?shù)牟墒沉烤S持泌乳期適當(dāng)?shù)牟墒沉?. 1. 健康犢牛的分娩健康犢牛的分娩2.2. 健康犢牛的育成健康犢牛的育成 - - 營(yíng)

17、養(yǎng)營(yíng)養(yǎng) / /管理管理3.3.育成牛的管理育成牛的管理 - - 飼喂飼養(yǎng)管理飼喂飼養(yǎng)管理 : :優(yōu)質(zhì)飼料優(yōu)質(zhì)飼料, ,體重體重, ,體高體高 4.4. 最大收入最大收入 - - 最大的產(chǎn)奶量最大的產(chǎn)奶量 - - 增加經(jīng)濟(jì)壽命增加經(jīng)濟(jì)壽命先牢固基礎(chǔ)先牢固基礎(chǔ)育成牛的經(jīng)營(yíng)育成牛的經(jīng)營(yíng) 有價(jià)值的投入有價(jià)值的投入 成功與否成功與否 分娩后產(chǎn)奶量分娩后產(chǎn)奶量影響一生的奶量影響一生的奶量育成牛與經(jīng)產(chǎn)牛的相互關(guān)系育成牛與經(jīng)產(chǎn)牛的相互關(guān)系 與經(jīng)產(chǎn)牛的相互關(guān)系與經(jīng)產(chǎn)牛的相互關(guān)系初產(chǎn)月齡初產(chǎn)月齡分娩間隔分娩間隔淘汰率與平均胎次淘汰率與平均胎次育成牛經(jīng)產(chǎn)牛相互的連接應(yīng)順利圓滿不能牽強(qiáng)相互的連接應(yīng)順利圓滿不能牽強(qiáng).

18、.這才是養(yǎng)奶牛的穩(wěn)定基礎(chǔ)這才是養(yǎng)奶牛的穩(wěn)定基礎(chǔ) 初產(chǎn)月齡以初產(chǎn)月齡以2424個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn)每延遲個(gè)月為標(biāo)準(zhǔn)每延遲1 1個(gè)月的個(gè)月的經(jīng)濟(jì)后果經(jīng)濟(jì)后果每延遲每延遲1 1個(gè)月?lián)p失產(chǎn)奶量及犢牛個(gè)月?lián)p失產(chǎn)奶量及犢牛效益性效益性早期分娩早期分娩 24 24個(gè)月個(gè)月 分娩延遲分娩延遲飼料浪費(fèi)飼料浪費(fèi) 后備牛費(fèi)用增加后備牛費(fèi)用增加犢牛發(fā)育不良犢牛發(fā)育不良的分娩牛體重的分娩牛體重虛弱產(chǎn)奶量減虛弱產(chǎn)奶量減少少初產(chǎn)月齡與效益初產(chǎn)月齡與效益分娩延遲分娩延遲 1. 1. 育成費(fèi)用增加育成費(fèi)用增加 2. 2. 一生奶量減少一生奶量減少 3. 3. 后備牛頭數(shù)增加后備牛頭數(shù)增加: : 設(shè)施設(shè)施, ,勞動(dòng)勞動(dòng)力力. 一生產(chǎn)奶量減少的損失一生產(chǎn)奶量減少的損失: :每每1 1個(gè)月個(gè)月2525kgx30kgx30天天x2x2元元/ /kg=kg=損失損失1,51,50000元元 延遲延遲1 1個(gè)月個(gè)月= =每頭育成牛的生產(chǎn)費(fèi)每頭育成牛的生產(chǎn)費(fèi)( (飼料費(fèi)飼料費(fèi), ,防疫費(fèi)等防疫費(fèi)等) )增加增加 2468 10