中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)模式探究(初稿)

1、中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)模式探究（初稿）摘要：語(yǔ)言是文化的載體，對(duì)文化的了解有助于語(yǔ)言的掌握與精通。因此，要在中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中開(kāi)展文化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)，滲透文化背景知識(shí)，激發(fā)學(xué)生的興趣，形成初步跨文化交際的能力。關(guān)鍵詞：中學(xué)英語(yǔ)，文化，文化教學(xué)模式,跨文化交際一 什么是文化對(duì)于什么是文化，人們很難有一致的定義。英國(guó)人類學(xué)家愛(ài)德華·泰勒在原始文化(1871)一書中，給“文化”下的定義是“: 所謂文化或文明，在廣義民族志的意義上，是一個(gè)知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、習(xí)俗以及其他人類作為社會(huì)成員而獲得的能力和習(xí)性的復(fù)合體。”我們?cè)趯W(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中，就會(huì)碰到中英的文化差異，這時(shí)“文化”

2、特別體現(xiàn)在習(xí)俗、世界觀、語(yǔ)言、親屬關(guān)系系統(tǒng)、社會(huì)機(jī)制以及其他我們視為理所當(dāng)然的但卻造成一個(gè)群體與另一個(gè)群體相區(qū)別的日常實(shí)踐。文化是一個(gè)復(fù)雜的綜合體,不同學(xué)科對(duì)它的概念和范疇的研究常常帶有明顯的傾向性和側(cè)重性。就外語(yǔ)教學(xué)而言,它涉及該國(guó)的歷史、地理、風(fēng)土人情、傳統(tǒng)習(xí)慣、生活方式、文學(xué)藝術(shù)、行為規(guī)范和價(jià)值觀念等。文化與語(yǔ)言密切相關(guān)，語(yǔ)言是文化的載體，因此我們學(xué)習(xí)一種民族語(yǔ)言，也就是學(xué)習(xí)這一民族的文化內(nèi)涵和文化傳統(tǒng)。二 中學(xué)英語(yǔ)教學(xué)中只注重語(yǔ)法和詞匯教學(xué)，對(duì)開(kāi)展文化教學(xué)重視不夠社會(huì)生活的信息化和經(jīng)濟(jì)的全球化，使英語(yǔ)的重要性曰益突出。英語(yǔ)作為最重要的信息載體之一，已成為人類生活各個(gè)領(lǐng)域中使用最廣泛的語(yǔ)

3、言。許多國(guó)家在基礎(chǔ)教育發(fā)展戰(zhàn)略中，都把英語(yǔ)教育作為公民素質(zhì)教育的重要組成部分，并將其擺在突出的地位。改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó)的英語(yǔ)教育規(guī)模不斷擴(kuò)大，教育教學(xué)取得了顯著的成就。然而，英語(yǔ)教育的現(xiàn)狀尚不能適應(yīng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和社會(huì)發(fā)展的需要，與時(shí)代發(fā)展的要求還存在差距。特別是在廣大欠發(fā)達(dá)農(nóng)村，英語(yǔ)教育很難有效開(kāi)展。存在過(guò)分重視語(yǔ)法和詞匯知識(shí)的講解與傳授的現(xiàn)象，甚至把語(yǔ)法和詞匯教學(xué)作為英語(yǔ)教育的全部, 一些教師花大量的時(shí)間來(lái)羅列詞匯知識(shí)或解釋和訓(xùn)練語(yǔ)法知識(shí),來(lái)達(dá)到使學(xué)生掌握語(yǔ)言的目的。出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象的原因很多，主要是教師忽視于文化因素在英語(yǔ)學(xué)習(xí)中的重要性，同時(shí)，很多教師自身也缺乏英語(yǔ)國(guó)家的文化知識(shí)。但是，人們

4、越來(lái)越了解到不重視介紹和講解文化內(nèi)容,使學(xué)生只停留在語(yǔ)言文化知識(shí)表層,而不能達(dá)到語(yǔ)言文化的理解層。當(dāng)中外文化表達(dá)方式和意義有所差別時(shí),他們往往根據(jù)本族文化的模式來(lái)理解、思維和表達(dá),在實(shí)際應(yīng)用中常出現(xiàn)語(yǔ)用錯(cuò)誤,不能達(dá)到有效的跨文化交際。 中學(xué)文化教學(xué)目標(biāo)以培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)為主要目的，而文化意識(shí)有等級(jí)之分。因此，在不同的教育階段文化教學(xué)目標(biāo)也有所不同，如英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)就列舉了二級(jí)、五級(jí)和八級(jí)三個(gè)階段的教學(xué)目標(biāo)，各級(jí)目標(biāo)不僅學(xué)習(xí)內(nèi)容逐步加深，文化理解要求也逐步提高。二級(jí)要求學(xué)生了解日常生活中的交際用語(yǔ)、文體活動(dòng)、飲料食品、節(jié)日等文化載體，感受文化物質(zhì)載體的不同。五級(jí)則要求學(xué)生理解文體活動(dòng)、節(jié)日、服飾

5、穿戴、體態(tài)語(yǔ)的文化內(nèi)涵，同時(shí)加深對(duì)中國(guó)文化的了解。八級(jí)不僅要求學(xué)生能理解英語(yǔ)的文化內(nèi)涵，并且能夠了解中西文化的差異，理解語(yǔ)言中文化的表現(xiàn)與差異，初步形成跨文化交際意識(shí)，對(duì)異國(guó)文化采取尊重和包容的態(tài)度，培養(yǎng)世界意識(shí)。 由此可見(jiàn)，對(duì)學(xué)生實(shí)際語(yǔ)言運(yùn)用能力的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的文化意識(shí)是英語(yǔ)教學(xué)中必不可少的重要部分，不能忽視對(duì)學(xué)生開(kāi)展必要的文化教學(xué)。語(yǔ)言與文化不可分 ( Brooks, 1964) 二者宛如孿生的兄弟姐妹一樣， 相互影響又相互促進(jìn)，語(yǔ)言深深地嵌入文化之中，語(yǔ)言是文化的載體，是文化的結(jié)晶， 是文化不可缺少的部分。對(duì)文化的了解有助于語(yǔ)言的掌握與精通。三 如何在教學(xué)中開(kāi)展文化教學(xué)當(dāng)你講授一門語(yǔ)言

6、的時(shí)候, 你就在傳遞一種復(fù)雜的文化習(xí)俗價(jià)值觀、思維方式、情感行為系統(tǒng)! ( Brown, 1994: 25) 。學(xué)習(xí)語(yǔ)言的一個(gè)目的是了解文化, 通過(guò)文化來(lái)學(xué)習(xí)語(yǔ)言是最有效的途徑。語(yǔ)言的學(xué)習(xí)者們更喜歡通過(guò)文化去學(xué)習(xí)語(yǔ)言,語(yǔ)言的學(xué)習(xí)過(guò)程也因?yàn)橛辛宋幕拇嬖诙兊蒙鷦?dòng)、活潑、有趣, 文化與語(yǔ)言相比, 學(xué)習(xí)者對(duì)文化敏感性要大于語(yǔ)言。教學(xué)實(shí)踐中, 文化教學(xué)模式的開(kāi)展, 使學(xué)習(xí)者對(duì)文化習(xí)俗的理解有了很大的提高; 使學(xué)習(xí)者每一次都經(jīng)歷了文化的氛圍, 保持了他們的興奮點(diǎn)和敏感性。1. 文化模式的概念喬伊斯和維爾在教學(xué)模式藝術(shù)中認(rèn)為教學(xué)模式是構(gòu)成課程和作業(yè), 選擇教材, 提示教師活動(dòng)的一種范式或計(jì)劃。因此, 教

7、學(xué)模式可以定義為是在一定教學(xué)思想或教學(xué)理論指導(dǎo)下建立起來(lái)的比較穩(wěn)定的教學(xué)活動(dòng)、結(jié)構(gòu)框架和活動(dòng)程序。文化模式是指在講授英語(yǔ)的過(guò)程中, 在訓(xùn)練聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫技能的同時(shí), 通過(guò)貫穿始終的中西方文化的對(duì)比, 使學(xué)習(xí)者獲得跨文化交際意識(shí)和能力, 從而培養(yǎng)出英語(yǔ)運(yùn)用準(zhǔn)確流利、得體、有效的跨文化交際者。文化教學(xué)模式應(yīng)該應(yīng)用于教學(xué)的全過(guò)程, 因?yàn)槲幕N(yùn)藏于從語(yǔ)音、語(yǔ)法、詞匯到對(duì)話、篇章乃至認(rèn)知模式的各個(gè)層面上。達(dá)到一定水平后, 英文的行文模式, 如闡釋、推理、視角等篇章因素就會(huì)對(duì)深層次的閱讀理解構(gòu)成影響。2. 教師在文化模式下的作用在各階段的教學(xué)過(guò)程中, 教師都應(yīng)及時(shí)地通過(guò)文化上的對(duì)比, 使學(xué)習(xí)者有意識(shí)地把握

8、那些滲透在語(yǔ)言中的現(xiàn)象, 自覺(jué)地進(jìn)入目標(biāo)語(yǔ)的思維和認(rèn)知模式中。這種模式符合中國(guó)人學(xué)習(xí)英語(yǔ)的實(shí)際。這是因?yàn)? 大多數(shù)人學(xué)英語(yǔ)是在基本掌握其母語(yǔ)以后的活動(dòng)。而漢語(yǔ)作為典型的東方語(yǔ)言, 造就出與其他語(yǔ)言迥然不同的中國(guó)人的類屬性, 支配著人們的思維, 形成了漢語(yǔ)文化的共同性和特殊認(rèn)知模式。漢語(yǔ)語(yǔ)言文化和英語(yǔ)語(yǔ)言文化的巨大反差, 使兩種語(yǔ)言文化的對(duì)比有相得益彰的認(rèn)知效果。從心理學(xué)角度而言, 事物越是相異就越能構(gòu)成刺激, 也就越有助于認(rèn)知和識(shí)記( 劉信義, 張京生:1996) 。教師在文化教學(xué)模式中對(duì)每個(gè)單元都要提供文化背景知識(shí)( 社會(huì)、習(xí)俗、宗教、歷史等文化現(xiàn)象介紹、中西文化對(duì)比等內(nèi)容) , 解讀詞匯、

9、短語(yǔ)、習(xí)語(yǔ)、諺語(yǔ)等語(yǔ)言單位的文化內(nèi)涵, 點(diǎn)撥重點(diǎn)句子結(jié)構(gòu)、篇章結(jié)構(gòu)中體現(xiàn)的中西語(yǔ)言文化差異, 分析課文中所體現(xiàn)的文化價(jià)值觀念。通過(guò)使用文化教案, 文化教學(xué)以背景知識(shí)的形式添加到語(yǔ)言教學(xué)中, 而且滲透到語(yǔ)言學(xué)習(xí)的各個(gè)環(huán)節(jié)。3.文化模式的分類對(duì)于文化模式的分類，可分為知識(shí)本文教學(xué)模式，行為本位教學(xué)模式和文化體驗(yàn)教學(xué)模式。1 知識(shí)本文教學(xué)模式(knowledge-based approach)知識(shí)本文教學(xué)模式是把文化作為一種顯性的知識(shí)融于語(yǔ)言教學(xué)之中，以文化背景知識(shí)介紹和文化產(chǎn)品文學(xué)作品、藝術(shù)等為主。在中學(xué)階段，要滲透以下幾個(gè)方面的文化背景知識(shí)：（1.）加強(qiáng)對(duì)詞匯文化內(nèi)涵的滲透英語(yǔ)詞匯在長(zhǎng)期使用中積

10、累了豐富的文化內(nèi)涵，所以在教學(xué)中要注意對(duì)英語(yǔ)詞匯的文化意義的介紹。如a lucky dog（幸運(yùn)兒）常被按字面翻譯成“幸運(yùn)狗”，這與我們不了解西方人視狗為家庭成員有很大的關(guān)系?！肮贰币辉~，在中國(guó)人看來(lái)是貶義的，用來(lái)描繪所厭惡的人。在講到“floor”一詞時(shí)，應(yīng)告訴學(xué)生，它除了當(dāng)“地板”講，還可以當(dāng)“樓層”講，英美兩國(guó)的表達(dá)方式又不一樣，英國(guó)把二樓“first floor”，一樓叫做“ground floor”。而且在英美等國(guó)，人們不喜歡13 這個(gè)數(shù)字（宗教原因），認(rèn)為它不吉利。因此，在一些高層建筑和賓館里不設(shè)13 層樓，也沒(méi)有13 號(hào)房間，12 之后就是14。通過(guò)講授相關(guān)的文化背景知識(shí)，學(xué)生就

11、可以了解到這個(gè)詞字面意義之外的文化涵義了。此外，從習(xí)語(yǔ)的角度著手進(jìn)行文化滲透也是卓有成效的，因?yàn)榱?xí)語(yǔ)是語(yǔ)言發(fā)展的結(jié)晶，具有強(qiáng)烈的文化特征，如“Like begets like.”(龍生龍，鳳生鳳)Love me,love my dog.(愛(ài)屋及烏)(2) 加強(qiáng)對(duì)典故和習(xí)俗的講解 在日常的教學(xué)中，要有意識(shí)向?qū)W生講解西方國(guó)家的典故，如亞當(dāng)和夏娃的故事，“黑色星期五”，星期的起源等等；在習(xí)俗方面，內(nèi)容就更加豐富了，如當(dāng)有人打噴嚏的時(shí)候，為什么要說(shuō)“God bless you .”,這是因?yàn)槊绹?guó)人相信人打噴嚏的時(shí)候，靈魂有出竅的危險(xiǎn)，因此他們吧這句話作為咒語(yǔ)來(lái)保護(hù)打噴嚏的人。據(jù)說(shuō)，如果忘了說(shuō)這句話，那

12、么打噴嚏的人歸西便時(shí)日不遠(yuǎn)了。關(guān)于生日，也是有很多鮮為人知的事情，如，生日聚會(huì)的傳統(tǒng)來(lái)源于歐洲，是為了保護(hù)過(guò)生日的人免遭魔鬼傷害，朋友和家人與過(guò)生日者聚在一起，并帶來(lái)良好的祝愿和祝福，送禮物等。人們尤其認(rèn)為歡呼聲可以驅(qū)走魔鬼。在蛋糕上插生日蠟燭的習(xí)俗200年前源于德國(guó)，德國(guó)人非常善于制作蠟燭。傳說(shuō)有一次，一群好事之人制作了小蠟燭，并將其插在蛋糕上，他們還約定，如果能一口氣吹滅蠟燭，就意味著好運(yùn)來(lái)臨。于是，過(guò)生日吹蠟燭的習(xí)俗也開(kāi)始流傳開(kāi)來(lái)。而祝你生日快樂(lè)歌誕生于100多年前，是美國(guó)人Midred Hill 和Patty Hill 所創(chuàng)作。這首歌在全世界迅速流行。諸如此類的文化背景知識(shí)，一定能擴(kuò)大

13、學(xué)生的視野，激發(fā)他們?nèi)チ私飧嘤⒄Z(yǔ)背后的文化。2行為本位教學(xué)模式(behavior-focused approach)行為本位教學(xué)模式視文化為行為模式，教學(xué)目的是幫助學(xué)生習(xí)得跨文化交際技能。本模式采納交際教學(xué)的理念，通過(guò)讓學(xué)生參與實(shí)施有目的有意義的交際任務(wù)學(xué)習(xí)文化知識(shí)、應(yīng)用文化知識(shí)，從事有效的文化交際。( 1）稱謂在我國(guó)，人們習(xí)慣稱呼“楊阿姨、王伯伯”，套用到英語(yǔ)里就是“Aunt Yang”、“UncleWang”, 這其實(shí)是不符合英美國(guó)家習(xí)慣的。又如學(xué)生知道teacher 意為“老師”，也就相應(yīng)地把“劉老師”稱為Teacher Liu其實(shí)，英語(yǔ)中teacher 只是一種職業(yè)。漢語(yǔ)有尊師的傳統(tǒng)

14、，“教師”已不僅僅是一種職業(yè)，而成為一種對(duì)人的尊稱。由于這種文化上的差異，造成學(xué)生的簡(jiǎn)單理解。英語(yǔ)中稱呼人一般用Mr，Miss，Mrs，Mz 等。( 2 ) 打招呼我們遇到了熟人經(jīng)常要問(wèn)：“您去哪兒？”“您吃了嗎？”但我們?nèi)绻麊?wèn)一位英國(guó)朋友Where are you going? 他會(huì)很不高興，認(rèn)為你在干涉他的私人生活。如果你問(wèn)他Have you had your lunch? 他會(huì)認(rèn)為你要請(qǐng)他吃午飯。英語(yǔ)國(guó)家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛(ài)好為話題。( 3）感謝和贊美一般來(lái)說(shuō)，我們中國(guó)人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽(tīng)起來(lái)會(huì)很怪。而在英語(yǔ)國(guó)家“Thank you”

15、幾乎用于一切場(chǎng)合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，對(duì)方都會(huì)說(shuō)一聲“Thank you.”在英語(yǔ)國(guó)家，贊美也常用來(lái)作為交談的引子。贊美的內(nèi)容主要有個(gè)人的外表、新買的東西、個(gè)人財(cái)物、個(gè)人在某方面的出色的工作等。對(duì)別人的贊美，最普通的回答是：“Thank you”而在我們國(guó)家，人們往往會(huì)很謙虛地說(shuō)：“哪里，哪里”“慚愧，慚愧”等。這也充分體現(xiàn)了中國(guó)人含蓄和英語(yǔ)國(guó)家人坦蕩直率的不同風(fēng)格。( 4 ) 隱私中國(guó)人初次見(jiàn)面問(wèn)及年齡、婚姻、收入等，而英語(yǔ)國(guó)家人卻對(duì)此比較反感，認(rèn)為這些都涉及個(gè)人隱私。英語(yǔ)學(xué)習(xí)中要了解英美國(guó)家“七不問(wèn)”：不問(wèn)對(duì)方收入，體重，年齡，宗教信仰，婚姻狀況

16、，不問(wèn)“去哪兒”，“吃了嗎”。這樣有利于學(xué)生交際能力的發(fā)展。( 5 ) 節(jié)日中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家的文化差異還顯著地表現(xiàn)在節(jié)日方面。除中國(guó)和英語(yǔ)國(guó)家共同的節(jié)日外，雙方還各有自己獨(dú)特的節(jié)日，中國(guó)有the Dragon Festival，Mid- Autumn Day 等；英語(yǔ)國(guó)家有Valentines Day，Christmas Day 等。中西方節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣也很不相同。在節(jié)日里，對(duì)于別人送來(lái)的禮物，中國(guó)人和英語(yǔ)國(guó)家的人也表現(xiàn)出不同的態(tài)度。中國(guó)人往往要推辭一番，接受后一般也當(dāng)面不打開(kāi)。而在英語(yǔ)文化中，人們對(duì)別人送的禮品，一般都要當(dāng)面打開(kāi)稱贊一番，并且欣然道謝。3文化體驗(yàn)教學(xué)模式（culture exp

17、erience approach）教學(xué)模式是學(xué)習(xí)模式的體現(xiàn)，文化體驗(yàn)教學(xué)模式所采用的正是文化體驗(yàn)學(xué)習(xí)模式。體驗(yàn)由四個(gè)互動(dòng)部分組成：內(nèi)容認(rèn)知(knowing about)、方法認(rèn)知(knowing how)、觀念認(rèn)知(knowing why)和自我認(rèn)知(knowing oneself)。內(nèi)容認(rèn)知通過(guò)有關(guān)文化信息的收集了解文化知識(shí)；方法認(rèn)知即文化實(shí)踐技能的訓(xùn)練，學(xué)習(xí)者需要參與目標(biāo)語(yǔ)文化的生活實(shí)踐，了解其文化行為，達(dá)到自我調(diào)整溶入目標(biāo)語(yǔ)文化；觀念認(rèn)知即對(duì)目標(biāo)語(yǔ)文化基本觀念的理解，指學(xué)習(xí)者能夠探究、分析解釋文化現(xiàn)象，理解其文化信念、價(jià)值和態(tài)度；自我認(rèn)知即通過(guò)文化體驗(yàn)反思，學(xué)習(xí)者能夠培養(yǎng)良好的自我意識(shí)，

18、包括對(duì)自身價(jià)值、觀念、情感、問(wèn)題、反應(yīng)、思想等各方面的意識(shí)感。自我意識(shí)是文化信息、技能和理解的觀念，一個(gè)人的文化行為依賴其自我意識(shí)。文化體驗(yàn)教學(xué)模式的核心就是為學(xué)生提供各種文化體驗(yàn)訓(xùn)練。文化體驗(yàn)的教學(xué)分四個(gè)階段進(jìn)行，即：具體經(jīng)歷(concrete experience)、反思觀察(reflective observation)、概念抽象(abstract conceptualization)和積極實(shí)踐(active experimentation)。在具體實(shí)踐階段，學(xué)習(xí)者參與各種文化體驗(yàn)活動(dòng)，感知各種文化行為。在此基礎(chǔ)上進(jìn)行反思文化行為，對(duì)文化信息進(jìn)行述實(shí)性描述，以了解其文化內(nèi)容。基于對(duì)文化內(nèi)容的理解，教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行概念抽象，分析、探究文化