論運動與營養(yǎng)與健康的關系論文

1、論運動 , 營養(yǎng)與健康的關系摘要:隨著人們物質文化水平和社會文明程度的不斷提高,人們對健康的期望也越來越高。 如何通過運動、營養(yǎng)的手段,促進人們的健康,就成了人們關切的焦點。本文試圖從運動與 營養(yǎng)、運動與健康、營養(yǎng)與健康的關系入手,討論三者之間的關系,明辨其理,比便于更好 的為大眾健康服務。關鍵詞:運動;營養(yǎng);健康中圖分類號:G804 文獻標識碼:A 文章編號:1672-8882(2015 05-061-02一、運動與營養(yǎng)的關系運動與營養(yǎng)都是維持人體健康和提高運動能力的重要因素,運動促進健康和營養(yǎng)物質的 吸收,而合理的營養(yǎng)又是維持健康和持續(xù)運動的物質保障。人體大約共有 60萬億個細胞,每 天約

2、有 1/100的細胞需要更新,使人體處于不斷變化之中。也就是說人體是由化學物質構成 的,歸根結底是由化學元素結合而成的。而且促使生理機能運行的許多物質也都是由化學元 素結合而成的產物。不言而喻,這些產物的原料都來著食物。因此,要使身體結構得道充分 的發(fā)育,要使生理機能得道充分運行,就必須由食物供給充足、合理比例的營養(yǎng)。所謂營養(yǎng),就是指機體攝取、消化、吸收和利用食物中的養(yǎng)料以維持生命活動的生物學 過程。營養(yǎng)是構成機體組織的物質基礎,體育運動則可促進人體對營養(yǎng)物質的消化吸收,并 增強人體機能的作用。合理營養(yǎng)與科學運動相結合,可有效地促進身體健康發(fā)育,明顯提高 健康水平和運動能力。所以,要想使體育運

3、動獲得良好發(fā)展,必須有適當的營養(yǎng)保證。近年 來,隨著體育科學的發(fā)展,人們對運動與營養(yǎng)素有了深入的研究。在一些發(fā)達國家,已將運 動員營養(yǎng)與運動訓練有機的結合起來,以提高運動成績。運動與營養(yǎng)素的關系在體育科學中 的地位將日益重要。在群眾體育中,體育運動與合理營養(yǎng)的結合在增強人民體質和健康水平 中的作用也日益突出。合理營養(yǎng)和適量運動對防治一些嚴重危害人民健康的疾病,如冠狀動 脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病、肥胖癥、骨質疏松等都是有效的。同時,也只有在合理 營養(yǎng)的前提下,體育鍛煉才能達到增強體質和增進健康的目的。同時,營養(yǎng)手段也是運動后 恢復的最有效手段之一,合理的營養(yǎng)可以顯著提高運動員的機能狀況;營

4、養(yǎng)不合理,將會導 致機體生理功能紊亂,運動能力下降,甚至產生疾病和創(chuàng)傷。二、運動與健康的關系運動與健康的關系是手段與目的的關系。自從法國思想家伏爾泰提出了 “ 生命在于運動 ” 這句響徹世紀的運動格言之后,關于運動是否有利于生命健康問題,一直是人們熱衷討論的 問題之一。被西方尊為 “ 醫(yī)學之父 ” 的古希臘著名醫(yī)生希波克拉底也說過:“ 陽光、空氣、水和 運動是生命和健康的源泉。 ” 這說明運動對于生命健康來說如同空氣、陽光、水一樣重要。規(guī) 律的體育活動加合理的營養(yǎng)是獲得健康的最重要的保證,因為人的健康 10%15%取決于醫(yī) 療保健; 15%20%來自于遺傳; 20%25%依賴于環(huán)境,而生活方式

5、和條件則占了 50% 55%。因此,我們要運動,更要強調 “ 生命在于科學的運動 ” ,如果運動不科學,將會對人體的 健康帶來負面影響。運動也是自然界一切動物的生存之道、健康長壽之道,同樣,人也是如此,經常參加體 育運動鍛煉的人, 壽命可能會更長久, 更健康。 古人也有 “ 動則不衰 ” 之說, 只有活動起來, 才能很好地保養(yǎng)生命,達到健康長壽的目的。合理運動對于健康有很好的促進功能:如運動 可以增強脾胃功能;運動能提高心臟健康功能;運動能增強腎功能;運動使人精神愉快等, 特別是運動能增強肺通氣功能,有研究表明,經常鍛煉的人,胸圍呼吸差能達到 9-16厘米, 而很少鍛煉的人,胸圍呼吸差只有 5

6、-8厘米;一般成年男子的肺活量是 3500毫升左右,常鍛 煉的人,由于肺臟彈性大大增加,呼吸肌力量也增大,故肺活量比常人大 1000毫升左右。此 外,運動又可使呼吸加深,提高呼吸效率,經常鍛煉的人每分鐘可減為 8-12次,而一般人為 12-16次,呼吸變慢的好處在于能使呼吸肌有較多的休息時間。一般人由于呼吸淺,每次呼吸 量只有 300毫升左右, 而運動員則可達 600毫升。 還有, 經常運動鍛煉, 又可增強衛(wèi)外功能, 適應氣候變化,從而有助于預防呼吸道疾病發(fā)生?？傊?適量運動對健康是有益的,經常參加體育活動尤其是到大自然中去活動,可以改 善大腦供血和供氧情況,促使大腦皮質興奮性增強,使人的頭腦

7、清醒、思維敏捷。同時也通 過人體的運動,促使肌肉不停地做出收縮和放松反應,從而實現對神經系統(tǒng)興奮和抑制機能 的鍛煉,促使人的反應靈敏度、靈活性得到改善,同時也改善神經系統(tǒng)對心血管系統(tǒng)、呼吸 系統(tǒng)和運動系統(tǒng)等器官系統(tǒng)的調節(jié)功能,有效地增強人體免疫功能、防治疾病和增進健康。 三、營養(yǎng)與健康的關系健康是一個具有強烈時代特征的綜合概念。人們對健康的認識隨著歷史的發(fā)展,大致經 歷了從神靈醫(yī)學模式、 生物醫(yī)學模式到生物心理社會醫(yī)學模式的轉變。 WHO 從 1947年開始, 先后 5次對健康概念進行修正,直到 1985年 WHO 提出健康的新概念:健康是指除了軀體健 康、心理健康和社會適應良好外,還要加上道

8、德健康,只有這四個方面的健康才算是完全的 健康。這是最新的最具有權威性的關于健康的概念,因此,健康是一個動態(tài)的適應性過程, 意味著不斷適應變動不止的生物和社會環(huán)境。在自然界里邊,也同樣存在合理營養(yǎng)與健康的問題。就拿植物來說,風調雨順的自然環(huán) 境,就是它們的合理營養(yǎng)素,在那樣的環(huán)境中,植物才能健康成長;否則,植物要是生長在 鹽堿地、水分脅迫等環(huán)境中,則植物的健康成長就受到威脅;同樣對于動物界來說,衣食無 憂的安逸環(huán)境就是順境,是有利于動物生長的有利環(huán)境,而大運動量訓練,導致動物內環(huán)境 的改變等狀況就屬于逆境, 不利于它們的生長, 此時就需要改變這種逆境, 配合合理的營養(yǎng), 來保證健康成長。有研究

9、表明,幾乎一切非傳染性慢性疾病,如肥胖、高血壓、心臟病、腦血管意外、糖 尿病、骨質疏松癥以及腫瘤等,都可以從營養(yǎng)學上找到病因并采取預防措施。以肥胖為例, 近年來我國 1845歲的人群中肥胖者占 20%左右, 肥胖在中國已成為影響人們健康的主要危 害之一。近年來世界癌癥研究基金會邀請了 8個國家 16位著名腫瘤學、營養(yǎng)學、流行病學專 家, 綜合研究了世界 4500項有關飲食與癌癥預防的最新領先科研成果, 在廣泛科學調查的基 礎上進一步明確提出, 癌癥與不良生活方式有關, 通過科學飲食能減少 300400萬癌癥病人。 這些疾病的防治也是我們在 21世紀將要面臨的巨大挑戰(zhàn),合理營養(yǎng)更是人們獲得并維護健康不可缺少的重要因素。四、結論總之,我運動、我營養(yǎng)都是為了我的健康服務的,適量運動加上合理營養(yǎng)是維護身體良 好發(fā)育、維護健康重要因素,任何層次的人的健康來自于良好的營養(yǎng)加有規(guī)律運動的生活方 式。只要堅持這一準則,生命才更完美,身心更健康。擁有健康,人生才有意義,擁有健康 才能合理運動,才能更好地選擇營養(yǎng)素,更自信地面對生活。因此, “ 我運動、我營養(yǎng)、我健 康 ” 應該成為我們新時代健康的響亮口號。參考文獻:1 王瑞 . 重視體育運動倡導健康的生活方式 J.學苑教育, 2011(6