酒店消防管理制度

1、成都市海友酒店和平電影院點消防管理制度一、建立三級消防責任人制度 酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)設(shè)立三級防火組織， 任命三級防火責任人 （總經(jīng)理、 部門 負責人、責任人），明確職責。（1）總經(jīng)理負責成立公司防火安全委員會，確定人選，明確職責。（2）防火責任人的主要職責是負責公司有關(guān)消防法規(guī)的貫徹、消防規(guī)章制 度的建設(shè)， 研究解決消防人員、 設(shè)備中的重大問題， 組織定期的消防安全檢查及 消防演習。（3）三級防火組織人員由總經(jīng)理根據(jù)實際需要不斷進行調(diào)整。消防主管根 據(jù)客戶的變化，及時將新的客戶安全責任人和聯(lián)系人進行登記。二、建立專職消防隊伍和義務(wù)消防隊伍 為加強酒店的消防管理， 酒店消防保衛(wèi)部應(yīng)在保安部內(nèi)組建一

2、支專職的消防 隊伍來負責消防工作， 同時，還有必要建立包括各職能部門在內(nèi)的兼職的義務(wù)消 防隊伍。專職消防隊伍的建立：（l ）選擇消防隊員：年輕力壯，身體素質(zhì)好，反應(yīng)靈敏，責任心強。（2）應(yīng)掌握的知識：消防隊員應(yīng)掌握國家制定的消防法規(guī)和制度，具有一 定的消防業(yè)務(wù)知識， 熟悉消防監(jiān)控中心的各種儀表、 信號開關(guān)的性能和作用， 熟 悉各種消防器材的使用。義務(wù)消防隊的建立和職責：（1）選擇義務(wù)消防員：應(yīng)選擇年輕、身體素質(zhì)好、責任心強的人員組成， 全體保安隊員均應(yīng)是義務(wù)消防員。（2）加強培訓：定期請專家或有經(jīng)驗的消防人員對義務(wù)消防員進行培訓， 使他們掌握基本的消防知識和技能， 能熟練使用各種消防器材， 并

3、組織消防演習， 提高滅火技能。（3）職責：一旦發(fā)生火災(zāi)，積極投身滅火并聽從滅火指揮部安排，配合消 防部門，參加滅火及疏散人員，搶救物資。三、酒店管理中應(yīng)配置的消防器材 為加強酒店消防自救能力， 各商戶、 設(shè)備房、消防監(jiān)控中心必須配備必要的消防器材消防監(jiān)控中心應(yīng)配置以下設(shè)備，并應(yīng)專柜安放，專人管理：(1) 手提式C02氣體滅火器(或推車式 ABC干粉滅火器、推車式CO2氣體 滅火器)。( 2)消防扳手、消防斧。( 3 )消防頭盔、消防面具、口罩。( 4 )救生繩、備用水帶、水槍。( 5)鐵撬、鐵鏟、消防桶、斗車、沙袋等。各部門、設(shè)備房應(yīng)配置的消防器材：手提式C02滅火器(或推車式ABC干粉 滅火

4、器、推車式C02滅火器)。四、消防安全檢查的主要內(nèi)容 為了加強酒店的消防安全工作，確保酒店業(yè)主(使用人)的生命、財產(chǎn)的安 全，首先應(yīng)制定相關(guān)消防安全制度、規(guī)定。消防檢查的時間與參加人員：(1) 日常消防檢查每日進行，由保安員在日常的巡邏中完成。( 2)每年元旦、春節(jié)等重大節(jié)日前，組織防火安全大檢查。其中“五一”與“十一”前的消防檢查，由公司防火安全委員會組織，由酒 店消防保衛(wèi)部部、 工程部、保安部人員參加。 其他檢查由酒店消防保衛(wèi)部部組織。( 3)施工現(xiàn)場防火安全檢查，由保安部人員每日進行。消防檢查內(nèi)容：( 1 )消防監(jiān)控主機系統(tǒng)、消防泵、噴淋泵、煙感器、溫感器、噴淋頭、防 火卷閘、防火門、送

5、風機、排煙機、緊急廣播、氣體滅火系統(tǒng)等設(shè)備系統(tǒng)是否完 好，啟動是否正常。( 2)消防栓內(nèi)部件是否齊全，滅火器數(shù)量、壓力和重量是否符合要求。( 3)消防通道是否暢通，是否有易燃物品堆積。(4) 樓內(nèi)是否有超負荷用電或不規(guī)則的電源走線。( 5)餐飲、娛樂場所的防火安全隱患是否改正。查出問題的處理：(1) 對安全防火檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，由酒店消防保衛(wèi)部部開出安全檢查通知，責令有問題的單位限期整改，并由保安部對此跟蹤調(diào)查，直至問題解決（2）每季檢查中要認真填寫 安全檢查記錄，檢查后形成報告報公司領(lǐng)導(dǎo)。五、消防報警系統(tǒng)的檢查 對消防報警系統(tǒng)的檢查包括日檢、月檢和年檢。 日檢（對消防火災(zāi)報警控制器進行自檢功

6、能檢查） ：（1）按主機復(fù)位鍵，檢查主機系統(tǒng)是否有異常、故障的顯示。（2）然后按消聲鍵，消去控制器的聲音。（3）再立即按復(fù)位鍵，或恢復(fù)到機器報警前的正常狀態(tài)。 月檢：（1）完成日檢全部內(nèi)容。（2）控制器主要工作電壓測試。（3）逐個檢查樓內(nèi)端于箱、箱門關(guān)閉及箱體情況是否良好，外觀是否潔凈 完好，箱內(nèi)接線是否良好。 手動方式和自動方式的轉(zhuǎn)換、 交流電源和備用電源的 轉(zhuǎn)換是否正常。（4）公共場所煙感器、溫感器安裝傾斜度不大于 45 度，與底座接觸是否良 好，外觀是否潔凈完好。（5）隨機抽取不低于 5的煙感器噴煙后查看報警是否正確。（6）任選二點手動報警進行模擬報警，測試報警功能是否正常。（7）如在檢

7、查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)立即修復(fù)。（8）對不潔凈煙感器、溫感器進行清潔，對可能接觸不良部位進行加固。 年檢：（1）查看設(shè)備、設(shè)施使用年限是否超期，特別是手提式、輕便的滅火器應(yīng) 及時更換。（2）進行抽點、模擬式連動檢查，是否需要完善、修正。（3）對所有公共部位的煙感器和溫感器進行外觀檢查，對有污漬的進行清 潔。（4）對樓層內(nèi)瑞子箱進行內(nèi)部清掃、接線緊固。六、消防演習為加強全體員工的防火意識， 提高滅火的熟練程度， 酒店消防部門應(yīng)定期安排時間進行消防演習。組織經(jīng)營業(yè)戶一起參加的演習原則上一年不少于一次。 演習形式：（1）模擬操場訓練，接警、出動、指揮、分工配合及臨時處理等綜合動作 演習，檢驗是否符合火警處

8、理的要求。（2）模擬實戰(zhàn)訓練，從接警出動到現(xiàn)場，按照實戰(zhàn)要求滅火，同時進行搶 救和疏散人員、物資的訓練。（3）演習范圍可分整個單位綜合性演習，也可分部分、分段進行演習。 演習應(yīng)注意的事項：（1）演習前必須做到有計劃、有步驟、有組織，參加演習的人員應(yīng)明確演 習的目的和要求。（2）演習應(yīng)盡量選擇不影響正常工作的時間來開展。（3）點火演習時，必須做好安全防范工作。（4）演習后要進行必要的總結(jié)，找出差距，改進方法。七、出現(xiàn)火災(zāi)報警時的處理 為確保酒店在發(fā)生火災(zāi)時能夠得到迅速準確的處理， 各部門和員工在緊急情 況下應(yīng)按照自己的職責并有條不紊地做好滅火疏散搶險安全工作。 當出現(xiàn)火災(zāi)報 警時，可遵循以下程序

9、處理：報警設(shè)備：（1）酒店各種探測器將火災(zāi)信號傳到消防控制中心。（2）消防電話。拿起消防專用電話后可直接接通消防控制中心，使用普通 電話，應(yīng)牢記消防控制中心及市消防局的報警電話。（3）手動報警器。啟動手動報警器后，可使樓層警鈴、火災(zāi)報警器的信號 傳到消防控制中心。報警方法：無論任何時候發(fā)生火情、 燃燒異味、 異響及不正常熱感應(yīng)， 每個員工都有責 任檢查是否屬險情，如有險情（火災(zāi)等）則立即報警，并盡可能采取處理措施， 等待救援人員到來。報警時，按照下列順序選擇報警設(shè)備：（1）首先用消防電話。因為消防電話不用撥號碼，拿起電話就直通消防控 制中心，保證能及時報警。（2）使用普通電話。如果附近沒有消防

10、電話時，可用普通電話撥通上述任 何一個報警電話，講清報警內(nèi)容。（3）使用手動報警器。如果發(fā)現(xiàn)火情比較嚴重不能控制時，即可啟動手動 報警器，因為手動報警器和警鈴聯(lián)動。如若報警，必然驚動用戶，故除非情況嚴 重，否則不要使用。報警內(nèi)容：電話報警時， 務(wù)必講清下列幾項： 報警人的姓名和身份； 火災(zāi)發(fā)生的具體地 點；燃燒物質(zhì)；火勢大小；問清接報人的姓名。八、未確認火情的處理未確認的火警一般指下列兩種情況： 各種探測器的報警信號； 報警電話只是 說發(fā)現(xiàn)煙霧或異味、異常熱感、異聲等。未確認的火警按如下程序處理：（1）消防控制中心：派一名值班人員去報警現(xiàn)場，或通知就近保安到現(xiàn)場 確認情況；打電話通知相關(guān)負責人

11、和責任人。（2）消防控制中心值班人員接到報警后，要立即通知義務(wù)消防隊員或負責 人，說明發(fā)生火警的地點和情況。（3）保安值班室接到報警后，要立即派兩名以上保安員趕赴報警地點，檢 查火情并采取應(yīng)急處理措施。（4）工程部接到報警后，立即派人趕赴火警現(xiàn)場采取應(yīng)急處理措施。（5）酒店消防保衛(wèi)部部接到報警后，要立即帶著手電筒采取相應(yīng)的應(yīng)急處 理措施，并向上級主管領(lǐng)導(dǎo)匯報現(xiàn)場情況。（6）總經(jīng)理及管理處經(jīng)理接到未確認的火警后要提高警惕，隨現(xiàn)場情況部 署處理。九、已確認火情的處理 已確定為出現(xiàn)火災(zāi)情況的，通常應(yīng)采取以下幾種行動：（1）在許多情況下，火情是由煙灰缸或垃圾桶處引起的，這種情況可立即 采取措施將其撲滅

12、。（2）在進入關(guān)閉的房間前，要先用手試一試門，看是否很熱，然后再開門。開門時要憋住呼吸， 因為煙和熱都能置人于死地。 如果房間內(nèi)火比較大而手邊沒有滅火工具，應(yīng)立即將門關(guān)上（3）如果火勢較大不能立即撲滅，要想辦法盡力控制火勢的發(fā)展，等待消 防救援人員到達。（4）火災(zāi)處理情況應(yīng)即時報消防控制中心和總機房值班人員（5）消防控制中心值班人員在火情處理期間應(yīng)密切關(guān)注火情發(fā)展動態(tài)，及 時向管理處經(jīng)理、消防負責人匯報。（6）義務(wù)消防隊員在接到火情報告后，要立即趕赴現(xiàn)場。（7）酒店消防保衛(wèi)部部值班人員在解除火警之前，隨時保持和火情現(xiàn)場及 消防控制中心聯(lián)系， 以盡可能掌握火情發(fā)展動態(tài)， 并設(shè)法安慰受驚用戶， 耐

13、心解 答用戶的問題， 維持火情周圍的秩序， 并及時引導(dǎo)有必要疏散的樓層客戶到安全 地點。十、確認火情后組織滅火的程序（1）由領(lǐng)導(dǎo)小組組織指揮滅火。（2）專職消防隊員根據(jù)火勢情況決定是否向消防局“ 119”報警，是否啟用 通風系統(tǒng)，是否切斷有關(guān)電源。（3）義務(wù)消防隊負責人組織義務(wù)消防隊員在指定的地點集合，分配救火任 務(wù)。隊員攜帶滅火器用具乘消防電梯到達火災(zāi)層的下一層，確認火場無危險時， 再由消防樓梯趕赴火災(zāi)現(xiàn)場。 由三人用消防水帶和消防栓進行滅火， 并將滅火情 況及時報告。（4）保安隊、工程部負責消防設(shè)備的維修人員要待命。工程部負責監(jiān)視水 池水位的高低和消防水泵的運行情況， 確保消防用水供應(yīng)。

14、消防控制中心值班人 員根據(jù)指揮部的命令， 隨時準備開通應(yīng)急廣播系統(tǒng)。 并根據(jù)實際需要分別啟動各 樓層的警鐘、蜂鳴鐘、蜂鳴器等報警裝置。（5）工程部值班領(lǐng)班帶幾名電工在變配電室隨時處理各種突發(fā)問題：a .密切注意配電柜的運行情況尤其是應(yīng)急柜的情況。b.切斷電源的指令應(yīng)來自指揮部。C.當接到停電的指令后，要確認停電范圍并于停電后，詳細記錄停電指令 人、停電區(qū)域、操作人員及停電起始時間等。d.要保證消防設(shè)備和應(yīng)急照明設(shè)備的供電。（6）保安班長在火災(zāi)發(fā)生后，除原當值人員外，應(yīng)增設(shè)保安人員，加強警 衛(wèi)工作。 火災(zāi)撲滅后， 由保安班長安排人員保護火災(zāi)現(xiàn)場， 以便火災(zāi)調(diào)查工作的 進行。各當值人員應(yīng)認真填寫值

15、班記錄。（7）由專職消防員負責在火情排除后，將所有消防報警系統(tǒng)、自動滅火系 統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、消火檢系統(tǒng)以及便攜式滅火器等檢查復(fù)原。事故發(fā) 生后 6 個小時之內(nèi)，完成事故報告，上報總經(jīng)理并抄送有關(guān)部門和人員。十一、滅火的方法和策略滅火的方法有：（1）冷卻滅火法：通過降低燃燒物的溫度達到滅火的目的。（2）隔離滅火法：通過隔離與火源相近的可燃物質(zhì)使火熄滅。（3）窒息滅火法：通過降低空氣中氧氣的含量使火熄滅。（4）抑制滅火法：消除燃燒過程中的游離基。滅火的策略有：（1）室內(nèi)火災(zāi)：內(nèi)攻近戰(zhàn)。撲救樓層火災(zāi)要深入內(nèi)部，打近戰(zhàn)。進攻的途 徑可從建筑物內(nèi)部的樓梯間、走廊等，也可由外部從窗口或臨時架設(shè)的

16、消防梯、 登高消防車等進入樓層內(nèi)，進行滅火。（2）樓房火災(zāi)：分層截擊，下層火災(zāi)，上層設(shè)防。這主要是為了防止在垂 直與水平方向蔓延， 在起火層組織力量撲救的同時， 還應(yīng)在上層部署力量堵截火 勢，在下層也應(yīng)作好滅火的準備。十二、人員疏散 為保證疏散工作順利進行，發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)按照下述程序進行疏散工作。（1）由指揮部發(fā)出疏散指令，警鐘、警鈴、蜂鳴器及音響報警裝置全部報 警后由酒店消防保衛(wèi)部部負責安排疏散工作。（2）物業(yè)助理負責將人員從消防疏散通道轉(zhuǎn)移到安全地帶。（3）疏散順序：疏散人員首先為著火層人員；其次為著火層上層人員；再 次為著火層上第二層人員；當火災(zāi)層以上很可能受火災(zāi)影響的人員全部疏散后， 開始依次進行火災(zāi)層下一層人員、下兩層人員的疏散工作。（4）依次進行疏散工作的同時，物業(yè)助理、保安員應(yīng)依次檢查各樓層，保 證所有人員全部按要求撤離。疏